辣椒生育初為發芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。辣椒種子幾天能發芽？種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低于15度或高(gao)于35度時種子不發芽。

苗(miao)期要求(qiu)溫度(du)(du)較高，白天25-30度(du)(du)，夜(ye)晚(wan)15-18度(du)(du)最好，幼苗(miao)不耐低溫，要注意防寒。辣椒(jiao)如果在35度(du)(du)時會造成落花落果。

辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空(kong)氣條件。

一、選種

選擇籽粒飽滿(man)、大小一致(zhi)、純度高的種子，再去(qu)除種子里面的雜質，以免影響到發(fa)芽或造成(cheng)爛(lan)種現象。

二、浸種

將種子浸(jin)泡在20-30℃的清水(shui)中(zhong)，水(shui)量沒過(guo)種子即(ji)可(ke)。浸(jin)泡4-8小時，根據溫度靈活調(diao)控時間(jian)。

三、消毒滅菌

浸泡后的種(zhong)子經過(guo)消(xiao)毒可提(ti)高存(cun)活率(lv)，預防病害。

1、燙種

將(jiang)種(zhong)子投入55-60℃的熱水中(zhong)燙種(zhong)15分鐘(zhong)，種(zhong)過程(cheng)中(zhong)要(yao)及時(shi)補充熱水，使種(zhong)子受熱均勻(yun)，要(yao)不斷攪拌。

2、藥劑浸種

1%硫(liu)酸(suan)銅溶液、10%磷(lin)酸(suan)三(san)鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液、或0.5%的磷(lin)酸(suan)三(san)鈉溶液中浸(jin)泡10分鐘(zhong)，以消毒(du)滅菌，然后撈出用清水洗凈(jing)。

四、催芽

用紗布或棉巾將處(chu)理好的(de)種子包裹起來，放(fang)在溫度在30℃左右的(de)環境中進行催(cui)芽(ya)，包裹時不宜壓得(de)過緊。催(cui)芽(ya)時為使(shi)種子受熱均(jun)勻，可打開包裹翻動幾次，同時避免積熱，每(mei)天用清水沖洗一次，晾(liang)干(gan)水分后再包裹好，待70%露白后即可選擇(ze)晴天進行播種。

五、播種

苗床要選擇背北向南，陽光充足，高燥爽水，又水源方便的地塊。在播種(zhong)前，需要(yao)對苗床進(jin)行灌(guan)水，等水滲透后，在床面鋪一(yi)層薄薄的細土。然(ran)后可(ke)以(yi)進(jin)行播種(zhong)，播種(zhong)完畢再(zai)撒(sa)施剩(sheng)下的混(hun)合(he)藥土，然(ran)后進(jin)行覆蓋營養土，大約半厘(li)米到(dao)1厘(li)米厚即可(ke)。

播種后(hou)應(ying)格外注意溫度和水分的變化(hua)，可進行覆(fu)膜保溫增(zeng)濕，促(cu)使早出苗。在70％種子出苗后(hou)及時撤(che)去地膜，全部出苗時再覆(fu)土5毫米。

六、間苗

當(dang)幼苗子葉平(ping)展以后(hou)要及時間(jian)苗，將過密擁擠的(de)、有病的(de)、畸形的(de)和長勢不(bu)良的(de)弱苗拔(ba)除，間(jian)苗后(hou)再行覆土護根。

七、分苗

幼苗(miao)長至(zhi)4-5片真葉時進行分苗(miao)移(yi)植，要選在晴天進行。分苗(miao)方法有苗(miao)床分苗(miao)和營(ying)養缽分苗(miao)兩種(zhong)，苗(miao)前一天，幼苗(miao)要澆(jiao)“起苗(miao)水(shui)”，以利于起苗(miao)，取苗(miao)時多(duo)帶(dai)泥(ni)土，減少傷(shang)根(gen)。

分苗時苗距8-10cm為宜，要注意栽苗深度，以子葉露出床面為最佳，每穴或每缽根據品種和定植要求栽單株或雙株，定植后立即澆足定根水。

八、分苗后管理

1、溫度管理

分苗后1周內，苗床要保持(chi)較(jiao)高(gao)溫度，平均地溫18-20℃，氣溫白(bai)天(tian)保持(chi)28-30℃，夜(ye)間20℃。緩苗后降低氣溫，一般白(bai)天(tian)20-25℃，夜(ye)間15-17℃。

2、水肥管理

分(fen)苗(miao)(miao)后(hou)(hou)到新根(gen)長出(chu)以前(qian)，一般不澆(jiao)水，心葉開始生(sheng)長后(hou)(hou)，可根(gen)據床土酌情(qing)于晴天(tian)上午澆(jiao)水，幼苗(miao)(miao)定植前(qian)15-20天(tian)，結合澆(jiao)水追一次(ci)速效化肥。

3、光照管理

分苗(miao)后的2-3天(tian)，在中(zhong)午光(guang)(guang)照較(jiao)強時，應蓋(gai)“回頭苫”短時間遮(zhe)光(guang)(guang)，防止幼苗(miao)失水(shui)萎蔫，造成(cheng)緩苗(miao)時間過長。緩苗(miao)后，需要充分見(jian)光(guang)(guang)。

家庭種(zhong)辣椒(jiao)

家庭種辣椒方法比較簡單隨意。在花園里選擇一塊光照充足并且排水良好的區域，或者直接用有肥沃疏松土壤的花盆。有的花友喜歡催芽（催芽方法參考上文），家里種也可以不用催芽，直接(jie)播種，將種子全埋，澆透(tou)水，平時小水漫灌，保持土(tu)潤，等待(dai)發芽就行了(le)。