芒果视频下载

網站分類
登錄 |    

【四季種菜】一年四季適合種什么菜? 哪些蔬菜一年四季都可以種

本文章由注冊用戶 中華小當家 上傳提供 ★★★ 評論 發布 反饋 0

導語(yu) 蔬(shu)菜(cai)在(zai)我們的生(sheng)(sheng)活中是重要的食物(wu),蔬(shu)菜(cai)種(zhong)類(lei)繁多,每種(zhong)蔬(shu)菜(cai)對生(sheng)(sheng)長(chang)環(huan)境(jing)的要求都不盡相同。根(gen)據季節(jie)變化(hua),蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植(zhi)者可以(yi)種(zhong)植(zhi)出各具特色(se)的時(shi)令蔬(shu)菜(cai)。但是事實上,有很多蔬(shu)菜(cai)一(yi)年(nian)四季都可以(yi)種(zhong)植(zhi)。接下來就看(kan)看(kan)小編為你準備的蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植(zhi)時(shi)間表,看(kan)看(kan)那(nei)些蔬(shu)菜(cai)一(yi)年(nian)四季都可以(yi)種(zhong)植(zhi)。

蔬菜種植季節表
  • 適合春季播種的蔬菜

    菠菜,小青菜,莧菜(喜(xi)熱,最好在5月份播種),生菜,茄子,黃瓜,空心菜,韭菜,紅薯藤,菊花菜,辣椒,番茄,絲瓜,冬瓜,南瓜,豇豆,苦瓜,西瓜,扁豆,木耳菜等。【辣椒種植】

  • 適合夏季播種的蔬菜

    空心菜、西洋菜、花菜、油麥菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。【黃瓜種植】

  • 適合秋季播種的蔬菜

    菠(bo)菜(cai)(cai)(cai),花菜(cai)(cai)(cai),黑心(xin)烏(烏踏菜(cai)(cai)(cai)),大蒜,香菜(cai)(cai)(cai),菜(cai)(cai)(cai)苔,牛(niu)皮菜(cai)(cai)(cai),蘿卜,蔥,萵苣,生菜(cai)(cai)(cai),芹菜(cai)(cai)(cai),豌豆苗等。

  • 適合冬季播種的蔬菜

    青菜(cai)(cai)、菜(cai)(cai)心、菠菜(cai)(cai)、生(sheng)菜(cai)(cai)、胡蘿卜、香(xiang)菜(cai)(cai)、百合、蘿卜、芥菜(cai)(cai)。

  • 全年可種蔬菜

    大蒜、蔥、小白菜、豆芽。【蔬菜種類大全】

蔬菜種植月份表

1月:油菜、四月曼、菠菜、芥藍、生菜、馬鈴薯、蔥、茄(qie)子(zi)、番茄(qie)(西紅柿)、辣(la)椒、芋(yu)頭(tou)、芫(yan)荽。

2月:四月曼(man)、菠菜(cai)、芥藍(lan)、生菜(cai)、馬鈴薯、蔥、芫荽(sui)、芋(yu)瓠、黃瓜(gua)、四季(ji)豆、茄(qie)子(zi)、番茄(qie)、青花菜(cai)、辣椒、芋(yu)頭、白菜(cai)、蘿(luo)卜、甘(gan)藍(lan)。

3月:四月曼、菠菜(cai)、芥藍(lan)、白(bai)菜(cai)、蘿卜、芋瓠、黃(huang)瓜(gua)(gua)、四季豆(dou)(dou)、茄(qie)子(zi)、番茄(qie)、絲瓜(gua)(gua)、冬瓜(gua)(gua)、南瓜(gua)(gua)、苦瓜(gua)(gua)、辣椒、芋頭、蔥(cong)、芫荽(sui)、豇(jiang)豆(dou)(dou)、毛豆(dou)(dou)、空心菜(cai)、莧菜(cai)、甘藍(lan)。

4月:白菜(cai)、蘿卜、芋(yu)瓠、黃瓜、四季豆(dou)、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋(yu)頭(tou)、蔥(cong)、芫荽、豇豆(dou)、毛(mao)豆(dou)、空心菜(cai)、甘藍、油菜(cai)、莧菜(cai)、韭菜(cai)、芹(qin)菜(cai)。

5月:白菜、蘿卜、芋瓠、黃瓜、四季豆、茄子、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜。【五月當鮮蔬菜】

