1、補充營養。楊桃中所(suo)含的(de)大量(liang)糖類(lei)及維生素、有機酸(suan)等，是人體生命活(huo)動的(de)重要物質，常食之(zhi)，可補(bu)充機體營養，增(zeng)強機體的(de)抗病能力(li)。

2、和中消食。楊桃果(guo)汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果(guo)酸等，能提高胃液的酸度，促進食(shi)物的消(xiao)化而達和中消(xiao)食(shi)之(zhi)效。

3、清熱利咽。楊(yang)桃果實中含有(you)大量的(de)揮(hui)發性成分(fen)，可消除咽喉炎癥(zheng)及口腔潰瘍，防(fang)治(zhi)風(feng)火(huo)牙痛(tong)。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中糖類、維(wei)生(sheng)素C及有機酸含量豐(feng)富，且果(guo)汁充沛，能迅(xun)速補充人體的(de)水分而止渴，并使體內部熱或酒(jiu)毒隨小便排(pai)出體外。

5、美容祛斑。楊桃中含有特別多的果酸，能夠抑制黑色素的沉淀，能有效的去除(chu)或淡化黑斑，并且有保濕(shi)的作用(yong)，可(ke)以讓肌膚變(bian)得滋(zi)潤、有光澤，對改善干性(xing)或油(you)性(xing)肌膚組(zu)織也有顯著(zhu)的功效。

1、四季甜楊(yang)桃除太冷的天氣外(wai)，一(yi)年(nian)四季均可種(zhong)植(zhi)。種(zhong)植(zhi)得越(yue)早(zao)，生長時間就(jiu)越(yue)長，當年(nian)產(chan)量就(jiu)越(yue)高。

2、楊桃(tao)怕烈日曬，初期(qi)株(zhu)行間空地多，要求半(ban)陰(yin)、濕潤環(huan)境(jing)下生長的(de)最好。

3、種植深(shen)度以土(tu)團(tuan)放(fang)入(ru)穴中，稍低于地表為宜。太(tai)深(shen)果苗生長慢；太(tai)淺果苗則易受(shou)旱害(hai)，降低成活率(lv)。

4、植前應挖(wa)大植穴(xue)，施足腐(fu)熟有機質作基肥。待土壤下(xia)沉后，即可栽植。

5、種植時(shi)注(zhu)意淋(lin)足定根水，以后(hou)每天或隔天淋(lin)水，直至成活。

6、定植時苗(miao)木宜扶正(zheng)，將根部周圍(wei)泥土(tu)壓實，蓋(gai)草。

7、定(ding)植以(yi)后，每年(nian)最少需(xu)中耕一次，以(yi)促(cu)進土壤風(feng)化，達到通氣性好、透(tou)水性好，利于根部(bu)生長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然后(hou)用刀削(xue)掉(diao)五(wu)(或六)個(ge)硬邊，注意只需要削(xue)掉(diao)較薄的(de)硬邊即可，然后(hou)用刀切成薄薄的(de)五(wu)角星片，就可以食用了。如(ru)果覺得楊桃太(tai)澀(se)或者(zhe)太(tai)酸，沾上(shang)一些紅糖，會使楊桃更加美味(wei)。

2、楊桃汁：把新(xin)鮮的(de)楊桃(tao)兩個，冼凈后去掉邊(bian)緣上(shang)的(de)硬皮(pi)，然后再切成(cheng)塊(kuai)狀，直(zhi)接(jie)放在榨汁(zhi)機中，加(jia)入少量的(de)涼(liang)白開(kai)水，通電后加(jia)工成(cheng)果(guo)汁(zhi)倒入杯(bei)子中就可以飲用，如(ru)果(guo)放在冰箱(xiang)中冷藏后再喝，口(kou)感(gan)會更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋(dan)和牛奶(nai)都有很好(hao)的美容功效(xiao)，加(jia)(jia)上楊(yang)桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏(yan)。做法是：把楊(yang)桃塊(kuai)、牛奶(nai)、糖放鍋里(li)用小火(huo)煮至糖溶熄(xi)火(huo)，攤涼。濾出奶(nai)液(ye)，往奶(nai)液(ye)加(jia)(jia)入打散的雞蛋(dan)，拌勻，過篩濾去(qu)泡沫(mo)及打不散的蛋(dan)白。再(zai)加(jia)(jia)入加(jia)(jia)入楊(yang)桃塊(kuai)，蓋碟用大火(huo)蒸至凝固即可。

