1、補充營養。楊(yang)桃中(zhong)所含的大量糖類(lei)及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質(zhi)，常(chang)食之，可補(bu)充機體營養，增強機體的抗病能力。

2、和中消食。楊桃果汁中含(han)有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的(de)酸度(du)，促進食物的(de)消(xiao)化(hua)而達和中消(xiao)食之效。

3、清熱利咽。楊桃果(guo)實中含有大(da)量的揮發(fa)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍(yang)，防治(zhi)風火牙痛。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且(qie)果汁充沛，能迅速(su)補充人體(ti)的水(shui)分而止(zhi)渴，并使體(ti)內部熱或酒毒隨(sui)小(xiao)便排出體(ti)外(wai)。

5、美容祛斑。楊(yang)桃(tao)中含有(you)特別多的(de)果(guo)酸，能夠抑制黑色(se)素的(de)沉淀，能有(you)效的(de)去除(chu)或(huo)淡化黑斑，并且有(you)保(bao)濕(shi)的(de)作用，可(ke)以讓肌膚(fu)變得滋潤、有(you)光(guang)澤，對改善干性或(huo)油性肌膚(fu)組織也有(you)顯著的(de)功效。

1、四季(ji)甜楊(yang)桃除(chu)太冷的天(tian)氣外，一年(nian)四季(ji)均可種(zhong)植(zhi)。種(zhong)植(zhi)得越早，生長時(shi)間就(jiu)越長，當(dang)年(nian)產量就(jiu)越高。

2、楊桃(tao)怕(pa)烈日曬(shai)，初期株行間空地多，要求(qiu)半陰、濕潤環(huan)境下生長的最好。

3、種植深(shen)度以土團(tuan)放入穴中，稍低(di)于地表為宜(yi)。太(tai)深(shen)果(guo)苗(miao)生長(chang)慢(man)；太(tai)淺果(guo)苗(miao)則易受(shou)旱(han)害(hai)，降低(di)成(cheng)活率。

4、植(zhi)前應挖大(da)植(zhi)穴，施足(zu)腐熟有機質作基肥。待土壤下沉(chen)后，即可(ke)栽植(zhi)。

5、種植(zhi)時注(zhu)意淋足(zu)定根水，以后每(mei)天或隔天淋水，直(zhi)至成(cheng)活。

6、定(ding)植時苗木(mu)宜扶正，將(jiang)根(gen)部周(zhou)圍泥土壓實(shi)，蓋草。

7、定植以(yi)后，每年最少需(xu)中耕一次，以(yi)促(cu)進土壤風(feng)化，達到通氣性好、透水性好，利于根部生(sheng)長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然(ran)后(hou)用刀削掉五(或(huo)六)個硬(ying)邊(bian)，注意(yi)只(zhi)需要(yao)削掉較(jiao)薄的硬(ying)邊(bian)即可，然(ran)后(hou)用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如(ru)果覺得楊桃太(tai)澀或(huo)者太(tai)酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

2、楊桃汁：把新(xin)鮮的(de)楊桃兩個，冼凈后去掉邊緣上(shang)的(de)硬皮，然后再(zai)切(qie)成(cheng)塊狀，直接放(fang)在榨汁(zhi)機中，加入少量的(de)涼白開水，通電后加工成(cheng)果汁(zhi)倒入杯(bei)子中就(jiu)可以飲(yin)用，如果放(fang)在冰箱中冷藏后再(zai)喝，口感(gan)會更(geng)好。

3、蛋奶燉楊桃：雞(ji)蛋和(he)牛奶(nai)都有很好的美容功效，加上楊桃也(ye)是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護(hu)膚養顏(yan)。做(zuo)法(fa)是：把楊桃塊(kuai)、牛奶(nai)、糖(tang)放鍋里(li)用小火煮至(zhi)糖(tang)溶熄火，攤(tan)涼。濾出奶(nai)液(ye)，往(wang)奶(nai)液(ye)加入打(da)散的雞(ji)蛋，拌(ban)勻，過篩濾去泡沫及打(da)不散的蛋白(bai)。再加入加入楊桃塊(kuai)，蓋碟用大火蒸至(zhi)凝固(gu)即可。

4、楊桃水果酸奶：把(ba)適(shi)量(liang)的(de)楊桃、楊梅(mei)和(he)(he)葡(pu)萄干全部洗干凈，然后再把(ba)楊桃和(he)(he)楊梅(mei)切成塊狀與(yu)葡(pu)萄干一(yi)起放在碗中。加入準備好的(de)酸奶，然后調勻，放在冰箱(xiang)中冷(leng)藏兩個小時，取(qu)出來直接(jie)食用就(jiu)可以。

