營養易吸收：用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質，且更易被人體吸收。這些物質還會分解和排除體內的毒素。所以(yi)堅持(chi)2—3天(tian)后你會發(fa)現渾濁的小便會變得清澈。

酶成分：酶負責食物的消化和吸收，還能將食物轉化成身體組織，它是產生能量的重要來源。而飲用新鮮果蔬汁是人體獲得酶的最佳途徑。

抗衰老：富含抗氧化劑的果蔬汁具有吸收自由基的能力，能夠有效地清除自由基，提高機體抗氧化的潛力。如能堅持每天飲用果蔬汁，則可幫(bang)助人體有效(xiao)地預(yu)防過早衰老(lao)、心臟病、癌癥等疾病。

清潔腸胃：飲用果蔬汁的話，果蔬汁中的無機堿類和生物堿、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進大腸活動，預防常見病都有效果(guo)。

1.看泡沫

泡(pao)沫(mo)持久的果汁是(shi)鮮榨的，泡(pao)沫(mo)很快消失的很可能(neng)就是(shi)調制的。

2.聞(wen)氣味

鮮榨果(guo)汁會(hui)發(fa)出淡(dan)淡(dan)的清(qing)香味(wei)，但調制的果(guo)汁香味(wei)往往會(hui)很濃(nong)郁。

3.看顏色(se)

鮮榨果(guo)汁(zhi)很容易被氧化(hua)，顏色(se)很快會變(bian)成(cheng)褐(he)色(se)，而調制(zhi)的果(guo)汁(zhi)顏色(se)卻(que)不容易變(bian)，看上去一直都很鮮艷。

4.嘗一下

鮮榨果汁(zhi)(zhi)的口感(gan)不是特(te)別(bie)甜，反而有(you)一(yi)點點酸味或苦味，調制的果汁(zhi)(zhi)口感(gan)往(wang)往(wang)都比(bi)較甜。

減肥瘦身

1、清熱果汁(zhi)

原料：柚(you)子、橘子各1個，檸檬汁15毫(hao)升，蜂蜜1大(da)匙，冷開水(shui)適量。

做法：1.將柚子(zi)(zi)、橘子(zi)(zi)分別去(qu)皮，分成小瓣，再去(qu)除白膜及果核(he)備用；2.悔柚子(zi)(zi)、橘子(zi)(zi)放(fang)入果汁機(ji)中，加入冷開(kai)水(shui)、檸檬汁、蜂蜜攪勻即可。

2、白青果汁

原料：獼(mi)猴桃3個(ge)，蘋果1個(ge)，薄荷葉3片。

做法(fa)：1.將獼猴桃(tao)洗凈、去皮，切成小塊備用(yong)；2、將蘋果(guo)(guo)洗凈，去皮及核，切塊待用(yong)；3、將獼猴桃(tao)、蘋果(guo)(guo)放(fang)入果(guo)(guo)汁機中，加入薄荷葉攪打成(cheng)汁(zhi)，即(ji)可倒(dao)入(ru)杯中。

3、三果香(xiang)汁

原料：橘子2個，香蕉(jiao)1根，檸(ning)檬汁20毫升(sheng)，冷開水、冰塊(kuai)各適量(liang)。

做(zuo)法：1.將(jiang)橘(ju)子去(qu)皮及核，分成小(xiao)瓣(ban)，再除去(qu)白(bai)膜(mo)備用；2.將(jiang)香蕉去(qu)皮，切成小(xiao)塊待(dai)用；3、將(jiang)橘(ju)子、香蕉放入果汁機中(zhong)，加入冷開水、檸(ning)檬汁(zhi)、冰塊(kuai)攪打(da)均勻。即可倒入杯中。

排毒養顏

1、番(fan)茄檸檬(meng)汁

原料：番茄2個(ge)、檸檬2個(ge)、蜂蜜適(shi)量、冷開水50cc。

做法：將去(qu)皮的番茄切(qie)成塊狀，放入攪(jiao)拌(ban)機中，再加進蜂蜜，與冷水(shui)一起攪(jiao)拌(ban)，最后加上檸檬汁(zhi)和(he)冰塊即可。

功(gong)效(xiao)：美白、預防色斑、清熱(re)解(jie)毒(du)

