黃桃罐頭怎么做？

黃桃罐頭制作方法一

1、準備食材。中等個頭的黃桃6個，冰(bing)糖60克(ke)，水800毫(hao)升(sheng)。

2、將黃(huang)桃(tao)洗凈去皮，把(ba)黃(huang)桃(tao)切成小(xiao)塊。

3、將黃桃、冰糖、水(shui)放在一(yi)個無油的鍋中煮開。

4、轉小火燉20分鐘，然(ran)后(hou)關火晾涼。

5、提前將(jiang)保(bao)鮮盒用開水(shui)消(xiao)毒，然后將(jiang)黃(huang)桃和湯汁一同倒入保(bao)鮮盒內。蓋好蓋子(zi)，冷藏一晚即(ji)可食用。

黃桃罐頭制作方法二

1、取一(yi)無裂痕的玻(bo)璃瓶，用清水沖洗干(gan)凈。

2、鍋里(li)放(fang)入足(zu)量的冷(leng)清(qing)水(shui)。

3、洗好的(de)玻璃瓶(ping)放(fang)入水中。

4、大火(huo)燒開，轉(zhuan)中(zhong)小火(huo)繼續煮制15分鐘(zhong)左右(you)。

5、15分(fen)鐘后關火(huo)，等鍋里(li)(li)的水溫降至30度左右(you)時，把瓶蓋放(fang)入水里(li)(li)(如果是(shi)玻璃蓋子，直接放(fang)進鍋里(li)(li)和(he)瓶子一起熬(ao)煮)。

6、蓋子在溫水(shui)里(li)燙(tang)一(yi)下，把瓶子和蓋子撈出控干水(shui)分(fen)。

7、桃子(zi)放在清水里，加入1匙生粉，攪拌均(jun)勻(yun)。

8、用手(shou)把桃子(zi)表面的(de)桃毛及雜質搓洗干凈(jing)，用清(qing)水沖洗。

9、洗凈的桃(tao)子用(yong)水果(guo)刮(gua)皮刀(dao)刮(gua)去外皮。

10、準備一個不銹鋼勺子(zi)(zi)，左手(shou)握住桃(tao)子(zi)(zi)，右手(shou)握住勺子(zi)(zi)的手(shou)柄，順著勺子(zi)(zi)的弧度(du)，在(zai)桃(tao)子(zi)(zi)上挖取一塊(kuai)果(guo)肉。

11、準備一個大(da)碗，里面放入足量的(de)涼白開，加入1/8茶匙(chi)食鹽(yan)，調(diao)成淡(dan)鹽(yan)水。

12、挖(wa)好的桃子果(guo)肉放在淡鹽水(shui)里(li)，浸泡5分鐘(zhong)。

13、砂鍋內放(fang)入適量的涼白(bai)開(kai)。

14、放(fang)入桃子(zi)果肉(rou)，使水(shui)面(mian)與果肉(rou)基本持平或(huo)高(gao)于桃子(zi)果肉(rou)。

15、根據個人喜好的甜度，加(jia)入適量的冰(bing)糖或白糖。

16、大火煮開，轉中(zhong)小(xiao)火熬(ao)煮大約20分鐘左右。

17、煮到果肉軟中帶硬的口感，關火。

18、用(yong)筷子夾(jia)取果肉。

19、一片片果(guo)肉裝(zhuang)在(zai)控干水分的玻璃瓶(ping)中(zhong)，果(guo)肉距瓶(ping)口8成滿。

20、熬好的湯汁用(yong)勺子舀入瓶中，沒過果肉表面。

21、趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一(yi)邊(bian)冷(leng)卻后，放在陰涼(liang)通風的地(di)方或者冰箱(xiang)冷(leng)藏即可。

黃桃罐頭制作方法三

1、將黃(huang)桃(tao)(tao)洗凈，去桃(tao)(tao)皮(pi)。

2、去桃(tao)核(he)并(bing)且改刀，淡鹽(yan)水(shui)泡桃(tao)，5分鐘，浸泡完倒掉淡鹽(yan)水(shui)。

3、入鍋加水(水正(zheng)好蓋過桃(tao))加冰(bing)糖(tang)一起煮(zhu)桃(tao)，20分(fen)鐘，看到(dao)桃(tao)變軟就好了。