4、楊桃水果酸奶：把(ba)適量的楊(yang)桃(tao)、楊(yang)梅和葡(pu)萄干(gan)(gan)全部洗(xi)干(gan)(gan)凈，然(ran)后再把(ba)楊(yang)桃(tao)和楊(yang)梅切成塊狀與(yu)葡(pu)萄干(gan)(gan)一起放在碗中。加入準備好的酸奶，然(ran)后調(diao)勻，放在冰(bing)箱中冷藏兩個小時，取出來直接(jie)食用(yong)就可(ke)以。

1、楊桃(tao)+梨。梨中的(de)(de)水(shui)分也比較充(chong)足，而(er)且梨的(de)(de)果汁(zhi)比較甜(tian)，和較酸的(de)(de)楊(yang)桃(tao)一起(qi)榨汁(zhi)的(de)(de)時候，可以(yi)使兩(liang)者(zhe)互相中和，使混合果汁(zhi)酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，而(er)且梨和楊(yang)桃(tao)都具有(you)清熱、利咽(yan)喉、利尿的(de)(de)作用(yong)。但(dan)需要注意的(de)(de)是，因為梨和楊(yang)桃(tao)都屬于涼(liang)性水(shui)果，所以(yi)兩(liang)者(zhe)榨汁(zhi)飲(yin)用(yong)的(de)(de)時候，不(bu)宜飲(yin)用(yong)的(de)(de)過多(duo)。

2、楊桃+菠(bo)蘿。菠蘿是甜(tian)中帶點微酸的(de)，而楊桃也(ye)(ye)是酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)，如果(guo)一起(qi)榨汁(zhi)飲用的(de)話，其果(guo)汁(zhi)也(ye)(ye)會(hui)是酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)。但在將菠蘿與楊桃一起(qi)榨汁(zhi)飲用之前，需要將菠蘿放(fang)于鹽水中浸泡半小(xiao)時左右，才(cai)能(neng)榨汁(zhi)，這樣是為(wei)了避免出現過敏的(de)癥(zheng)狀。另外，菠蘿也(ye)(ye)屬于涼性的(de)水果(guo)，所以不宜(yi)大量(liang)的(de)飲用菠蘿和楊桃炸(zha)成的(de)汁(zhi)。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)(yang)桃(tao)和蘋(pin)果中都含有較(jiao)(jiao)多的水分，而(er)(er)且蘋(pin)果和楊(yang)(yang)桃(tao)的味道也比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)容(rong)易(yi)中和在一起。需要(yao)注意的是(shi)，楊(yang)(yang)桃(tao)中含有較(jiao)(jiao)多的草酸(suan)，而(er)(er)蘋(pin)果中鉀含量(liang)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多，所以腎(shen)病患者要(yao)慎食楊(yang)(yang)桃(tao)和蘋(pin)果；楊(yang)(yang)桃(tao)中糖(tang)的種類繁多，而(er)(er)蘋(pin)果中的糖(tang)量(liang)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)多，所以糖(tang)尿病患者要(yao)少量(liang)食用這兩(liang)種水果。

1、看外表。要挑(tiao)選果皮(pi)光滑，沒(mei)有傷痕、裂口的，給(gei)人的感覺很(hen)光亮的。靠(kao)近(jin)一端的部(bu)位(wei)透出隱約綠色者最好。

2、看大(da)小。大(da)太的楊(yang)桃味道不是(shi)太足，建議(yi)大(da)家挑選中小的楊(yang)桃，會比較有(you)楊(yang)桃味。

3、看手感。挑選的時候可以(yi)用手摸(mo)摸(mo)，如(ru)(ru)果感覺很硬(ying)，那(nei)么是很好的楊桃。如(ru)(ru)果出現局(ju)部或(huo)整(zheng)體較(jiao)軟的情況最(zui)好舍棄。

4、看顏(yan)色(se)。楊桃的(de)顏(yan)色(se)有(you)些黃又有(you)綠(lv)。大家(jia)挑選(xuan)時候可以挑選(xuan)綠(lv)中帶(dai)有(you)黃色(se)的(de)。棱邊(bian)的(de)顏(yan)色(se)最好是綠(lv)色(se)的(de)這(zhe)樣比較的(de)新鮮。

5、看重(zhong)量。買的時候可以 用手掂(dian)量一下(xia)，般越沉的汁越多，味道越好(hao)。如果很輕，那么估(gu)計是存放很久的了(le)。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就(jiu)會失(shi)水變(bian)軟，棱角發(fa)生(sheng)褐(he)變(bian)甚至腐爛。有資(zi)料報道，低溫有利于(yu)楊桃的貯藏，25%變黃的楊桃果(guo)實，貯藏適溫為5℃。