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我們的日常飲食少不了各類生鮮農產品，生鮮農產品知識體系為大家整理有關生鮮食物的一系列知識，從食物保鮮、海鮮種類、淡水水產品大全、禽肉畜肉、家...

水產食品營養豐富，風味各異，生活中經常最常見的水產品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數水產品捕撈后，如不立即...

海鮮就是海產食物，海鮮已經是奢侈品，隨著生活水平的提高，這些常見的海鮮都是我們餐桌的常客，也不陌生。很多人對海鮮的人事就是海參、鮑魚、龍蝦、...

民以食為天，食物是人體營養最主要最重要的來源，食物除了關乎我們的生活質量，更重要的是決定著我們一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃貨肯定對美...

保鮮是為了保證食物的口感與營養，而肉類、果蔬以及水產品由于生理特性的不同，需要采用科學的保鮮方法。值得注意的是對于某一特定產品，無論采取何種...

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經調味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉...

提到海鮮，大家想到最多的幾個詞就是貴、山珍海味、鮮美、濱海城市。海鮮肉質細嫩，滋味肥厚，營養豐富。雖然價格不便宜，但是隨著人們對生活質量的追...

隨著現代科學技術的發展，水果蔬菜的種植越來越不受地域和時間的限制，以往某些時間吃不到的水果，現在也有的賣了。不過雖然有的吃是好事，但是反季節...

蔬菜是我們重要的食材，蔬菜知識體系為大家系統整理了蔬菜的各種知識，包括蔬菜種類、時令蔬菜、蔬菜營養與搭配、蔬菜選購、蔬菜做法、蔬菜挑選、蔬菜...

冷凍食品是低溫凍結加工后的食品，它保留了食物的水分、汁液，還能避免微生物繁殖，使食品保存更加安全。冷凍食品有哪些？按照最簡單的冷凍食品分類法...

我國農產品銷售的渠道主要有兩種，第一種是個體銷售，農戶可以直接通過自身的人力物力，在菜市場等地方擺攤售賣農產品；另一種是對接農產品批發市場，...

吃貨福利時間到！我們每天都在吃水果，可是你知道嗎，其實身邊的很多水果并不是我國自產而是進口的。那么哪些是進口水果呢，我們什么時候該吃哪種水果...

時下，在家自制鮮榨果汁，已經成為了一種健康風尚，一種養生方式，甚至成了衡量一個人生活得夠不夠精致和環保的重要標準。鮮榨果汁營養豐富，無添加劑...

眾所周知，經常吃肉類食物會使人攝入過多的飽和脂肪和膽固醇，從而誘發血脂異常、動脈粥樣硬化等病癥。但是,在吃肉類食物時若將肉類與蔬菜進行科學的...

很多人種蔬菜都有這種經歷，種得早了，可能夠出不了芽，種得遲了，又沒有工夫長大。每種蔬菜對溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒，它們的生長期...

我國地域遼闊，大江南北的果樹種類數不勝數，由于氣候和生長環境不一樣，種植不同果樹的季節當然也是有所不同。每個季節都有可以種植的果樹品種。春天...

女性由于特殊的生理現象，通常比較容易貧血，尤其是現在減肥的女性越來越多，平時攝入的營養不均衡或者不充分都容易造成貧血。都說女人是水做的，多吃...

綠色蔬菜在中醫看來是長壽菜，多數都有清肝解毒的作用，常吃有利于健康長壽。在營養學家看來，顏色越深的蔬菜營養價值越高。那么，吃什么蔬菜對身體好...

農產品深加工，使農產品更具價值，以追求更高附加值的生產。農產品深加工項目有很多種，如，谷物深加工、薯類深加工、蔬菜深加工、水果深加工、堅果深...

好的農產品包裝設計往往能夠迅速的形成消費者識別，并且在農產品的物流運輸中，能夠降低農產品的損耗率，更好地保鮮。本文將來介紹下農產品包裝和標識...