營養易吸收：用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質，且更易被人體吸收。這些物質還會分解和排除體內的毒素。所以堅持(chi)2—3天后你會發(fa)現(xian)渾濁的小便(bian)會變(bian)得清澈。

酶成分：酶負責食物的消化和吸收，還能將食物轉化成身體組織，它是產生能量的重要來源。而飲用新鮮果蔬汁是人體獲得酶的最佳途徑。

抗衰老：富含抗氧化劑的果蔬汁具有吸收自由基的能力，能夠有效地清除自由基，提高機體抗氧化的潛力。如能堅持每天飲用果蔬汁，則可幫(bang)助人(ren)體有效地預防過早(zao)衰老、心臟病、癌(ai)癥等疾(ji)病。

清潔腸胃：飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機堿類和生物堿、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進大腸活動，預防常見(jian)病都有效果。

1.看泡沫

泡(pao)沫(mo)持久的果汁是鮮榨的，泡(pao)沫(mo)很快消(xiao)失的很可能(neng)就是調制的。

2.聞氣味(wei)

鮮(xian)榨果汁會發出淡淡的清香味(wei)，但調制的果汁香味(wei)往往會很(hen)濃郁(yu)。

3.看顏色

鮮(xian)榨果汁(zhi)很容易(yi)被氧化，顏色很快(kuai)會變(bian)成褐色，而調制的果汁(zhi)顏色卻不容易(yi)變(bian)，看上去一直(zhi)都很鮮(xian)艷。

4.嘗一(yi)下

鮮榨果汁的口感(gan)不是特別甜，反而(er)有一點(dian)點(dian)酸味或苦味，調制的果汁口感(gan)往往都比(bi)較甜。

減肥瘦身

1、清熱果汁

原料：柚子、橘子各(ge)1個(ge)，檸檬(meng)汁(zhi)15毫升，蜂蜜1大匙，冷(leng)開水適(shi)量。

做法：1.將柚子、橘子分別去皮，分成小瓣，再去除白膜及果核(he)備用；2.悔柚子、橘子放(fang)入(ru)果汁(zhi)機中，加(jia)入(ru)冷開水、檸檬汁(zhi)、蜂蜜攪勻(yun)即可(ke)。

2、白(bai)青果汁

原料：獼猴(hou)桃3個(ge)，蘋果1個(ge)，薄(bo)荷葉3片。

做法：1.將(jiang)獼猴(hou)桃(tao)洗凈(jing)、去皮，切成小塊備(bei)用；2、將(jiang)蘋(pin)果洗凈(jing)，去皮及核，切塊待用；3、將(jiang)獼猴(hou)桃(tao)、蘋(pin)果放入(ru)果汁機中，加入(ru)薄荷葉攪打成汁，即可(ke)倒入杯中(zhong)。

3、三果香汁

原料：橘子2個，香蕉1根，檸(ning)檬汁20毫升，冷(leng)開水、冰塊各適量。

做(zuo)法(fa)：1.將橘子去(qu)皮及(ji)核，分成小瓣(ban)，再除去(qu)白膜備(bei)用(yong)；2.將香蕉去(qu)皮，切成小塊待用(yong)；3、將橘子、香蕉放入果汁機中，加入冷開(kai)水、檸檬汁、冰塊攪打均勻。即可倒(dao)入杯中。

排毒養顏

1、番茄檸檬汁

原料：番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適(shi)量、冷開水(shui)50cc。

做法：將去皮的番(fan)茄(qie)切成塊狀，放入攪(jiao)(jiao)拌(ban)機中，再加進蜂蜜，與冷水一(yi)起攪(jiao)(jiao)拌(ban)，最(zui)后加上檸檬(meng)汁和(he)冰塊即(ji)可。

功效(xiao)：美白(bai)、預防(fang)色(se)斑、清(qing)熱(re)解毒(du)

