大棗

（維(wei)生素C之王）

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是水果中的維(wei)生(sheng)素(su) C 之王(wang)，維(wei)生(sheng)素(su) C 含(han)(han)量高達 243 毫(hao)克(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)，差不(bu)(bu)多是蘋果的 60 倍，檸(ning)檬的 10 倍，獼猴桃(tao)的 4 倍。某些品種的冬棗維(wei)生(sheng)素(su) C 含(han)(han)量最高甚至(zhi)能達到 500～600 毫(hao)克(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)。不(bu)(bu)過，大棗（冬棗）含(han)(han)糖量為 25%～38%，故小(xiao)個頭有大能量，一般(ban)冬棗含(han)(han)能量105 千(qian)(qian)卡 / 100 克(ke)(ke)，接(jie)近米(mi)飯（116 千(qian)(qian)卡 / 100 克(ke)(ke)），吃(chi)大棗等(deng)于吃(chi)飯。關鍵是100 克(ke)(ke)冬棗真的沒(mei)多少，大約就是中等(deng)個頭的六七顆(ke)。

獼猴桃

（維生素E之王）

世界上(shang)消(xiao)費量(liang)最(zui)大(da)的前(qian)26種水果(guo)中(zhong)，獼(mi)猴桃(tao)最(zui)為豐富全(quan)面(mian)。獼(mi)猴桃(tao)果(guo)實中(zhong)的Vc、Mg及微量(liang)元素含(han)量(liang)最(zui)高(gao)。在前(qian)三位低鈉高(gao)鉀(jia)水果(guo)中(zhong)，獼(mi)猴桃(tao)由(you)于較香蕉(jiao)及柑桔(jie)含(han)有更多的鉀(jia)而位居榜首。同(tong)時，獼(mi)猴桃(tao)中(zhong)的Ve及Vk含(han)量(liang)被(bei)定為優(you)良，脂肪含(han)量(liang)低且無膽固(gu)醇。據分(fen)析(xi)，獼(mi)猴桃(tao)果(guo)實的維生(sheng)素含(han)量(liang)每(mei)100克鮮樣(yang)中(zhong)一(yi)般(ban)為100-200毫克，高(gao)的達(da)400毫克，約為柑桔(jie)5-10倍；含(han)糖類(lei)8-14% ，酸(suan)類(lei)1.4-2-0%，還含(han)酪(lao)氨酸(suan)等氨基酸(suan)12種。

香蕉

（智慧之果）

香蕉含(han)有(you)稱(cheng)為“智(zhi)慧之鹽”的磷，又(you)有(you)豐富的蛋(dan)白質、糖、鉀、維生(sheng)(sheng)素A和C，同(tong)時纖維也多，堪稱(cheng)相當好的營養食(shi)品。香蕉果肉每(mei)100克(ke)(ke)含(han)糖15%以上，酸(suan)0.2～0.3%，蛋(dan)白質1.5%，還有(you)豐富的磷53毫(hao)克(ke)(ke)、鈣19毫(hao)克(ke)(ke)、鉀400毫(hao)克(ke)(ke)、維生(sheng)(sheng)素C24毫(hao)克(ke)(ke)。香蕉還含(han)有(you)果膠(jiao)、多種(zhong)酶類物質以及(ji)微(wei)量元素等。

哈密瓜

（維生素A之(zhi)王）

哈密瓜不(bu)但香甜，而且富有(you)(you)營(ying)養價值，每100克(ke)哈密瓜含有(you)(you)維(wei)生(sheng)素(su)A 153微(wei)克(ke)。據分(fen)析，哈密瓜的(de)干物(wu)質(zhi)(zhi)中(zhong)，含有(you)(you)4.6%—15.8%的(de)糖分(fen)，纖維(wei)素(su)2.6%—6.7%， 還(huan)有(you)(you)蘋果(guo)酸、果(guo)膠物(wu)質(zhi)(zhi)、維(wei)生(sheng)素(su)A、B、C，尼克(ke)酸以及(ji)鈣、磷、鐵等元素(su)。其中(zhong)鐵的(de)含量比雞肉(rou)多兩(liang)三倍，比牛奶高17倍。

百香果

（維生素之王）

百香果(guo)含有(you)(you)17種氨基酸，豐富的(de)(de)蛋白質、脂肪(fang)、糖(tang)、維生素(su)、鈣、磷(lin)、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(dui)(dui)人(ren)體有(you)(you)益物(wu)質，更被(bei)稱(cheng)為水果(guo)中的(de)(de)VC（維生素(su)）之王(wang)，口感獨(du)特。多食用百香果(guo)能提神醒腦(nao)、潤腸通便(bian)，預(yu)(yu)防(fang)(fang)大腸癌；補腎健身、排(pai)毒養(yang)顏；解(jie)酒護肝、消除(chu)疲(pi)勞；對(dui)(dui)高血(xue)壓、高血(xue)糖(tang)降低膽固醇有(you)(you)功效(xiao)；口腔(qiang)潰瘍、牙周炎(yan)、咽喉炎(yan)有(you)(you)功效(xiao)；對(dui)(dui)結腸炎(yan)、腸胃病有(you)(you)功效(xiao)；調節血(xue)糖(tang)、有(you)(you)助(zhu)預(yu)(yu)防(fang)(fang)糖(tang)尿病；形成強健骨骼、舒緩骨質疏松；提高人(ren)體免(mian)疫(yi)力，預(yu)(yu)防(fang)(fang)疾病。

