黃桃罐頭怎么做？

黃桃罐頭制作方法一

1、準備食材。中等個頭的黃桃6個，冰糖60克，水800毫升。

2、將黃桃洗凈去(qu)皮(pi)，把黃桃切成小塊(kuai)。

3、將黃桃、冰糖、水放在(zai)一個無油的鍋中(zhong)煮開(kai)。

4、轉小火燉20分鐘(zhong)，然后關(guan)火晾涼。

5、提前將(jiang)保鮮盒(he)(he)用開水消毒，然后將(jiang)黃(huang)桃和湯汁(zhi)一同倒入保鮮盒(he)(he)內。蓋(gai)好蓋(gai)子，冷藏(zang)一晚即可食用。

黃桃罐頭制作方法二

1、取一無裂痕的玻璃瓶，用(yong)清(qing)水沖洗干凈。

2、鍋(guo)里放入足量的冷清(qing)水。

3、洗好的玻璃瓶放入(ru)水中。

4、大火燒開(kai)，轉中小火繼續煮制15分(fen)鐘左右。

5、15分(fen)鐘后關火，等鍋里的(de)水(shui)溫降至30度左(zuo)右時，把(ba)瓶蓋放(fang)入水(shui)里(如果是玻璃蓋子，直接放(fang)進鍋里和瓶子一起熬(ao)煮)。

6、蓋子在溫(wen)水里燙一下(xia)，把瓶子和蓋子撈出控(kong)干水分。

7、桃子放在清水(shui)里，加入1匙(chi)生粉，攪拌均勻。

8、用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗干凈，用清水沖洗。

9、洗(xi)凈的桃子用水果刮(gua)皮(pi)刀刮(gua)去外(wai)皮(pi)。

10、準(zhun)備一個(ge)不銹鋼勺(shao)子，左手(shou)握住(zhu)桃子，右手(shou)握住(zhu)勺(shao)子的手(shou)柄(bing)，順著勺(shao)子的弧度，在桃子上挖(wa)取一塊果肉。

11、準備一個(ge)大碗，里面放入足量的涼白開(kai)，加入1/8茶(cha)匙食鹽(yan)，調(diao)成淡鹽(yan)水。

12、挖(wa)好的(de)桃子果肉放在淡鹽(yan)水里，浸泡5分鐘。

13、砂鍋內(nei)放入(ru)適(shi)量的(de)涼白(bai)開。

14、放入桃子(zi)果肉(rou)，使水面與果肉(rou)基本持平或高于桃子(zi)果肉(rou)。

15、根據個(ge)人(ren)喜好(hao)的(de)甜度(du)，加入適量的(de)冰(bing)糖或白糖。

16、大火煮開，轉中小火熬煮大約20分鐘左右。

17、煮到果肉軟中帶硬的口感，關火。

18、用筷子夾取果肉。

19、一片片果(guo)肉裝在控干水分的玻璃瓶中(zhong)，果(guo)肉距瓶口(kou)8成(cheng)滿。

20、熬好(hao)的湯(tang)汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面。

21、趁熱用蓋子(zi)把瓶口擰緊(jin)，放(fang)在一邊冷(leng)卻后，放(fang)在陰涼通風的(de)地方或(huo)者冰箱(xiang)冷(leng)藏即(ji)可。

黃桃罐頭制作方法三

1、將黃桃洗凈(jing)，去桃皮。

2、去(qu)桃核并且(qie)改刀，淡(dan)鹽(yan)(yan)水泡桃，5分鐘(zhong)，浸泡完倒掉淡(dan)鹽(yan)(yan)水。

3、入鍋加水(shui)(水(shui)正好(hao)蓋過桃)加冰糖一(yi)起(qi)煮(zhu)桃，20分鐘，看到(dao)桃變軟就好(hao)了。

4、冷卻后放入瓶罐中。

黃桃罐頭制作方法四

1、準備適量黃桃，洗凈。

2、去皮。

3、將黃桃切成小塊，放(fang)入鍋中。

4、加入適當水(shui)，煮(zhu)開。

5、放入碗中，一層(ceng)白糖，一層(ceng)黃桃。

6、放入冰(bing)箱(xiang)，糖水很快會滲出，吃時拿出即可(ke)。

荔枝罐頭怎么做？

荔枝罐頭制作方法一

1、荔枝(zhi)去皮，有個簡便方法，荔枝(zhi)頭上有一(yi)條縫，用(yong)指甲嗑一(yi)下，手(shou)一(yi)擠就能(neng)爆開(kai)。