2、芒果蘆薈(hui)優酪(lao)乳

原料：芒果1顆、蘆薈1片、優(you)酪(lao)乳(ru)一小瓶、蜂蜜少許。

做法(fa)：1.芒果(guo)去皮(pi)、去核，果(guo)肉備用；2.蘆薈撕去表皮(pi)，將透明果(guo)肉放入果(guo)汁機中，加入芒果(guo)、優酪乳(ru)、蜂(feng)蜜，打成果(guo)汁即可。

功效：美膚(fu)、消(xiao)炎(yan)、改善痘痘，防(fang)止皮膚(fu)粗糙干澀。

3、胡蘿卜(bu)美顏汁

原料：胡蘿卜(bu)、橙、檸檬汁(zhi)、蜂蜜、冰塊(kuai)。

做(zuo)法：因為單獨用胡蘿卜(bu)榨汁很難(nan)吃，所(suo)以可以加橙(cheng)一起攪拌。之后(hou)加入適量的檸檬汁、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。

功(gong)效：美白健膚、使(shi)膚色紅潤。

4、白(bai)菜汁(zhi)

原料：白菜200g，胡(hu)蘿卜50g，蘋果50g。

做法：先將白菜(cai)切(qie)碎，胡蘿卜，蘋果分別榨(zha)成汁(zhi)，早晚(wan)各(ge)喝(he)一杯。排毒又養顏(yan)，還可增強人體(ti)的白細胞的殺菌(jun)力。

功效：排毒、清理自由基

健康養生

1、芹菜+萵苣+菠(bo)蘿+蘋果+檸檬(meng)

原料：芹菜，萵(wo)苣，菠蘿，蘋果，檸檬，蜂蜜(mi)少許

功(gong)效(xiao)：預防雀斑、日曬(shai)、皮膚粗糙、安定神經

2、橙子+胡蘿卜(bu)

原料：橙(cheng)子(zi)，胡蘿卜。蜂蜜少(shao)許(xu)

功能：美容除斑、降低膽固醇、適合體力不(bu)足、消化不(bu)良者

3、獼猴桃+胡蘿卜(bu)+蘋(pin)果+檸(ning)檬

原(yuan)料：獼猴桃。胡蘿卜。蘋果(guo)，檸檬，蜂蜜少許

功能：供給(gei)腦(nao)部及神經活力(li)、預防貧血、幫助毛發(fa)發(fa)育

4、西瓜+黃(huang)瓜+檸檬

原料：西瓜，黃瓜，檸檬，蜂蜜少(shao)許

功能(neng)：利尿(niao)解熱、凈(jing)血、調(diao)節身體機能(neng)。

5、蓮藕+西(xi)瓜

原(yuan)料：蓮藕，西瓜，檸(ning)檬少(shao)許

功效：防止舌咽干(gan)燥(zao)、干(gan)咳、皮膚干(gan)燥(zao)、毛發干(gan)枯(ku)

美容豐胸

1、懷山蘋果汁

原料(liao)：懷山粉(fen)15克，蘋果1個，鮮(xian)奶250毫升。

做法：蘋果(guo)去皮切一(yi)小塊一(yi)小塊的，再將懷山粉(fen)、蘋果(guo)塊與鮮奶一(yi)起放入果(guo)汁機攪拌即可(ke)。PS：可(ke)依(yi)個人(ren)喜好斟酌加糖與白開水。

2、牛(niu)奶木瓜果汁(zhi)

原料：木瓜150克，牛奶200毫升，冰(bing)淇淋(香草(cao)味)，白糖1小(xiao)匙。

做法：首先(xian)將木(mu)瓜去(qu)皮(pi)、切(qie)成塊狀。放入果汁機中加入200毫(hao)升鮮(xian)奶，糖、冰淇(qi)淋適量，用中速(su)攪(jiao)拌幾分(fen)鐘即可。

3、草莓牛奶(nai)汁

原料：草莓90克(ke)，牛(niu)奶250毫升，蜂蜜。

做法：首先將草莓洗干凈(jing)，去蒂后(hou)對切開。然(ran)后(hou)將草莓、牛(niu)奶、蜂(feng)蜜放入(ru)榨汁(zhi)機中(zhong)，攪拌均(jun)勻(yun)，倒入(ru)杯中(zhong)即可(ke)飲用。