1、楊(yang)桃+梨(li)。梨中的(de)(de)水(shui)分也比較(jiao)充足，而(er)且梨的(de)(de)果汁(zhi)(zhi)比較(jiao)甜，和(he)(he)較(jiao)酸(suan)的(de)(de)楊(yang)桃(tao)一起榨汁(zhi)(zhi)的(de)(de)時候，可(ke)以使(shi)兩者互相中和(he)(he)，使(shi)混合果汁(zhi)(zhi)酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)(de)，而(er)且梨和(he)(he)楊(yang)桃(tao)都具有清熱、利(li)咽喉、利(li)尿的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。但需要注意(yi)的(de)(de)是，因為(wei)梨和(he)(he)楊(yang)桃(tao)都屬(shu)于涼(liang)性水(shui)果，所(suo)以兩者榨汁(zhi)(zhi)飲(yin)用(yong)(yong)的(de)(de)時候，不宜飲(yin)用(yong)(yong)的(de)(de)過多。

2、楊桃+菠蘿。菠(bo)(bo)蘿(luo)是(shi)(shi)甜中帶點(dian)微(wei)酸(suan)的(de)，而楊桃也是(shi)(shi)酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)，如果(guo)一(yi)起榨汁飲(yin)用的(de)話，其果(guo)汁也會是(shi)(shi)酸(suan)酸(suan)甜甜的(de)。但在(zai)將菠(bo)(bo)蘿(luo)與楊桃一(yi)起榨汁飲(yin)用之(zhi)前，需要將菠(bo)(bo)蘿(luo)放于(yu)鹽水中浸泡(pao)半小(xiao)時左右，才能榨汁，這樣是(shi)(shi)為了(le)避免出現過敏(min)的(de)癥狀。另外，菠(bo)(bo)蘿(luo)也屬(shu)于(yu)涼性的(de)水果(guo)，所以(yi)不宜大量的(de)飲(yin)用菠(bo)(bo)蘿(luo)和楊桃炸成的(de)汁。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)桃(tao)和(he)蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)都含(han)有(you)較多(duo)(duo)的(de)水分，而且蘋(pin)果(guo)(guo)和(he)楊(yang)桃(tao)的(de)味道也比較容易(yi)中(zhong)(zhong)和(he)在一起。需要注(zhu)意的(de)是，楊(yang)桃(tao)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)較多(duo)(duo)的(de)草酸，而蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)鉀含(han)量(liang)比較多(duo)(duo)，所以(yi)腎病患者要慎食(shi)楊(yang)桃(tao)和(he)蘋(pin)果(guo)(guo)；楊(yang)桃(tao)中(zhong)(zhong)糖的(de)種類繁(fan)多(duo)(duo)，而蘋(pin)果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)糖量(liang)比較多(duo)(duo)，所以(yi)糖尿病患者要少量(liang)食(shi)用這兩種水果(guo)(guo)。

1、看外表。要挑選果皮光(guang)滑(hua)，沒(mei)有傷痕、裂口的(de)，給(gei)人的(de)感覺(jue)很光(guang)亮的(de)。靠近一(yi)端的(de)部位透出隱約綠色者最好。

2、看大小。大太(tai)的楊桃(tao)(tao)味道不是太(tai)足，建(jian)議大家挑選中小的楊桃(tao)(tao)，會(hui)比較(jiao)有楊桃(tao)(tao)味。

3、看手(shou)感。挑選的時候可以(yi)用手(shou)摸摸，如(ru)果(guo)感覺很(hen)硬，那么(me)是很(hen)好的楊桃。如(ru)果(guo)出現局部(bu)或整體較軟的情況最好舍棄。

4、看顏色(se)。楊(yang)桃的(de)顏色(se)有些黃又(you)有綠(lv)。大家挑選時候可(ke)以挑選綠(lv)中帶有黃色(se)的(de)。棱邊的(de)顏色(se)最好(hao)是綠(lv)色(se)的(de)這(zhe)樣比較的(de)新鮮。

5、看重量(liang)。買的(de)時(shi)候可(ke)以(yi) 用手掂量(liang)一(yi)下，般越(yue)(yue)(yue)沉的(de)汁(zhi)越(yue)(yue)(yue)多，味道越(yue)(yue)(yue)好。如果很輕，那么估計是存放(fang)很久(jiu)的(de)了(le)。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右(you)就會失(shi)水變軟，棱角發生褐(he)變甚(shen)至腐爛。有(you)資料報道(dao)，低溫有(you)利于楊桃的貯藏，25%變(bian)黃的(de)楊桃果實，貯藏適溫為5℃。