2、上頭的口已(yi)經開了的話，直接用(yong)筷子從(cong)底部戳(chuo)一下，核很容易(yi)就能出來。

3、核已經去干凈啦，有興趣的(de)可以用(yong)好(hao)看的(de)瓶子裝起來，放在家里也(ye)很(hen)美觀(guan)。

4、用(yong)干凈的(de)(de)鍋，倒入(ru)(ru)大概一密(mi)封罐的(de)(de)水(shui)(shui)，等水(shui)(shui)燒開后(hou)，放入(ru)(ru)冰糖(tang)，再等水(shui)(shui)燒開時放入(ru)(ru)整理好的(de)(de)荔枝(zhi)，水(shui)(shui)再次燒開時就完工了。

5、倒入干凈的密封罐(guan)里(li)就(jiu)行了。

荔枝罐頭制作方法二

1、選擇新(xin)鮮的荔枝，剝(bo)皮后放清水里面洗凈。

2、把荔枝核處理(li)干凈，具體方(fang)法是用筷子，從大頭(tou)往小頭(tou)捅。

3、準備一個大的容器(qi)，加入清水，然后放(fang)少(shao)許食用鹽，把處理(li)好的荔枝(zhi)放(fang)進去(qu)浸(jin)泡(pao)。

4、鍋內(nei)加(jia)水(shui)燒開(kai)后(hou)，放(fang)入適量(liang)的(de)(de)冰(bing)(bing)糖，然(ran)后(hou)把(ba)荔枝放(fang)下去(qu)。想喝多少水(shui)就放(fang)多少，冰(bing)(bing)糖的(de)(de)量(liang)根(gen)據自己(ji)的(de)(de)喜(xi)好放(fang)。

5、煮開(kai)后把(ba)火(huo)轉至(zhi)小火(huo)慢(man)慢(man)燉煮，荔枝全部浮起來后，就可以關火(huo)。

6、待放涼后，用干凈的(de)容器裝好密封，冰箱內冷藏，一周內喝(he)完。

荔枝罐頭制作方法三

1、草莓去(qu)蒂(di)洗(xi)凈(jing)，荔枝去(qu)殼取肉。

2、原料全(quan)部(bu)放入(ru)(ru)煮鍋，放入(ru)(ru)適量(liang)冰糖(tang)，加入(ru)(ru)同(tong)原料同(tong)量(liang)的清水大火煮開。

3、小火煮5分鐘即可涼透食用味道(dao)更佳。

枇杷罐頭怎么做？

枇杷罐頭制作方法一

1、挑(tiao)選枇杷，不(bu)要選大個的，光滑漂亮的枇杷，不(bu)僅價格貴，而(er)且(qie)因(yin)為打(da)了農藥包(bao)著(zhu)袋子，吃了也不(bu)好。可以選一(yi)(yi)些個頭小，長得難看點沒(mei)事，長蟲眼的沒(mei)事，扔掉就行，這樣的枇杷一(yi)(yi)般是農戶沒(mei)打(da)農藥，而(er)且(qie)價格低廉，味道還更(geng)甜。

2、戴(dai)好(hao)一(yi)(yi)次性橡膠手(shou)套，用小刀削(xue)皮（不建議(yi)手(shou)剝(bo)，一(yi)(yi)是手(shou)指會變黑，二是剝(bo)久指甲會疼）剝(bo)好(hao)的枇(pi)杷(pa)放在鹽(yan)水里，這樣是為了防止(zhi)氧化。

3、罐(guan)頭瓶子要提(ti)早洗(xi)干(gan)凈，還(huan)要上鍋蒸一會，消毒(du)。

4、剝好一盆，把枇杷用清水洗干凈，撈出(chu)。

5、枇(pi)杷取六七顆(ke)，放進消毒(du)后的罐(guan)頭瓶子里(li)，放一(yi)(yi)粒(li)VC,一(yi)(yi)大湯勺的冰糖，加滿水。

