果(guo)(guo)脯(fu)(fu)是(shi)非常美味(wei)可口(kou)的(de)一種(zhong)(zhong)(zhong)食物，作為甜食的(de)一種(zhong)(zhong)(zhong)，吃起(qi)來的(de)味(wei)道非常好。不(bu)過我們要(yao)注意(yi)(yi)，果(guo)(guo)脯(fu)(fu)雖(sui)好吃又(you)有營養(yang)，但是(shi)在食用(yong)(yong)的(de)時候(hou)還(huan)是(shi)得注意(yi)(yi)一些問題。下(xia)面，小編盤(pan)點了葡萄干(gan)(gan)、山楂干(gan)(gan)、枸杞子(zi)、櫻(ying)桃干(gan)(gan)、蔓(man)越莓干(gan)(gan)等多種(zhong)(zhong)(zhong)果(guo)(guo)干(gan)(gan)果(guo)(guo)脯(fu)(fu)的(de)食用(yong)(yong)禁(jin)忌與功效作用(yong)(yong)，以及它們的(de)美味(wei)吃法，助你(ni)健康(kang)吃果(guo)(guo)干(gan)(gan)。
功效 健脾益胃(wei)、補氣養血(xue)(xue)、養血(xue)(xue)安神、緩和藥性(xing)、美容(rong)養顏、延(yan)緩衰老；
禁(jin)忌(ji)人(ren)群 痰(tan)濕偏盛(sheng)者(zhe)(zhe)、愛上火(huo)的人、感冒初期患者(zhe)(zhe)、糖(tang)尿病患者(zhe)(zhe)；
自制 用(yong)開(kai)水(shui)煮上幾分鐘(zhong)，用(yong)工具馬上撈起放進冷(leng)水(shui)里冷(leng)卻(que)一下(xia)。在(zai)將棗均勻地攤開(kai)上，暴曬3～4天；
吃法 直接當(dang)零食吃、煮(zhu)火鍋或燉湯、煲粥、泡水(shui)喝、做(zuo)糖水(shui)。
功(gong)效 補血、幫助消化、防止冠心病、緩解(jie)神(shen)經衰弱、預(yu)防腫瘤(liu)；
禁忌人群 患有糖尿病的人、肥胖之人；
自制 選擇皮(pi)薄(bo)、果肉豐滿的(de)葡萄，剪成小串，裝入曬盤，在陽光上(shang)曝曬10天左右(you)；
吃法(fa) 直接當(dang)零食(shi)吃、做(zuo)葡萄(tao)干冰塊(kuai)、葡萄(tao)干米飯、葡萄(tao)干蛋糕、煲粥、做(zuo)糖水。
功效 防癌(ai)、抗癌(ai)，強心、降(jiang)血脂、降(jiang)血壓，治療痛經、月經不調；
禁忌人(ren)群(qun) 孕婦(fu)、兒童、胃酸分泌過多者、病后體(ti)虛者、牙(ya)齒患(huan)病者慎食；
自制 新鮮的山楂(zha)清洗干凈，用小(xiao)刀(dao)去(qu)掉(diao)山楂(zha)頭尾，中間(jian)切(qie)一圈，掰開，去(qu)掉(diao)籽。烤(kao)盤上放錫紙(zhi)，把切(qie)好片的山楂(zha)碼在(zai)烤(kao)盤上，100攝氏度烤(kao)40分鐘(zhong)到1小(xiao)時，脫干水分即可(ke)；
吃法 直接泡水喝、煮紅棗(zao)山(shan)楂(zha)湯(tang)、山(shan)楂(zha)紅燒肉、山(shan)楂(zha)陳皮湯(tang)。
功效 提高機體免疫功能(neng)，增強機體適(shi)應(ying)調節能(neng)力，抗(kang)癌，明目；
禁忌人群 感(gan)冒發燒、身體有炎癥、腹(fu)瀉、患有高(gao)血壓、性(xing)情太過(guo)急躁的人(ren)(ren)，或(huo)平日(ri)大(da)量攝取肉類導致面泛紅光的人(ren)(ren)的人(ren)(ren)最(zui)好不要吃；
自制(zhi) 把(ba)新(xin)采(cai)摘的枸杞子用食用堿(jian)水拌勻，均勻地攤放到枸杞盤中，等枸杞子失去部分(fen)水分(fen)后，再移(yi)至太(tai)陽下曝(pu)曬。曬到七(qi)八成干(gan)時要(yao)及時扣盤；
吃法 直(zhi)接泡(pao)水(shui)喝、搭配花茶蜂蜜(mi)泡(pao)水(shui)、煲(bao)湯(tang)煲(bao)粥、炒菜
