【檸檬干(gan)】自(zi)制檸檬干(gan)的方法 檸檬干(gan)的食用方法與功(gong)效

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬，優先選(xuan)農家種的(de)，這樣會比較少有農藥，然后(hou)使(shi)用(yong)(yong)加了面粉的(de)熱水浸(jin)泡或(huo)用(yong)(yong)鹽搓(cuo)洗來去除表面的(de)農藥和蠟質(zhi)，最后(hou)晾干。

2、切片

晾干(gan)后就可以(yi)(yi)開始切片了，刀一定要是無水無油的，切片時要注意用手按(an)穩檸檬，防止滾滑切到手，切片不要太厚，以(yi)(yi)免難干(gan)。

3、風干

把切好的檸檬干放(fang)到背陰處風(feng)干即(ji)可(ke)，盡量采用懸掛的方式，以避(bi)免(mian)接觸導致(zhi)部分腐爛，注意(yi)衛生和通風(feng)

4、保存與食用

檸檬片變成透明的(de)才說明是干了，時間根據具體的(de)環(huan)境(jing)長(chang)短不一，確定干后，用密(mi)封袋裝好，在干燥的(de)環(huan)境(jing)下保存(cun)。

檸檬干的食用方法

將2-3片的干檸(ning)檬片泡(pao)在水中，浸泡(pao)時最好選用溫(wen)開(kai)水，這(zhe)樣有利于更多(duo)地保存檸(ning)檬中的營養物質。

泡干檸(ning)檬片最好使用溫水(shui)，因為維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C在高(gao)溫下很(hen)容易壞死(si)，并且不(bu)能用保溫杯來(lai)泡，持續的高(gao)溫會泡出植(zhi)物中的一些(xie)有毒素(su)(su)(su)質(zhi)。檸(ning)檬中含(han)有大(da)量維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C，而維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C極易被(bei)氧化，干的檸(ning)檬片與鮮的相比維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)C的含(han)量肯定(ding)要低一些(xie)。

檸檬干的功效

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的營養物質，其中就包括維生素C，可(ke)以(yi)就檸檬切成片，然后(hou)曬干(gan)泡(pao)茶喝，具有(you)非常(chang)好的(de)美容養(yang)顏的(de)功效(xiao)，干(gan)檸檬片泡(pao)出來的(de)茶，能夠有(you)效(xiao)的(de)排解人們身體里(li)的(de)毒素，使腸(chang)胃(wei)更加(jia)通暢(chang)，而且(qie)還可(ke)以(yi)排解皮膚中(zhong)的(de)黑(hei)色(se)素，達到美容養(yang)顏的(de)作用。

2、增高免疫力

檸(ning)檬(meng)不管是(shi)新鮮的，還是(shi)干(gan)檸(ning)檬(meng)片(pian)(pian)里面的營養物質都非常(chang)高，而且非常(chang)有利(li)于人(ren)(ren)體吸收，每天(tian)喝一杯用干(gan)檸(ning)檬(meng)片(pian)(pian)泡出來的茶，可(ke)以起來增(zeng)高免疫力(li)的功效(xiao)，給人(ren)(ren)體補充維生素C，可(ke)以預防(fang)各種病毒入侵(qin)，不過(guo)需(xu)要(yao)經常(chang)喝才能達到效(xiao)果。

3、緩解便秘

干(gan)檸(ning)檬片(pian)泡(pao)水喝有緩(huan)解便(bian)秘的功效，適(shi)量的喝能(neng)夠促進腸(chang)胃(wei)蠕動，排(pai)出(chu)腸(chang)胃(wei)中(zhong)的毒(du)素(su)，不(bu)過不(bu)能(neng)拿檸(ning)檬水來(lai)治(zhi)(zhi)愈便(bian)秘，它只能(neng)緩(huan)解，治(zhi)(zhi)療便(bian)秘還要靠喝水才能(neng)解決。

檸檬干的食用禁忌

1、不宜過量

雖然說(shuo)干檸(ning)檬(meng)(meng)片泡(pao)出來的(de)(de)(de)茶有(you)很多功效，但還是有(you)很多禁忌，檸(ning)檬(meng)(meng)水(shui)不(bu)能過多的(de)(de)(de)飲用(yong)，平(ping)時(shi)的(de)(de)(de)時(shi)候喝(he)檸(ning)檬(meng)(meng)水(shui)會(hui)(hui)更加的(de)(de)(de)有(you)點酸(suan)，這是因為檸(ning)檬(meng)(meng)中含有(you)大量的(de)(de)(de)酸(suan)性物質(zhi)，平(ping)時(shi)少喝(he)一(yi)點不(bu)會(hui)(hui)造(zao)成什(shen)么影響(xiang)，如(ru)果一(yi)次喝(he)多了將會(hui)(hui)對胃部造(zao)成非(fei)常大的(de)(de)(de)影響(xiang)，可能還會(hui)(hui)引發胃潰(kui)瘍，所以平(ping)時(shi)適量喝(he)點檸(ning)檬(meng)(meng)水(shui)就好，千(qian)萬(wan)不(bu)要喝(he)多。

2、空腹不能喝

在(zai)空腹(fu)的(de)情況下(xia)千萬不要喝(he)檸檬水，因為(wei)檸檬水中(zhong)酸性物(wu)質非常(chang)多，它能幫助人(ren)們腸(chang)胃(wei)(wei)消(xiao)化(hua)，如果腸(chang)胃(wei)(wei)中(zhong)沒有其他(ta)食物(wu)，會對(dui)腸(chang)胃(wei)(wei)有著非常(chang)大(da)的(de)刺激，造成(cheng)非常(chang)大(da)的(de)影響，最好每次在(zai)飯后時喝(he)一杯，可以幫助消(xiao)化(hua)。

3、糖尿病(bing)患者(zhe)不宜喝

檸檬(meng)中含有(you)大(da)(da)量對人體(ti)有(you)幫(bang)助的養分(fen)，檸檬(meng)水(shui)雖然喝(he)的時候一(yi)點酸，沒有(you)一(yi)點甜(tian)味(wei)，但是(shi)里面含有(you)大(da)(da)量的糖份，糖尿(niao)病患者(zhe)最忌諱就是(shi)糖份，不(bu)要認(ren)為檸檬(meng)水(shui)有(you)好處(chu)，就隨便(bian)喝(he)檸檬(meng)水(shui)，其實也有(you)很多禁(jin)忌的。

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