說起水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)，不僅(jin)營(ying)養(yang)美味，而(er)且(qie)老(lao)少(shao)皆宜。水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)除了生(sheng)吃，還可以加工制成果(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)、水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)罐頭、果(guo)(guo)(guo)醋等(deng)，甚至一(yi)些(xie)(xie)果(guo)(guo)(guo)干還可以治療一(yi)些(xie)(xie)疾(ji)病(bing)，可謂(wei)是(shi)樣(yang)樣(yang)都行(xing)。常(chang)見的果(guo)(guo)(guo)脯果(guo)(guo)(guo)干有(you)哪(na)些(xie)(xie)？果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)、果(guo)(guo)(guo)醋、水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)罐頭的做(zuo)法是(shi)什(shen)么？果(guo)(guo)(guo)汁配方又有(you)哪(na)些(xie)(xie)呢？如何用(yong)果(guo)(guo)(guo)干治病(bing)？下面為您一(yi)一(yi)介紹水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)制品的制作、選(xuan)購、配方等(deng)等(deng)知(zhi)識，一(yi)起來了解一(yi)下。
蘋果脯 洗凈去皮去核切塊→淡鹽水→烘干機烘7-8小時→檸檬汁、白糖和水大火燒并不停攪拌至白糖溶化→加烘干后的蘋果攪拌→蓋蓋小火煮40-60分鐘水分揮發→取出蘋果攤開在烘干機烘4-5小時。 MORE+
杏脯杏洗干凈控水去核切兩半→100ml水300ml糖大火熬滾→放入杏轉成中火煮10分鐘→加100克糖繼續煮20分鐘→關火開蓋浸泡4-5個小時→烤箱預熱10分鐘→杏撈出控水→烤盤里正反面各烤10分鐘→晾干。 MORE+
蜜棗(zao)無損棗子清洗→熱水泡1~2分鐘瀝干→棗放入鍋里加少量水大火燒開→轉小火慢燒→加糖小火燒→水收的差不多棗子粘稠有拉絲→關火盛在密閉容器里。 MORE+
話梅青梅洗凈去蒂→入干凈無油無水容器中→適量鹽→輕揉搓青梅裹上鹽→靜置至青梅表皮微皺且鹽融化→加入涼開水浸泡→陰涼處泡2天→青梅祛除放入筲箕曬兩天→干凈無油無水消毒玻璃罐子→一層青梅一層糖→蓋蓋陰涼處存幾個月即可。 MORE+
桃脯新鮮桃子去皮切條狀→鍋里放一層桃子撒薄薄一層砂糖→稍微腌一下→蓋一層桃條，加適量冰糖→加少量水蓋蓋煮20分鐘→桃子呈透明狀后再燜一會兒→夾出桃肉碼在盤子里→放入微波爐烘一會兒→翻一面繼續烘至烘好。 MORE+
果脯(fu)產(chan)品外(wai)包裝標(biao)明名(ming)稱、配料、廠商、生產(chan)質(zhi)保期等；產(chan)品外(wai)觀無(wu)異味無(wu)雜(za)質(zhi)，肉質(zhi)細(xi)膩，糖分均勻，顆粒(li)飽滿有(you)其獨(du)特的香味，選正(zheng)規渠道知名(ming)企(qi)業(ye)產(chan)品。
蜜餞(jian)選(xuan)擇正規銷售渠道的知(zhi)名(ming)企業產品，產品外包裝標注齊全(quan)，無異味(wei)，無雜(za)質，外觀(guan)基本一致，不(bu)同人群要(yao)選(xuan)擇不(bu)同糖分蜜餞，兒童少吃。
糖衣果脯主要是冬(dong)瓜條，外觀顏色(se)(se)呈青綠(lv)色(se)(se)，口(kou)感會(hui)較綿密、不會(hui)太硬(ying)，且冬(dong)瓜糖受潮時，顏色(se)(se)仍是會(hui)呈現青綠(lv)色(se)(se)。
