果(guo)脯是非常美味可口的一(yi)(yi)種(zhong)食物，作為甜食的一(yi)(yi)種(zhong)，吃(chi)起(qi)來的味道(dao)非常好。不(bu)過我(wo)們(men)要注(zhu)意(yi)，果(guo)脯雖好吃(chi)又有營(ying)養，但(dan)是在食用的時候還(huan)是得注(zhu)意(yi)一(yi)(yi)些問(wen)題(ti)。下面，小(xiao)編盤點了(le)葡萄干(gan)、山(shan)楂干(gan)、枸杞子、櫻(ying)桃干(gan)、蔓越莓干(gan)等(deng)多(duo)種(zhong)果(guo)干(gan)果(guo)脯的食用禁(jin)忌與(yu)功效(xiao)作用，以及它(ta)們(men)的美味吃(chi)法，助你健康(kang)吃(chi)果(guo)干(gan)。
功效 健(jian)脾(pi)益胃、補氣養血(xue)、養血(xue)安(an)神、緩和藥性(xing)、美容養顏、延緩衰老；
禁(jin)忌(ji)人(ren)群 痰濕(shi)偏盛者(zhe)、愛上火(huo)的人(ren)、感(gan)冒初期患者(zhe)、糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)；
自制 用開水(shui)煮(zhu)上幾分鐘，用工具馬上撈起放(fang)進(jin)冷(leng)水(shui)里(li)冷(leng)卻一下。在將(jiang)棗(zao)均勻地攤開上，暴曬3～4天(tian)；
吃法 直接(jie)當零食(shi)吃、煮火鍋或燉湯、煲粥(zhou)、泡水(shui)喝、做糖(tang)水(shui)。
功效 補血、幫助消化(hua)、防止冠心病、緩解神(shen)經衰(shuai)弱、預防腫瘤；
禁(jin)忌人(ren)群(qun) 患(huan)有糖尿病的人、肥胖之人；
自制 選擇(ze)皮薄、果肉豐滿的葡萄(tao)，剪成小串，裝(zhuang)入(ru)曬盤，在陽光上曝曬10天左右；
吃法 直(zhi)接當零食吃、做葡(pu)(pu)萄干(gan)冰塊、葡(pu)(pu)萄干(gan)米飯、葡(pu)(pu)萄干(gan)蛋糕、煲(bao)粥、做糖水(shui)。
功效 防(fang)癌(ai)、抗(kang)癌(ai)，強心、降(jiang)血脂、降(jiang)血壓，治療痛經(jing)、月經(jing)不(bu)調；
禁忌人群 孕(yun)婦、兒(er)童、胃酸分(fen)泌過多者(zhe)、病(bing)后體虛者(zhe)、牙齒患(huan)病(bing)者(zhe)慎(shen)食；
自制 新(xin)鮮的(de)山楂清洗(xi)干凈，用小刀去(qu)掉(diao)山楂頭尾，中(zhong)間切(qie)(qie)一圈，掰(bai)開，去(qu)掉(diao)籽(zi)。烤盤(pan)上放(fang)錫紙，把切(qie)(qie)好(hao)片的(de)山楂碼在烤盤(pan)上，100攝氏度(du)烤40分鐘到1小時，脫干水(shui)分即可；
吃法 直接泡水喝、煮(zhu)紅棗山(shan)楂(zha)(zha)湯、山(shan)楂(zha)(zha)紅燒(shao)肉、山(shan)楂(zha)(zha)陳皮湯。
功效 提(ti)高機(ji)(ji)體免疫功能，增強(qiang)機(ji)(ji)體適應調節(jie)能力，抗癌(ai)，明目；
禁忌人群 感冒發燒(shao)、身(shen)體有炎癥(zheng)、腹瀉、患有高(gao)血壓、性情太過急躁的(de)人，或平(ping)日(ri)大量(liang)攝取肉類導致(zhi)面泛紅光的(de)人的(de)人最好(hao)不要吃；
自制 把新采摘的枸杞(qi)子(zi)用食(shi)用堿(jian)水拌勻，均勻地(di)攤(tan)放到(dao)(dao)枸杞(qi)盤中，等枸杞(qi)子(zi)失去部(bu)分水分后(hou)，再(zai)移至(zhi)太陽下(xia)曝曬。曬到(dao)(dao)七八成(cheng)干時要及時扣盤；