4、冷卻(que)后放入瓶罐中。

黃桃罐頭制作方法四

1、準備適量(liang)黃(huang)桃，洗凈。

2、去皮。

3、將黃桃切成小塊，放入鍋中。

4、加(jia)入適當水，煮開。

5、放入碗(wan)中，一(yi)層白糖，一(yi)層黃桃(tao)。

6、放入冰箱(xiang)，糖水(shui)很快(kuai)會(hui)滲出，吃時(shi)拿出即可。

荔枝罐頭怎么做？

荔枝罐頭制作方法一

1、荔(li)(li)枝去皮，有個簡便方法，荔(li)(li)枝頭(tou)上有一條縫，用指甲嗑(ke)一下(xia)，手(shou)一擠就能爆(bao)開(kai)。

2、上頭的(de)口(kou)已經開了的(de)話，直接用筷子從底部戳一下，核(he)很容易就能出來。

3、核已經去干凈啦，有興趣的可以用好看的瓶子(zi)裝起來，放在(zai)家(jia)里(li)也很美(mei)觀(guan)。

4、用(yong)干(gan)凈的(de)鍋，倒入(ru)大概一密封罐的(de)水，等(deng)(deng)水燒開后，放入(ru)冰糖(tang)，再(zai)等(deng)(deng)水燒開時放入(ru)整理好的(de)荔枝，水再(zai)次燒開時就完工了。

5、倒入(ru)干凈的密封罐里就行了。

荔枝罐頭制作方法二

1、選擇新鮮的(de)荔枝，剝(bo)皮后放清水里面洗凈(jing)。

2、把荔枝核(he)處理干凈(jing)，具體方(fang)法是用(yong)筷子，從大頭往小(xiao)頭捅。

3、準備一個大的容(rong)器，加入清水，然后放少許食用鹽，把處理好(hao)的荔(li)枝(zhi)放進去(qu)浸泡。

4、鍋內加(jia)水燒開(kai)后，放入適量的冰糖，然后把(ba)荔(li)枝放下去。想(xiang)喝(he)多少水就放多少，冰糖的量根(gen)據自己的喜好放。

5、煮(zhu)開(kai)后(hou)把火轉至小火慢慢燉煮(zhu)，荔枝全部(bu)浮起(qi)來后(hou)，就可以(yi)關火。

6、待放(fang)涼后，用(yong)干凈(jing)的容器(qi)裝好(hao)密(mi)封，冰箱內冷藏(zang)，一周內喝完。

荔枝罐頭制作方法三

1、草莓去蒂洗凈，荔枝去殼取肉。

2、原(yuan)(yuan)料(liao)全部(bu)放(fang)入(ru)煮(zhu)鍋，放(fang)入(ru)適量(liang)(liang)冰糖，加入(ru)同(tong)(tong)原(yuan)(yuan)料(liao)同(tong)(tong)量(liang)(liang)的清(qing)水大(da)火煮(zhu)開(kai)。

3、小火煮(zhu)5分鐘即可涼透食用味道更(geng)佳。

枇杷罐頭怎么做？

枇杷罐頭制作方法一

1、挑選(xuan)枇(pi)杷，不要(yao)選(xuan)大個的，光滑漂亮的枇(pi)杷，不僅價格貴，而(er)且(qie)因為打了(le)農(nong)藥包著袋子，吃了(le)也不好(hao)。可(ke)以選(xuan)一些個頭小，長得難看點沒(mei)事，長蟲眼的沒(mei)事，扔掉就(jiu)行，這(zhe)樣的枇(pi)杷一般是農(nong)戶沒(mei)打農(nong)藥，而(er)且(qie)價格低廉，味道還更甜(tian)。

2、戴(dai)好一次性橡膠手(shou)套，用小(xiao)刀削(xue)皮（不建議(yi)手(shou)剝，一是手(shou)指會變(bian)黑，二(er)是剝久指甲會疼）剝好的枇杷放在(zai)鹽水里，這樣是為了防止氧化。