食用(yong)注意蜜餞(jian)果(guo)脯甜(tian)度較高，對糖(tang)分攝(she)入有限制(zhi)、呼吸道疾病患者、減肥、老人、兒童等要少吃，孕婦、糖(tang)尿病人不能吃。
儲存防潮箱(xiang)中存放(fang)，放(fang)置在陰涼的(de)地方，避免陽光直射，要(yao)注(zhu)意(yi)防潮防蟲和防塵(chen)。
春季 推薦桑椹(shen)酒新鮮完整紫桑葚冷開水泡洗干凈后去果柄、干凈無油的透明密封玻璃罐熱水消毒后倒扣晾干，一層桑椹一層冰糖至玻璃罐七分滿，倒入糯米酒或米酒，陰涼處密封保存3個月后即可過濾飲用。 MORE+
更多春季可釀的果酒做法推薦：楊梅酒 | 草莓酒 | 枇杷酒 | 桃子酒 | 青梅酒
夏季推薦葡萄酒(jiu) 新鮮無破皮損傷的葡萄帶蒂洗干凈，除去蒂后晾干。用洗凈的手（帶一次性手套）將葡萄撕揉碎，連皮、籽一起裝入無水無油開水消毒晾干的玻璃容器內至7分滿。加入適量白糖拌勻（葡萄：白糖為10：3），蓋蓋不用蓋太緊，放陰涼處20天后過濾去果渣，再發酵15-30天即可。 MORE+
更多夏季可釀的果酒做法推薦：西瓜酒 | 櫻桃酒 | 荔枝酒 | 李子酒 | 芒果酒
秋季 推薦蘋果(guo)酒將蘋果洗凈后晾干表面水分，去核切片。一層蘋果一層冰糖放入洗凈消毒后晾干的玻璃罐內，倒入白酒密封，放在陰涼處3個月后即可過濾食用。 MORE+
更多秋季可釀的果酒做法推薦：柚子酒 | 鴨梨酒 | 石榴酒 | 柿子酒
冬季 推薦獼猴(hou)桃酒熟獼猴桃洗凈去皮碾碎，將碾碎的獼猴桃和白糖一起放入洗凈消毒后晾干的玻璃罐內，蓋緊。隔兩天加些糖，用竹片攪均勻然后蓋緊繼續發酵。等獼猴桃全部化成水后，用紗布過濾掉果渣即可飲用。 MORE+
更多冬季可釀的果酒做法推薦：柳橙酒 | 桔子酒 | 紅棗酒 | 金桔酒
四季可釀(niang) 推薦檸檬酒檸檬洗凈擦干，去頭去尾，然后切成厚片，去籽。把冰糖、檸檬放進洗凈消毒晾干的玻璃容器里面，倒入白酒，加蓋密封1-2個月后即可飲用。 MORE+
蘋果醋蘋果洗(xi)凈晾干后去(qu)核切厚片，一(yi)層(ceng)蘋果一(yi)層(ceng)冰糖放入(ru)洗(xi)凈消毒無水(shui)玻(bo)璃瓶(ping)中，倒入(ru)純米醋沒過蘋果，密封(feng)后放置于陰涼處(chu)三個月(yue)以(yi)上。
檸檬(meng)醋新鮮(xian)檸檬洗凈(jing)晾(liang)干，去(qu)蒂切薄片放(fang)入(ru)容器中，加(jia)入(ru)冰糖，再倒入(ru)醋(cu)，加(jia)蓋儲(chu)存2～3個(ge)月。
百香果醋取出果(guo)肉汁液和籽粒倒入(ru)有(you)冰(bing)糖的消毒無水容(rong)器里(li)，倒入(ru)純米醋淹沒(mei)，密封冷藏至冰(bing)糖溶解。
獼猴桃醋獼猴桃去(qu)皮，切成塊狀或圓片狀，放(fang)進干(gan)凈的玻璃罐中，加細冰糖(tang)、底醋(cu)，密封放(fang)陰涼處，存(cun)放(fang)3一4個月以后即(ji)可(ke)。
櫻桃醋(cu)櫻(ying)桃(tao)洗(xi)凈后(hou)去核去蒂，米醋(cu)、白糖、櫻(ying)桃(tao)以1：1：1比例放進洗(xi)凈消(xiao)毒無水容(rong)器中，充分攪拌均勻(yun)后(hou)密(mi)封(feng)保存一周即(ji)可。
香蕉(jiao)醋香蕉去皮(pi)切2cm厚，洗凈消毒(du)無(wu)水(shui)密(mi)封瓶內放(fang)入(ru)黑糖，再(zai)放(fang)香蕉，倒入(ru)200cc水(shui)果醋，稍微(wei)搖晃一下，放(fang)進微(wei)波爐，中強度加熱30-40秒，讓黑糖溶化(hua)，取(qu)出后冷卻(que)即可。
葡萄醋葡(pu)萄(tao)沖洗干(gan)凈(jing)瀝干(gan)后捏碎(sui)，一層(ceng)葡(pu)萄(tao)一層(ceng)糖放入干(gan)凈(jing)無水容器(qi)里(li)，密封放陰涼處發酵一個月。