吃法(fa) 直接泡水(shui)喝、搭配花茶蜂蜜泡水(shui)、煲(bao)湯煲(bao)粥(zhou)、炒菜
功(gong)效 抗貧(pin)血，促進(jin)血液生(sheng)成(cheng)，防治麻疹，收澀止痛，養顏駐容；
禁忌人(ren)群 上火人(ren)群、腎病患者(zhe)；
自制(zhi) 選擇優質櫻(ying)桃，摘(zhai)除果柄，洗凈后(hou)在0.2～0.3%沸(fei)堿液(ye)中熱燙片刻，然(ran)后(hou)撈起(qi)漂洗，裝入烘盤熏硫(liu)，最后(hou)烘干、回軟；
吃(chi)法(fa) 直接(jie)當零食吃(chi)、煲粥、做糖水；
功效 預防婦(fu)女泌尿道感(gan)染(ran)，降低胃潰瘍及胃癌的發生率，減少心(xin)血管老化病變，抗老化，養顏美容；
禁忌人群 糖尿病(bing)患者(zhe)、結石患者(zhe)、淤血體質的(de)人、脾胃虛弱的(de)人、服用阿司(si)匹林的(de)期間(jian)不適(shi)宜(yi)吃蔓越莓干；
自制 蔓(man)越莓洗干凈，烤(kao)箱80度開始烤(kao)，基本要烤(kao)四小時左右。烤(kao)到(dao)差(cha)不多果干的水分(fen)沒(mei)有，取出，裝在罐子里；
吃(chi)法 直接(jie)當(dang)零食吃、制作蔓越莓醬(jiang)、制作蔓越莓桃酥、煲粥。
功效(xiao) 清熱潤肺、滑腸(chang)通便、調節腸(chang)胃、提高免疫力、保護肝臟、抑菌(jun)抗(kang)炎(yan)、降血糖；
禁忌人群(qun) 體質(zhi)寒(han)涼者(zhe)(zhe)、風寒(han)感冒者(zhe)(zhe)、脾(pi)胃虛弱者(zhe)(zhe)；
自制 羅漢果鮮(xian)果洗(xi)凈，殺(sha)青(qing)，然(ran)(ran)后置(zhi)于冷凍干燥(zao)設(she)備(bei)中，降溫至(zhi)-40～-60℃，降溫過程(cheng)控(kong)制在(zai)1～3h，然(ran)(ran)后以(yi)1.2～7.5℃/h的升(sheng)(sheng)溫速率升(sheng)(sheng)溫至(zhi)-25～-15℃，再(zai)以(yi)3.5～10℃/h的升(sheng)(sheng)溫速率升(sheng)(sheng)溫至(zhi)20～25℃保溫4～8h；
吃法 直接泡水(shui)喝、煲湯(tang)煲粥、制作糖(tang)果軟(ruan)；
功效(xiao) 美容養(yang)顏、美白、增高免疫力(li)、緩(huan)解便(bian)秘、防(fang)治心(xin)血管疾病、防(fang)治腎結石；
禁忌人群 胃酸分泌過多的人、糖尿(niao)病患者、空腹不能喝(he)檸檬干(gan)泡水；
自(zi)制 將新鮮檸檬清洗(xi)干(gan)(gan)凈，晾干(gan)(gan)后切片(pian)，把切好的檸檬干(gan)(gan)放到背陰處風干(gan)(gan)即可，檸檬片(pian)變成透明的才說(shuo)明是干(gan)(gan)了，確定干(gan)(gan)后，用密封袋裝好，在干(gan)(gan)燥的環境下保存；
吃法 直接泡(pao)水喝、搭(da)配(pei)花茶蜂(feng)蜜泡(pao)水。
功效 益氣補(bu)血、提(ti)高記憶力、安神志(zhi)、降血脂；
禁忌人群 上火(huo)的患者、孕婦、胃腸肝(gan)膽疾病患者；
自制 先把洗好的桂圓放在曬盤上暴曬一天(tian)，然后不定時的翻動(dong)一次(ci)，等日落的時候將(jiang)桂圓用麻袋密(mi)封(feng)住(zhu)，進(jin)行回潮，存(cun)放一天(tian)后，再拿出(chu)來曬，并且保持翻動(dong)2～3次(ci)，待果殼(ke)一戳就(jiu)破的程度(du)即可；
吃法 干吃、泡水(shui)喝(he)、炒菜(cai)、煲湯、煲粥。
百草味
三只松鼠
良品鋪子
華味亨
佳寶
溜溜梅
來伊份
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果園老農