6、封蓋，這一步(bu)很重要(yao)。蓋子(zi)要(yao)先向后(hou)轉，再向前轉，不(bu)能擰(ning)過(guo)頭，要(yao)不(bu)然(ran)蓋子(zi)就壞了。

7、高(gao)壓(ya)鍋底部放一個屜(ti)子(zi)，加水(shui)，放進瓶(ping)子(zi)，水(shui)要沒過瓶(ping)子(zi)的(de)半腰。高(gao)壓(ya)鍋叫了(le)后再(zai)蒸十分鐘就可(ke)以了(le)。

枇杷罐頭制作方法二

1、將枇杷(pa)剝皮(pi)去(qu)核，然后泡進加了小半湯匙鹽的(de)涼開水中。

2、鍋(guo)里(li)面放入(ru)(ru)一升的白開(kai)水，然后將100g的冰(bing)糖放入(ru)(ru)，攪拌至融化。

3、另起一(yi)鍋(guo)，倒入(ru)半鍋(guo)的開(kai)水，將玻璃罐放入(ru)鍋(guo)內煮。

桔子罐頭怎么做？

桔子罐頭制作方法一

1、剝開買回來(lai)的橘子(zi)，把他們的皮收拾(shi)干凈！

2、然后將掰(bai)好(hao)的橘子，放入鍋(guo)中(zhong)加入冰糖和水，放在爐子上加火(huo)慢慢的煮(zhu)！水能剛好(hao)沒過桔(jie)子 大(da)火(huo)煮(zhu)開(kai) 轉小火(huo)煮(zhu)5-10分(fen)鐘放入適當的冰糖 根據個(ge)人口味 放糖時最好(hao)嘗(chang)嘗(chang)。

3、糖汁漸少(shao)收干時，關火(huo)，待冷卻(que)（一(yi)定要冷卻(que)）。出(chu)鍋之(zhi)前(qian)可以放一(yi)些果珍。

4、剝然后趁熱將(jiang)橘子(zi)盛(sheng)入干凈的瓶子(zi)里(li)，封蓋子(zi)，桔子(zi)和(he)水放進瓶子(zi)里(li)，盡量裝(zhuang)滿，加蓋密藏，冷(leng)卻以后就可以吃了。多放幾天(tian)效果(guo)更佳(jia)！

桔子罐頭制作方法二

1、將把(ba)桔(jie)子(zi)放入90~95℃的熱(re)水中，熱(re)燙45~60秒鐘，然后(hou)(hou)迅速(su)撈出(chu)，趁熱(re)剝(bo)(bo)皮。剝(bo)(bo)時(shi)先在(zai)果頂(ding)處將皮撕破(po)，而(er)后(hou)(hou)成兩(liang)半。把(ba)果肉(rou)從皮中剝(bo)(bo)出(chu)，兩(liang)手用力要輕(qing)巧，千萬不要使囊片兩(liang)端捏破(po)。

2、剝(bo)開(kai)后的桔瓣(ban)，一片一片分開(kai)，要(yao)小心不要(yao)剝(bo)破，可以先去除桔瓣(ban)上顯而易見的白色的經(jing)絡(luo)。