6月:空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、芹菜、花椰菜。【六月養生蔬菜】

7月(yue):空心菜(cai)、甘藍(lan)、油菜(cai)、莧菜(cai)、韭菜(cai)、白菜(cai)、黃瓜(gua)、豇(jiang)豆、毛豆、苦瓜(gua)、蔥(cong)、蘿卜、花椰菜(cai)、四(si)季(ji)豆、茄子、番茄、芹菜(cai)。

8月:空(kong)心菜(cai)、甘藍、油菜(cai)、莧菜(cai)、韭菜(cai)、白菜(cai)、黃瓜、豇豆(dou)、毛豆(dou)、苦瓜、蔥、蘿卜、花(hua)椰菜(cai)、四季豆(dou)、芹菜(cai)、青花(hua)菜(cai)、豌(wan)豆(dou)、胡蘿卜、大蒜。

9月:空心菜(cai)、甘藍、油菜(cai)、莧菜(cai)、韭菜(cai)、白(bai)菜(cai)、菠菜(cai)、生菜(cai)、蔥、芫(yan)荽、青(qing)菜(cai)、青(qing)花菜(cai)、豌(wan)豆、胡蘿(luo)(luo)卜(bu)、大(da)蒜、蘿(luo)(luo)卜(bu)、花椰菜(cai)、茼蒿。

10月:甘藍、油菜(cai)(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)、芥藍、生菜(cai)(cai)(cai)、蔥、芫荽、芹菜(cai)(cai)(cai)、青花(hua)菜(cai)(cai)(cai)、豌豆、胡蘿卜(bu)、大蒜、蘿卜(bu)、花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)(cai)、茼蒿。

11月:甘藍、油(you)菜(cai)(cai)、韭菜(cai)(cai)、白菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)、芥藍、生菜(cai)(cai)、蔥(cong)、芫荽(sui)、芹菜(cai)(cai)、青(qing)花(hua)菜(cai)(cai)、豌豆、胡蘿(luo)卜、大蒜、蘿(luo)卜、花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)、茼蒿(hao)。

12月(yue):甘藍(lan)、油(you)菜(cai)、韭(jiu)菜(cai)、白菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、芥藍(lan)、生菜(cai)、蔥、芫荽(sui)、芹(qin)菜(cai)、青(qing)花菜(cai)、豌豆、胡蘿(luo)卜、大蒜、蘿(luo)卜、花椰菜(cai)、茼蒿、茄(qie)子、番茄(qie)、辣椒。

蔬菜種植技巧
1
選址技巧

菜(cai)園可以成為家(jia)庭園景的(de)(de)(de)(de)完美補(bu)充(chong)。種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)有機蔬(shu)菜(cai),既(ji)能(neng)確保自己(ji)食(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)是(shi)健康農產品,又能(neng)節省您在食(shi)品雜(za)貨店里高價購買有機農產品的(de)(de)(de)(de)開(kai)支。當您開(kai)始考慮如何種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)蔬(shu)菜(cai)時,您首先(xian)應該(gai)注意的(de)(de)(de)(de)是(shi)蔬(shu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子和(he)蔬(shu)菜(cai)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)位置:

1、在菜園中選擇一(yi)(yi)個陽光充(chong)足的地方,然后在早春開始種植。整個夏天您都(dou)要一(yi)(yi)直(zhi)耕種,才能不斷收獲新鮮可口的蔬菜。

2、將園子設(she)在廚房附近,這樣出(chu)去摘一些您(nin)需(xu)要的蔬菜回來就很容(rong)易(yi)了,而且您(nin)也可以透過窗戶看(kan)管菜園。番茄(qie)變成紅色后,是最好的采摘時機。

3、浸(jin)泡種(zhong)子,這樣可(ke)以使它們在應季時節(jie)發(fa)芽。種(zhong)子發(fa)芽前,需要(yao)有充足的水份,這和(he)在春雨(yu)中被灌溉是同(tong)一個道理。待種(zhong)子飽滿后(hou),里面的胚芽將會開始生長。

4、用(yong)注(zhu)水的(de)圓錐形帳篷罩住剛(gang)剛(gang)栽種的(de)稚嫩蔬菜,以(yi)防寒冷侵襲。您還(huan)可以(yi)購買廉價的(de)連(lian)有管子的(de)塑料薄膜,注(zhu)入水時,它(ta)會在(zai)(zai)秧(yang)苗周(zhou)圍(wei)形成一道自我支撐(cheng)的(de)墻。太陽光可以(yi)穿透這道墻壁,照射到里(li)面的(de)秧(yang)苗,而經陽光加熱的(de)水可在(zai)(zai)夜間保持(chi)溫暖。