3、罐頭瓶子要(yao)提早(zao)洗干凈(jing)，還要(yao)上鍋蒸一(yi)會，消毒。

4、剝好一盆，把(ba)枇杷用清水(shui)洗(xi)干凈，撈(lao)出。

5、枇(pi)杷(pa)取六七顆，放進(jin)消毒后的罐頭(tou)瓶子里，放一(yi)粒VC,一(yi)大湯勺的冰糖(tang)，加滿(man)水。

6、封蓋，這一步很重要(yao)(yao)。蓋子(zi)要(yao)(yao)先向(xiang)后(hou)轉，再向(xiang)前(qian)轉，不能擰過頭，要(yao)(yao)不然蓋子(zi)就壞了。

7、高壓(ya)鍋底部放一個屜子，加水，放進瓶子，水要沒過(guo)瓶子的(de)半腰。高壓(ya)鍋叫了后再蒸十分鐘(zhong)就可(ke)以(yi)了。

枇杷罐頭制作方法二

1、將枇杷剝皮去核，然后泡進(jin)加了(le)小(xiao)半湯(tang)匙鹽的涼開水中。

2、鍋里面放入一升的白開水，然后將100g的冰糖(tang)放入，攪拌至融(rong)化。

3、另起(qi)一鍋(guo)(guo)，倒入半鍋(guo)(guo)的(de)開水，將玻璃罐(guan)放(fang)入鍋(guo)(guo)內煮。

桔子罐頭怎么做？

桔子罐頭制作方法一

1、剝開買回來的(de)橘子，把他們的(de)皮收(shou)拾干凈(jing)！

2、然后(hou)將掰好的橘子，放(fang)(fang)入鍋中加入冰(bing)糖(tang)和水，放(fang)(fang)在爐子上加火慢慢的煮！水能剛好沒(mei)過桔子 大火煮開 轉(zhuan)小(xiao)火煮5-10分鐘放(fang)(fang)入適當的冰(bing)糖(tang) 根據個人(ren)口味(wei) 放(fang)(fang)糖(tang)時(shi)最(zui)好嘗嘗。

3、糖汁漸少收(shou)干時，關(guan)火，待冷卻（一定要冷卻）。出(chu)鍋之前(qian)可以放一些果珍。

4、剝然后(hou)趁(chen)熱將橘子(zi)盛入干凈(jing)的瓶(ping)子(zi)里(li)，封蓋(gai)子(zi)，桔(jie)子(zi)和水放(fang)進瓶(ping)子(zi)里(li)，盡量(liang)裝滿(man)，加(jia)蓋(gai)密藏，冷卻(que)以后(hou)就(jiu)可以吃(chi)了。多放(fang)幾(ji)天效果更佳！

桔子罐頭制作方法二

1、將(jiang)把桔子放入90~95℃的熱(re)水中，熱(re)燙45~60秒鐘(zhong)，然后(hou)迅速撈出，趁(chen)熱(re)剝皮。剝時先在果(guo)(guo)頂處將(jiang)皮撕破(po)，而后(hou)成兩半。把果(guo)(guo)肉從(cong)皮中剝出，兩手用(yong)力(li)要(yao)輕巧，千(qian)萬不(bu)要(yao)使(shi)囊(nang)片(pian)兩端捏破(po)。

2、剝開(kai)后(hou)的(de)桔(jie)瓣，一片(pian)一片(pian)分開(kai)，要(yao)(yao)小心不(bu)要(yao)(yao)剝破(po)，可以先(xian)去(qu)除桔(jie)瓣上顯而易見(jian)的(de)白色(se)的(de)經絡。