功效 抗(kang)貧血，促(cu)進血液生成，防治麻疹，收(shou)澀止(zhi)痛，養(yang)顏駐容；
禁忌(ji)人群 上火人(ren)群、腎病患者；
自制(zhi) 選(xuan)擇優質櫻桃(tao)，摘除果柄，洗凈后在0.2～0.3%沸堿液中熱燙片刻，然后撈起漂洗，裝入烘(hong)盤熏(xun)硫(liu)，最后烘(hong)干、回軟；
吃法 直接當(dang)零食吃(chi)、煲粥(zhou)、做糖水；
功效 預(yu)防婦女泌尿(niao)道感染，降低(di)胃潰瘍及胃癌(ai)的發生率，減少心血管老化(hua)病變，抗(kang)老化(hua)，養顏美容；
禁忌人(ren)群 糖尿病患者(zhe)、結石(shi)患者(zhe)、淤血體質的(de)人、脾胃虛弱的(de)人、服(fu)用阿司匹林的(de)期間不適宜吃蔓越(yue)莓干(gan)；
自制(zhi) 蔓越(yue)莓洗(xi)干(gan)凈，烤箱80度開(kai)始烤，基本要烤四(si)小時左(zuo)右。烤到(dao)差不多果干(gan)的(de)水分沒有，取出，裝在罐子里；
吃法(fa) 直接當零食吃(chi)、制作蔓越莓(mei)醬、制作蔓越莓(mei)桃(tao)酥、煲粥。
功效(xiao) 清(qing)熱(re)潤肺(fei)、滑腸通便、調節腸胃、提高免疫(yi)力、保護肝臟、抑菌抗炎、降(jiang)血(xue)糖；
禁(jin)忌人群(qun) 體質寒(han)涼者(zhe)(zhe)、風寒(han)感(gan)冒者(zhe)(zhe)、脾胃虛弱(ruo)者(zhe)(zhe)；
自制(zhi) 羅漢果鮮果洗凈，殺青，然(ran)后置于冷凍(dong)干燥設備中，降溫(wen)至-40～-60℃，降溫(wen)過程控(kong)制在(zai)1～3h，然(ran)后以1.2～7.5℃/h的(de)(de)升(sheng)(sheng)溫(wen)速(su)率升(sheng)(sheng)溫(wen)至-25～-15℃，再以3.5～10℃/h的(de)(de)升(sheng)(sheng)溫(wen)速(su)率升(sheng)(sheng)溫(wen)至20～25℃保溫(wen)4～8h；
吃(chi)法 直接泡水(shui)喝、煲湯煲粥、制作(zuo)糖果(guo)軟(ruan)；
功效(xiao) 美容(rong)養顏、美白、增高免(mian)疫力、緩解便秘、防治心血管(guan)疾病(bing)、防治腎結石；
禁忌(ji)人群(qun) 胃酸分泌(mi)過多的人、糖尿(niao)病(bing)患者、空腹不能喝(he)檸檬(meng)干泡水(shui)；
自(zi)制 將新鮮檸(ning)檬(meng)清洗干(gan)(gan)凈，晾(liang)干(gan)(gan)后(hou)切(qie)片(pian)，把切(qie)好的(de)檸(ning)檬(meng)干(gan)(gan)放(fang)到背陰處風干(gan)(gan)即可(ke)，檸(ning)檬(meng)片(pian)變成透明的(de)才(cai)說明是干(gan)(gan)了，確定干(gan)(gan)后(hou)，用(yong)密(mi)封袋裝好，在干(gan)(gan)燥的(de)環境下保存；
吃法 直接泡(pao)水喝、搭配花茶蜂蜜(mi)泡(pao)水。
功(gong)效 益氣(qi)補血、提高記憶力、安神(shen)志、降血脂(zhi)；
禁忌人(ren)群 上(shang)火(huo)的(de)患者、孕(yun)婦、胃腸肝膽疾病患者；
自制 先把洗好的(de)(de)桂圓放在曬盤上暴曬一(yi)(yi)天，然后不定時的(de)(de)翻動(dong)一(yi)(yi)次(ci)(ci)，等日落的(de)(de)時候將(jiang)桂圓用麻(ma)袋(dai)密封住，進行回潮，存放一(yi)(yi)天后，再拿出來曬，并(bing)且保持翻動(dong)2～3次(ci)(ci)，待果殼一(yi)(yi)戳就破的(de)(de)程度即可；
吃法 干吃、泡水喝、炒菜、煲湯、煲粥。
百草味
三只松鼠
良品鋪子
華味亨
佳寶
溜溜梅
來伊份
鹽津鋪子
雪海梅鄉
果園老農
