【檸檬(meng)干(gan)】自(zi)制(zhi)檸檬(meng)干(gan)的(de)方法 檸檬(meng)干(gan)的(de)食用方法與(yu)功效

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬，優先(xian)選(xuan)農家(jia)種(zhong)的，這樣會(hui)比較少(shao)有農藥，然后(hou)(hou)使用(yong)加(jia)了面粉(fen)的熱水(shui)浸泡或用(yong)鹽搓洗來(lai)去除(chu)表面的農藥和蠟質(zhi)，最后(hou)(hou)晾干。

2、切片

晾干后就可以開始切(qie)片(pian)(pian)(pian)了(le)，刀一(yi)定要(yao)是無水無油的，切(qie)片(pian)(pian)(pian)時要(yao)注(zhu)意用手按穩(wen)檸檬，防止(zhi)滾滑切(qie)到手，切(qie)片(pian)(pian)(pian)不(bu)要(yao)太厚，以免難干。

3、風干

把切(qie)好的(de)檸檬干(gan)放(fang)到背(bei)陰處風干(gan)即(ji)可，盡量采(cai)用懸(xuan)掛的(de)方式，以避(bi)免接觸導致(zhi)部分腐爛，注意衛生和通風

4、保存與食用

檸檬片(pian)變(bian)成透(tou)明(ming)(ming)的(de)才說明(ming)(ming)是干(gan)了(le)，時間根(gen)據(ju)具體(ti)的(de)環(huan)境長短不一，確定(ding)干(gan)后(hou)，用密封袋裝好，在干(gan)燥的(de)環(huan)境下保存(cun)。

檸檬干的食用方法

將(jiang)2-3片(pian)的干檸(ning)檬片(pian)泡在水(shui)中(zhong)，浸泡時(shi)最好選用溫(wen)開(kai)水(shui)，這樣(yang)有利于更多地保存檸(ning)檬中(zhong)的營養物質(zhi)。

泡干檸檬片最好使用(yong)溫(wen)水，因(yin)為維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C在高溫(wen)下很(hen)容(rong)易(yi)壞死，并且不能用(yong)保(bao)溫(wen)杯來泡，持續的(de)高溫(wen)會泡出植(zhi)物中的(de)一些(xie)有毒素(su)質。檸檬中含有大量(liang)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C，而維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C極易(yi)被氧(yang)化，干的(de)檸檬片與鮮的(de)相(xiang)比維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C的(de)含量(liang)肯定要低一些(xie)。

檸檬干的功效

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的營養物質，其中就包括維生素C，可以(yi)就檸檬(meng)切成片，然后曬干泡茶喝(he)，具有非常好的(de)(de)(de)美容養(yang)顏(yan)的(de)(de)(de)功效，干檸檬(meng)片泡出來的(de)(de)(de)茶，能夠有效的(de)(de)(de)排(pai)解(jie)(jie)人們身體里的(de)(de)(de)毒素(su)，使腸胃(wei)更(geng)加通暢，而(er)且還可以(yi)排(pai)解(jie)(jie)皮膚中(zhong)的(de)(de)(de)黑色素(su)，達到美容養(yang)顏(yan)的(de)(de)(de)作用。

2、增高免疫力

檸檬不管(guan)是(shi)新鮮(xian)的，還是(shi)干檸檬片(pian)(pian)里(li)面的營養物質(zhi)都非常高，而且非常有利于(yu)人體吸收，每天喝一杯(bei)用干檸檬片(pian)(pian)泡出來的茶(cha)，可(ke)以起來增高免疫力的功效，給人體補充維生素C，可(ke)以預防(fang)各種(zhong)病毒入侵，不過(guo)需要經(jing)常喝才能達到效果。

3、緩解便秘

干檸檬片泡水(shui)喝(he)(he)有緩(huan)解(jie)便秘(mi)的(de)功效，適量的(de)喝(he)(he)能(neng)夠促進腸(chang)胃(wei)蠕動，排(pai)出腸(chang)胃(wei)中的(de)毒(du)素，不過不能(neng)拿檸檬水(shui)來治愈(yu)便秘(mi)，它只能(neng)緩(huan)解(jie)，治療便秘(mi)還要靠(kao)喝(he)(he)水(shui)才能(neng)解(jie)決。

檸檬干的食用禁忌

1、不宜過量

雖然說干檸(ning)檬(meng)(meng)片泡(pao)出(chu)來的(de)(de)茶有很(hen)多功效，但還是(shi)有很(hen)多禁忌，檸(ning)檬(meng)(meng)水不(bu)能過多的(de)(de)飲(yin)用，平時的(de)(de)時候喝(he)檸(ning)檬(meng)(meng)水會更(geng)加的(de)(de)有點酸，這(zhe)是(shi)因為檸(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)含有大(da)量的(de)(de)酸性物質，平時少(shao)喝(he)一點不(bu)會造成什么影(ying)響，如果一次喝(he)多了將會對胃部(bu)造成非常大(da)的(de)(de)影(ying)響，可能還會引發胃潰瘍，所以平時適量喝(he)點檸(ning)檬(meng)(meng)水就好(hao)，千萬不(bu)要(yao)喝(he)多。

2、空腹不能喝

在空腹的情況下千萬不要喝(he)(he)檸(ning)檬水，因為(wei)檸(ning)檬水中酸性物質(zhi)非(fei)常(chang)(chang)多(duo)，它能幫助(zhu)人(ren)們腸(chang)胃(wei)消(xiao)化，如果腸(chang)胃(wei)中沒(mei)有其他(ta)食物，會對腸(chang)胃(wei)有著非(fei)常(chang)(chang)大的刺激，造成非(fei)常(chang)(chang)大的影響，最好每次(ci)在飯后時(shi)喝(he)(he)一杯(bei)，可(ke)以幫助(zhu)消(xiao)化。

3、糖尿病患者不宜喝

檸(ning)檬(meng)中含(han)有(you)(you)(you)(you)大(da)量(liang)對人體有(you)(you)(you)(you)幫助(zhu)的(de)(de)(de)養(yang)分，檸(ning)檬(meng)水雖然喝的(de)(de)(de)時候一點酸，沒有(you)(you)(you)(you)一點甜味，但是(shi)里面(mian)含(han)有(you)(you)(you)(you)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)糖(tang)份，糖(tang)尿病患者最(zui)忌諱(hui)就(jiu)是(shi)糖(tang)份，不(bu)要(yao)認為檸(ning)檬(meng)水有(you)(you)(you)(you)好處(chu)，就(jiu)隨便喝檸(ning)檬(meng)水，其實(shi)也(ye)有(you)(you)(you)(you)很多禁忌的(de)(de)(de)。

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