營養易吸收：用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質，且更易被人體吸收。這些物質還會分解和排除體內的毒素。所(suo)以堅(jian)持2—3天后你會(hui)發現渾濁的小便(bian)會(hui)變得清澈。

酶成分：酶負責食物的消化和吸收，還能將食物轉化成身體組織，它是產生能量的重要來源。而飲用新鮮果蔬汁是人體獲得酶的最佳途徑。

抗衰老：富含抗氧化劑的果蔬汁具有吸收自由基的能力，能夠有效地清除自由基，提高機體抗氧化的潛力。如能堅持每天飲用果蔬汁，則可幫助人體有(you)效地預防過早(zao)衰老(lao)、心臟病、癌(ai)癥(zheng)等(deng)疾病。

清潔腸胃：飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機堿類和生物堿、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進大腸活動，預防(fang)常見病都有效果。

1.看泡沫

泡(pao)沫(mo)持久的果汁是鮮榨的，泡(pao)沫(mo)很(hen)快消失的很(hen)可能(neng)就是調制(zhi)的。

2.聞氣味

鮮(xian)榨果(guo)汁會(hui)發出淡淡的(de)清香味(wei)，但(dan)調制的(de)果(guo)汁香味(wei)往往會(hui)很濃郁(yu)。

3.看(kan)顏(yan)色

鮮榨(zha)果(guo)汁很容易被氧化(hua)，顏色(se)很快會變(bian)成褐色(se)，而調(diao)制(zhi)的果(guo)汁顏色(se)卻不容易變(bian)，看上去一直(zhi)都很鮮艷。

4.嘗一(yi)下

鮮(xian)榨果汁(zhi)的(de)口感(gan)(gan)不是特別甜，反而(er)有(you)一點點酸味或苦味，調制(zhi)的(de)果汁(zhi)口感(gan)(gan)往往都(dou)比(bi)較甜。

減肥瘦身

1、清熱(re)果汁

原料：柚子、橘子各(ge)1個，檸檬(meng)汁(zhi)15毫升，蜂(feng)蜜1大匙，冷開(kai)水適(shi)量。

做法：1.將柚子(zi)、橘子(zi)分(fen)別去皮，分(fen)成(cheng)小瓣，再去除白(bai)膜及果核備(bei)用；2.悔柚子(zi)、橘子(zi)放入(ru)果汁(zhi)機中，加入(ru)冷開水、檸檬汁(zhi)、蜂蜜攪(jiao)勻即(ji)可。

2、白(bai)青果汁

原料：獼猴桃3個，蘋果1個，薄荷葉3片。

做(zuo)法：1.將獼(mi)猴桃洗凈、去(qu)皮，切成小塊備用(yong)；2、將蘋果洗凈，去(qu)皮及核，切塊待(dai)用(yong)；3、將獼(mi)猴桃、蘋果放(fang)入果汁機(ji)中，加入薄(bo)荷(he)葉攪打(da)成(cheng)汁，即可倒(dao)入(ru)杯中(zhong)。

3、三果香汁(zhi)

原料：橘(ju)子2個，香(xiang)蕉1根，檸檬汁20毫升，冷開(kai)水、冰塊各適(shi)量。

做法：1.將(jiang)(jiang)橘(ju)子去(qu)皮及核，分成小瓣(ban)，再(zai)除去(qu)白膜備(bei)用；2.將(jiang)(jiang)香(xiang)(xiang)蕉去(qu)皮，切(qie)成小塊待用；3、將(jiang)(jiang)橘(ju)子、香(xiang)(xiang)蕉放入果汁機中，加(jia)入冷開水(shui)、檸(ning)檬汁、冰塊攪打均勻。即可倒(dao)入杯中。

排毒養顏

1、番茄(qie)檸(ning)檬汁(zhi)

原料(liao)：番茄2個(ge)、檸(ning)檬(meng)2個(ge)、蜂蜜(mi)適(shi)量、冷開(kai)水50cc。

做(zuo)法：將去(qu)皮的番(fan)茄切(qie)成塊狀，放入攪拌(ban)機中，再加進蜂蜜，與冷水一起攪拌(ban)，最后加上檸檬汁和冰(bing)塊即可。

功效：美(mei)白(bai)、預防色斑(ban)、清熱解毒(du)