5、一開始不(bu)要直接播種,而應該(gai)在(zai)窗臺上(shang)種植較(jiao)大的秧(yang)苗(miao)或(huo)從苗(miao)圃中購買,以期(qi)快速(su)成熟(shu)(shu),特別是在(zai)寒冷的氣候中。此方法對于(yu)諸如牛排(pai)番茄(qie)和辣椒一類的稚嫩(nen)蔬(shu)菜很有(you)用,因為它們通常都需要較(jiao)長的時間(jian)才(cai)能成熟(shu)(shu),所以必須在(zai)霜(shuang)降前使其成熟(shu)(shu),否則(ze)就會拖到冬季了。

2
挑選秧苗技巧

1、挑選(xuan)秧苗(miao)時,應挑選(xuan)那些(xie)在大(da)容器中生長(chang)的、具有(you)健(jian)康的綠色葉子和結(jie)實構造的秧苗(miao),檢查是否有(you)結(jie)實、育良好(hao)的根系,而避(bi)免選(xuan)擇那些(xie)被(bei)忽視(shi)、細(xi)長(chang)而虛(xu)弱的或長(chang)得太大(da)的秧苗(miao)。

2、請(qing)注意,不是每株長大的(de)(de)秧苗都能很好地嫁接對黃(huang)瓜(gua)、倭瓜(gua)、西(xi)葫蘆和南瓜(gua)來說(shuo),最(zui)好的(de)(de)辦法是直(zhi)接播種,或從悉心種植的(de)(de)幼(you)秧開始種植,以最(zui)大程度地減(jian)小根的(de)(de)糾纏。將細長的(de)(de)蔬(shu)菜秧苗栽得深一些,直(zhi)到第一組葉子,使得它們較為結實的(de)(de)部(bu)位露天(tian)生長。

3、在室內或擁擠(ji)的(de)(de)(de)溫室,沒有充(chong)足的(de)(de)(de)陽(yang)光中開始種植的(de)(de)(de)秧苗可能會長(chang)出(chu)細(xi)長(chang)、弱小的(de)(de)(de)莖(jing)來(lai),這些莖(jing)在菜園子里往往會倒下去。但只要它(ta)們是從(cong)一(yi)根單獨的(de)(de)(de)莖(jing),而(er)不是叢生葉簇長(chang)大(da)的(de)(de)(de)并(bing)且栽種在排水良好的(de)(de)(de)土地(di)上,就可以把(ba)細(xi)長(chang)的(de)(de)(de)秧苗向下栽種得深一(yi)些,以獲得更(geng)多支撐。

4、對于像(xiang)番茄這(zhe)(zhe)類(lei)株莖柔(rou)軟的(de)秧苗,水平栽(zai)種(zhong)要好于垂直栽(zai)種(zhong)。這(zhe)(zhe)會比(bi)在較深的(de)土壤里所能吸收的(de)熱量和空氣(qi)要多,因此(ci)可以促進(jin)根部和整個(ge)植株的(de)快(kuai)速(su)生(sheng)長。

3
防護工作

栽種之后,即在秧苗周圍擺(bai)放一(yi)個7.6厘米長的(de)硬紙(zhi)管。將(jiang)硬紙(zhi)管向下(xia)推入地(di)面一半(ban)的(de)距離,這樣(yang)就(jiu)可以阻止毛蟲的(de)地(di)下(xia)進攻了。等(deng)到秧苗長成植株后,就(jiu)可以拿掉(diao)硬紙(zhi)圈了。

第一 栽種蔬菜(cai)時,您可以撕下泥(ni)炭盆的頂部和底部。

泥(ni)炭盆(pen)埋(mai)入土(tu)壤之后會(hui)(hui)腐爛,因此不要在栽種的(de)(de)(de)第一年(nian)就破壞它(ta),這(zhe)很可能會(hui)(hui)致使植株的(de)(de)(de)根(gen)(gen)部(bu)包(bao)裹(guo)在內。更糟糕的(de)(de)(de)是(shi),如果泥(ni)炭的(de)(de)(de)邊(bian)露出土(tu)壤表面,它(ta)就會(hui)(hui)變(bian)干并從周邊(bian)的(de)(de)(de)土(tu)壤和植物(wu)根(gen)(gen)部(bu)中奪(duo)取水份(fen)。但栽種前把泥(ni)炭盆(pen)的(de)(de)(de)頂部(bu)和底部(bu)撕(si)掉的(de)(de)(de)話(hua),就可以(yi)很輕松地(di)解(jie)決該問題。這(zhe)有助于防(fang)止植物(wu)根(gen)(gen)部(bu)變(bian)得干枯(ku),并使植株的(de)(de)(de)根(gen)(gen)可以(yi)在泥(ni)炭盆(pen)存在的(de)(de)(de)情況下擺脫束(shu)縛。