3、把分(fen)(fen)開的(de)(de)(de)桔瓣(ban)可(ke)(ke)浸(jin)(jin)入(ru)室溫(wen)、濃(nong)度為(wei)0.25%的(de)(de)(de)鹽(yan)酸(suan)溶液中，時間(jian)須(xu)按(an)浸(jin)(jin)酸(suan)以后囊(nang)片的(de)(de)(de)變化而(er)(er)定(ding)，一般(ban)約為(wei)30~50分(fen)(fen)鐘。浸(jin)(jin)酸(suan)作用(yong)能使(shi)(shi)(shi)囊(nang)衣與(yu)汁(zhi)胞(bao)之間(jian)的(de)(de)(de)果(guo)膠(jiao)物(wu)質(zhi)溶解，使(shi)(shi)(shi)之膨脹(zhang)分(fen)(fen)離(li)，大(da)約浸(jin)(jin)至囊(nang)衣起皺并與(yu)汁(zhi)胞(bao)開始呈分(fen)(fen)離(li)狀態時，就可(ke)(ke)以結束(shu)。取出(chu)后經清水漂(piao)洗(xi)后，漂(piao)洗(xi)5次(ci)，隨即浸(jin)(jin)入(ru)室溫(wen)、濃(nong)度為(wei)0.75%的(de)(de)(de)氫氧化鈉溶液中，浸(jin)(jin)約5分(fen)(fen)鐘或更(geng)少。浸(jin)(jin)堿的(de)(de)(de)作用(yong)是囊(nang)衣溶解剝落，如果(guo)所(suo)浸(jin)(jin)的(de)(de)(de)堿濃(nong)度過大(da)或時間(jian)過長，則也(ye)(ye)能夠使(shi)(shi)(shi)汁(zhi)胞(bao)壁溶解，但會使(shi)(shi)(shi)汁(zhi)液破(po)裂和囊(nang)片破(po)碎。浸(jin)(jin)堿后，用(yong)清水漂(piao)洗(xi)，也(ye)(ye)是5次(ci)吧，漂(piao)浸(jin)(jin)殘留的(de)(de)(de)堿液。實驗中鹽(yan)酸(suan)和氫氧化鈉的(de)(de)(de)濃(nong)度是很低(di)的(de)(de)(de)，而(er)(er)且(qie)經過多次(ci)的(de)(de)(de)洗(xi)滌，可(ke)(ke)以放(fang)心使(shi)(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)。

4、囊(nang)(nang)片(pian)經去(qu)除囊(nang)(nang)衣后，再經漂洗(xi)，而后進(jin)行漂撿，揀去(qu)畸形和(he)破碎的(de)囊(nang)(nang)片(pian)，提取少數囊(nang)(nang)片(pian)所帶的(de)種子(zi)，然(ran)后把果肉放入(ru)普(pu)通的(de)空(kong)罐中。

5、把調(diao)配好的(de)砂糖(tang)溶液加(jia)到(dao)盛有果肉(rou)的(de)玻璃(li)瓶(ping)(ping)(ping)中，放上瓶(ping)(ping)(ping)蓋(gai)，但(dan)不擰(ning)緊，置(zhi)于加(jia)水的(de)鍋中，煮沸10分(fen)鐘(zhong)，取(qu)出瓶(ping)(ping)(ping)子，并擰(ning)緊瓶(ping)(ping)(ping)蓋(gai)，待冷卻，亦可冷藏。

4、然后將泡幾(ji)分(fen)鐘后的(de)枇杷的(de)鹽水(shui)倒掉，備用(yong)。

5、將(jiang)枇杷倒入冰糖水(shui)的鍋里煮，直至煮沸。

6、將(jiang)煮好的玻璃(li)罐撈出晾干。

7、等枇杷煮(zhu)(zhu)沸，然(ran)后再煮(zhu)(zhu)個兩分鐘

8、然(ran)后(hou)趁(chen)熱將糖水(shui)枇杷裝入罐內擰(ning)上(shang)蓋(gai)子，這樣(yang)可以更(geng)長時間的保存。

