隨著現(xian)代(dai)科(ke)學技術的(de)(de)發展,水果蔬菜的(de)(de)種植越來越不(bu)受地域(yu)和(he)時間的(de)(de)限制,以往某些時間吃(chi)不(bu)到的(de)(de)水果,現(xian)在也有的(de)(de)賣了。不(bu)過雖(sui)然(ran)有的(de)(de)吃(chi)是好事(shi),但是反季節水果的(de)(de)味道終究抵不(bu)上(shang)應季水果。那么(me)不(bu)同季節有哪些應季水果呢?哪個(ge)季節種果樹最好?下面(mian)一起來看看一年四季水果時間表。
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果樹適種季節(jie)春季、秋季和冬季
影(ying)響成活因素氣候條(tiao)件(jian)、土(tu)壤(rang)條(tiao)件(jian)、生物條(tiao)件(jian)、栽植(zhi)技術
具(ju)體時間選擇根據果樹(shu)生理特性及外部環(huan)境的(de)物候因子來選擇(ze)
栽后管理(li)措施 及時采取管理(li)措施,加強觀察(cha),提高果樹成(cheng)活率
四季適(shi)種樹種
春季:芒(mang)果、枇杷、草莓、櫻桃、獼猴桃、柚子等
夏季:桃、李、杏、梨、棗、楊梅(mei)、橘子等
秋季:檸檬(meng)、石(shi)榴、枸杞(qi)、百香(xiang)果、柿子等
冬季:藍莓、黃金梨、蘋果、山楂等
注意事項:土肥(fei)水(shui)管(guan)理(li)、花(hua)果管(guan)理(li)、修剪、病蟲害(hai)防治、澆(jiao)封凍水(shui)、埋土防寒、蓋(gai)地膜(mo)
櫻桃(tao)番(fan)茄圣女果,常被稱為(wei)小西紅柿,可(ke)以生吃或在涼菜中或清湯里放入。具有生津止渴、健胃消食、清熱(re)解毒、涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。
水果玉米皮薄、汁(zhi)多、質(zhi)脆而甜,可直接生吃,富(fu)含水溶性(xing)多糖、維(wei)(wei)生素(su)A、維(wei)(wei)生素(su)C、脂肪和蛋白質(zhi)等(deng)。
蓮(lian)子蓮(lian)(lian)蓬(peng)剝開(kai)就是蓮(lian)(lian)子,可(ke)以(yi)直接吃,味道清香(xiang),但(dan)不可(ke)多吃。中間的蓮(lian)(lian)子芯苦,口感不好(hao)。曬干的蓮(lian)(lian)子適合熬(ao)粥和做點心吃。具(ju)有(you)補(bu)脾止瀉(xie),止帶,益腎澀(se)精(jing),養心安神之(zhi)功效。
荸薺荸薺皮(pi)色紫黑,肉(rou)質潔白,味甜多汁,清脆(cui)可(ke)口,既可(ke)做水果生(sheng)吃,又可(ke)做蔬菜食(shi)用。球莖富淀(dian)粉,供(gong)生(sheng)食(shi)、熟食(shi)或(huo)提取淀(dian)粉,味甘(gan)美(mei);也(ye)供(gong)藥用,開(kai)胃(wei)(wei)解毒(du),消宿食(shi),健腸胃(wei)(wei)。
價格(元/斤):不(bu)(bu)同品相價格不(bu)(bu)同,一(yi)般在幾十(shi)左右
存儲時間:3-7天
挑選:顏色深、根蒂(di)凹、光(guang)澤潤、果梗(geng)綠(lv)
盛產月份:5-6月
屬性:微溫
功效:用于脾(pi)胃(wei)虛弱,少食腹瀉,或脾(pi)胃(wei)陰(yin)傷,口舌干燥
禁忌人群:有潰瘍癥狀(zhuang)者(zhe)、上火(huo)者(zhe)、慎(shen)食(shi);糖尿病(bing)者(zhe)忌食(shi)櫻(ying)桃