黃桃罐(guan)頭6個黃(huang)桃洗(xi)凈(jing)(jing)去皮切(qie)小塊，黃(huang)桃、60克冰糖加800ml水放無(wu)油鍋中煮(zhu)開轉小火(huo)燉20分(fen)鐘，關火(huo)晾(liang)涼，裝在干凈(jing)(jing)無(wu)水玻璃瓶，冷藏一(yi)晚即可(ke)食用。
枇杷(pa)罐頭枇杷洗凈(jing)(jing)剝皮去核后(hou)在(zai)鹽水浸泡幾分鐘后(hou)撈出。干凈(jing)(jing)無(wu)油(you)鍋里放開水加適量冰糖煮至冰糖溶(rong)化，加入枇杷后(hou)煮沸后(hou)兩分鐘關火(huo)，最后(hou)裝進消(xiao)毒后(hou)的無(wu)水罐(guan)頭中密(mi)封。
橘子罐(guan)頭橘(ju)子(zi)剝皮，放入(ru)鍋中加入(ru)冰糖和沒過橘(ju)子(zi)的(de)水，大火煮開后(hou)轉小火煮5-10分(fen)鐘，糖汁漸少收干時，關火，冷(leng)卻后(hou)盛入(ru)干凈瓶(ping)子(zi)里，封蓋(gai)密藏(zang)。
蘋果罐(guan)頭(tou)蘋(pin)果(guo)洗凈去皮切塊，放(fang)入鍋里(li)加入適量水和白糖攪拌均勻(yun)，大火燒開煮(zhu)十(shi)分鐘，放(fang)入洗凈晾干消毒(du)的玻璃瓶中蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)冷卻后冷藏。
草莓罐(guan)頭(tou)草莓(mei)洗凈(jing)去蒂，水倒(dao)入(ru)鍋內加(jia)冰糖煮化，水煮開后倒(dao)入(ru)草莓(mei)，大(da)火煮開后關火放入(ru)罐子蓋上蓋子放涼即可。
山楂罐頭山楂(zha)洗凈去掉花(hua)嘴和核(he)。鍋(guo)內放清水、白糖、冰糖，大火(huo)燒(shao)開，轉中火(huo)煮(zhu)一(yi)會兒。湯汁(zhi)稍微(wei)濃(nong)稠時，加入山楂(zha)，煮(zhu)10分鐘即可
美容豐胸牛奶木瓜果汁150g木瓜去(qu)皮切(qie)塊(kuai)，放入(ru)果汁機中(zhong)(zhong)加(jia)入(ru)200ml鮮(xian)奶，糖適量，用中(zhong)(zhong)速(su)攪拌(ban)幾分鐘即可。
排毒(du)養(yang)顏番茄(qie)檸檬(meng)汁2個番茄去皮切成(cheng)塊狀，加進蜂(feng)蜜與(yu)涼白開一(yi)起放(fang)攪(jiao)拌(ban)機攪(jiao)拌(ban)后(hou)加檸檬(meng)汁和冰塊即(ji)可。
減(jian)肥瘦身清熱果汁將柚子(zi)、橘(ju)子(zi)分(fen)別去皮分(fen)成小(xiao)瓣(ban)，再(zai)去除白膜及果核后放入(ru)果汁機中，加入(ru)冷(leng)開水、少(shao)許檸檬汁、蜂蜜(mi)攪(jiao)勻(yun)即可。
白青(qing)果汁3個(ge)獼猴(hou)桃(tao)、1個(ge)蘋果洗(xi)凈去皮(pi)切小塊，放入(ru)果汁(zhi)機中，加入(ru)3片薄(bo)荷葉攪打成汁(zhi)，即可倒入(ru)杯中。
健康養生橙子胡蘿卜汁橙(cheng)子、胡蘿卜去(qu)皮(pi)切塊(kuai)，放入(ru)果汁機中攪拌，食用(yong)時(shi)加入(ru)少許蜂蜜。
注意(yi)事(shi)項選擇新(xin)鮮果(guo)蔬，徹底洗凈，做好立(li)即(ji)飲用(yong)，逐(zhu)口慢喝，不加(jia)糖，早上(shang)更易吸收。
草(cao)莓醬草(cao)莓100g壓碎成泥，倒入鍋中，加水煮(zhu)沸3~5分鐘(zhong)(zhong)，放(fang)1000g白糖(tang)煮(zhu)8~10分鐘(zhong)(zhong)，不(bu)停攪(jiao)拌，放(fang)入明膠(jiao)7g攪(jiao)拌，最(zui)后(hou)放(fang)少許草(cao)莓香精，密封。
