蘋果簡介(jie)

蘋果(guo)（學名：Malus domestica）是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一，富含豐富的營養，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物，花淡紅或淡紫紅色，大多自花不育，需異花授粉，果實由子房和花托發育而成。果肉清脆香甜，能幫助消化。品種有紅星系列、紅富(fu)士、喬(qiao)納金、黃元帥等。

蘋果功效作(zuo)用(yong)與營(ying)養

通便

蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

防治高血壓

有(you)些(xie)人由(you)(you)于平(ping)時攝(she)入(ru)的鈉(na)(na)過量而導致高(gao)血壓(ya)的發生。蘋果(guo)由(you)(you)于富含(han)鉀(jia)、纖維素和果(guo)酸(suan)，有(you)利于體內(nei)鈉(na)(na)和鹽鈣的消化與排泄，因而也就能有(you)效地防(fang)治高(gao)血壓(ya)。

止瀉

因為蘋果含有豐富的鞣酸(suan)、蘋果酸(suan)、有機(ji)酸(suan)、果膠(jiao)和(he)(he)纖(xian)(xian)維(wei)素(su)等物質(zhi)有收斂作用(yong)。其中的果膠(jiao)和(he)(he)纖(xian)(xian)維(wei)素(su)又有吸(xi)收細菌和(he)(he)毒素(su)的作用(yong)，所以能(neng)利腸止(zhi)瀉。只需(xu)每(mei)日早晚空腹(fu)各吃1個蘋(pin)果，即可見效;治療水(shui)瀉則(ze)用半成熟蘋(pin)果(guo)適量加(jia)水(shui)煮，連湯食之。

益于嬰兒生長

蘋果中(zhong)所(suo)含的溶(rong)解性磷(lin)和鐵，易于消化吸收，有益(yi)于嬰(ying)兒生(sheng)長(chang)和發育，還可以預防嬰(ying)幼兒佝僂病(bing)的發生(sheng)。

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適用于妊娠女性食用

對(dui)于女性妊娠反應者，吃蘋(pin)果不(bu)僅能(neng)補充熱量(liang)、維生素等，還能(neng)調節水(shui)鹽(yan)及電解(jie)質的平衡(heng)，防止頻繁嘔吐所(suo)致的酸中毒。

防止老化

蘋果中含的(de)鈣質和維生素E，具有利尿美容的(de)功效(xiao)，可以(yi)有助于防止老(lao)化。

減肥

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

防治貧血

常吃蘋(pin)果(guo)還(huan)能增加血色素，使皮(pi)膚變(bian)得(de)細白紅嫩，因(yin)此，對于(yu)貧(pin)血患者(zhe)來(lai)說，食用(yong)蘋(pin)果(guo)可(ke)以起到(dao)一定的輔(fu)助治療(liao)作用(yong)。用(yong)蘋(pin)果(guo)治療(liao)貧(pin)血可(ke)生吃也可(ke)烤熟吃。

消除疲勞

蘋果(guo)(guo)所含(han)多糖、鉀、果(guo)(guo)膠、酒石酸、蘋果(guo)(guo)酸、枸櫞酸等，對于(yu)消除人體(ti)疲勞效果(guo)(guo)甚佳。

增強記憶力

蘋果(guo)不僅含有豐富的(de)糖、維生素(su)、礦物質等(deng)大腦所必需的(de)營養素(su)，而且(qie)更重要的(de)是(shi)(shi)它富含鋅(xin)元素(su)。據研(yan)究(jiu)，鋅(xin)是(shi)(shi)人體內許多重要酶的(de)組(zu)成部分(fen)，是(shi)(shi)促進生長發育的(de)關鍵(jian)元素(su)。人體內缺鋅(xin)對記憶力將產生不良影(ying)響。

預防糖尿病

蘋果(guo)(guo)所含(han)的果(guo)(guo)膠(jiao)，能防(fang)止(zhi)膽(dan)固醇增高，減(jian)少(shao)血糖(tang)(tang)的含(han)量，適量食用(yong)蘋果(guo)(guo)對防(fang)治糖(tang)(tang)尿病有一定的作用(yong)。治療糖(tang)(tang)尿病則宜吃酸(suan)蘋果(guo)(guo)。