食用注意:櫻桃含(han)鉀量高適量食用(yong),不可與(yu)草莓黃瓜等同(tong)食
價格(元/斤):15-30元左右
存儲時間:1-2天
挑選:色澤黑(hei)亮、個大、顆(ke)粒飽滿、肉厚、沒有出水、堅挺
盛產月份:4-6月
屬性:寒性
功效:預防心血管疾病(bing)、防癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai)、營養(yang)肌膚(fu)、延緩衰老
禁忌人群:兒童、糖尿病(bing)患者、脾胃(wei)虛弱者、經(jing)期女性
食用注意:不(bu)熟的不(bu)能吃、同食不(bu)能多吃、忌(ji)用鐵器(qi)盛放(fang)
價格(元/斤):15元左右
存儲時間:7-8天
挑選:色(se)澤(ze)金(jin)黃、果皮有光澤(ze)、外形橢(tuo)圓(yuan)、軟硬適中
盛產月份:3-6月
屬性:涼性
功效:消食(shi)止渴、清肺胃熱、化痰止咳
禁忌人群:糖尿(niao)病患(huan)、體質寒(han)涼者不宜
食用注意:種子及新葉輕(qing)微帶有毒性
價格(元/斤):3-5元左右
存儲時間:3-7天
挑選:顏色(se)光亮、手(shou)感略硬、外皮完整(zheng)、果實飽滿(man)
盛產月份:4-8月
屬性:涼性
功效:生(sheng)津止渴、健胃(wei)消食(shi)、清熱解毒、補血養血和增進食(shi)欲
禁忌人群:急(ji)性腸炎、菌痢(li)以及潰瘍活(huo)動期(qi)患者
食用注意:未成熟(shu)不宜(yi)、空腹不宜(yi)、不宜(yi)長(chang)時高(gao)溫加熱
價格(元/斤):25元
存儲時間:1-3天
挑選:軟(ruan)硬適中、顆粒飽滿、色澤稍黑(hei)、無(wu)異(yi)味
盛產月份:6-7月
屬性:溫熱
功效:止渴(ke)、生津、助消化(hua)、理氣、止血、化(hua)瘀
禁忌人群:潰瘍病患(huan)者、牙疼、胃酸過多(duo)、上火、糖尿(niao)病患(huan)者
食用注意:不可與海鮮、黃瓜等同食,注(zhu)意適量
價格(元/斤):20-30元
存儲時間:新(xin)鮮草莓(mei)1-2天(tian),冰凍一星期左(zuo)右
挑選:外形正常、個頭適中(zhong)、顏色(se)均(jun)勻、色(se)澤紅亮
盛產月份:6-7月
屬性:涼性
功效:緩解夜盲(mang)癥、明目養(yang)肝、促(cu)進消化、改善便秘、預(yu)防痤瘡(chuang)、腸癌(ai)
禁忌人群:痰濕內(nei)盛、腸滑便瀉者、肺寒咳嗽(sou)、痛經(jing)、尿路結石者
食用注意:清洗干凈(jing)、不吃(chi)畸形果(guo)、適(shi)當食用
價格(元/斤):1-3元
存儲時間:15-20天
挑選:拍打聲(sheng)清脆、有光澤、紋(wen)路分明、瓜臍小、瓜蒂綠色
盛產月份:6-8月
屬性:寒性
功效:解暑生津、利(li)尿消腫(zhong)、護膚(fu)美容
禁忌人群:產婦、腎功能(neng)不(bu)全者、糖尿病(bing)患者、口(kou)腔(qiang)潰瘍者
食用注意:適(shi)量食(shi)用、不可(ke)擺放過(guo)久
價格(元/斤):1-4元
存儲時間:7天
挑選:根部(bu)青綠、紋路多且深(shen)、果(guo)柄光滑有韌性、手感硬
盛產月份:6-10月
屬性:涼性
功效:清(qing)熱止咳、生津(jin)止渴、緩解焦慮、美(mei)容養顏、保護皮膚(fu)
禁忌人群:腳氣(qi)病患(huan)、黃疸、腹脹、便溏、寒(han)性咳喘以(yi)及產后、病后糖尿病患(huan)者
食用注意:切開(kai)不宜(yi)擺放過久、虛寒體質(zhi)少吃(chi)
價格(元/斤):7-10元
存儲時間:2-3天
挑選:外皮紅中透白、水潤圓滑、無(wu)破損、枝葉青綠
盛產月份:5-8月
屬性:溫性