3、把分(fen)開的(de)桔瓣可浸入室溫、濃(nong)度(du)為0.25%的(de)鹽酸(suan)溶(rong)液中(zhong)(zhong)，時間(jian)(jian)須按浸酸(suan)以后囊(nang)片的(de)變化(hua)而定，一(yi)般約(yue)為30~50分(fen)鐘。浸酸(suan)作用(yong)(yong)能(neng)使(shi)囊(nang)衣與汁胞之間(jian)(jian)的(de)果(guo)(guo)膠物質溶(rong)解，使(shi)之膨脹(zhang)分(fen)離，大(da)約(yue)浸至囊(nang)衣起皺并(bing)與汁胞開始呈分(fen)離狀態時，就(jiu)可以結(jie)束。取出后經(jing)清水漂(piao)洗(xi)后，漂(piao)洗(xi)5次，隨即(ji)浸入室溫、濃(nong)度(du)為0.75%的(de)氫氧化(hua)鈉溶(rong)液中(zhong)(zhong)，浸約(yue)5分(fen)鐘或更(geng)少。浸堿的(de)作用(yong)(yong)是囊(nang)衣溶(rong)解剝(bo)落，如果(guo)(guo)所(suo)浸的(de)堿濃(nong)度(du)過(guo)(guo)大(da)或時間(jian)(jian)過(guo)(guo)長，則也能(neng)夠(gou)使(shi)汁胞壁溶(rong)解，但(dan)會使(shi)汁液破裂(lie)和囊(nang)片破碎。浸堿后，用(yong)(yong)清水漂(piao)洗(xi)，也是5次吧，漂(piao)浸殘(can)留的(de)堿液。實驗(yan)中(zhong)(zhong)鹽酸(suan)和氫氧化(hua)鈉的(de)濃(nong)度(du)是很低的(de)，而且(qie)經(jing)過(guo)(guo)多次的(de)洗(xi)滌，可以放心(xin)使(shi)用(yong)(yong)的(de)。

4、囊片(pian)(pian)經去除囊衣后(hou)，再經漂洗(xi)，而后(hou)進行漂撿，揀去畸(ji)形和破(po)碎的(de)囊片(pian)(pian)，提(ti)取少數囊片(pian)(pian)所帶(dai)的(de)種子，然后(hou)把果肉(rou)放入普通的(de)空罐中。

5、把調配好的(de)砂糖溶液加到盛(sheng)有果肉(rou)的(de)玻璃(li)瓶中，放(fang)上瓶蓋(gai)，但不擰緊，置于加水(shui)的(de)鍋中，煮沸10分鐘，取出瓶子(zi)，并擰緊瓶蓋(gai)，待冷(leng)卻，亦可冷(leng)藏。