杏罐頭怎么做？

杏罐頭制作方法一

1、把(ba)杏清洗干凈，去核

2、放入(ru)適(shi)量冰糖(tang)、白砂(sha)糖(tang)。

3、鍋里放水，不(bu)用太多，要不(bu)然(ran)湯汁(zhi)不(bu)粘稠。

4、大(da)火煮開轉(zhuan)小火煮五(wu)分(fen)鐘就行。

5、關火(huo)，放涼后(hou)放入冰箱冷藏后(hou)味道更(geng)佳。

杏罐頭制作方法二

1、杏(xing)洗干(gan)凈后，放水中加鹽，泡半個小時(shi)，西(xi)瓜，蘋果切塊。

2、杏(xing)用(yong)手掰開，去除里面(mian)的杏(xing)仁～冰糖100g，喜歡吃(chi)甜點的，可(ke)在煮好后加白糖。

3、鍋中加入少(shao)量水(shui)，放入冰糖燒開。

4、倒入食材(cai)，大火煮開(kai)后(hou)，改小火燉15分鐘。

5、煮好(hao)后關火，晾(liang)涼～裝入玻璃瓶內，放入冰箱，隨吃隨取。

杏罐頭制作方法三

1、黃杏泡入(ru)(ru)水中，加(jia)入(ru)(ru)一勺鹽浸泡，沖洗干凈(jing)。

2、放入鍋內，加入冰糖，倒上一瓶純(chun)凈水。

3、大火(huo)燒(shao)開后，關火(huo)。

4、加入一小袋橙(cheng)味果(guo)珍調色。

5、晾(liang)涼后冰箱(xiang)保存，吃的時候倒入小碗中，酸酸甜甜非常好吃。

櫻桃罐頭怎么做？

櫻桃罐頭制作方法一

1、櫻桃去(qu)掉(diao)瓣浸泡(pao)入(ru)水中，加入(ru)少量的鹽，清洗干凈。

2、洗凈后的櫻桃(tao)，瀝干水分，倒入(ru)無油的鍋中(zhong)，再(zai)在鍋中(zhong)加入(ru)莫過櫻桃(tao)一倍的水。

3、加入細砂糖。

4、大火(huo)燒(shao)開，轉小火(huo)煮(zhu)4-5分鐘即可。

5、冷卻后可以放入冰箱(xiang)冷藏

櫻桃罐頭制作方法二

1、準備好原料。

2、櫻(ying)桃清洗干凈，挑去腐爛的(de)。

3、先去掉(diao)櫻桃(tao)的(de)梗，拿(na)一根筷子(zi)在櫻桃(tao)的(de)底(di)部扎入。

4、用力向前扎，將櫻(ying)桃核(he)從前方蒂部頂出(chu)來。

5、把去(qu)核的櫻桃放入鍋(guo)中，加水白糖和冰糖。

6、大火(huo)加熱到沸騰后轉(zhuan)小(xiao)火(huo)，再(zai)加熱1分鐘(zhong)左右即可關(guan)火(huo)。

7、煮(zhu)(zhu)好的(de)櫻桃連同糖水(shui)(shui)裝(zhuang)入準備好的(de)干凈瓶子里(li)(li)，鍋(guo)里(li)(li)放半鍋(guo)水(shui)(shui)，將裝(zhuang)好櫻桃的(de)瓶子放進鍋(guo)里(li)(li)，水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)開后繼續小火(huo)煮(zhu)(zhu)5分鐘關火(huo)。趁(chen)熱(re)蓋上瓶子的(de)蓋子。

8、放涼后放入冰箱冷藏保存即可(ke)。

蘋果罐頭怎么做？

蘋果罐頭制作方法一

1、蘋果洗凈去皮(pi)切(qie)塊，根據自己瓶子(zi)口徑大小(xiao)和個人喜好切(qie)塊。

2、把(ba)蘋果放入鍋里(li)，加入適量水，再(zai)加入白糖攪拌均勻，大(da)火燒開(kai)煮十(shi)分(fen)鐘左(zuo)右。

3、玻璃瓶洗凈晾干(gan)，最好煮或者蒸一下消毒。

4、趁熱(re)把煮好(hao)的(de)蘋果和湯(tang)汁(zhi)倒進玻璃瓶里，最好(hao)先放蘋果后倒入湯(tang)汁(zhi)。

5、蓋上蓋子等待自然冷卻。

6、冷(leng)卻后放(fang)入冰箱冷(leng)藏至少12小時。想吃的時候隨時取出即(ji)可。

蘋果罐頭制作方法二

1、把蘋(pin)果洗干凈，去皮，切成小塊，放在開水鍋里煮，同時放入適(shi)量冰(bing)糖和少量的鹽，全程小火(huo)，大概(gai)15分(fen)鐘(zhong)左右。

2、蘋果(guo)要煮(zhu)到(dao)軟綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)的程度，湯也有點粘稠(chou)就可以了，現(xian)在關火。

