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五花肉怎么做好吃？五花肉，即是在豬肋排上的肉。五花肉的結構是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做紅燒肉或扣肉都...

我國人口基數眾多，肉類需求量大。生鮮肉品是指未經烹調、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品。那么生鮮肉類有哪些？生鮮...

驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。那么驢肉怎么做好吃？驢肉的做...

里脊肉是什么肉？里脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。里脊肉通常分為大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋...

驢肉不能和什么一起吃？“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚，但是吃驢肉也要注意很多問題。與驢肉相克而不能和驢肉一起食用的食物主要有...

大多數人都不喜歡冷凍肉，即使冷凍肉比生鮮肉價格低很多，很多消費者依然選擇生鮮肉品。生鮮肉品的優勢就在于保留了肉類新鮮的口感，以及營養成分等不...

生鮮肉品是超市的“生鮮三品”之一，生鮮食品深受大部分消費者喜歡，因為生鮮食品未經烹調、制作等深加工過程，保留著原始的營養成分。相對于冷凍肉、...

里脊肉怎么切？里脊肉怎么做最嫩？美食是每個人都難以拒絕的，現在很多人喜歡在家里自己動手做菜，這樣既吃的安全放心，又能省了不少錢，其中里脊肉是...

一般情況下，買回來的新鮮肉可以放冰箱冷凍，也可以放冰箱冷藏。生鮮肉要在幾度下進行保存？不同的保存方法，肉質保鮮的時間也是不一樣的。新鮮肉放冷...

我們平時的食材，要做到葷素搭配，營養均衡。海鮮、河鮮、豬牛羊、雞鴨鵝、還有蛋類搭配各種各樣的蔬菜成就了我們餐桌上的美味。有些食材搭配一起可以...

鴨肉，有較好的滋補功效，但是它通常有腥味，性質也比較寒涼，搭配一些合適的蔬菜可以去腥，中和下它寒涼的性質，若搭配一些不合適的蔬菜，也可能對健...

特種野豬肉具有肉味鮮美、蛋白質含量高、膽固醇含量低、氨基酸組成豐富、鮮味氨基酸含量高、肌內脂肪含量少、亞油酸及亞麻酸含量高等特點，現在越來越...

大部分人在生活中都非常喜歡吃肉，無論是火鍋還是家常菜，肉類都是比較受歡迎的食物，但是也有人說，老是吃肉不好。老是吃肉的確不好，但是適當吃點肉...

有句話說得好：唯有美食與愛不可辜負。而對于一個吃貨來說，世界上最幸福的事情，莫過于嘗過世間各色美食。當初一部舌尖上的中國帶火了多少各地特產小...

豬肉是大家非常熟悉的一種肉類，是餐桌上常見的一種食材，不管是哪種做法，都非常好吃。本文MAIGOO美食小編就為大家盤點下一些簡單易學的豬肉家...

豬肉是我們日常餐桌上最重要的食品之一，不僅美味而且具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，那你知道豬肉制作的經典名菜有哪些嗎？Maigoo小...

豬肉是我們餐桌上最常見的食物之一，各種家豬也是非常常見的家畜，但很多人對于豬本身的了解并不多，比如你知道母豬什么品種最好嗎？Maigoo小編...

因為五花肉肥瘦相間，吃起來油而不膩，深受許多食肉吃貨的喜歡。同時五花肉也是許多經典中式菜肴中的主角，如東坡肉、回鍋肉、梅菜扣肉等等。本次小編...

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。本期小編就給大...