蘋果簡介

蘋果（學名：Malus domestica）是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一，富含豐富的營養，是世界四大水果（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。蘋果通常為紅色，不過也有黃色和綠色。蘋果是雙子葉植物，花淡紅或淡紫紅色，大多自花不育，需異花授粉，果實由子房和花托發育而成。果肉清脆香甜，能幫助消化。品種有紅星(xing)系列、紅富士、喬(qiao)納金、黃(huang)元帥等。

蘋果功效(xiao)作用與營養

通便

蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。

防治高血壓

有些(xie)人由于(yu)平時攝入的鈉過(guo)量而導(dao)致高血壓的發生(sheng)。蘋(pin)果由于(yu)富含(han)鉀、纖維素和(he)果酸，有利于(yu)體內鈉和(he)鹽(yan)鈣的消化與排泄，因而也就能有效(xiao)地防治(zhi)高血壓。

止瀉

因為蘋果(guo)含有豐富的(de)(de)鞣酸、蘋果(guo)酸、有機酸、果(guo)膠(jiao)和(he)纖維素(su)(su)等物質有收斂作用。其中的(de)(de)果(guo)膠(jiao)和(he)纖維素(su)(su)又有吸收細菌(jun)和(he)毒素(su)(su)的(de)(de)作用，所以(yi)能(neng)利腸止瀉。只需每日早晚(wan)空腹各吃1個(ge)蘋果，即(ji)可見效;治療水瀉則用(yong)半成(cheng)熟蘋果適量加水煮，連湯(tang)食之。

益于嬰兒生長

蘋果中所(suo)含的溶(rong)解性磷和鐵，易于消(xiao)化吸收，有益于嬰兒(er)生長和發育(yu)，還可(ke)以(yi)預(yu)防(fang)嬰幼兒(er)佝僂病的發生。

該圖片由注冊用戶"MAIGOO美食館"提供，版權聲明反饋

適用于妊娠女性食用

對(dui)于(yu)女性(xing)妊娠反應者，吃蘋果不僅(jin)能補(bu)充熱量、維生(sheng)素等(deng)，還(huan)能調節水(shui)鹽(yan)及電解質的平衡(heng)，防止頻繁(fan)嘔吐所致的酸中毒。

防止老化

蘋果中(zhong)含的鈣(gai)質和維生素E，具有利(li)尿美容(rong)的功效(xiao)，可以(yi)有助于(yu)防止老化。

減肥

蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

防治貧血

常吃(chi)蘋(pin)(pin)果(guo)還能增加(jia)血(xue)(xue)色素，使皮(pi)膚變得細白紅嫩，因此，對于(yu)貧(pin)血(xue)(xue)患者來說，食用(yong)蘋(pin)(pin)果(guo)可(ke)以起到一定的輔助治療(liao)作用(yong)。用(yong)蘋(pin)(pin)果(guo)治療(liao)貧(pin)血(xue)(xue)可(ke)生(sheng)吃(chi)也可(ke)烤熟(shu)吃(chi)。

消除疲勞

蘋果所含多糖、鉀(jia)、果膠(jiao)、酒(jiu)石酸、蘋果酸、枸櫞酸等(deng)，對于消除人體(ti)疲(pi)勞效(xiao)果甚(shen)佳(jia)。

增強記憶力

蘋果不(bu)僅含(han)有豐富的(de)糖、維(wei)生素(su)、礦物質等大腦所必需的(de)營(ying)養(yang)素(su)，而且更重要(yao)的(de)是(shi)(shi)它(ta)富含(han)鋅元素(su)。據(ju)研究，鋅是(shi)(shi)人(ren)體內(nei)許(xu)多重要(yao)酶的(de)組成部(bu)分(fen)，是(shi)(shi)促進生長發育的(de)關鍵元素(su)。人(ren)體內(nei)缺(que)鋅對記憶力將產生不(bu)良影響。

預防糖尿病

蘋果(guo)所含的果(guo)膠(jiao)，能防止膽固醇增高，減少血糖的含量，適量食(shi)用(yong)(yong)蘋果(guo)對防治(zhi)糖尿(niao)病有一定(ding)的作用(yong)(yong)。治(zhi)療糖尿(niao)病則宜吃(chi)酸蘋果(guo)。