4、然后將泡幾分鐘后的(de)枇杷(pa)的(de)鹽水倒掉，備用。

5、將枇(pi)杷倒入(ru)冰糖水的鍋里煮(zhu)，直至(zhi)煮(zhu)沸。

6、將煮好的玻璃罐撈出晾干。

7、等枇杷煮沸，然后再煮個兩分鐘

8、然后(hou)趁(chen)熱將糖水枇(pi)杷(pa)裝入罐內擰上蓋(gai)子(zi)，這(zhe)樣可以更長時間的保存。

杏罐頭怎么做？

杏罐頭制作方法一

1、把杏清洗干凈(jing)，去核

2、放入適量冰糖、白(bai)砂糖。

3、鍋里放水，不用太(tai)多，要(yao)不然湯(tang)汁不粘稠(chou)。

4、大火煮(zhu)開轉小火煮(zhu)五分鐘就行。

5、關火，放(fang)涼后放(fang)入冰(bing)箱冷藏后味道更佳。

杏罐頭制作方法二

1、杏(xing)洗干凈(jing)后(hou)，放水(shui)中(zhong)加鹽，泡半(ban)個小時，西瓜，蘋果切塊。

2、杏(xing)用(yong)手掰開，去除里面的杏(xing)仁～冰(bing)糖100g，喜歡吃甜點(dian)的，可(ke)在煮好(hao)后加白糖。

3、鍋中加入少(shao)量水(shui)，放入冰糖(tang)燒開。

4、倒(dao)入食材(cai)，大火(huo)煮(zhu)開(kai)后，改小火(huo)燉15分鐘(zhong)。

5、煮好后關(guan)火，晾(liang)涼(liang)～裝入玻璃瓶內，放(fang)入冰箱(xiang)，隨吃隨取(qu)。

杏罐頭制作方法三

1、黃杏泡入水中，加入一勺鹽浸泡，沖洗干(gan)凈(jing)。

2、放入(ru)鍋(guo)內，加入(ru)冰(bing)糖，倒上一(yi)瓶純凈水(shui)。

3、大火(huo)燒(shao)開后，關火(huo)。

4、加入一小袋(dai)橙味果珍(zhen)調色。

5、晾(liang)涼(liang)后冰箱保存，吃的時候倒入小碗中，酸酸甜甜非常好吃。

櫻桃罐頭怎么做？

櫻桃罐頭制作方法一

1、櫻桃去(qu)掉瓣浸泡入水中(zhong)，加入少量的鹽，清洗干(gan)凈(jing)。

2、洗凈后的(de)櫻桃，瀝干水(shui)分，倒入無油的(de)鍋中，再在(zai)鍋中加入莫過櫻桃一倍的(de)水(shui)。

3、加入細砂糖。

4、大(da)火燒開，轉小(xiao)火煮4-5分鐘即可。

5、冷卻后可以放入冰(bing)箱冷藏

櫻桃罐頭制作方法二

1、準備好(hao)原(yuan)料(liao)。

2、櫻桃清(qing)洗干凈(jing)，挑去(qu)腐爛的。

3、先去(qu)掉櫻(ying)桃的梗，拿一根筷子(zi)在(zai)櫻(ying)桃的底部扎(zha)入。

4、用力向前扎，將(jiang)櫻桃核(he)從前方蒂部頂出來。

5、把去(qu)核的櫻桃放入鍋中，加水白糖和冰糖。

6、大火加熱(re)到沸騰后(hou)轉(zhuan)小火，再加熱(re)1分鐘左(zuo)右即可(ke)關(guan)火。

7、煮好的櫻(ying)桃連同糖水裝入準備(bei)好的干凈瓶(ping)子里，鍋里放半(ban)鍋水，將裝好櫻(ying)桃的瓶(ping)子放進(jin)鍋里，水煮開后繼續小火煮5分鐘關火。趁熱蓋上瓶(ping)子的蓋子。

8、放(fang)涼后放(fang)入冰箱冷藏(zang)保存即可。

蘋果罐頭怎么做？

蘋果罐頭制作方法一

1、蘋果洗(xi)凈去皮切塊(kuai)，根據自己瓶子(zi)口徑大小和個人喜好(hao)切塊(kuai)。

2、把蘋果放入鍋里，加入適量水，再加入白糖(tang)攪(jiao)拌(ban)均勻，大火(huo)燒(shao)開煮十分鐘(zhong)左右。

3、玻璃瓶(ping)洗凈晾干(gan)，最好(hao)煮或(huo)者蒸一下消毒。

4、趁熱把煮好的蘋果(guo)和湯汁倒(dao)進玻璃瓶里，最(zui)好先放蘋果(guo)后倒(dao)入(ru)湯汁。

5、蓋上(shang)蓋子(zi)等待自(zi)然冷卻。

6、冷(leng)卻后(hou)放入冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)至(zhi)少12小時。想吃的時候隨(sui)時取出即可。

蘋果罐頭制作方法二

1、把蘋(pin)果洗干凈(jing)，去皮(pi)，切成小塊，放在開水鍋里煮，同時放入適量(liang)冰糖和少量(liang)的鹽，全程小火，大(da)概15分鐘(zhong)左右。

2、蘋果要煮到軟綿綿的程(cheng)度(du)，湯(tang)也有點粘稠就可以了，現在關火。

3、趁(chen)著很燙的時候，我(wo)們用小勺把蘋果和湯，一(yi)起裝進剛才消過毒(du)的玻璃瓶中，并且把蓋子立刻擰緊。

4、瓶蓋擰緊以(yi)(yi)后，把所有瓶子(zi)放倒，如(ru)果果汁(zhi)沒有灑出(chu)來，就證(zheng)明(ming)可(ke)以(yi)(yi)保存久一點兒；如(ru)果有果汁(zhi)流出(chu)，證(zheng)明(ming)這個瓶子(zi)蓋兒密封不好(hao)，可(ke)以(yi)(yi)換(huan)一個瓶子(zi)，或者把這一瓶在(zai)24小時之內吃掉。