第(di)二 垂直種植可(ke)節省(sheng)空間。

您(nin)可以讓菜(cai)豆(dou)、黃瓜(gua)、西瓜(gua)和(he)南瓜(gua)的(de)枝(zhi)藤沿著棚(peng)架(jia)或藤架(jia)向上爬,而(er)不(bu)是讓它們在地(di)面蔓延。用爬有(you)菜(cai)豆(dou)和(he)豌豆(dou)藤的(de)錐形帳篷為蔬菜(cai)園增加高(gao)度(du)。這種空間(jian)節省裝置(zhi)和(he)棚(peng)架(jia)的(de)原理一樣,但外觀不(bu)同。需用681.8米(mi)高的竹(zhu)桿搭(da)起錐形帳篷,然(ran)后在頂部將這(zhe)些竹(zhu)竿(gan)捆住。您可(ke)以在每(mei)根竹(zhu)竿(gan)周圍種菜豆、利馬豆或者豌豆,它(ta)們會纏(chan)繞(rao)著(zhu)慢慢長到竹(zhu)竿(gan)頂部。

第三 施(shi)肥選擇側面施(shi)肥法。

使(shi)用蔬菜園肥(fei)料(liao)為一(yi)些長季節(jie)作物如無限生長型番茄(qie)、茄(qie)子(zi)和辣(la)椒進行側施肥(fei)料(liao),使(shi)其(qi)能夠結果子(zi)。第一(yi)次收獲(huo)后(hou)(hou),沿植(zhi)株的周圍撒一(yi)些肥(fei)料(liao)顆粒(li),然后(hou)(hou)將其(qi)輕輕地埋入(ru)土壤,最后(hou)(hou)再澆適量的水。這樣新(xin)增(zeng)的養份便可(ke)以(yi)促進植(zhi)物開出新(xin)的花朵,隨(sui)后(hou)(hou)即可(ke)長出果實(shi)。

第四 將蓋有稻草的(de)(de)報(bao)紙鋪在植株的(de)(de)行(xing)間(jian),以清除雜(za)草和保持(chi)水份(fen)。

將它們放(fang)置在一起(qi)相互配合,比單獨使用要(yao)有效(xiao)得多。生長季節結束時,須用旋耕機將報紙和稻草(cao)卷入土壤,然后讓(rang)其腐爛。

第五 在堆肥堆中種植西瓜和(he)黃瓜。

在(zai)秋天把成(cheng)熟的果實扔入堆(dui)(dui)(dui)肥堆(dui)(dui)(dui)中(zhong),這些(xie)種子在(zai)任(ren)何地方都(dou)可(ke)以(yi)生長。溫暖、潮(chao)濕和營(ying)養充足的堆(dui)(dui)(dui)肥似乎十分有助于長出最好的西瓜和黃瓜藤(teng)。

第(di)六 使用東(dong)西做蔬菜種植覆蓋層。

使(shi)用溫暖(nuan)的(de)稻草(cao)(cao)覆蓋(gai)層,可(ke)以(yi)(yi)延(yan)長農作(zuo)物如卷心菜(cai)、球芽甘藍和花椰菜(cai)的(de)秋季收獲時間。盡管它可(ke)能永遠不能成為一種時尚(shang)潮流,但(dan)是稻草(cao)(cao)的(de)確可(ke)以(yi)(yi)有效地保溫。將成捆或成堆的(de)稻草(cao)(cao)放在植(zhi)(zhi)株周圍,留出向南的(de)一側以(yi)(yi)接收溫暖(nuan)的(de)陽光。這(zhe)樣(yang)一來,這(zhe)些天(tian)生耐霜的(de)植(zhi)(zhi)株就可(ke)以(yi)(yi)在深秋甚(shen)至(zhi)在較暖(nuan)氣候的(de)冬天(tian)里保持良好的(de)狀(zhuang)態。

