【檸檬干】自制檸檬干的方法(fa) 檸檬干的食用方法(fa)與功效

自制檸檬干的方法

1、清洗

先在商場選購一些新鮮的檸檬，優先選農家種的(de)，這樣會(hui)比較少(shao)有(you)農藥(yao)，然后使(shi)用加了面粉的(de)熱水浸泡(pao)或用鹽搓洗來去除表面的(de)農藥(yao)和蠟(la)質，最(zui)后晾干。

2、切片

晾干后就可以開始切片(pian)(pian)了，刀一(yi)定要是無水(shui)無油的，切片(pian)(pian)時要注意用手(shou)按穩檸(ning)檬，防止滾(gun)滑切到手(shou)，切片(pian)(pian)不(bu)要太厚，以免難干。

3、風干

把切(qie)好的檸檬(meng)干放(fang)到背(bei)陰處風(feng)干即可，盡量采用懸掛的方式(shi)，以避免(mian)接觸導(dao)致部(bu)分(fen)腐爛，注意(yi)衛生和通風(feng)

4、保存與食用

檸檬片變(bian)成透(tou)明(ming)的才(cai)說明(ming)是干了，時間根據具體的環(huan)境長短(duan)不一，確(que)定干后(hou)，用(yong)密封(feng)袋裝好，在干燥的環(huan)境下保存(cun)。

檸檬干的食用方法

將2-3片的干檸檬(meng)片泡在水(shui)中(zhong)，浸泡時最好選用溫開水(shui)，這(zhe)樣有(you)利于更多地保存(cun)檸檬(meng)中(zhong)的營養(yang)物質。

泡(pao)干(gan)檸(ning)檬(meng)片最好使用溫水，因為(wei)維生素C在高溫下很容(rong)易(yi)壞死，并(bing)且不能用保(bao)溫杯來泡(pao)，持續的(de)高溫會泡(pao)出植物中的(de)一些有(you)毒素質(zhi)。檸(ning)檬(meng)中含有(you)大(da)量(liang)維生素C，而維生素C極易(yi)被氧(yang)化(hua)，干(gan)的(de)檸(ning)檬(meng)片與鮮的(de)相(xiang)比維生素C的(de)含量(liang)肯定要低一些。

檸檬干的功效

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的營養物質，其中就包括維生素C，可(ke)(ke)以(yi)就檸檬切(qie)成片，然后曬干(gan)泡茶(cha)喝，具有非常好的(de)美(mei)容(rong)養顏(yan)的(de)功效，干(gan)檸檬片泡出來的(de)茶(cha)，能夠有效的(de)排解(jie)人(ren)們身(shen)體(ti)里的(de)毒素(su)(su)，使腸胃更(geng)加通暢，而且還(huan)可(ke)(ke)以(yi)排解(jie)皮膚(fu)中的(de)黑色素(su)(su)，達到美(mei)容(rong)養顏(yan)的(de)作(zuo)用。

2、增高免疫力

檸(ning)檬不管(guan)是(shi)新鮮的，還是(shi)干(gan)檸(ning)檬片(pian)里面的營養物(wu)質都非常(chang)(chang)高(gao)(gao)，而且(qie)非常(chang)(chang)有利(li)于(yu)人(ren)體(ti)吸收，每天喝一杯用(yong)干(gan)檸(ning)檬片(pian)泡出來的茶，可(ke)以(yi)起(qi)來增高(gao)(gao)免疫(yi)力的功(gong)效，給(gei)人(ren)體(ti)補充維生素C，可(ke)以(yi)預防各種病毒入侵(qin)，不過需要經常(chang)(chang)喝才能達(da)到效果。

3、緩解便秘

干檸(ning)檬片泡水(shui)(shui)喝(he)有緩解便秘的(de)(de)功效，適量的(de)(de)喝(he)能夠促進腸胃蠕動，排出腸胃中(zhong)的(de)(de)毒素，不(bu)過(guo)不(bu)能拿檸(ning)檬水(shui)(shui)來治(zhi)(zhi)愈便秘，它只能緩解，治(zhi)(zhi)療便秘還(huan)要(yao)靠喝(he)水(shui)(shui)才能解決。

檸檬干的食用禁忌

1、不宜過量

雖然說干檸檬(meng)片泡出來的茶有很(hen)多(duo)(duo)功效，但還是有很(hen)多(duo)(duo)禁忌(ji)，檸檬(meng)水(shui)不能過多(duo)(duo)的飲(yin)用，平時的時候喝(he)檸檬(meng)水(shui)會更加的有點酸(suan)，這(zhe)是因為(wei)檸檬(meng)中含有大量的酸(suan)性物質，平時少(shao)喝(he)一點不會造成(cheng)什么影響(xiang)(xiang)，如(ru)果一次喝(he)多(duo)(duo)了將會對胃部造成(cheng)非常大的影響(xiang)(xiang)，可能還會引發胃潰瘍，所(suo)以平時適量喝(he)點檸檬(meng)水(shui)就好，千萬不要喝(he)多(duo)(duo)。

2、空腹不能喝

在空腹(fu)的情況下千萬不要喝(he)檸檬水(shui)，因(yin)為檸檬水(shui)中酸(suan)性物質非(fei)常(chang)(chang)多(duo)，它能(neng)幫助人們腸(chang)(chang)胃(wei)消(xiao)化(hua)，如(ru)果(guo)腸(chang)(chang)胃(wei)中沒有其(qi)他食(shi)物，會對腸(chang)(chang)胃(wei)有著非(fei)常(chang)(chang)大的刺激，造成非(fei)常(chang)(chang)大的影響，最好每次在飯后(hou)時喝(he)一杯，可以幫助消(xiao)化(hua)。

3、糖尿(niao)病患者不宜喝

檸檬中含有(you)大(da)量對人體有(you)幫助(zhu)的養(yang)分(fen)，檸檬水(shui)雖(sui)然喝(he)(he)的時(shi)候一(yi)點酸，沒有(you)一(yi)點甜味，但(dan)是(shi)里面(mian)含有(you)大(da)量的糖份，糖尿(niao)病患(huan)者最忌(ji)諱就(jiu)是(shi)糖份，不(bu)要認為檸檬水(shui)有(you)好處，就(jiu)隨便(bian)喝(he)(he)檸檬水(shui)，其實也(ye)有(you)很多禁(jin)忌(ji)的。

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