【檸檬(meng)干(gan)】自制檸檬(meng)干(gan)的方法 檸檬(meng)干(gan)的食(shi)用方法與功(gong)效

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬，優(you)先(xian)選農家(jia)種的，這樣會比較少有農藥(yao)，然后使用加(jia)了面粉的熱水浸(jin)泡或用鹽搓洗來去除表面的農藥(yao)和蠟質，最后晾干。

2、切片

晾干后就可(ke)以開始(shi)切片(pian)了(le)，刀一定要是(shi)無(wu)水無(wu)油的，切片(pian)時要注(zhu)意用(yong)手(shou)(shou)按穩檸檬(meng)，防止滾滑切到手(shou)(shou)，切片(pian)不要太厚，以免(mian)難干。

3、風干

把切好的(de)檸檬干(gan)(gan)放到背(bei)陰處(chu)風(feng)(feng)干(gan)(gan)即可，盡量采用懸掛的(de)方式(shi)，以(yi)避免接觸導致部(bu)分(fen)腐爛，注意衛生和(he)通風(feng)(feng)

4、保存與食用

檸檬片變成透明的才說明是干(gan)了，時間(jian)根據具體的環境長短(duan)不一，確(que)定(ding)干(gan)后(hou)，用密封袋裝好，在干(gan)燥的環境下保存。

檸檬干的食用方法

將(jiang)2-3片的干檸(ning)檬片泡(pao)在水(shui)(shui)中，浸泡(pao)時最好選用(yong)溫開水(shui)(shui)，這(zhe)樣(yang)有利于更多地保存檸(ning)檬中的營養物質。

泡(pao)干檸檬片最(zui)好使用溫水(shui)，因為維(wei)生素(su)C在高溫下很容易壞死(si)，并且不(bu)能用保(bao)溫杯來泡(pao)，持續的(de)(de)高溫會泡(pao)出(chu)植物中的(de)(de)一些(xie)有(you)毒素(su)質。檸檬中含(han)有(you)大量維(wei)生素(su)C，而維(wei)生素(su)C極易被氧化，干的(de)(de)檸檬片與鮮的(de)(de)相(xiang)比(bi)維(wei)生素(su)C的(de)(de)含(han)量肯定要低一些(xie)。

檸檬干的功效

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的營養物質，其中就包括維生素C，可以就檸檬(meng)(meng)切(qie)成片，然(ran)后曬干(gan)泡茶喝，具(ju)有(you)非常好(hao)的(de)(de)美容(rong)養顏的(de)(de)功效，干(gan)檸檬(meng)(meng)片泡出來的(de)(de)茶，能夠有(you)效的(de)(de)排(pai)解(jie)人(ren)們身體里的(de)(de)毒素(su)，使腸胃更加通暢，而且還可以排(pai)解(jie)皮(pi)膚中(zhong)的(de)(de)黑色(se)素(su)，達到美容(rong)養顏的(de)(de)作用。

2、增高免疫力

檸(ning)檬不管(guan)是新鮮的(de)(de)，還是干檸(ning)檬片(pian)里面的(de)(de)營(ying)養物(wu)質都非(fei)常(chang)高(gao)，而且非(fei)常(chang)有利(li)于人體吸收，每天喝(he)一杯(bei)用干檸(ning)檬片(pian)泡(pao)出來的(de)(de)茶(cha)，可以起來增(zeng)高(gao)免疫(yi)力的(de)(de)功效，給人體補(bu)充(chong)維生素C，可以預(yu)防(fang)各(ge)種(zhong)病毒入侵，不過(guo)需要經常(chang)喝(he)才能達(da)到效果。

3、緩解便秘

干檸檬片泡水(shui)(shui)喝(he)有(you)緩解便(bian)(bian)秘的(de)(de)功效，適量(liang)的(de)(de)喝(he)能(neng)夠促進(jin)腸胃(wei)蠕(ru)動，排(pai)出腸胃(wei)中的(de)(de)毒素，不過不能(neng)拿檸檬水(shui)(shui)來治(zhi)愈便(bian)(bian)秘，它只能(neng)緩解，治(zhi)療便(bian)(bian)秘還要靠喝(he)水(shui)(shui)才(cai)能(neng)解決。

檸檬干的食用禁忌

1、不宜過量

雖然(ran)說干檸檬(meng)片泡出(chu)來的(de)茶有很多功效，但還是(shi)有很多禁忌，檸檬(meng)水(shui)不能(neng)過多的(de)飲用，平時的(de)時候(hou)喝(he)檸檬(meng)水(shui)會更加的(de)有點(dian)(dian)酸，這(zhe)是(shi)因為檸檬(meng)中含有大(da)量的(de)酸性物(wu)質，平時少(shao)喝(he)一點(dian)(dian)不會造成什么影響(xiang)，如果(guo)一次喝(he)多了將(jiang)會對(dui)胃部(bu)造成非常大(da)的(de)影響(xiang)，可能(neng)還會引發(fa)胃潰瘍，所以平時適量喝(he)點(dian)(dian)檸檬(meng)水(shui)就(jiu)好，千萬(wan)不要喝(he)多。

2、空腹不能喝

在空腹的情況下千萬不要喝(he)(he)檸檬(meng)水(shui)，因(yin)為檸檬(meng)水(shui)中(zhong)(zhong)酸性(xing)物質(zhi)非常(chang)多，它(ta)能幫(bang)助(zhu)人們腸胃消(xiao)化，如果腸胃中(zhong)(zhong)沒(mei)有其他食物，會對腸胃有著非常(chang)大(da)的刺激，造成非常(chang)大(da)的影響，最好(hao)每次(ci)在飯(fan)后時喝(he)(he)一(yi)杯，可以幫(bang)助(zhu)消(xiao)化。

3、糖尿病患者不宜喝(he)

檸檬(meng)中(zhong)含有(you)(you)(you)大量(liang)對人體有(you)(you)(you)幫助的(de)養分，檸檬(meng)水雖(sui)然喝的(de)時候(hou)一點酸，沒有(you)(you)(you)一點甜(tian)味，但是里面含有(you)(you)(you)大量(liang)的(de)糖份，糖尿病患者最忌(ji)諱(hui)就(jiu)是糖份，不要認(ren)為檸檬(meng)水有(you)(you)(you)好處(chu)，就(jiu)隨(sui)便喝檸檬(meng)水，其實也有(you)(you)(you)很(hen)多(duo)禁忌(ji)的(de)。

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