有機蔬菜相關概念

1、有機蔬菜

有機蔬菜,是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程,禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質,以及基因工程生物及其產物,而是遵循自然規律和生態學原理,采取一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維持農業生態系統持續穩定,且經過有機食品認證機構鑒定認證,并頒發有機食品證書的蔬菜產品。【詳細>>】

有(you)(you)(you)機(ji)蔬菜(cai)(cai)(cai)也叫生(sheng)(sheng)態蔬菜(cai)(cai)(cai),是指來自于(yu)有(you)(you)(you)機(ji)農業生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)體系,根(gen)據(ju)國際有(you)(you)(you)機(ji)農業的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)標準(zhun)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)出來的,經獨立的有(you)(you)(you)機(ji)食(shi)品認(ren)證機(ji)構認(ren)證允許使用有(you)(you)(you)機(ji)食(shi)品標志的蔬菜(cai)(cai)(cai)。有(you)(you)(you)機(ji)蔬菜(cai)(cai)(cai)在整(zheng)個(ge)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)中都必(bi)須按照有(you)(you)(you)機(ji)農業的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)方式進(jin)行,也就是在整(zheng)個(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)過程(cheng)中必(bi)須嚴格遵循有(you)(you)(you)機(ji)食(shi)品的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)技(ji)術(shu)標準(zhun)。

2、無公害蔬菜

所(suo)謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(如農(nong)藥殘留、重金屬、亞硝(xiao)酸(suan)鹽等(deng))的含量(liang),控制在(zai)國家規(gui)定的允許范(fan)圍內,人們食用后對(dui)人體(ti)健(jian)康不造成危害的蔬菜。

無(wu)公害蔬菜并不等同于有(you)(you)機(ji)蔬菜,有(you)(you)不少(shao)人把兩者混淆起(qi)來,其實有(you)(you)機(ji)蔬菜與無(wu)公害蔬菜都是潔凈蔬菜,但(dan)它(ta)們(men)有(you)(you)相同的地方,也有(you)(you)不相同的地方。

相同點

兩者的(de)生產基地(即環境)都沒(mei)有(you)遭到破壞(huai),水(shui)(灌(guan)溉水(shui))、土(土壤)、氣(空(kong)氣)沒(mei)有(you)受到污染。其次是兩者的(de)產后(hou)(包括采收后(hou)的(de)洗滌(di)、整(zheng)理、包裝、加工、運(yun)輸、貯藏、銷售等環節)沒(mei)有(you)受到二次污染。

不同點

有機(ji)蔬(shu)菜在生產過(guo)程中不(bu)使用(yong)(yong)化肥、農藥(yao)、生長調(diao)節劑(ji)等化學(xue)物質,不(bu)使用(yong)(yong)基因工程技術(shu),同時還(huan)必須經(jing)過(guo)獨(du)立的(de)有機(ji)食(shi)品(pin)認證機(ji)構全過(guo)程的(de)質量(liang)控制和(he)審查,允(yun)許使用(yong)(yong)有機(ji)肥料,主要用(yong)(yong)于基肥。不(bu)用(yong)(yong)化學(xue)農藥(yao),而(er)用(yong)(yong)防(fang)蟲網(wang)或生物農藥(yao)及其他非化學(xue)手(shou)段(duan)防(fang)治(zhi)病蟲害。而(er)無公(gong)害蔬(shu)菜是(shi)不(bu)用(yong)(yong)或少(shao)用(yong)(yong)化肥和(he)化學(xue)農藥(yao),其產品(pin)的(de)殘留(liu)量(liang)經(jing)測定在國家規(gui)定的(de)范(fan)圍內的(de)稱綠色無公(gong)害蔬(shu)菜。

因此,有機蔬(shu)菜(cai)與(yu)無(wu)(wu)公(gong)害(hai)蔬(shu)菜(cai)有相同的地方,也有不同的地方。有機蔬(shu)菜(cai)也是無(wu)(wu)公(gong)害(hai)蔬(shu)菜(cai),而無(wu)(wu)公(gong)害(hai)蔬(shu)菜(cai)不一定(ding)是有機蔬(shu)菜(cai)。