2、芒果蘆薈優(you)酪乳

原料：芒果1顆、蘆薈1片、優(you)酪(lao)乳一小瓶、蜂蜜少許。

做法：1.芒果(guo)去皮、去核，果(guo)肉備用；2.蘆薈撕去表皮，將(jiang)透明果(guo)肉放入(ru)果(guo)汁(zhi)機中，加入(ru)芒果(guo)、優酪乳、蜂蜜(mi)，打成果(guo)汁(zhi)即(ji)可。

功效：美膚、消炎、改善痘痘，防(fang)止(zhi)皮膚粗糙(cao)干澀。

3、胡蘿卜美顏(yan)汁(zhi)

原料：胡蘿卜、橙、檸檬汁(zhi)、蜂蜜、冰塊(kuai)。

做(zuo)法：因為單獨用(yong)(yong)胡蘿卜榨汁很(hen)難吃，所以可以加橙一起攪(jiao)拌(ban)。之后(hou)加入適(shi)量的檸檬(meng)汁、蜂(feng)蜜(mi)和冰塊攪(jiao)拌(ban)均勻即可飲用(yong)(yong)。

功效(xiao)：美白健(jian)膚、使膚色紅潤。

4、白菜汁

原(yuan)料：白菜(cai)200g，胡蘿(luo)卜50g，蘋果50g。

做法(fa)：先(xian)將(jiang)白(bai)菜切碎，胡(hu)蘿卜(bu)，蘋果(guo)分別榨成汁(zhi)，早晚各喝一杯。排毒又養顏，還(huan)可增強人體(ti)的白(bai)細(xi)胞的殺菌力(li)。

功效：排毒、清理(li)自由基

健康養生

1、芹菜(cai)+萵苣+菠蘿(luo)+蘋果+檸檬

原料(liao)：芹菜，萵苣，菠蘿(luo)，蘋果，檸檬，蜂蜜少許

功(gong)效(xiao)：預防雀斑、日曬、皮膚粗糙、安定神經

2、橙子(zi)+胡蘿卜

原料：橙(cheng)子，胡(hu)蘿卜。蜂(feng)蜜少許

功(gong)能：美(mei)容(rong)除斑、降低膽固(gu)醇、適合體力(li)不足、消(xiao)化不良者

3、獼(mi)猴桃+胡蘿卜+蘋(pin)果+檸檬

原料：獼猴桃。胡蘿卜。蘋果，檸檬，蜂蜜少許(xu)

功能：供給(gei)腦部及神經(jing)活力、預防貧(pin)血、幫助毛發發育(yu)

4、西瓜(gua)+黃瓜(gua)+檸檬(meng)

原(yuan)料：西瓜(gua)，黃瓜(gua)，檸檬，蜂蜜少(shao)許

功(gong)能(neng)：利尿解(jie)熱、凈血、調(diao)節身(shen)體機能(neng)。

5、蓮藕(ou)+西瓜

原(yuan)料：蓮藕(ou)，西(xi)瓜，檸檬(meng)少許

功(gong)效：防(fang)止舌咽(yan)干(gan)燥、干(gan)咳、皮(pi)膚(fu)干(gan)燥、毛發干(gan)枯

美容豐胸

1、懷山(shan)蘋果汁

原料(liao)：懷山粉15克，蘋(pin)果(guo)1個，鮮奶250毫升。

做法：蘋果去皮切一(yi)(yi)小塊(kuai)(kuai)一(yi)(yi)小塊(kuai)(kuai)的，再將(jiang)懷山(shan)粉、蘋果塊(kuai)(kuai)與(yu)鮮奶一(yi)(yi)起放入(ru)果汁機攪拌即可。PS：可依個人喜好(hao)斟酌加糖與(yu)白開水(shui)。

2、牛奶木瓜果汁

原料：木(mu)瓜150克，牛(niu)奶200毫升(sheng)，冰淇淋(香草味)，白糖1小匙。

做(zuo)法(fa)：首(shou)先(xian)將木瓜(gua)去皮(pi)、切成塊狀。放入果汁機中(zhong)加入200毫升(sheng)鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中(zhong)速攪拌幾分鐘即可。

