隨著現(xian)(xian)代(dai)科學技術的(de)(de)(de)發展,水(shui)(shui)果(guo)(guo)蔬菜的(de)(de)(de)種植越來(lai)越不(bu)受(shou)地域(yu)和時(shi)(shi)間的(de)(de)(de)限制,以往某(mou)些(xie)時(shi)(shi)間吃(chi)不(bu)到的(de)(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo),現(xian)(xian)在也有的(de)(de)(de)賣了。不(bu)過雖然有的(de)(de)(de)吃(chi)是好事,但是反季節水(shui)(shui)果(guo)(guo)的(de)(de)(de)味道終(zhong)究抵(di)不(bu)上(shang)應(ying)(ying)季水(shui)(shui)果(guo)(guo)。那么不(bu)同季節有哪些(xie)應(ying)(ying)季水(shui)(shui)果(guo)(guo)呢?哪個季節種果(guo)(guo)樹最好?下面一(yi)起來(lai)看看一(yi)年四(si)季水(shui)(shui)果(guo)(guo)時(shi)(shi)間表。
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果樹(shu)適種季節(jie)春季、秋季和冬季
影(ying)響成活因素(su)氣候條(tiao)件、土壤條(tiao)件、生物條(tiao)件、栽植(zhi)技術
具(ju)體時間(jian)選擇根(gen)據果樹生理特(te)性及外部環境的物候因子來(lai)選擇
栽后管(guan)理措施 及(ji)時采取管理措施,加強觀察,提高(gao)果樹成活(huo)率
四(si)季適種(zhong)樹種(zhong)
春季:芒果(guo)、枇(pi)杷、草(cao)莓、櫻(ying)桃(tao)、獼猴桃(tao)、柚子等
夏季:桃(tao)、李、杏、梨、棗、楊(yang)梅、橘子(zi)等
秋季:檸(ning)檬、石榴、枸杞、百香果、柿子等(deng)
冬季:藍(lan)莓、黃金梨(li)、蘋果(guo)、山楂等
注意事項:土肥水(shui)管(guan)理、花果(guo)管(guan)理、修(xiu)剪(jian)、病蟲害(hai)防(fang)治、澆封(feng)凍水(shui)、埋(mai)土防(fang)寒(han)、蓋地膜
櫻桃番(fan)茄圣女果,常(chang)被稱(cheng)為小(xiao)西紅(hong)柿(shi),可(ke)以生吃(chi)或(huo)在涼(liang)(liang)菜中或(huo)清湯里放(fang)入。具有生津止(zhi)渴、健(jian)胃消食(shi)(shi)、清熱解毒、涼(liang)(liang)血(xue)平肝,補血(xue)養血(xue)和增進食(shi)(shi)欲(yu)的功效。
水果玉(yu)米皮薄、汁(zhi)多(duo)、質(zhi)脆而甜,可直接(jie)生吃,富含水溶性(xing)多(duo)糖、維生素(su)A、維生素(su)C、脂肪和蛋(dan)白質(zhi)等。
蓮子(zi)蓮蓬剝開就是蓮子(zi),可(ke)以直接吃(chi)(chi),味(wei)道清香,但不(bu)可(ke)多吃(chi)(chi)。中間的蓮子(zi)芯苦,口感不(bu)好。曬干的蓮子(zi)適合熬粥和做點心吃(chi)(chi)。具有(you)補脾止(zhi)瀉,止(zhi)帶,益腎澀精,養心安神之(zhi)功(gong)效。
荸薺荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可(ke)口,既可(ke)做(zuo)(zuo)水果生吃(chi),又(you)可(ke)做(zuo)(zuo)蔬菜食(shi)用(yong)。球莖富淀粉,供生食(shi)、熟(shu)食(shi)或提取淀粉,味甘美(mei);也(ye)供藥用(yong),開胃解毒,消宿食(shi),健腸胃。