5、做好的(de)蘋果罐頭，要(yao)放(fang)在陰(yin)涼(liang)的(de)地方自(zi)然散熱(re)（千萬不要(yao)放(fang)在太(tai)陽直射的(de)地方），完全冷卻后，就(jiu)可以放(fang)入冷藏室了，只(zhi)要(yao)是密封好的(de)瓶子，保存15到30天沒有什么問題(ti)。

蘋果罐頭制作方法三

1、取(qu)蘋果一個，大小適(shi)中，洗(xi)凈(jing)。

2、用(yong)湯勺將蘋果摳勺狀，放入大約500ML的(de)水中。

3、用開(kai)(kai)(kai)大(da)煮開(kai)(kai)(kai)換文火，大(da)約40-50分鐘(zhong)后(hou)即可(ke)（可(ke)看到蘋果肉(rou)已經煮的有(you)脹開(kai)(kai)(kai)）。然后(hou)放入(ru)準備好(hao)的紅糖一塊，煮開(kai)(kai)(kai)即可(ke)。

4、關閉開關。等糖融(rong)化。可用勺子攪(jiao)拌（不攪(jiao)拌也可以，這(zhe)糖很容易化開）。

5、揭開鍋(guo)蓋，待(dai)湯稍微冷卻下來即可飲用，味(wei)道(dao)酸甜(tian)爽口(kou)。

草莓罐頭怎么做？

草莓罐頭制作方法一

1、將草莓去(qu)葉(xie)洗凈(jing)控(kong)去(qu)水(shui)份。

2、水倒入鍋內，加入冰糖。

3、將冰糖(tang)煮(zhu)化(hua)，水煮(zhu)大開。

4、倒入草莓，大火(huo)，水再開后關火(huo)蓋上(shang)蓋子放涼即可食(shi)用。

草莓罐頭制作方法二

1、清洗草(cao)莓，然后用一把(ba)(ba)刀(dao)把(ba)(ba)草(cao)莓葉柄及蒂(di)去掉。

2、500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開。

3、把爐子(zi)調到中(zhong)火，攪拌草莓和果(guo)膠混合物，要不停(ting)地攪拌，這(zhe)樣就不會沸出來。

4、沸騰一(yi)分(fen)鐘，放到一(yi)邊晾置(zhi)。

5、然后把裝草莓(mei)的瓶子清(qing)洗，罐子及瓶蓋(gai)放入(ru)沸水(shui)中消(xiao)毒。

6、裝(zhuang)罐，把(ba)蓋子蓋好。

7、把灌裝好的草(cao)莓(mei)罐頭放沸水中煮10分鐘(zhong)

草莓罐頭制作方法三

1、草莓洗(xi)凈，取(qu)締。

2、鍋里放適量水，加(jia)入冰糖大火煮開。

3、把洗干(gan)凈的草莓，放進鍋里大火煮2分鐘，關火。

4、蓋(gai)好蓋(gai)子，鍋(guo)里悶5分鐘。

5、晾涼之后可以加蜂蜜享用啦！

山楂罐頭怎么做？

山楂罐頭制作方法一

1、山楂(zha)洗凈，去掉山楂(zha)花嘴，用筆帽(mao)從(cong)花嘴處往前捅，去掉山楂(zha)核(he)。

2、鍋內放清水，放入白(bai)糖、冰糖，大火燒開，轉中火煮一會兒(er)。

3、湯汁(zhi)稍(shao)微(wei)濃稠時，加入山(shan)楂，煮10分鐘(zhong)即可，山(shan)楂不能(neng)煮得(de)很(hen)久哦，煮得(de)太久容易(yi)開裂。

山楂罐頭制作方法二

1、首先將(jiang)山楂放在盆里(li)，用(yong)水清洗(xi)干凈。一般得用(yong)手來(lai)(lai)回搓洗(xi)三遍，才能將(jiang)山楂皮上附著的(de)灰塵等徹底洗(xi)掉，然(ran)后撈出來(lai)(lai)放在盆里(li)。