2、芒果蘆薈優酪乳

原料(liao)：芒(mang)果1顆、蘆薈(hui)1片(pian)、優酪乳一小瓶、蜂蜜少(shao)許(xu)。

做法：1.芒果(guo)去皮、去核(he)，果(guo)肉備用；2.蘆薈(hui)撕去表皮，將透(tou)明果(guo)肉放入果(guo)汁機中，加入芒果(guo)、優酪乳、蜂蜜，打成果(guo)汁即可。

功(gong)效：美(mei)膚、消(xiao)炎、改善痘(dou)痘(dou)，防止皮膚粗(cu)糙干澀(se)。

3、胡(hu)蘿卜美顏(yan)汁

原料：胡蘿卜、橙(cheng)、檸檬汁、蜂(feng)蜜、冰(bing)塊。

做法：因為單獨(du)用胡(hu)蘿卜榨汁(zhi)很(hen)難(nan)吃，所以可以加橙一起攪拌。之后(hou)加入適量的(de)檸(ning)檬汁(zhi)、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。

功效：美白(bai)健膚、使(shi)膚色(se)紅潤。

4、白菜汁

原料：白菜200g，胡(hu)蘿卜(bu)50g，蘋(pin)果50g。

做(zuo)法(fa)：先(xian)將(jiang)白菜切碎，胡蘿(luo)卜(bu)，蘋果分別榨成汁，早晚各喝一(yi)杯。排毒又養(yang)顏(yan)，還可增強人體的(de)白細(xi)胞的(de)殺(sha)菌力。

功效：排毒、清理自由基

健康養生

1、芹菜+萵苣+菠蘿+蘋果+檸檬

原料(liao)：芹菜，萵(wo)苣(ju)，菠蘿(luo)，蘋果，檸檬，蜂(feng)蜜(mi)少許

功效：預防(fang)雀斑(ban)、日曬、皮膚粗糙(cao)、安(an)定(ding)神經

2、橙(cheng)子(zi)+胡蘿卜

原料(liao)：橙子，胡(hu)蘿(luo)卜。蜂蜜少許

功能：美容(rong)除斑、降(jiang)低(di)膽固(gu)醇(chun)、適合體力不(bu)足、消化不(bu)良(liang)者

3、獼猴(hou)桃+胡蘿(luo)卜+蘋(pin)果+檸檬

原(yuan)料：獼(mi)猴桃(tao)。胡蘿卜。蘋果，檸檬，蜂蜜少許

功(gong)能：供給腦部及神(shen)經活力、預防貧血、幫助毛發(fa)發(fa)育(yu)

4、西瓜+黃瓜+檸檬(meng)

原(yuan)料：西瓜(gua)，黃瓜(gua)，檸檬，蜂蜜少(shao)許

功能：利(li)尿解熱(re)、凈血(xue)、調節身體機(ji)能。

5、蓮(lian)藕+西瓜

原料：蓮藕，西瓜，檸(ning)檬(meng)少(shao)許

功效(xiao)：防止舌咽干(gan)燥、干(gan)咳、皮膚(fu)干(gan)燥、毛發干(gan)枯

美容豐胸

1、懷山(shan)蘋果(guo)汁

原料(liao)：懷山粉(fen)15克，蘋果1個，鮮奶250毫升。

做法：蘋果去皮切一小(xiao)塊(kuai)一小(xiao)塊(kuai)的(de)，再(zai)將懷山粉(fen)、蘋果塊(kuai)與(yu)鮮奶(nai)一起(qi)放入果汁機攪拌即(ji)可。PS：可依(yi)個人喜好斟(zhen)酌加糖與(yu)白開水(shui)。

2、牛(niu)奶木瓜果汁

原料：木瓜150克，牛奶(nai)200毫升，冰淇淋(香草味)，白糖(tang)1小匙。

做法：首先將木瓜去皮、切成(cheng)塊狀。放入果汁機中(zhong)加入200毫升鮮奶，糖、冰淇淋適(shi)量，用中(zhong)速攪拌幾分(fen)鐘即可。

3、草莓牛(niu)奶汁

原料(liao)：草(cao)莓90克，牛奶250毫升，蜂蜜(mi)。

做(zuo)法(fa)：首先將草莓(mei)洗干凈，去蒂后(hou)對切開。然后(hou)將草莓(mei)、牛奶、蜂(feng)蜜放入(ru)榨汁(zhi)機(ji)中(zhong)，攪拌均(jun)勻，倒入(ru)杯中(zhong)即可飲用(yong)。