功效:健(jian)(jian)脾生津,理氣止痛(tong)、改善失(shi)眠、延緩(huan)衰老、補腦(nao)健(jian)(jian)身、促進食欲
禁忌人群:潰瘍性(xing)結腸炎(yan)、過(guo)敏、熱性(xing)便秘和痤(cuo)瘡(chuang)、上呼吸道感染和咽喉炎(yan)、牙齦腫(zhong)痛、糖尿病患者
食用注意:不宜空(kong)腹食用、 不宜大量進食、糖尿病(bing)人慎吃、不要吃水泡(pao)的(de)荔(li)枝
價格(元/斤):一般十幾元左右
存儲時間:15天
挑選:果皮干凈無(wu)斑點、顏色土黃、手(shou)感硬實、果肉(rou)透明有(you)水(shui)分
盛產月份:6-8月
屬性:溫性
功效:安(an)心寧神、補血養(yang)氣、益(yi)智(zhi)補腦、滋補強體(ti)、養(yang)血壯陽、益(yi)脾開(kai)胃(wei)、潤膚美容(rong)
禁忌人群:熱體體質(zhi)、陰虛(xu)火旺、糖尿病、口瘡、尿道炎、盆腔炎及(ji)舌苔厚膩者忌食
食用注意:兒童少(shao)吃、宜趁(chen)新(xin)鮮食用、不宜與香蕉、蘿(luo)卜同食
價格(元/斤):2-7元左右
存儲時間:30天左右
挑選:表面(mian)光滑、果實飽滿、清(qing)香味(wei)、果梗綠色、手感硬實
盛產月份:7~11月
屬性:涼性
功效:補腦養血(xue)、寧(ning)神安眠(mian)、降低(di)膽固醇、防癌(ai)抗癌(ai)、促進胃腸(chang)蠕動、維持酸堿平衡(heng)、有助(zhu)減肥
禁忌人群:潰瘍(yang)性結腸(chang)炎、白細胞減少(shao)癥(zheng)、前(qian)列腺肥大(da)者,胃寒癥(zheng)狀者忌生食
食用注意:不宜與海(hai)產品(pin)同(tong)食、不要誤食蘋(pin)果核
價格(元/斤):4元左右
存儲時間:3-5天
挑選:有果粉、表皮光澤(ze)、結實飽(bao)滿(man)、果梗新鮮(xian)
盛產月份:8-9月
屬性:平性
功效:緩解(jie)神經衰弱、疲勞過度(du),預防心腦血管病、補益氣血、通利小便(bian)
禁忌人群:糖尿(niao)病患者、便秘腹(fu)瀉者、脾胃虛寒者
食用注意:不與海鮮同(tong)食、吃(chi)完漱口、適量食用
價格(元/斤):1-4元左右
存儲時間:30天左右
挑選:外形(xing)扁(bian)圓、表皮光滑、顏色(se)橙黃、手感硬實(shi)
盛產月份:9-12月
屬性:涼性
功效:美膚養容、對高血(xue)壓、糖尿病、血(xue)管硬化等(deng)疾病有輔助(zhu)治療(liao)作用,潤肺(fei)補血(xue)、清腸利便(bian)
禁忌人群:身體脾虛泄瀉者(zhe)、高血壓患(huan)者(zhe)、肝功能患(huan)者(zhe)、腎病患(huan)者(zhe)
食用注意:服藥期間勿食、不宜與(yu)螃蟹胡蘿卜(bu)豬肝(gan)等同食
價格(元/斤):1-4元左右
存儲時間:7天左右
挑選:大小適中、色澤橙黃、葉柄青綠、手感有彈性
盛產月份:10-12月
屬性:溫性
功效:開(kai)胃(wei)、止渴潤肺(fei)、預防(fang)心血管疾病、防(fang)癌(ai)抗癌(ai)、降血脂、抗動脈硬(ying)化
禁忌人群:風寒咳嗽、痰飲(yin)咳嗽者(zhe)、易上火者(zhe)
食用注意:服藥期間(jian)勿食、適量食用(yong)、兒童不宜多食
價格(元/斤):4-8元左右
存儲時間:10天左右
挑選:外表光滑圓潤、大(da)小適中、顏色青(qing)中帶黃、手感緊實
盛產月份:11-次年3月
屬性:平性
功效:促進血液循環、抗氧化、增強人體免疫力、益胃生(sheng)津、養顏(yan)美容、延(yan)緩衰老(lao)、防癌抗癌