2、找一個不(bu)銹鋼(gang)匙(chi)，要那種(zhong)匙(chi)把(ba)比較(jiao)細又(you)尖的(de)，先(xian)在山楂(zha)的(de)下(xia)部果蒂處(chu)插(cha)(cha)進果肉里，要貼著(zhu)山楂(zha)籽插(cha)(cha)，沿著(zhu)果蒂轉圈插(cha)(cha)一周。

3、然后用同(tong)樣方法(fa)，在(zai)山楂(zha)上(shang)部的果(guo)(guo)柄處轉(zhuan)圈(quan)插(cha)一周(zhou)，將山楂(zha)籽(zi)與周(zhou)圍的果(guo)(guo)肉(rou)分(fen)隔開。

4、用(yong)匙把(ba)從山楂(zha)(zha)(zha)上部向(xiang)下把(ba)山楂(zha)(zha)(zha)籽從底部頂出(chu)來，扔掉，把(ba)果肉(rou)放在鍋(guo)里。就這樣一個(ge)一個(ge)的把(ba)山楂(zha)(zha)(zha)籽都(dou)掏(tao)出(chu)去，剩下的果肉(rou)準備用(yong)鍋(guo)煮。

5、在鍋里(li)加上適量清水(shui)，沒過山(shan)楂(zha)(zha)就可(ke)以(yi)(yi)，如果喜(xi)歡喝(he)湯(tang)的話，可(ke)以(yi)(yi)多(duo)加點水(shui)，然后加上適量冰糖，如果喜(xi)歡吃甜的，就多(duo)放一(yi)些。打開火(huo)開始煮山(shan)楂(zha)(zha)，開始時可(ke)以(yi)(yi)大火(huo)，水(shui)開后，用小火(huo)煮到果肉變軟，湯(tang)水(shui)變紅就可(ke)以(yi)(yi)了(le)。

6、將煮好(hao)的山楂晾(liang)涼，然后(hou)裝進干(gan)凈的玻璃(li)瓶子(zi)里(li)，或(huo)者玻璃(li)保鮮盒(he)里(li)密封，放在(zai)冰箱里(li)可以(yi)保存很長時(shi)間。吃的時(shi)候，盛一些在(zai)碗里(li)，又好(hao)看，又營養。

山楂罐頭制作方法三

1、準備山楂、冰糖、白糖、生粉(fen)等(deng)材料。

2、山楂放在冷水(shui)盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分(fen)鐘，用1個干(gan)凈牙(ya)刷(shua)把每個山楂表面的浮塵刷(shua)干(gan)凈。

3、放(fang)山(shan)楂(zha)(zha)的盆(pen)里(li)倒入適(shi)量70度左右的熱開水(shui)，使熱開水(shui)沒過山(shan)楂(zha)(zha)表面(mian)浸泡(pao)2分鐘(zhong)。

4、把用熱水浸泡過的山楂(zha)果蒂(di)摘(zhai)掉，用小刀把山楂(zha)果另一端的凹陷處雜質挖(wa)干凈，用竹簽把里面(mian)的果核輕(qing)輕(qing)挑除掉。

5、去掉果核的(de)山楂(zha)果肉(rou)放在裝有冷水的(de)碗中(zhong)浸泡，果核保留備用。

6、把(ba)浸泡(pao)在冷水中(zhong)的山(shan)楂(zha)果(guo)肉撈(lao)出，留(liu)下的山(shan)楂(zha)水倒(dao)入(ru)(ru)鍋中(zhong)，放入(ru)(ru)取出的山(shan)楂(zha)果(guo)核，再根據實際(ji)需(xu)要加入(ru)(ru)適(shi)量清(qing)水。

8、開(kai)(kai)大火熬煮(zhu)到(dao)水開(kai)(kai)，再煮(zhu)10分鐘(zhong)，用(yong)漏勺把果核撈出(chu)祛除，砂鍋里再放入山楂(zha)果肉。

9、接著(zhu)加(jia)入白糖40克(ke)和冰糖60克(ke)，開(kai)中火煮(zhu)到水(shui)開(kai)關火裝瓶即可。

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