橘子醬橘(ju)子500g剝皮用小火加(jia)熱，不停攪拌，等橘(ju)子瓣都變成小顆粒(li)，放入冰糖(tang)至融化，密封保存。
山楂醬1000g山楂(zha)摳掉山楂(zha)核(he)，和(he)帶皮檸檬放入(ru)料理機粉碎，鍋內加(jia)(jia)水，加(jia)(jia)入(ru)冰糖融化，加(jia)(jia)入(ru)果料，熬至黏稠，裝罐(guan)食用。
蘋(pin)果醬三個蘋果去皮切(qie)塊，放入高壓(ya)鍋加水，開火，15~20分鐘關火，加入適量糖和蜂(feng)蜜，收汁(zhi)晾涼裝瓶(ping)密封。
水(shui)果果凍把1袋(dai)牛(niu)奶放(fang)入鍋中，在放(fang)入喜歡口味(wei)的(de)QQ糖，等(deng)QQ糖融(rong)化了再放(fang)2湯勺水，1小勺白糖，攪(jiao)拌后，放(fang)入任何(he)容器中，在放(fang)入冰箱1-2天即可(ke)食用。
葡萄果凍吉利丁粉倒(dao)(dao)入40ml的水中(zhong)，放置5分鐘，將葡萄(tao)(tao)汁(zhi)(zhi)和砂糖一起放入鍋中(zhong)融化，加入吉利丁粉拌勻，放進冰箱讓它凝固。然后準備鮮奶油，冷卻倒(dao)(dao)入葡萄(tao)(tao)汁(zhi)(zhi)上，把(ba)葡萄(tao)(tao)凍切丁放上面(mian)即可。
百香(xiang)果果凍洋菜粉依照說明比例制(zhi)作，加(jia)入新(xin)鮮百香(xiang)果，倒入模型待(dai)涼(liang)，放入冰箱更(geng)Q彈。
蜜桃果凍3顆(ke)甜桃(tao)榨汁, 保留部(bu)份(fen)切(qie)丁，將(jiang)6g洋菜放入(ru)水(shui)中(zhong)煮至融(rong)化，加入(ru)甜桃(tao)，視(shi)甜度加減蜂蜜及(ji)砂糖，放入(ru)模型, 待涼后進冰箱(xiang)即可。
羅漢果干
喉痛羅漢果1個，切片，水(shui)煎，待(dai)冷后，頻(pin)頻(pin)飲(yin)服。
咳嗽(sou)羅(luo)漢(han)果半個，陳皮(pi)6g，瘦肉100g。先將陳皮(pi)浸(jin)，刮去白，然后與羅(luo)漢(han)果瘦肉煮湯，熟后去羅(luo)漢(han)果、陳皮(pi)，飲湯食肉。
支氣(qi)管炎羅漢(han)果15至30g，開(kai)水泡，當茶(cha)飲。
龍眼(yan)干
提神醒腦龍眼肉30g加(jia)500ml水煮沸10分鐘后加(jia)2個雞蛋，適量白糖(tang)或紅糖(tang)稍煮片刻即可。
安(an)眠(mian)舒心龍眼肉20g，去核(he)紅棗5-10顆，加(jia)水(shui)300ml煮沸約10分鐘，加(jia)白(bai)糖適量稍煮片刻即可。
養心安(an)神龍眼肉200g，加純正白酒500ml，泡1個(ge)月(yue)，每晚睡(shui)前飲15ml。
美容(rong)養顏龍眼肉20g，去(qu)芯(xin)蓮子(zi)15g，糯米30g加水煮粥食用(yong)。
枸杞
明目(mu)方枸杞子(zi)6g，白菊花6g，泡水代茶。
治(zhi)三(san)高(gao)方每日用枸杞子15g，煎湯代茶，常服有效。
治肝虛(xu)眼(yan)痛方250g枸杞和適(shi)量黃酒浸于(yu)壇(tan)中，密封1-2月后每日飯(fan)后適(shi)量飲，一日2次。
安神(shen)方枸杞10g，桂圓肉(rou)15g，紅棗(zao)4枚，粳米100g，洗凈加水熬粥食用。
補腎方(fang)枸杞子30g，羊腎一對，加水及調料后熬燉，喝(he)湯吃(chi)腎，佐餐(can)常用(yong)。
水(shui)果VS果干(gan)果(guo)干是由水(shui)(shui)果(guo)制成的(de)，不管(guan)是按照營養價值、還是熱量、美味程度來(lai)說，排名最高的(de)都(dou)是鮮果(guo)，所以建議盡量選擇新鮮的(de)水(shui)(shui)果(guo)食用。