禁忌人群:痰濕(shi)偏盛、易(yi)上火、脾胃虛寒者、牙病(bing)、便秘患者、糖尿病(bing)人
食用注意:不宜(yi)(yi)多吃(chi)、不宜(yi)(yi)空腹吃(chi)、嬰幼兒不宜(yi)(yi)
價格(元/斤):14-25元左右
存儲時間:14天左右
挑選:手感有彈性、略帶(dai)香味、表皮(pi)粗糙、顏(yan)色均勻(yun)
盛產月份:10-次年3月
屬性:平性
功效:燥濕(shi)健(jian)脾、除濕(shi)止瀉、補(bu)充營養、提高免(mian)疫(yi)力、防治高血壓、糖尿病
禁忌人群:常年便秘、陰虛火旺(wang)者,支氣管病患(huan)
食用注意:易上火、消化差者(zhe)、兒童少吃
價格(元/斤):2-8元左右
存儲時間:3-7天左右
挑選:顏色均(jun)勻有光澤、無破(po)損(sun)、手(shou)感緊(jin)實
盛產月份:10月-12月
屬性:溫性
功效:預防心(xin)血管疾病,行氣解郁、消食化痰、有生津(jin)利咽(yan)、醒酒,美容護膚
禁忌人群:脾弱(ruo)氣虛(xu)者、糖尿病患者、牙齦腫痛(tong)者
食用注意:服藥期間不(bu)宜,空(kong)腹、易上火者不(bu)宜
價格(元/斤):1-2元左右
存儲時間:未削皮30天左右
挑選:粗細均勻且豎直、皮澤光(guang)亮、掛(gua)有白(bai)霜、節頭少
盛產月份:9-12月
屬性:寒性
功效:清熱(re)解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(run)燥、和中潤(run)燥,清熱(re)除煩
禁忌人群:脾胃(wei)虛(xu)寒 、咽喉腫痛(tong)、便秘(mi)腹瀉、糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)
食用注意:孕(yun)婦少吃、不宜與酒同食
價格(元/斤):2元左右
存儲時間:2-3天左右
挑選:皮色(se)鮮(xian)黃光亮、果身,富有(you)彈性、略帶(dai)清香
屬性:寒性
功效:消除疲勞、預防(fang)高血壓、提(ti)高抵(di)抗力、促進消化、保護(hu)神經系統、潤腸通便(bian),潤肺止咳、清熱解毒
禁忌人群:體質偏(pian)虛寒者、關(guan)節(jie)炎患(huan)和糖尿病患(huan)者、腎炎患(huan)者
食用注意:不宜(yi)冷藏(zang)、適量(liang)食用、空腹不宜(yi)
價格(元/斤):2元左右
存儲時間:20天左右
挑選:大(da)小適中、形(xing)狀勻稱、手感(gan)挺實而微軟、略帶清(qing)香
屬性:微寒
功效:清(qing)暑解渴(ke)、消食止(zhi)瀉、補脾胃、固元氣、益(yi)氣血、消食、祛(qu)濕、養(yang)顏(yan)瘦身
禁忌人群:潰瘍病、腎臟病、發燒及(ji)患有濕疹疥瘡者(zhe)
食用注意:吃(chi)前處(chu)理得當(dang)、不宜多吃(chi)、空腹不宜
價格(元/斤):10-15元左右
存儲時間:2天左右
挑選:果皮光滑、顏色綠中(zhong)帶黃(huang)、大小適中(zhong)、手感(gan)硬(ying)實
屬性:寒性
功效:預防心(xin)血管(guan)疾病,保護(hu)肝臟,生津(jin)止(zhi)渴,消(xiao)(xiao)除疲勞,促進消(xiao)(xiao)化
禁忌人群:脾胃虛(xu)寒、納差泄瀉(xie)者(zhe)、腎(shen)病患(huan)者(zhe)
食用注意:不宜冰(bing)涼飲食(shi)、服藥期間(jian)不宜
價格(元/斤):百元以上
存儲時間:2天左右
挑選:果實(shi)圓潤、表皮(pi)結實(shi)、無破損,顏色(se)暗紫
屬性:涼性
功效:預防心血管疾病,增強抵抗力,美容護膚,補鈣,延(yan)緩衰老
禁忌人群:無特殊禁忌人群
食用注意:注意洗凈、破損不(bu)宜再吃