1、補充營養。楊桃中所含的(de)大量糖類及維(wei)生(sheng)素、有機(ji)酸(suan)等，是(shi)人體生(sheng)命活(huo)動(dong)的(de)重要物質，常食之，可補充機(ji)體營養，增強機(ji)體的(de)抗病能力。

2、和中消食。楊桃果汁(zhi)中含有(you)大量(liang)草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提(ti)高胃液的(de)酸度，促進食物的(de)消化而達和(he)中消食之(zhi)效(xiao)。

3、清熱利咽。楊(yang)桃果實中含有(you)大量的揮(hui)發(fa)性成(cheng)分，可消除咽喉炎癥及(ji)口腔潰瘍，防治風火牙痛。

4、利便止渴解酒毒。楊(yang)桃中糖類、維生(sheng)素C及有機酸(suan)含量豐富，且果(guo)汁充沛，能迅速補(bu)充人體的(de)水分而止渴，并(bing)使體內部熱或(huo)酒毒(du)隨小便排(pai)出體外(wai)。

5、美容祛斑。楊桃中含有(you)特別多的(de)(de)果酸，能夠抑(yi)制黑色素的(de)(de)沉淀，能有(you)效的(de)(de)去除或(huo)淡化黑斑，并且(qie)有(you)保(bao)濕的(de)(de)作用，可以讓(rang)肌(ji)膚(fu)變得(de)滋潤、有(you)光澤(ze)，對改善干性或(huo)油性肌(ji)膚(fu)組織(zhi)也有(you)顯著的(de)(de)功效。

1、四季甜楊桃(tao)除(chu)太冷的天氣外，一年(nian)四季均可(ke)種(zhong)植(zhi)。種(zhong)植(zhi)得越早，生長(chang)時間就越長(chang)，當年(nian)產量就越高。

2、楊(yang)桃怕烈(lie)日(ri)曬，初期株(zhu)行間空(kong)地多，要(yao)求半陰(yin)、濕(shi)潤(run)環境下生長(chang)的最好。

3、種(zhong)植(zhi)深(shen)度以土團放入穴(xue)中，稍(shao)低于地(di)表為宜。太深(shen)果(guo)苗生長慢；太淺果(guo)苗則易受旱害，降低成活率。

4、植前應挖大植穴，施足腐熟有機質作基肥。待土壤下沉(chen)后，即(ji)可栽(zai)植。

5、種植(zhi)時注(zhu)意淋(lin)足定根水，以后(hou)每天或隔天淋(lin)水，直(zhi)至成活。

6、定植時苗木宜(yi)扶(fu)正，將根部周(zhou)圍泥土壓(ya)實，蓋草(cao)。

7、定植(zhi)以(yi)后，每年(nian)最少需(xu)中耕一(yi)次，以(yi)促進(jin)土壤(rang)風化，達到通(tong)氣性好(hao)、透水性好(hao)，利于根(gen)部生長。

1、直接食用（最好）：清(qing)洗(xi)干凈，然后用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄(bo)的硬邊即可，然后用刀切成(cheng)薄(bo)薄(bo)的五角星片，就可以(yi)食用了。如(ru)果(guo)覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些(xie)紅糖，會使楊桃更加美味。

2、楊桃汁：把新鮮的楊桃兩個，冼凈后去(qu)掉(diao)邊緣上的硬皮(pi)，然后再(zai)切(qie)成塊(kuai)狀，直接放在榨汁機中，加入(ru)少量的涼白開水，通電后加工成果汁倒(dao)入(ru)杯子(zi)中就可以飲用，如果放在冰(bing)箱中冷藏(zang)后再(zai)喝，口感會(hui)更好。

3、蛋奶燉楊桃：雞(ji)(ji)蛋和牛奶(nai)都有很好的美容功效，加(jia)上楊桃(tao)也是非常富(fu)有營養的，所以(yi)這(zhe)款燉(dun)品很適合護膚養顏。做法是：把楊桃(tao)塊、牛奶(nai)、糖(tang)放鍋里用(yong)小火煮至糖(tang)溶熄火，攤涼。濾出奶(nai)液，往奶(nai)液加(jia)入(ru)打(da)散的雞(ji)(ji)蛋，拌勻，過篩濾去泡沫(mo)及打(da)不(bu)散的蛋白。再(zai)加(jia)入(ru)加(jia)入(ru)楊桃(tao)塊，蓋碟用(yong)大火蒸至凝固即可。

4、楊桃水果酸奶：把(ba)適(shi)量的楊(yang)(yang)桃(tao)、楊(yang)(yang)梅(mei)和(he)葡萄(tao)干(gan)全部洗干(gan)凈(jing)，然(ran)后再把(ba)楊(yang)(yang)桃(tao)和(he)楊(yang)(yang)梅(mei)切(qie)成塊狀(zhuang)與葡萄(tao)干(gan)一起放(fang)在碗中(zhong)(zhong)。加入準(zhun)備好(hao)的酸(suan)奶，然(ran)后調勻，放(fang)在冰箱中(zhong)(zhong)冷藏兩個小時，取出來直接食(shi)用就可以。