價格(元/斤):不同(tong)品相價格(ge)不同(tong),一般在(zai)幾十(shi)左右(you)
存儲時間:3-7天
挑選:顏色深、根蒂凹(ao)、光澤潤、果梗綠
盛產月份:5-6月
屬性:微溫
功效:用于脾胃(wei)虛弱,少食腹瀉,或脾胃(wei)陰傷,口舌干燥(zao)
禁忌人群:有潰瘍癥狀者、上(shang)火(huo)者、慎食;糖尿病者忌食櫻桃
食用注意:櫻桃含鉀量高適量食用,不可與草莓黃(huang)瓜等同食
價格(元/斤):15-30元左右
存儲時間:1-2天
挑選:色澤黑亮(liang)、個(ge)大、顆粒飽(bao)滿、肉厚(hou)、沒有出水、堅挺
盛產月份:4-6月
屬性:寒性
功效:預防(fang)心血管疾病(bing)、防(fang)癌(ai)抗癌(ai)、營養肌(ji)膚、延緩衰老
禁忌人群:兒童、糖(tang)尿病(bing)患者、脾胃虛弱(ruo)者、經期女性
食用注意:不熟的不能吃、同食不能多吃、忌用鐵器盛(sheng)放(fang)
價格(元/斤):15元左右
存儲時間:7-8天
挑選:色(se)澤金黃(huang)、果皮有光澤、外形橢圓、軟硬適中
盛產月份:3-6月
屬性:涼性
功效:消食止渴(ke)、清肺胃熱、化痰止咳
禁忌人群:糖尿病患、體質寒涼(liang)者不宜(yi)
食用注意:種(zhong)子及(ji)新葉輕微(wei)帶有毒性(xing)
價格(元/斤):3-5元左右
存儲時間:3-7天
挑選:顏(yan)色光亮(liang)、手感略(lve)硬、外皮完整、果實飽滿
盛產月份:4-8月
屬性:涼性
功效:生津止(zhi)渴、健(jian)胃(wei)消食(shi)、清熱解毒(du)、補(bu)血養血和增進食(shi)欲
禁忌人群:急性腸炎、菌痢以及潰(kui)瘍活動期(qi)患者(zhe)
食用注意:未成熟(shu)不(bu)宜、空腹不(bu)宜、不(bu)宜長時高(gao)溫(wen)加(jia)熱
價格(元/斤):25元
存儲時間:1-3天
挑選:軟硬(ying)適中、顆粒飽滿、色澤稍黑、無異味(wei)
盛產月份:6-7月
屬性:溫熱
功效:止(zhi)(zhi)渴、生津(jin)、助消化、理氣(qi)、止(zhi)(zhi)血(xue)、化瘀
禁忌人群:潰瘍病患(huan)者、牙疼(teng)、胃酸過多、上火、糖尿病患(huan)者
食用注意:不可與海鮮、黃瓜等同食,注(zhu)意適量
價格(元/斤):20-30元
存儲時間:新鮮(xian)草(cao)莓1-2天,冰(bing)凍一星期(qi)左右(you)
挑選:外形正(zheng)常、個頭(tou)適中、顏色均(jun)勻、色澤(ze)紅亮(liang)
盛產月份:6-7月
屬性:涼性
功效:緩解夜盲癥、明目養肝(gan)、促進消化、改善便(bian)秘、預防痤瘡(chuang)、腸癌
禁忌人群:痰濕內盛、腸(chang)滑(hua)便瀉(xie)者(zhe)、肺寒咳(ke)嗽、痛經(jing)、尿路結石者(zhe)
食用注意:清洗干凈、不吃畸形(xing)果、適當食用
價格(元/斤):1-3元
存儲時間:15-20天
挑選:拍打聲清脆、有(you)光澤、紋路分明、瓜臍小、瓜蒂綠色
盛產月份:6-8月
屬性:寒性
功效:解暑生津、利尿(niao)消腫、護膚美容
禁忌人群:產婦、腎功能不全者、糖尿(niao)病患者、口腔潰瘍(yang)者
食用注意:適量(liang)食用、不可擺放(fang)過久
價格(元/斤):1-4元
存儲時間:7天
挑選:根部青綠(lv)、紋路多(duo)且深、果柄光滑(hua)有韌性、手感(gan)硬
盛產月份:6-10月
屬性:涼性
功效:清熱止(zhi)咳、生津止(zhi)渴、緩解(jie)焦慮、美容養顏、保護皮膚
禁忌人群:腳氣病(bing)患、黃(huang)疸、腹脹、便溏、寒(han)性咳喘以及產后、病(bing)后糖尿病(bing)患者(zhe)