  • 有機蔬菜營養優點

    有(you)機(ji)蔬菜(cai)(cai)(cai)被人(ren)們(men)稱為“純而(er)又純”的(de)(de)(de)食品,從基(ji)地到生(sheng)(sheng)產(chan),從加(jia)工(gong)到上市,都有(you)非常嚴(yan)(yan)格(ge)的(de)(de)(de)要(yao)求。有(you)機(ji)蔬菜(cai)(cai)(cai)從生(sheng)(sheng)產(chan)到加(jia)工(gong)的(de)(de)(de)諸多過程絕(jue)對禁止使用農藥(yao)、化(hua)肥、激素、轉基(ji)因等人(ren)工(gong)合成物質。在生(sheng)(sheng)產(chan)和加(jia)工(gong)有(you)機(ji)蔬菜(cai)(cai)(cai)時必須(xu)建立嚴(yan)(yan)格(ge)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)、質量控制和管理體系。與其他(ta)蔬菜(cai)(cai)(cai)相比(bi),有(you)機(ji)蔬菜(cai)(cai)(cai)在整個生(sheng)(sheng)產(chan)、加(jia)工(gong)和消費過程中更強調(diao)環境的(de)(de)(de)安全性(xing),突出人(ren)類、自然和社會的(de)(de)(de)持續(xu)協調(diao)發展(zhan)。

蔬菜相關認識誤區

隨著生活水平的提高,人們吃蔬菜越來越追求營養化。追求營養化的同時也注重蔬菜的品質。如今各種蔬菜的種類繁多,經過科學研發的新品種更吸引人的眼球。營養學家稱,蔬菜不是越大個越好,要從營養上分析,個頭小的蔬菜營養價值更勝一籌。總結出幾個有關營養蔬菜的誤區。

  • 貯藏時間

    將蔬菜(cai)存(cun)放數日再食用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話,是(shi)非常危險的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。而這(zhe)危害(hai)主要是(shi)來自蔬菜(cai)當中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan),其實(shi)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)本(ben)身(shen)是(shi)無毒的(de)(de)(de)(de)(de)(de),但(dan)是(shi)在(zai)(zai)經過一(yi)段時間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)儲藏之后(hou),由于(yu)酶和細菌(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用,硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)被還原成為亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan),這(zhe)是(shi)一(yi)種有毒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)物質。亞(ya)硝(xiao)酸(suan)鹽(yan)在(zai)(zai)人(ren)體內與蛋白(bai)質類物質結合,可生成強致癌(ai)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)亞(ya)硝(xiao)銨類物質。儲存(cun)蔬菜(cai)不僅產生有害(hai)物質,而且還會發生營(ying)養素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)損失。在(zai)(zai)30攝(she)氏度的屋子里儲存24小時,綠葉蔬菜中(zhong)的維生素C幾乎全部損失(shi),而亞硝酸(suan)鹽的含(han)量卻上升了(le)幾十倍。可見,蔬(shu)菜是(shi)不能夠久存的,否則,食用(yong)了(le)對身體不僅對身體毫無用(yong)處,而且對健康還(huan)是(shi)一(yi)個威脅!

  • 打包存放的危害

    其(qi)實蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)是(shi)(shi)不(bu)(bu)宜打(da)包存放的(de)(de)(de),這是(shi)(shi)因為隔了一(yi)(yi)夜,菜(cai)(cai)里的(de)(de)(de)維(wei)生素都(dou)氧化了,使(shi)得亞硝酸(suan)含(han)量(liang)大幅度增(zeng)高,進(jin)入胃后變成(cheng)亞硝酸(suan)鹽,硝酸(suan)鹽雖然不(bu)(bu)是(shi)(shi)直接致(zhi)癌的(de)(de)(de)物質,但卻是(shi)(shi)健康的(de)(de)(de)一(yi)(yi)大隱(yin)患。但是(shi)(shi),不(bu)(bu)同(tong)種類(lei)的(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)在相同(tong)儲藏(zang)條件下,亞硝酸(suan)鹽的(de)(de)(de)生成(cheng)量(liang)是(shi)(shi)不(bu)(bu)一(yi)(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)。通(tong)常莖(jing)(jing)葉類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)最高,瓜類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)稍低(di),根莖(jing)(jing)類(lei)和(he)花菜(cai)(cai)類(lei)居中(zhong)。因此,如果(guo)同(tong)時購買了不(bu)(bu)同(tong)種類(lei)的(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai),應該(gai)先吃莖(jing)(jing)葉類(lei)的(de)(de)(de),比如大白菜(cai)(cai)、菠菜(cai)(cai)等。如果(guo)準備(bei)多(duo)做(zuo)一(yi)(yi)些菜(cai)(cai)第二天熱著(zhu)吃的(de)(de)(de)話(hua),應盡量(liang)少做(zuo)莖(jing)(jing)葉類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai),而選擇(ze)瓜類(lei)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。

