1、補充營養。楊桃中所含(han)的大量糖類及維生素、有機酸等，是(shi)人體生命活動的重(zhong)要物質，常(chang)食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。

2、和中消食。楊桃果汁(zhi)中含有(you)大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食(shi)物(wu)的消化而達(da)和中消食(shi)之效。

3、清熱利咽。楊桃果實中(zhong)含有大量的揮發性(xing)成分，可消除咽喉炎癥及口腔(qiang)潰瘍，防(fang)治(zhi)風火牙痛。

4、利便止渴解酒毒。楊桃中(zhong)糖類、維生(sheng)素C及有機酸含量豐(feng)富，且(qie)果汁充沛，能迅速補充人體(ti)的水分而止渴(ke)，并(bing)使體(ti)內(nei)部熱或(huo)酒毒隨(sui)小便排出體(ti)外。

5、美容祛斑。楊桃中含有(you)特別多的(de)(de)果酸，能(neng)夠抑制黑(hei)色素的(de)(de)沉淀，能(neng)有(you)效(xiao)的(de)(de)去除或淡化(hua)黑(hei)斑(ban)，并且(qie)有(you)保濕的(de)(de)作(zuo)用，可以讓肌(ji)膚(fu)變(bian)得滋(zi)潤(run)、有(you)光(guang)澤，對改善干性(xing)或油性(xing)肌(ji)膚(fu)組織也有(you)顯(xian)著的(de)(de)功(gong)效(xiao)。

1、四季(ji)甜楊桃除太冷的天氣(qi)外，一年四季(ji)均可種(zhong)植。種(zhong)植得越(yue)(yue)早(zao)，生長(chang)時間(jian)就(jiu)越(yue)(yue)長(chang)，當(dang)年產量(liang)就(jiu)越(yue)(yue)高。

2、楊(yang)桃怕烈(lie)日曬(shai)，初期株行(xing)間空地多，要求半陰、濕潤環(huan)境下生長的最好。

3、種植深(shen)度以土團放入穴(xue)中，稍低(di)于地表為宜。太(tai)深(shen)果苗(miao)生(sheng)長(chang)慢(man)；太(tai)淺果苗(miao)則易受(shou)旱害，降低(di)成活率。

4、植(zhi)前應(ying)挖大植(zhi)穴，施足腐熟(shu)有(you)機(ji)質(zhi)作基肥。待(dai)土壤下(xia)沉后，即可栽(zai)植(zhi)。

5、種植時注意(yi)淋足定根水，以后每天或(huo)隔天淋水，直至成活。

6、定植時苗木宜扶(fu)正，將根(gen)部周(zhou)圍泥(ni)土壓實，蓋草(cao)。

7、定植(zhi)以后，每年最少需(xu)中耕(geng)一次，以促進土壤(rang)風(feng)化，達到(dao)通(tong)氣性(xing)(xing)好(hao)、透水性(xing)(xing)好(hao)，利于根部(bu)生長。

1、直接食用（最好）：清洗干凈，然后(hou)用刀(dao)削掉五(或六)個硬(ying)邊，注(zhu)意只需要削掉較薄的硬(ying)邊即可，然后(hou)用刀(dao)切成薄薄的五角(jiao)星(xing)片，就可以(yi)食用了。如(ru)果(guo)覺得楊桃太(tai)澀或者太(tai)酸，沾(zhan)上一些紅糖，會使楊桃更(geng)加美味(wei)。

2、楊桃汁：把新鮮的楊桃(tao)兩個，冼(xian)凈后(hou)(hou)去(qu)掉邊緣(yuan)上的硬皮，然后(hou)(hou)再(zai)切成(cheng)塊狀，直接放在(zai)榨汁機中(zhong)(zhong)，加入少量的涼白開水，通電后(hou)(hou)加工成(cheng)果(guo)汁倒入杯子中(zhong)(zhong)就(jiu)可以飲用，如果(guo)放在(zai)冰(bing)箱中(zhong)(zhong)冷藏后(hou)(hou)再(zai)喝，口感會更(geng)好。

3、蛋奶燉楊桃：雞蛋和牛(niu)奶(nai)都(dou)有很好(hao)的美容(rong)功(gong)效(xiao)，加(jia)(jia)上(shang)楊桃也是非(fei)常(chang)富有營養(yang)的，所以(yi)這款燉品很適(shi)合護膚(fu)養(yang)顏。做法是：把楊桃塊(kuai)(kuai)、牛(niu)奶(nai)、糖放(fang)鍋里(li)用小火煮至糖溶熄(xi)火，攤涼。濾(lv)出奶(nai)液，往奶(nai)液加(jia)(jia)入打(da)散的雞蛋，拌勻，過篩濾(lv)去(qu)泡沫(mo)及打(da)不散的蛋白。再加(jia)(jia)入加(jia)(jia)入楊桃塊(kuai)(kuai)，蓋碟用大火蒸至凝固即(ji)可。