1.選擇新鮮蔬果

新鮮的蔬果(guo)營養價(jia)值高(gao)，一旦放置時間久(jiu)了，維他命(ming)的含量逐日減少，甚至完全(quan)破壞。

2.徹底清洗干凈

蔬果外(wai)(wai)皮(pi)(pi)也含(han)營養(yang)成分，盡可能保(bao)留(liu)外(wai)(wai)皮(pi)(pi)食用，但(dan)要(yao)注意(yi)清(qing)洗(xi)干凈，以免喝到殘留(liu)的蟲卵(luan)、農藥(yao)。

3.做好立即飲用

果(guo)菜(cai)汁放(fang)置太久，因接觸空(kong)氣，維他命會受損，營(ying)養(yang)價(jia)值變低。

4.早上喝易吸收

早上喝一杯果(guo)菜(cai)汁，成為一天的(de)精(jing)力來源，所(suo)以營養價值最高(gao)，避免晚上睡覺前喝，會增加腎臟的(de)負擔，反而對身(shen)體有害。

5.要逐口慢慢喝

果菜汁雖是(shi)液(ye)體，也(ye)要一口(kou)一口(kou)慢慢喝下(xia)，這樣才容易在體內完(wan)全吸(xi)收。若(ruo)纖維(wei)過多(duo)，還可(ke)用(yong)過濾器濾掉(diao)一些。

6.不要加糖

因為糖分解時，會消耗(hao)很多的維他命B1及B2。如果果汁不可(ke)口(kou)，可(ke)以加些蜂(feng)蜜(mi)；若(ruo)口(kou)味太濃，可(ke)以加礦泉水(shui)稀釋。

7.采用多種蔬果

各(ge)色蔬(shu)(shu)果(guo)都要吃(chi)(chi)，兼顧維他命(ming)C、E、A和B，敢于嘗試新口味，不妨(fang)從食譜中自(zi)己變(bian)化，不要只吃(chi)(chi)一兩(liang)種蔬(shu)(shu)果(guo)。

在(zai)剛(gang)榨出來的(de)時候，果汁保存了水果中的(de)主要養分，但其中(zhong)的維(wei)生素化學性(xing)質不穩(wen)定(ding)，會漸(jian)漸(jian)地分(fen)解(jie)，失去活性(xing)；一些微量的生理活性(xing)物質也會逐漸損失，或(huo)者轉變為(wei)活性較(jiao)弱(ruo)的形(xing)式。所以鮮榨汁最好不要存放。

如果沒有經過燙煮，榨汁之后應當馬上喝，不可以存放。可以說(shuo)，每(mei)一分(fen)鐘，維(wei)生素和抗氧(yang)化成(cheng)分(fen)的損失(shi)都在增加。如(ru)果經過燙煮再(zai)打(da)汁，酶已(yi)經(jing)被滅活(huo)，那么在(zai)冰(bing)箱里(li)密(mi)閉(bi)暫存一天應當是可以的。要盡(jin)量(liang)減少果汁和空氣的接觸，避免氧化(hua)變色。

鮮榨果汁能放多久

鮮榨的果汁一般是即榨即喝，最好(hao)是半小時內喝完比較好(hao)，切勿存(cun)放。

常溫保存：不能超(chao)過2小時，超過2小時，鮮榨果(guo)汁(zhi)會(hui)(hui)滋生(sheng)大量微(wei)生(sheng)物(wu)，微(wei)生(sheng)物(wu)超標，會(hui)(hui)引起食用者身(shen)體不適，如(ru)腹(fu)瀉等。所以在常溫狀態，不可超(chao)過小時。

冰箱保存：夏天6-8小時，冬(dong)天12-24小(xiao)時(shi)(shi)。如果(guo)放(fang)冰箱最多不要超(chao)過24小(xiao)時(shi)(shi)。

人(ren)們喝果(guo)汁(zhi)大多是因為覺(jue)得果(guo)汁(zhi)有(you)營養，而(er)且好(hao)喝。但記住果(guo)汁(zhi)不(bu)(bu)可以完全代(dai)替水果(guo)，果(guo)汁(zhi)的(de)營養和水果(guo)有(you)相(xiang)當大的(de)差距，千萬(wan)不(bu)(bu)要把兩者混為(wei)一談。總而(er)言之，適當喝(he)少量果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營(ying)養(yang)成分的(de)不(bu)(bu)足，不(bu)(bu)妨可以試一