3、趁著很燙的時候，我們用小勺把蘋(pin)果和湯，一起裝進剛才消過(guo)毒(du)的玻璃瓶中，并且把蓋子立刻擰(ning)緊。

4、瓶(ping)(ping)蓋擰緊以后，把(ba)所有瓶(ping)(ping)子(zi)放倒，如果(guo)果(guo)汁沒(mei)有灑出(chu)來，就證明可以保存久一(yi)點兒；如果(guo)有果(guo)汁流出(chu)，證明這個(ge)瓶(ping)(ping)子(zi)蓋兒密封不好，可以換一(yi)個(ge)瓶(ping)(ping)子(zi)，或者把(ba)這一(yi)瓶(ping)(ping)在24小時之內吃掉。

5、做好的蘋(pin)果罐(guan)頭，要放(fang)在(zai)陰涼的地方自然散熱（千萬不要放(fang)在(zai)太陽直射的地方），完全(quan)冷卻后，就可以放(fang)入冷藏室(shi)了，只要是密封好的瓶子，保存15到30天沒有(you)什(shen)么問題。

蘋果罐頭制作方法三

1、取蘋(pin)果一個，大小適中，洗凈(jing)。

2、用(yong)湯勺(shao)將蘋果摳勺(shao)狀，放入大約500ML的水中。

3、用開(kai)大煮(zhu)開(kai)換文(wen)火，大約40-50分鐘(zhong)后即(ji)可(ke)(ke)(ke)（可(ke)(ke)(ke)看(kan)到(dao)蘋果肉已(yi)經煮(zhu)的(de)有(you)脹開(kai)）。然(ran)后放入準(zhun)備好的(de)紅糖一塊，煮(zhu)開(kai)即(ji)可(ke)(ke)(ke)。

4、關閉(bi)開關。等糖融化(hua)。可用勺子攪拌(ban)（不攪拌(ban)也可以，這糖很容易化(hua)開）。

5、揭開鍋蓋，待湯稍微冷卻下來即可飲用，味(wei)道酸甜爽口。

草莓罐頭怎么做？

草莓罐頭制作方法一

1、將草莓(mei)去葉洗凈控去水份。

2、水倒(dao)入鍋內，加入冰糖。

3、將冰糖煮(zhu)化，水煮(zhu)大開。

4、倒(dao)入(ru)草莓，大火，水(shui)再開后關火蓋(gai)上蓋(gai)子放涼即可食用。

草莓罐頭制作方法二

1、清(qing)洗草莓，然后用一把(ba)刀把(ba)草莓葉柄及蒂(di)去掉(diao)。

2、500克(ke)水倒(dao)入(ru)鍋中，加入(ru)冰(bing)糖(tang)大火煮開。

3、把爐子調到中(zhong)火(huo)，攪拌(ban)草莓和果膠混(hun)合物，要不停(ting)地攪拌(ban)，這樣就不會沸出(chu)來(lai)。

4、沸(fei)騰一分鐘，放到一邊晾置。

5、然后(hou)把(ba)裝草莓(mei)的瓶子清洗(xi)，罐子及瓶蓋放入沸水中消毒。

6、裝罐，把蓋(gai)子蓋(gai)好。

7、把灌裝(zhuang)好的草莓罐(guan)頭放沸水中煮10分鐘

草莓罐頭制作方法三

1、草莓洗凈，取締。

2、鍋里(li)放適量水，加(jia)入冰(bing)糖(tang)大火(huo)煮開。

3、把洗干凈的(de)草莓，放進(jin)鍋(guo)里大火煮(zhu)2分鐘，關(guan)火。

4、蓋好蓋子(zi)，鍋里悶(men)5分鐘。

5、晾涼(liang)之后可以加蜂(feng)蜜享用(yong)啦(la)！

山楂罐頭怎么做？

山楂罐頭制作方法一

1、山(shan)楂(zha)洗凈，去掉(diao)山(shan)楂(zha)花嘴，用筆帽(mao)從花嘴處往前捅，去掉(diao)山(shan)楂(zha)核。

2、鍋(guo)內放(fang)清水(shui)，放(fang)入(ru)白(bai)糖、冰糖，大火(huo)(huo)燒開，轉中火(huo)(huo)煮一會兒。

3、湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分(fen)鐘即可，山楂不(bu)能(neng)煮得(de)很久哦，煮得(de)太久容易開裂。

