芒果视频下载

1、雞肉與鯉魚

雞肉(rou)甘溫，鯉魚甘平。雞肉(rou)補中(zhong)助陽，鯉魚下(xia)氣(qi)利水，性味(wei)不反但功(gong)能相乘。魚類皆含豐富蛋白(bai)質(zhi)、微量(liang)元(yuan)素(su)、酶(mei)類及各種生物(wu)活性物(wu)質(zhi);雞肉(rou)成分亦極復雜(za)。

2、雞肉與李子相克

食則拉痢(li)。解救：吃雞尿白(bai)。

3、雞肉與菊花相克

食則死亡(wang)。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。

4、雞肉與糯米相克

同食會(hui)引(yin)起身(shen)體不適。

5、雞肉與大蒜

大(da)蒜性辛溫有(you)毒，主(zhu)下(xia)氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩(liang)者(zhe)功(gong)用相佐(zuo)，且蒜氣熏臭，從調味角度(du)講，也與(yu)雞不合。

6、雞肉與芝麻相克

同食嚴(yan)重會導致(zhi)死(si)亡(wang)。

7、雞肉與芥末

這兩種食物(wu)如果同食后(hou)，會(hui)傷元氣(qi)。因芥末是熱性之(zhi)物(wu)，雞屬(shu)溫補(bu)之(zhi)品，恐助火熱，無益于(yu)健康。

鯽(ji)魚屬甘溫，性熱，為(wei)下氣利水(shui)，而野雞甘酸微寒(han)，為(wei)補中益(yi)氣健脾

8、雞肉與狗腎相克

會引起痢疾。

9、野雞與鯽魚

鯽魚(yu)(yu)屬甘(gan)溫(wen)，性(xing)熱，為下氣利水(shui)，而野(ye)雞甘(gan)酸微寒，為補中益氣健脾，故(gu)兩者性(xing)味(wei)功(gong)能皆不相合(he)。鯽魚(yu)(yu)與野(ye)雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激(ji)素、微量元素等，故(gu)兩者不宜同煮，因其生化反應(ying)較(jiao)為復(fu)雜。

雞肉的營養價值

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jing)；可益氣，補精(jing)，添(tian)髓(sui)；用于虛勞瘦弱(ruo)、中虛食(shi)少(shao)(shao)、泄瀉(xie)頭暈心悸、月經(jing)不調、產后乳少(shao)(shao)、消渴、水腫(zhong)、小便數頻(pin)、遺(yi)精(jing)、耳(er)聾耳(er)鳴等(deng)。

1、雞(ji)肉(rou)(rou)和豬肉(rou)(rou)、牛(niu)肉(rou)(rou)比較，其(qi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)(liang)較高(gao)，脂(zhi)肪含量(liang)(liang)較低。此(ci)外(wai)，雞(ji)肉(rou)(rou)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質中富含人體必須的(de)氨(an)基酸(suan)，其(qi)含量(liang)(liang)與蛋(dan)(dan)(dan)乳中的(de)氨(an)基酸(suan)譜式極為相似，因(yin)此(ci)為優質蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質的(de)來源。雞(ji)肉(rou)(rou)的(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)(liang)根據(ju)部位、帶皮(pi)(pi)和不帶皮(pi)(pi)而有(you)差別，從高(gao)到底的(de)排(pai)序大(da)致(zhi)為去皮(pi)(pi)的(de)雞(ji)肉(rou)(rou)、胸(xiong)脯肉(rou)(rou)、大(da)腿肉(rou)(rou)。雞(ji)肉(rou)(rou)皮(pi)(pi)存在(zai)大(da)量(liang)(liang)的(de)脂(zhi)類物質，所以絕不能把帶皮(pi)(pi)的(de)雞(ji)肉(rou)(rou)視為低熱(re)量(liang)(liang)的(de)食品。

2、雞肉(rou)也是磷、鐵、銅和(he)鋅(xin)的良好來源(yuan)，并且(qie)富(fu)含豐富(fu)的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B12、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B6、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)D和(he)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)K等。

3、雞(ji)肉的脂類物質(zhi)和牛(niu)肉、豬肉比較，含有(you)較多的不飽和脂肪酸——亞(ya)油酸和亞(ya)麻酸，能夠降低人體(ti)對健康不利(li)的低密度脂蛋白膽固醇的含量。