食用注意:切開不宜擺放過久、虛寒體(ti)質少(shao)吃
價格(元/斤):7-10元
存儲時間:2-3天
挑選:外皮(pi)紅中透白、水潤(run)圓滑、無破損、枝葉(xie)青綠(lv)
盛產月份:5-8月
屬性:溫性
功效:健(jian)脾(pi)生津,理氣止痛、改(gai)善失眠、延緩衰老、補腦健(jian)身(shen)、促(cu)進食欲
禁忌人群:潰瘍性結腸炎、過(guo)敏、熱性便秘和(he)(he)痤瘡、上呼吸(xi)道感染和(he)(he)咽喉炎、牙齦腫(zhong)痛、糖尿(niao)病患者
食用注意:不(bu)宜(yi)空腹食(shi)(shi)用、 不(bu)宜(yi)大(da)量進食(shi)(shi)、糖(tang)尿病人慎吃(chi)、不(bu)要吃(chi)水(shui)泡的(de)荔(li)枝
價格(元/斤):一般十幾元左右
存儲時間:15天
挑選:果皮(pi)干凈無(wu)斑點、顏色(se)土黃(huang)、手感硬實、果肉(rou)透明(ming)有水分
盛產月份:6-8月
屬性:溫性
功效:安(an)心(xin)寧(ning)神、補血養(yang)氣、益智補腦、滋補強體、養(yang)血壯陽、益脾開胃、潤膚美容
禁忌人群:熱(re)體體質、陰虛火旺、糖尿(niao)病、口瘡、尿(niao)道炎、盆腔炎及舌苔厚膩者忌(ji)食
食用注意:兒童少吃、宜趁(chen)新鮮食(shi)用、不宜與香蕉、蘿卜(bu)同食(shi)
價格(元/斤):2-7元左右
存儲時間:30天左右
挑選:表面光(guang)滑(hua)、果(guo)(guo)實飽滿、清(qing)香味、果(guo)(guo)梗綠色、手感(gan)硬(ying)實
盛產月份:7~11月
屬性:涼性
功效:補腦養血、寧神(shen)安(an)眠、降低(di)膽固醇、防癌抗癌、促進胃腸蠕(ru)動、維持酸堿平衡(heng)、有助減肥(fei)
禁忌人群:潰瘍性(xing)結腸炎、白細(xi)胞減少癥、前列腺(xian)肥(fei)大(da)者,胃寒癥狀者忌生食
食用注意:不宜與(yu)海產品同食(shi)、不要誤食(shi)蘋果核
價格(元/斤):4元左右
存儲時間:3-5天
挑選:有果粉、表皮(pi)光澤(ze)、結(jie)實飽滿、果梗新鮮(xian)
盛產月份:8-9月
屬性:平性
功效:緩解神(shen)經(jing)衰弱(ruo)、疲勞(lao)過度,預(yu)防(fang)心(xin)腦血管病、補(bu)益(yi)氣血、通利小便
禁忌人群:糖尿病患者(zhe)、便秘腹瀉者(zhe)、脾(pi)胃虛寒者(zhe)
食用注意:不與(yu)海鮮(xian)同食、吃(chi)完漱口、適量食用
價格(元/斤):1-4元左右
存儲時間:30天左右
挑選:外形扁圓(yuan)、表(biao)皮(pi)光滑、顏色橙黃、手感硬實
盛產月份:9-12月
屬性:涼性
功效:美膚(fu)養容、對高血壓、糖尿病、血管(guan)硬(ying)化等疾病有輔助治療作用(yong),潤肺補(bu)血、清腸(chang)利便
禁忌人群:身體脾虛泄(xie)瀉(xie)者、高血壓患(huan)者、肝(gan)功能患(huan)者、腎病(bing)患(huan)者
食用注意:服藥期間勿食(shi)、不宜與(yu)螃蟹胡蘿(luo)卜(bu)豬肝等(deng)同食(shi)
價格(元/斤):1-4元左右
存儲時間:7天左右
挑選:大小適(shi)中(zhong)、色澤橙黃、葉柄(bing)青(qing)綠、手(shou)感(gan)有彈性(xing)
盛產月份:10-12月
屬性:溫性
功效:開胃、止渴(ke)潤肺(fei)、預(yu)防心血管(guan)疾病(bing)、防癌抗(kang)癌、降血脂(zhi)、抗(kang)動脈硬化(hua)
禁忌人群:風(feng)寒咳(ke)嗽、痰飲咳(ke)嗽者(zhe)、易上火者(zhe)