山楂罐頭制作方法二

1、首先將山楂放在盆(pen)里，用水清洗干凈。一般得用手來回搓洗三遍，才能將山楂皮上附著的灰塵等徹底洗掉，然(ran)后撈出來放在盆(pen)里。

2、找一個不(bu)銹鋼(gang)匙，要(yao)那種匙把(ba)比較細又(you)尖的，先在山(shan)(shan)楂的下(xia)部果蒂處插進(jin)果肉里，要(yao)貼著(zhu)山(shan)(shan)楂籽(zi)插，沿著(zhu)果蒂轉圈插一周。

3、然后(hou)用同樣方法(fa)，在(zai)山(shan)楂上(shang)部的果(guo)柄處轉圈插一周(zhou)，將山(shan)楂籽與周(zhou)圍的果(guo)肉(rou)分(fen)隔開。

4、用(yong)匙把從山(shan)楂(zha)上(shang)部向下(xia)把山(shan)楂(zha)籽(zi)從底部頂出來，扔掉(diao)，把果(guo)肉放在鍋里。就(jiu)這(zhe)樣(yang)一個一個的把山(shan)楂(zha)籽(zi)都掏出去，剩(sheng)下(xia)的果(guo)肉準備(bei)用(yong)鍋煮。

5、在鍋里加上適(shi)量(liang)清水(shui)(shui)，沒過山楂就(jiu)可(ke)以，如(ru)果喜歡(huan)喝湯(tang)的話，可(ke)以多加點水(shui)(shui)，然后(hou)加上適(shi)量(liang)冰糖，如(ru)果喜歡(huan)吃甜的，就(jiu)多放一些。打開(kai)火(huo)開(kai)始(shi)煮山楂，開(kai)始(shi)時可(ke)以大(da)火(huo)，水(shui)(shui)開(kai)后(hou)，用小火(huo)煮到果肉變軟，湯(tang)水(shui)(shui)變紅(hong)就(jiu)可(ke)以了。

6、將煮(zhu)好的山楂晾(liang)涼，然后裝進干凈的玻璃瓶子里，或(huo)者玻璃保鮮盒里密封，放在冰箱里可以保存(cun)很(hen)長時間。吃(chi)的時候，盛(sheng)一些在碗里，又(you)(you)好看，又(you)(you)營(ying)養。

山楂罐頭制作方法三

1、準備山楂、冰糖、白糖、生(sheng)粉等材(cai)料(liao)。

2、山楂放在冷(leng)水盆里，加入1茶(cha)匙生(sheng)粉，浸(jin)泡10分(fen)鐘(zhong)，用1個干凈(jing)牙刷把(ba)每(mei)個山楂表面(mian)的浮塵刷干凈(jing)。

3、放山楂的(de)盆里(li)倒入適量70度左右(you)的(de)熱開水，使熱開水沒過山楂表面(mian)浸泡2分鐘。

4、把用(yong)(yong)熱水(shui)浸泡過的山楂(zha)果(guo)蒂摘掉，用(yong)(yong)小刀把山楂(zha)果(guo)另一端的凹陷(xian)處雜質挖(wa)干(gan)凈，用(yong)(yong)竹簽把里面(mian)的果(guo)核輕(qing)輕(qing)挑除掉。

5、去掉果(guo)核的山楂果(guo)肉放在(zai)裝有冷水的碗中(zhong)浸泡，果(guo)核保留(liu)備用(yong)。

6、把(ba)浸泡在冷水(shui)(shui)中的(de)山楂(zha)果(guo)肉撈出，留(liu)下的(de)山楂(zha)水(shui)(shui)倒入鍋中，放入取出的(de)山楂(zha)果(guo)核，再根據(ju)實際需要加(jia)入適量清(qing)水(shui)(shui)。

8、開大(da)火熬煮到水開，再煮10分鐘，用漏勺把果核(he)撈出祛除，砂(sha)鍋(guo)里(li)再放(fang)入(ru)山楂(zha)果肉。

9、接著加入白(bai)糖(tang)40克和冰糖(tang)60克，開中火煮到水開關(guan)火裝瓶即可。

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