1、楊桃+梨(li)。梨(li)中(zhong)的(de)水分也(ye)比較充足，而且梨(li)的(de)果汁(zhi)比較甜，和(he)(he)較酸的(de)楊桃(tao)一起(qi)榨汁(zhi)的(de)時候，可(ke)以(yi)使(shi)兩(liang)者(zhe)互相中(zhong)和(he)(he)，使(shi)混合果汁(zhi)酸酸甜甜的(de)，而且梨(li)和(he)(he)楊桃(tao)都具(ju)有(you)清熱、利(li)(li)咽喉、利(li)(li)尿的(de)作用(yong)(yong)。但需要注意(yi)的(de)是(shi)，因為梨(li)和(he)(he)楊桃(tao)都屬于涼性水果，所以(yi)兩(liang)者(zhe)榨汁(zhi)飲用(yong)(yong)的(de)時候，不(bu)宜飲用(yong)(yong)的(de)過多。

2、楊(yang)桃+菠蘿(luo)。菠(bo)(bo)蘿(luo)是(shi)甜中(zhong)帶點微(wei)酸(suan)(suan)的(de)(de)，而楊(yang)桃也(ye)是(shi)酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜甜的(de)(de)，如果(guo)(guo)一起(qi)榨汁(zhi)(zhi)飲用的(de)(de)話，其果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)也(ye)會是(shi)酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜甜的(de)(de)。但在將(jiang)菠(bo)(bo)蘿(luo)與(yu)楊(yang)桃一起(qi)榨汁(zhi)(zhi)飲用之前，需要將(jiang)菠(bo)(bo)蘿(luo)放于鹽水中(zhong)浸泡半小(xiao)時左右(you)，才能(neng)榨汁(zhi)(zhi)，這樣是(shi)為(wei)了避(bi)免出現過敏(min)的(de)(de)癥(zheng)狀。另外(wai)，菠(bo)(bo)蘿(luo)也(ye)屬于涼性的(de)(de)水果(guo)(guo)，所以不(bu)宜大量的(de)(de)飲用菠(bo)(bo)蘿(luo)和楊(yang)桃炸成的(de)(de)汁(zhi)(zhi)。

3、楊桃+蘋果。楊(yang)桃(tao)和蘋果(guo)(guo)中都含(han)有較多(duo)的水分，而(er)且蘋果(guo)(guo)和楊(yang)桃(tao)的味道也比(bi)較容易中和在一(yi)起。需要注意的是，楊(yang)桃(tao)中含(han)有較多(duo)的草酸，而(er)蘋果(guo)(guo)中鉀(jia)含(han)量(liang)比(bi)較多(duo)，所以腎病患者(zhe)要慎食楊(yang)桃(tao)和蘋果(guo)(guo)；楊(yang)桃(tao)中糖的種類(lei)繁多(duo)，而(er)蘋果(guo)(guo)中的糖量(liang)比(bi)較多(duo)，所以糖尿病患者(zhe)要少量(liang)食用(yong)這兩種水果(guo)(guo)。

1、看(kan)外表。要挑(tiao)選果(guo)皮光滑，沒有(you)傷(shang)痕(hen)、裂口(kou)的(de)，給人的(de)感覺(jue)很光亮的(de)。靠(kao)近一端的(de)部位透出(chu)隱約綠色者最好。

2、看大小。大太的楊桃(tao)味(wei)道不是太足，建議大家挑選中小的楊桃(tao)，會比較有楊桃(tao)味(wei)。

3、看(kan)手感。挑選的時候可以(yi)用手摸(mo)摸(mo)，如(ru)果感覺(jue)很(hen)(hen)硬，那么(me)是(shi)很(hen)(hen)好的楊(yang)桃。如(ru)果出現(xian)局部或(huo)整體較軟(ruan)的情況最好舍棄(qi)。

4、看顏(yan)色(se)(se)。楊桃的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)有些黃又有綠。大家挑(tiao)(tiao)選時候可以挑(tiao)(tiao)選綠中帶(dai)有黃色(se)(se)的(de)(de)。棱邊的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)最(zui)好是綠色(se)(se)的(de)(de)這樣比(bi)較(jiao)的(de)(de)新鮮(xian)。

5、看重(zhong)量。買的時候可(ke)以 用手(shou)掂量一下，般越(yue)沉的汁越(yue)多，味道越(yue)好。如果很(hen)輕，那么(me)估計是存放很(hen)久(jiu)的了(le)。

在常溫條件下，不經任何處理，楊桃果實貯藏2天左右就會(hui)失水變(bian)軟，棱角發生褐變(bian)甚至腐爛。有(you)資料報道，低溫有(you)利于楊桃的貯藏，25%變黃的楊桃果實，貯藏(zang)適溫為5℃。