  • 普通菜品沒營養

    白菜(cai)、青菜(cai)、蘿(luo)卜(bu)就自(zi)古(gu)以來就是(shi)常見的(de)(de)蔬(shu)菜(cai),很多(duo)人就會(hui)選擇去買些(xie)新的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)品種。這固然沒什么不好(hao),但是(shi)十(shi)字花科的(de)(de)最(zui)新研究告訴(su)我們一(yi)個道理,人類的(de)(de)祖(zu)先經過幾百萬(wan)年的(de)(de)經驗,選擇了(le)我們的(de)(de)“家常菜”,并廣(guang)泛種植(zhi)留給子孫后代,這也是(shi)(shi)(shi)“自(zi)然選(xuan)擇論”的(de)一個表現(xian)。只有(you)經(jing)過時(shi)間(jian)的(de)考驗,對人類的(de)健康和延續是(shi)(shi)(shi)有(you)利(li)的(de),它(ta)們才能流傳這么久(jiu)。所以我們平(ping)時(shi)吃慣了(le)的(de)食物往往正是(shi)(shi)(shi)我們需(xu)要的(de)美食。

  • 菜越貴營養越高

    很(hen)多(duo)新品種蔬菜(cai)的(de)(de)(de)推出,價(jia)格(ge)要比一(yi)般的(de)(de)(de)蔬菜(cai)高。由于經濟危機的(de)(de)(de)影響,大白菜(cai)的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)明顯下降,可是我(wo)們(men)不能說大白菜(cai)營養價(jia)值就下降了,它還是很(hen)多(duo)家(jia)庭(ting)冬季的(de)(de)(de)“當家菜”。蔬(shu)菜價格主要受供求關系影(ying)響,營(ying)養(yang)關鍵在于均衡搭配。各種營(ying)養(yang)成分(fen)都(dou)應(ying)均衡攝入,而不是單以價格“論英雄”。蔬(shu)菜不是越(yue)貴就越(yue)好。

  • 營養的菜多多吃

    蘿卜(bu)是(shi)好(hao)東(dong)西,可(ke)以通萱理氣(qi),但(dan)是(shi)根據傳(chuan)統中醫理論(lun),蘿卜(bu)也(ye)有泄氣(qi)的(de)作用,老人、小(xiao)孩(hai)和(he)體弱者不能(neng)多吃。所以美(mei)食有利于(yu)健(jian)康,但(dan)吃起來一定要適度,好(hao)和(he)壞只是(shi)一個事物的(de)兩個方面(mian),中間的(de)“分寸”是最(zui)重要的。

推薦閱讀
  • 廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體的化妝廚房收納納廚房收納,作用:化的化妝...
  • 廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體的化妝廚房收納納廚房收納,作用:化的化妝...
  • 廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體的化妝廚房收納納廚房收納,作用:化的化妝...
  • 廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體的化妝廚房收納納廚房收納,作用:化的化妝...
  • 廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體廚房收納納廚房收納,作用:化妝水是一種一種透明液體的化妝廚房收納納廚房收納,作用:化的化妝...
網站提醒和聲明
本站為注冊用戶提供信息(xi)存儲(chu)空間服務,非(fei)“MAIGOO編(bian)輯上傳(chuan)提供”的文章/文字(zi)均是注冊用戶自(zi)主發(fa)布(bu)上傳(chuan),不(bu)代表本站觀點,更不(bu)表示(shi)本站支(zhi)持購買和交易,本站對(dui)網頁中(zhong)內容的合法性(xing)、準確性(xing)、真(zhen)實(shi)性(xing)、適用性(xing)、安全性(xing)等概不(bu)負責。版權歸原作者所有(you),如有(you)侵權、虛假(jia)信息(xi)、錯誤信息(xi)或任何問(wen)題,請(qing)及時聯系我(wo)們(men),我(wo)們(men)將在(zai)第一(yi)時間刪除或更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>
提交說明: 快速提交發布>> 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論
暫無評論
頁面相關分類
熱門模塊
已有1642928個品牌入駐 更新517447個招商信息 已發布1571620個加盟需求 已有1301229條品牌點贊