食用注意:服藥期間(jian)勿食、適量食用、兒童不宜多食
價格(元/斤):4-8元左右
存儲時間:10天左右
挑選:外表光滑圓(yuan)潤、大小(xiao)適(shi)中、顏色青中帶黃、手感緊實(shi)
盛產月份:11-次年3月
屬性:平性
功效:促進(jin)血液循環、抗氧化、增強人體免(mian)疫力(li)、益胃生津、養顏美(mei)容、延緩(huan)衰老、防癌抗癌
禁忌人群:痰濕偏(pian)盛、易上火(huo)、脾(pi)胃虛(xu)寒者、牙病、便秘患(huan)者、糖尿病人
食用注意:不宜多(duo)吃、不宜空腹吃、嬰幼兒不宜
價格(元/斤):14-25元左右
存儲時間:14天左右
挑選:手感有(you)彈性、略帶香味、表皮粗糙、顏色均勻
盛產月份:10-次年3月
屬性:平性
功效:燥濕健脾、除濕止(zhi)瀉(xie)、補充營養、提高(gao)免疫力、防治高(gao)血壓、糖(tang)尿病
禁忌人群:常年便秘、陰虛火旺者,支氣管病(bing)患(huan)
食用注意:易上(shang)火(huo)、消化差者、兒童少(shao)吃(chi)
價格(元/斤):2-8元左右
存儲時間:3-7天左右
挑選:顏色均勻有(you)光澤、無破(po)損、手感緊實
盛產月份:10月-12月
屬性:溫性
功效:預(yu)防心血管疾病,行氣解郁、消食(shi)化痰、有生(sheng)津利咽、醒酒,美(mei)容護膚
禁忌人群:脾弱氣(qi)虛者(zhe)、糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)、牙齦腫痛者(zhe)
食用注意:服藥期間(jian)不宜,空腹(fu)、易上火者不宜
價格(元/斤):1-2元左右
存儲時間:未削皮30天左右
挑選:粗(cu)細均勻(yun)且(qie)豎直、皮澤光亮、掛有(you)白霜、節(jie)頭少
盛產月份:9-12月
屬性:寒性
功效:清熱(re)解毒、生津止渴、和(he)胃止嘔、滋(zi)陰潤燥、和(he)中潤燥,清熱(re)除(chu)煩
禁忌人群:脾胃虛寒 、咽喉腫痛、便秘腹(fu)瀉(xie)、糖尿病患者
食用注意:孕婦少吃、不宜與酒(jiu)同食
價格(元/斤):2元左右
存儲時間:2-3天左右
挑選:皮色鮮黃光亮、果身,富有(you)彈性、略(lve)帶清香
屬性:寒性
功效:消(xiao)除疲勞、預防高血壓、提高抵抗力、促進消(xiao)化、保護神經系統、潤(run)腸通便,潤(run)肺止咳、清熱解(jie)毒
禁忌人群:體質偏虛寒(han)者、關節炎患和糖尿(niao)病患者、腎(shen)炎患者
食用注意:不宜冷藏(zang)、適量食用(yong)、空腹不宜
價格(元/斤):2元左右
存儲時間:20天左右
挑選:大(da)小適中、形狀(zhuang)勻稱、手感挺實(shi)而微軟、略帶清(qing)香
屬性:微寒
功效:清暑解渴(ke)、消(xiao)食止瀉、補脾(pi)胃、固元(yuan)氣、益(yi)氣血、消(xiao)食、祛濕、養顏瘦(shou)身
禁忌人群:潰瘍病(bing)、腎臟病(bing)、發燒(shao)及(ji)患有濕疹疥瘡(chuang)者
食用注意:吃前處理得當、不宜多吃、空腹不宜
價格(元/斤):10-15元左右
存儲時間:2天左右
挑選:果皮光滑、顏(yan)色(se)綠中帶(dai)黃、大小適(shi)中、手感硬實
屬性:寒性
功效:預防心血管疾病(bing),保護肝臟,生津止渴,消除疲(pi)勞,促進消化
禁忌人群:脾胃虛寒、納差泄瀉(xie)者、腎病患者
食用注意:不(bu)宜(yi)冰涼飲食、服藥期(qi)間不(bu)宜(yi)
價格(元/斤):百元以上
存儲時間:2天左右
挑選:果實圓潤、表皮(pi)結實、無破損,顏色暗(an)紫
屬性:涼性
功效:預防心(xin)血管疾病,增(zeng)強抵抗力,美(mei)容護膚,補鈣,延(yan)緩衰老
禁忌人群:無特殊禁忌人群
食用注意:注意(yi)洗凈、破損不宜再(zai)吃