4、楊桃水果酸奶：把(ba)適量的(de)楊(yang)桃、楊(yang)梅和(he)葡萄干全部洗干凈，然后再(zai)把(ba)楊(yang)桃和(he)楊(yang)梅切成塊(kuai)狀與葡萄干一起放在碗中。加入準備好的(de)酸奶，然后調勻，放在冰箱(xiang)中冷(leng)藏(zang)兩(liang)個小時，取出(chu)來(lai)直接(jie)食用就可(ke)以(yi)。

1、楊桃+梨(li)。梨中(zhong)的(de)水(shui)分也比(bi)(bi)較充足，而且梨的(de)果(guo)(guo)汁比(bi)(bi)較甜(tian)，和較酸(suan)的(de)楊桃一起榨汁的(de)時候(hou)，可以使兩(liang)者互相中(zhong)和，使混合果(guo)(guo)汁酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)，而且梨和楊桃都具有清(qing)熱、利咽喉(hou)、利尿的(de)作用。但需要注意的(de)是，因為梨和楊桃都屬于(yu)涼性水(shui)果(guo)(guo)，所以兩(liang)者榨汁飲用的(de)時候(hou)，不宜飲用的(de)過(guo)多。

2、楊(yang)桃+菠(bo)蘿。菠蘿是(shi)(shi)(shi)甜(tian)中(zhong)帶(dai)點微酸(suan)的(de)(de)(de)(de)(de)，而楊(yang)桃(tao)(tao)也是(shi)(shi)(shi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)，如果(guo)一起榨(zha)(zha)汁(zhi)飲用的(de)(de)(de)(de)(de)話，其果(guo)汁(zhi)也會是(shi)(shi)(shi)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)。但在將菠蘿與楊(yang)桃(tao)(tao)一起榨(zha)(zha)汁(zhi)飲用之(zhi)前，需要將菠蘿放于(yu)鹽水中(zhong)浸泡半小時(shi)左右，才(cai)能榨(zha)(zha)汁(zhi)，這樣是(shi)(shi)(shi)為了避免(mian)出現過敏(min)的(de)(de)(de)(de)(de)癥狀。另外(wai)，菠蘿也屬于(yu)涼性的(de)(de)(de)(de)(de)水果(guo)，所以不(bu)宜大量的(de)(de)(de)(de)(de)飲用菠蘿和(he)楊(yang)桃(tao)(tao)炸成的(de)(de)(de)(de)(de)汁(zhi)。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)和蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)都含(han)有(you)較(jiao)(jiao)多的(de)(de)水(shui)分，而且蘋(pin)(pin)果(guo)和楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)的(de)(de)味道也(ye)比較(jiao)(jiao)容(rong)易中(zhong)(zhong)和在一(yi)起。需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)(de)是，楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)較(jiao)(jiao)多的(de)(de)草酸(suan)，而蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)鉀含(han)量(liang)比較(jiao)(jiao)多，所(suo)以腎病患者要(yao)(yao)慎食楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)和蘋(pin)(pin)果(guo)；楊(yang)(yang)桃(tao)(tao)(tao)中(zhong)(zhong)糖(tang)(tang)的(de)(de)種(zhong)類繁多，而蘋(pin)(pin)果(guo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)糖(tang)(tang)量(liang)比較(jiao)(jiao)多，所(suo)以糖(tang)(tang)尿病患者要(yao)(yao)少量(liang)食用(yong)這兩種(zhong)水(shui)果(guo)。

1、看外表。要挑選(xuan)果(guo)皮光滑，沒有(you)傷痕、裂口的(de)(de)，給人的(de)(de)感覺很光亮的(de)(de)。靠近一端(duan)的(de)(de)部(bu)位透出(chu)隱約綠色者(zhe)最(zui)好。

2、看大(da)(da)小(xiao)。大(da)(da)太的楊(yang)桃味道(dao)不是太足，建(jian)議(yi)大(da)(da)家挑選中小(xiao)的楊(yang)桃，會比(bi)較(jiao)有楊(yang)桃味。

3、看(kan)手(shou)感(gan)。挑(tiao)選的時候(hou)可以用手(shou)摸摸，如(ru)果感(gan)覺很硬，那么是(shi)很好(hao)的楊(yang)桃。如(ru)果出現局部或整(zheng)體(ti)較(jiao)軟的情(qing)況最好(hao)舍棄。

4、看顏色。楊桃(tao)的(de)(de)顏色有些黃又(you)有綠(lv)。大家挑選時候可以(yi)挑選綠(lv)中(zhong)帶有黃色的(de)(de)。棱邊(bian)的(de)(de)顏色最好是綠(lv)色的(de)(de)這樣比較(jiao)的(de)(de)新鮮。

5、看重(zhong)量。買(mai)的時(shi)候可以 用手掂(dian)量一(yi)下(xia)，般越(yue)沉的汁越(yue)多，味道越(yue)好。如(ru)果很輕，那(nei)么估(gu)計(ji)是存放很久的了。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就會(hui)失水變(bian)軟，棱角發生(sheng)褐變(bian)甚至腐爛。有資(zi)料報道(dao)，低溫(wen)有利(li)于(yu)楊桃的(de)貯藏，25%變黃的楊桃果(guo)實，貯(zhu)藏(zang)適溫(wen)為(wei)5℃。