干果VS堅果這是兩種(zhong)不同的果(guo)(guo)類(lei)果(guo)(guo)實。堅果(guo)(guo)是有(you)(you)(you)著堅硬的外殼的果(guo)(guo)實，有(you)(you)(you)核(he)桃、開心果(guo)(guo)、夏(xia)威夷果(guo)(guo)、松子、板栗、碧根果(guo)(guo)、杏(xing)仁(ren)等。干果(guo)(guo)有(you)(you)(you)兩種(zhong)，成熟開裂的叫裂果(guo)(guo)，不開裂的叫閉果(guo)(guo)。干果(guo)(guo)有(you)(you)(you)紅棗、花生、南(nan)瓜籽、瓜子、葡萄(tao)干、蔓越(yue)莓、西梅、枸杞等。
果(guo)(guo)脯(fu)VS果(guo)(guo)干VS蜜餞果(guo)(guo)脯是原料經過(guo)(guo)加(jia)(jia)熱糖(tang)漬干燥(zao)后的(de)產(chan)物，會有各種添(tian)加(jia)(jia)劑和防(fang)腐劑。蜜餞(jian)大多是經過(guo)(guo)糖(tang)、蜂蜜浸泡后制成(cheng)的(de)，相對于果(guo)(guo)脯，蜜餞(jian)不僅添(tian)加(jia)(jia)了糖(tang)，為制造出曼妙口感，還(huan)添(tian)加(jia)(jia)了許多甜味劑、香精(jing)、酸、鹽和防(fang)腐劑。果(guo)(guo)干是通過(guo)(guo)烤（烘干）、真(zhen)空低溫脫水、油炸等(deng)方法制成(cheng)的(de)，前兩種做法不加(jia)(jia)糖(tang)，油炸會使其油脂含量增(zeng)多。
水果(guo)(guo)是(shi)對我們身體(ti)很有益(yi)的一類食物，堅持每天(tian)吃水果(guo)(guo)，或者(zhe)是(shi)喝(he)果(guo)(guo)汁，都能讓身體(ti)變得更加健康。而...
隨著(zhu)現代科學技(ji)術的(de)(de)(de)(de)發(fa)展，水(shui)果蔬菜的(de)(de)(de)(de)種植越(yue)來越(yue)不(bu)受地域和時(shi)間的(de)(de)(de)(de)限制，以(yi)往某(mou)些時(shi)間吃(chi)不(bu)到的(de)(de)(de)(de)水(shui)果...
水果是對身體非常有益的(de)一類食物，經常食用水果除了能夠提供(gong)身體必須的(de)營養元(yuan)素之外，還能起(qi)到提...
對于(yu)朝九晚五的上(shang)班(ban)族(zu)來說(shuo)，周(zhou)末(mo)就(jiu)是最放松最能(neng)享受生活的時間。周(zhou)末(mo)在(zai)家干(gan)嘛？當然是自己動手(shou)制...
普(pu)通水(shui)果含有豐富(fu)的維(wei)生素、膳食纖維(wei)等物(wu)質營養(yang)，而(er)創意文(wen)化(hua)水(shui)果還帶有文(wen)化(hua)營養(yang)。創意文(wen)化(hua)水(shui)果，...
水果能提供維生素C、膳食(shi)纖維和(he)一(yi)些(xie)生物活性物質，深受(shou)大家的喜(xi)愛。每(mei)天吃(chi)適量(liang)水果對身(shen)體(ti)很有好...
減肥似乎是女性的(de)終身事業，因為沒有(you)最(zui)美，只(zhi)有(you)更(geng)美。那么(me)問(wen)題來了(le)，想減肥又懶得動？想節食(shi)又忍...
說起水果，很多(duo)人聯(lian)想到的(de)想必是常見的(de)蘋果、梨、桃(tao)子、西瓜、草莓、獼猴桃(tao)、榴蓮等等，有些是國...
農業對(dui)于我國(guo)(guo)來說(shuo)是極其(qi)重要(yao)的產業，農業是國(guo)(guo)民經(jing)(jing)濟(ji)的基礎，是經(jing)(jing)濟(ji)發展(zhan)(zhan)的基礎。我國(guo)(guo)大力發展(zhan)(zhan)農業...
佳農
都樂
佳沛
佳沃
華圣
褚橙
齊峰緣
枝純
17.5度橙
楊氏