防治冠心病

蘋果中富(fu)含多糖果酸及(ji)類(lei)黃酮(tong)、鉀及(ji)維生素E、C等(deng)營養成分，可使積于體(ti)內的脂(zhi)肪分解(jie)，避免身體(ti)過于發胖，減輕(qing)心臟負擔。另外(wai)，蘋果還能提高肝臟的解(jie)毒能力，降低血膽固(gu)醇和血脂(zhi)含量，減緩老人(ren)動脈硬化過程，有效(xiao)地預防冠心病。

早(zao)上(shang)能空(kong)腹吃蘋果嗎

很多(duo)人的身體情況并不(bu)是(shi)很好(hao)，因此早(zao)上最好(hao)不(bu)要空腹(fu)吃蘋果，尤其是(shi)對于一些腸道不(bu)好(hao)的人來說更是(shi)。當(dang)然(ran)還有一些戒(jie)冷的，那(nei)么如果早(zao)上空腹(fu)吃了蘋果會引起胃部不(bu)舒服。

對于身體(ti)很好的(de)(de)人來(lai)說，早上空腹吃蘋果雖然有(you)好處(chu)，但是也不能過度(du)的(de)(de)去吃蘋果，如果早上吃的(de)(de)蘋果過多，那(nei)么是很容(rong)易導致身體(ti)的(de)(de)不舒服的(de)(de)，建議(yi)吃一個即可(ke)。

在早上的(de)時(shi)候，尤(you)其我們(men)身體是(shi)處于空腹的(de)狀態中(zhong)，吃(chi)了蘋果是(shi)可以補(bu)充很(hen)多的(de)糖(tang)分的(de)，因此說早上吃(chi)蘋果對(dui)于我們(men)身體好(hao)處很(hen)大。

蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)中(zhong)含有(you)大量的(de)半乳(ru)糖荃酸(suan)，這個(ge)對于我(wo)們排毒(du)是很有(you)益處的(de)，而且早上(shang)吃(chi)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)還是有(you)利于防止膽(dan)結石(shi)。當然蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)不能代替飯(fan)的(de)，我(wo)們早上(shang)吃(chi)了蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)之后還是吃(chi)點(dian)早餐的(de)，要(yao)不沒(mei)到(dao)中(zhong)午(wu)就(jiu)餓了。

食(shi)用蘋果注意事(shi)項

1、蘋果中的(de)酸(suan)能腐(fu)蝕牙齒，吃(chi)完蘋果后(hou)最好漱漱口。

2、蘋果不(bu)(bu)宜多(duo)吃，每天(tian)吃1-2個就夠了(le)，吃多(duo)了(le)容易(yi)使體內的酸性物質(zhi)過多(duo)，不(bu)(bu)利于酸堿平衡(heng)。

3、男性吃蘋果(guo)的(de)數量應該多于女性，因為蘋果(guo)有降低(di)膽(dan)固醇的(de)作(zuo)用。

4、在(zai)吃蘋果(guo)的時候要細(xi)嚼慢(man)咽(yan)，不僅有(you)利于消化，對減少人(ren)體(ti)疾(ji)病也是大有(you)好(hao)處。

5、切忌飯后吃水(shui)果，容(rong)易(yi)影響到人(ren)體(ti)的消化功能，使機體(ti)形成依賴性(xing)，造成消化類的疾病。

6、蘋(pin)果富含(han)糖類(lei)和鉀鹽(yan)，有腎炎或(huo)是糖尿病患者不宜多吃。

7、潰(kui)瘍性(xing)結腸炎的(de)病人，由于腸壁潰(kui)瘍變薄，蘋果質地(di)較硬，又加上(shang)含有(you)1.2%粗纖(xian)維和0.5%有(you)機酸的(de)刺激，不利于腸壁潰(kui)瘍面的(de)愈合。

8、白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果，以免(mian)使癥狀加重或影(ying)響治療效果。

9、冠心病(bing)、心肌梗塞(sai)、腎病(bing)患者慎(shen)吃。

10、蘋果核有微(wei)毒，在食(shi)用(yong)時(shi)吐出，預(yu)防吞食(shi)，即使(shi)榨(zha)汁也最好去除。