防治冠心病

蘋果中富含(han)多(duo)糖(tang)果酸及(ji)類(lei)黃酮、鉀及(ji)維(wei)生素E、C等營養成分，可使積于體內(nei)的(de)(de)脂肪分解，避免(mian)身體過于發胖，減(jian)輕心臟負(fu)擔。另外，蘋果(guo)還(huan)能(neng)(neng)提高肝臟的(de)(de)解毒能(neng)(neng)力，降(jiang)低(di)血(xue)膽固醇和血(xue)脂含量(liang)，減(jian)緩老人動脈(mo)硬化(hua)過程，有效地預防冠心病。

早上能空腹吃蘋果(guo)嗎

很(hen)多人(ren)的身體情(qing)況(kuang)并不(bu)是(shi)很(hen)好(hao)，因此早上最好(hao)不(bu)要(yao)空腹吃蘋(pin)果(guo)，尤其是(shi)對于一些腸(chang)道不(bu)好(hao)的人(ren)來(lai)說更(geng)是(shi)。當然還有一些戒冷的，那么如果(guo)早上空腹吃了蘋(pin)果(guo)會引起胃部(bu)不(bu)舒(shu)服。

對于身體(ti)很好的人來說，早(zao)上空腹吃蘋果(guo)雖然有好處，但是也不能過(guo)度的去吃蘋果(guo)，如果(guo)早(zao)上吃的蘋果(guo)過(guo)多，那么(me)是很容易導致身體(ti)的不舒服(fu)的，建議吃一(yi)個(ge)即可(ke)。

在早上(shang)的(de)(de)時候，尤(you)其我(wo)們身(shen)體(ti)是(shi)處(chu)于(yu)空腹(fu)的(de)(de)狀態中，吃了(le)蘋果是(shi)可以(yi)補充很多的(de)(de)糖分的(de)(de)，因此說早上(shang)吃蘋果對于(yu)我(wo)們身(shen)體(ti)好處(chu)很大。

蘋(pin)(pin)果中(zhong)含有大量的半乳糖荃酸(suan)，這個對于我們排毒是很有益處的，而且早上(shang)吃(chi)蘋(pin)(pin)果還(huan)是有利于防止膽結石。當然蘋(pin)(pin)果不(bu)能代替飯(fan)的，我們早上(shang)吃(chi)了(le)蘋(pin)(pin)果之后還(huan)是吃(chi)點早餐的，要不(bu)沒到中(zhong)午就餓(e)了(le)。

食用蘋果注意事項

1、蘋果中的酸能腐(fu)蝕牙(ya)齒，吃完(wan)蘋果后最(zui)好漱漱口。

2、蘋果(guo)不(bu)宜(yi)多(duo)(duo)吃，每天(tian)吃1-2個就夠了(le)，吃多(duo)(duo)了(le)容(rong)易使體內的酸性物質過(guo)多(duo)(duo)，不(bu)利于酸堿平衡(heng)。

3、男性吃蘋(pin)果的數(shu)量(liang)應該多(duo)于女(nv)性，因為(wei)蘋(pin)果有降低(di)膽固醇的作用。

4、在(zai)吃蘋(pin)果的時候要(yao)細嚼慢(man)咽，不僅有(you)利于消化，對減少人體疾病也(ye)是大有(you)好處。

5、切忌飯后吃水果，容易影響到人體的(de)消化功(gong)能，使機體形(xing)成依(yi)賴性，造成消化類的(de)疾病。

6、蘋(pin)果(guo)富含糖類和鉀鹽，有腎炎或是糖尿病患者不(bu)宜多(duo)吃。

7、潰(kui)瘍(yang)(yang)性結腸(chang)炎的病人(ren)，由于(yu)腸(chang)壁(bi)潰(kui)瘍(yang)(yang)變薄，蘋果質(zhi)地較硬，又(you)加上(shang)含有(you)1.2%粗纖維和0.5%有(you)機酸的刺激，不利于(yu)腸(chang)壁(bi)潰(kui)瘍(yang)(yang)面的愈合(he)。

8、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免(mian)使癥狀加重或影響(xiang)治(zhi)療效果(guo)。

9、冠心(xin)病、心(xin)肌梗塞、腎病患(huan)者慎(shen)吃。

10、蘋果核有微毒，在(zai)食(shi)用時吐出，預(yu)防吞食(shi)，即使榨(zha)汁也最好去(qu)除。