3、草莓牛奶汁

原(yuan)料：草莓90克，牛奶250毫升(sheng)，蜂蜜。

做法：首先將草(cao)莓洗干凈，去蒂(di)后(hou)對切開。然后(hou)將草(cao)莓、牛奶、蜂蜜放入(ru)榨汁機中，攪拌均勻(yun)，倒入(ru)杯中即可飲用。

1.選擇新鮮蔬果

新鮮的蔬(shu)果營養價值高，一旦放置時間久了(le)，維他命(ming)的含量逐日減少，甚(shen)至完全(quan)破壞。

2.徹底清洗干凈

蔬果外(wai)皮也含營養成分，盡可能保留外(wai)皮食用，但要注意清(qing)洗干凈，以(yi)免喝(he)到殘留的蟲(chong)卵(luan)、農藥。

3.做好立即飲用

果菜(cai)汁放置太(tai)久(jiu)，因(yin)接觸空氣，維他(ta)命(ming)會受(shou)損，營養價值變低。

4.早上喝易吸收

早上喝一杯果菜汁(zhi)，成為一天的精力來源，所以營養(yang)價值最高，避免晚上睡覺前喝，會增(zeng)加(jia)腎臟的負擔，反而對身體有害。

5.要逐口慢慢喝

果菜汁雖(sui)是液體，也要(yao)一口(kou)一口(kou)慢慢喝下，這(zhe)樣才容(rong)易在體內完全吸收。若(ruo)纖維過多，還可(ke)用過濾(lv)(lv)器濾(lv)(lv)掉一些。

6.不要加糖

因為糖分解時，會消(xiao)耗很多的維(wei)他命B1及B2。如果果汁(zhi)不可(ke)口(kou)，可(ke)以加些蜂(feng)蜜；若口(kou)味太濃，可(ke)以加礦泉水稀釋。

7.采用多種蔬果

各(ge)色蔬果(guo)都(dou)要吃，兼顧維他命C、E、A和B，敢于嘗試新口味，不(bu)妨從食(shi)譜中自己(ji)變化，不(bu)要只吃一兩種蔬果(guo)。

在剛榨出(chu)來的(de)時候，果(guo)汁保存(cun)了水(shui)果(guo)中的(de)主要養分，但其中的維生素化學(xue)性質不穩(wen)定，會漸(jian)漸(jian)地分解，失去活性；一些微量(liang)的生理活性物質也會逐漸(jian)損失，或者轉變(bian)為活性較弱(ruo)的形式。所(suo)以(yi)鮮榨汁最好不要存放(fang)。

如果沒有經過燙煮，榨汁之后應當馬上喝，不可以存放。可以說，每一分鐘，維生素和抗(kang)氧(yang)化成分的(de)損(sun)失(shi)都在增(zeng)加。如果經過燙煮再打汁，酶(mei)已經(jing)被滅活，那(nei)么在冰箱里密閉暫存一(yi)天應當是(shi)可以的(de)。要盡量減少果(guo)汁(zhi)和空(kong)氣(qi)的(de)接(jie)觸，避免氧化變(bian)色。

鮮榨果汁能放多久

鮮榨的果汁一般是即榨即喝，最好是(shi)半小(xiao)時內喝完比較好，切勿(wu)存(cun)放。

常溫保存：不能超過2小時，超過2小(xiao)時，鮮榨果汁會滋生大量微生物，微生物超標，會引起食用者身體不(bu)適，如腹瀉等。所以在(zai)常溫狀態，不可超過(guo)小(xiao)時。

冰箱保存：夏天6-8小時，冬天12-24小時。如果放冰箱最多不要(yao)超(chao)過24小時。

人們喝果汁大(da)多(duo)是(shi)因為覺得果汁有(you)(you)營養(yang)，而且好喝。但記住果汁不可以完(wan)全代(dai)替水果，果汁的營養(yang)和(he)水果有(you)(you)相當大(da)的差距，千萬(wan)不要把兩者混(hun)為一(yi)談。總而(er)言之，適當(dang)喝少量果汁可以(yi)助消化、潤腸(chang)道，補(bu)充膳食中營養(yang)成(cheng)分的不足，不妨可以(yi)試一(yi)