1.選擇新鮮蔬果

新鮮(xian)的蔬果營養價值高，一(yi)旦(dan)放(fang)置(zhi)時間久了，維他命的含量(liang)逐日減(jian)少，甚至完全破壞。

2.徹底清洗干凈

蔬果(guo)外皮也含營養(yang)成分，盡可(ke)能(neng)保留外皮食(shi)用，但要注(zhu)意(yi)清洗干凈，以免(mian)喝到殘留的蟲(chong)卵(luan)、農(nong)藥。

3.做好立即飲用

果菜汁放置太久，因接觸空氣(qi)，維他命會受損，營養(yang)價值變低。

4.早上喝易吸收

早上(shang)喝(he)一杯果菜汁，成為一天的(de)精(jing)力來源，所以營養價(jia)值最高，避免晚上(shang)睡覺(jue)前喝(he)，會增加腎臟的(de)負擔，反而對身體(ti)有害。

5.要逐口慢慢喝

果菜汁雖是液體，也要(yao)一口一口慢(man)慢(man)喝下，這樣才容易在體內完全吸收。若纖維過多，還可用過濾(lv)器濾(lv)掉一些。

6.不要加糖

因為糖分解時，會(hui)消(xiao)耗很(hen)多的維他命B1及(ji)B2。如果(guo)果(guo)汁(zhi)不(bu)可(ke)口，可(ke)以(yi)加(jia)些蜂蜜；若口味太濃，可(ke)以(yi)加(jia)礦(kuang)泉水(shui)稀釋。

7.采用多種蔬果

各色蔬果(guo)都(dou)要吃(chi)，兼顧維(wei)他命C、E、A和B，敢于(yu)嘗試(shi)新口味，不妨從食(shi)譜中自己變化，不要只(zhi)吃(chi)一兩(liang)種蔬果(guo)。

在剛榨出來的(de)時候，果汁(zhi)保存(cun)了(le)水果中的(de)主要養分，但其中的維生(sheng)素(su)化學(xue)性質不(bu)穩定，會(hui)漸(jian)漸(jian)地分(fen)解，失(shi)去活性；一些微量的生(sheng)理活性物質(zhi)也會逐漸損失(shi)，或(huo)者轉(zhuan)變為活性較弱(ruo)的形式(shi)。所(suo)以鮮(xian)榨(zha)汁最好不要存(cun)放。

如果沒有經過燙煮，榨汁之后應當馬上喝，不可以存放。可以說，每一分鐘(zhong)，維生素和抗氧化成分的損失都在增加。如果(guo)經過燙煮(zhu)再打汁(zhi)，酶(mei)已經被滅(mie)活，那么在冰箱里密閉暫存一天應當(dang)是可以(yi)的。要盡量減少果(guo)汁和空氣的接觸，避免氧化(hua)變色(se)。

鮮榨果汁能放多久

鮮榨的果汁一般是即榨即喝，最好是半小(xiao)時內喝完比較好，切勿存放(fang)。

常溫(wen)保存：不能超(chao)過2小時，超過2小(xiao)時，鮮榨(zha)果汁會滋生(sheng)大量微生(sheng)物，微生(sheng)物超標，會引(yin)起食用者(zhe)身體不適，如(ru)腹瀉等。所以在常溫狀態，不可超過小時。

冰箱保存：夏天6-8小時，冬(dong)天12-24小(xiao)時(shi)。如果放冰(bing)箱(xiang)最多(duo)不(bu)要超過24小(xiao)時(shi)。

人(ren)們(men)喝(he)果(guo)汁(zhi)(zhi)大多是(shi)因(yin)為覺得果(guo)汁(zhi)(zhi)有(you)營(ying)養(yang)，而(er)且(qie)好喝(he)。但(dan)記住果(guo)汁(zhi)(zhi)不可以完(wan)全代(dai)替水(shui)果(guo)，果(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)營(ying)養(yang)和水(shui)果(guo)有(you)相當大的(de)差距，千萬不要把兩(liang)者混為一談(tan)。總(zong)而言之(zhi)，適當喝少(shao)量(liang)果汁可(ke)以助消(xiao)化、潤腸(chang)道，補充膳食中營養成分的不(bu)足，不(bu)妨可(ke)以試一