【檸檬干】自(zi)制(zhi)檸檬干的方法(fa) 檸檬干的食(shi)用方法(fa)與(yu)功效

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬，優先(xian)選農家種的，這(zhe)樣會比較少有農藥(yao)，然后使用(yong)加了(le)面粉的熱水浸泡(pao)或用(yong)鹽(yan)搓洗來去除表面的農藥(yao)和(he)蠟質，最后晾干。

2、切片

晾干后就可(ke)以(yi)開始切(qie)片(pian)了，刀一定要(yao)(yao)是無(wu)水無(wu)油的，切(qie)片(pian)時要(yao)(yao)注(zhu)意用(yong)手按穩(wen)檸檬，防止滾滑(hua)切(qie)到手，切(qie)片(pian)不(bu)要(yao)(yao)太(tai)厚，以(yi)免(mian)難干。

3、風干

把(ba)切好的檸檬干放到背陰處風干即可，盡(jin)量采用懸掛(gua)的方式，以(yi)避免(mian)接觸(chu)導(dao)致部(bu)分腐(fu)爛，注意衛生(sheng)和(he)通(tong)風

4、保存與食用

檸(ning)檬(meng)片變成透明(ming)的才說明(ming)是干(gan)(gan)了(le)，時間根據具體的環(huan)境(jing)長短(duan)不一(yi)，確定干(gan)(gan)后，用密封袋裝好(hao)，在干(gan)(gan)燥的環(huan)境(jing)下保存(cun)。

檸檬干的食用方法

將(jiang)2-3片的干檸檬(meng)片泡(pao)在水中(zhong)，浸(jin)泡(pao)時最好選用溫(wen)開水，這樣有(you)利于更多地保存檸檬(meng)中(zhong)的營養物質。

泡(pao)(pao)干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)片最(zui)好(hao)使用溫(wen)水，因為維(wei)生(sheng)素C在高溫(wen)下很容易(yi)壞(huai)死，并(bing)且不能(neng)用保溫(wen)杯來泡(pao)(pao)，持續的(de)(de)高溫(wen)會泡(pao)(pao)出植物中(zhong)的(de)(de)一些有毒素質。檸(ning)(ning)檬(meng)中(zhong)含有大量維(wei)生(sheng)素C，而維(wei)生(sheng)素C極易(yi)被氧化，干(gan)的(de)(de)檸(ning)(ning)檬(meng)片與(yu)鮮的(de)(de)相比維(wei)生(sheng)素C的(de)(de)含量肯定要(yao)低(di)一些。

檸檬干的功效

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的營養物質，其中就包括維生素C，可(ke)以(yi)就檸檬(meng)切成(cheng)片(pian)，然后(hou)曬(shai)干泡茶(cha)喝，具有(you)非常好(hao)的(de)(de)(de)美容(rong)養(yang)顏(yan)的(de)(de)(de)功效，干檸檬(meng)片(pian)泡出(chu)來的(de)(de)(de)茶(cha)，能(neng)夠(gou)有(you)效的(de)(de)(de)排解(jie)人們身(shen)體里的(de)(de)(de)毒素，使腸胃更(geng)加(jia)通(tong)暢，而(er)且還(huan)可(ke)以(yi)排解(jie)皮膚中的(de)(de)(de)黑色(se)素，達到美容(rong)養(yang)顏(yan)的(de)(de)(de)作(zuo)用。

2、增高免疫力

檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)不管是新(xin)鮮(xian)的，還是干檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片里面(mian)的營養(yang)物質(zhi)都(dou)非常高，而(er)且非常有利于人(ren)體吸(xi)收(shou)，每天喝一杯用干檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片泡出來(lai)的茶(cha)，可以(yi)起來(lai)增高免疫力的功效(xiao)，給人(ren)體補充維生素C，可以(yi)預防各種病毒入(ru)侵，不過需要(yao)經常喝才(cai)能達到(dao)效(xiao)果。

3、緩解便秘

干檸(ning)檬片(pian)泡水(shui)(shui)喝有(you)緩(huan)解便秘的(de)(de)功效，適量的(de)(de)喝能夠(gou)促進腸(chang)胃(wei)蠕動，排出(chu)腸(chang)胃(wei)中的(de)(de)毒素，不(bu)過不(bu)能拿檸(ning)檬水(shui)(shui)來治愈(yu)便秘，它(ta)只能緩(huan)解，治療(liao)便秘還要靠喝水(shui)(shui)才能解決。

檸檬干的食用禁忌

1、不宜過量

雖然說干檸(ning)檬(meng)(meng)片泡出來的(de)茶有很多(duo)功效，但還是有很多(duo)禁忌，檸(ning)檬(meng)(meng)水不(bu)能(neng)過多(duo)的(de)飲用，平(ping)時(shi)的(de)時(shi)候喝(he)檸(ning)檬(meng)(meng)水會更(geng)加(jia)的(de)有點(dian)酸，這是因為檸(ning)檬(meng)(meng)中含有大量(liang)的(de)酸性物質，平(ping)時(shi)少(shao)喝(he)一(yi)點(dian)不(bu)會造成什(shen)么影(ying)響，如果(guo)一(yi)次(ci)喝(he)多(duo)了將會對胃部造成非常大的(de)影(ying)響，可能(neng)還會引發胃潰(kui)瘍，所以(yi)平(ping)時(shi)適(shi)量(liang)喝(he)點(dian)檸(ning)檬(meng)(meng)水就好，千萬不(bu)要喝(he)多(duo)。

2、空腹不能喝

在(zai)空腹的(de)情況下千萬不要喝檸檬(meng)水(shui)，因為檸檬(meng)水(shui)中(zhong)酸性物(wu)質非(fei)常(chang)(chang)多，它能(neng)幫助人們腸胃(wei)(wei)消化，如(ru)果腸胃(wei)(wei)中(zhong)沒(mei)有其(qi)他(ta)食物(wu)，會對腸胃(wei)(wei)有著非(fei)常(chang)(chang)大的(de)刺(ci)激，造成非(fei)常(chang)(chang)大的(de)影響，最好每次(ci)在(zai)飯后時喝一杯，可以幫助消化。

3、糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)不(bu)宜喝(he)

檸(ning)檬中含有(you)大量對人體(ti)有(you)幫助(zhu)的養(yang)分，檸(ning)檬水(shui)雖然喝(he)的時候一(yi)點(dian)酸，沒(mei)有(you)一(yi)點(dian)甜味(wei)，但(dan)是里(li)面(mian)含有(you)大量的糖份，糖尿病患者最忌諱就(jiu)(jiu)是糖份，不要認為檸(ning)檬水(shui)有(you)好處，就(jiu)(jiu)隨便喝(he)檸(ning)檬水(shui)，其實也有(you)很多禁忌的。

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