番石榴

（膳食纖維最多）

番石榴(liu)本身富(fu)含(han)(han)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)(de)營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)，其中蛋白質和維他命C的(de)(de)含(han)(han)量尤其的(de)(de)高，另外還含(han)(han)有(you)(you)維生素(su)A、B以及微量元素(su)鈣、磷、鐵(tie)、鉀等。膳(shan)食(shi)纖維含(han)(han)量卻比較豐(feng)(feng)富(fu)，達5.4 g /100g，屬于(yu)水果中的(de)(de)高手了(le)。番石榴(liu)還富(fu)含(han)(han)有(you)(you)胡蘿(luo)卜素(su)、脂(zhi)肪(fang)、果糖、蔗糖、氨基(ji)酸等營(ying)(ying)養成(cheng)分(fen)。

芒果

（胡蘿卜素最(zui)多）

芒(mang)果(guo)為著名(ming)熱帶水果(guo)之一，芒(mang)果(guo)果(guo)實含有(you)糖、蛋(dan)白質、粗纖維(wei)，芒(mang)果(guo)所含有(you)的維(wei)生(sheng)素A的前體胡(hu)蘿卜素成分(fen)特(te)別高(gao)，每100克(ke)芒(mang)果(guo)含有(you)胡(hu)蘿卜素897微克(ke)，是(shi)(shi)所有(you)水果(guo)中少見的。其次維(wei)生(sheng)素C含量也不低。礦物質、蛋(dan)白質、脂肪、糖類等，也是(shi)(shi)其主要(yao)營(ying)養成分(fen)。

藍莓

（花青素之王）

莓(mei)所含有的(de)(de)(de)(de)花(hua)青(qing)素是所有的(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)與蔬菜之中含量最高的(de)(de)(de)(de)，而(er)藍莓(mei)的(de)(de)(de)(de)花(hua)青(qing)素最豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)部(bu)分就(jiu)是在它特有的(de)(de)(de)(de)紫色果(guo)皮(pi)(pi)(pi)部(bu)位。花(hua)青(qing)素在歐洲，被稱為“口服的(de)(de)(de)(de)皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)化妝品”尤(you)其藍莓(mei)花(hua)青(qing)素，營養皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)，增強皮(pi)(pi)(pi)膚(fu)免疫力(li)，應(ying)對各(ge)種過敏性(xing)癥狀(zhuang)。

蘋果

（減肥果）

蘋果(guo)是(shi)一種低熱(re)量食(shi)物(wu)(wu)，每100克產生60千卡(ka)熱(re)量。蘋果(guo)中營(ying)(ying)養成分可溶(rong)(rong)性大，易被(bei)人體吸收，故有(you)“活(huo)水(shui)”之稱。它有(you)利于溶(rong)(rong)解硫元(yuan)素(su)(su)，使皮(pi)膚潤滑柔嫩(nen)還可以(yi)減肥。蘋果(guo)的(de)(de)性味溫和，含有(you)豐富的(de)(de)碳水(shui)化合物(wu)(wu)、維(wei)(wei)生素(su)(su)和微(wei)量元(yuan)素(su)(su)，有(you)糖類、有(you)機(ji)酸、果(guo)膠、蛋白質、鈣、磷(lin)、鉀、鐵、維(wei)(wei)生素(su)(su)A、維(wei)(wei)生素(su)(su)B、維(wei)(wei)生素(su)(su)C和膳食(shi)纖維(wei)(wei)，另含有(you)蘋果(guo)酸、酒石酸、胡蘿(luo)卜素(su)(su)，是(shi)所有(you)蔬果(guo)中營(ying)(ying)養價值較高的(de)(de)一個(ge)。

檸檬

（"壞(huai)血病"克(ke)星）

檸檬(meng)(meng)(meng)因其味極酸(suan)，肝虛(xu)孕婦最喜食，故稱益(yi)母果或(huo)益(yi)母子。檸檬(meng)(meng)(meng)中(zhong)含(han)有豐富的(de)檸檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)，因此被(bei)譽為(wei)“檸檬(meng)(meng)(meng)酸(suan)倉庫(ku)”。它的(de)果實(shi)汁多肉脆(cui)，有濃郁的(de)芳香氣。因為(wei)味道特酸(suan)，故只能作為(wei)上等調味料(liao)，用來(lai)調制飲料(liao)菜肴、化妝品和藥品。此外，檸檬(meng)(meng)(meng)富含(han)維(wei)生(sheng)素(su)C，能化痰(tan)止咳(ke)，生(sheng)津健胃。用于支氣管炎，百日咳(ke)，食欲不振，維(wei)生(sheng)素(su)缺乏，中(zhong)暑煩渴等癥狀(zhuang)，它是"壞血病"的(de)克星。

榴蓮（水(shui)果之王）、龍眼（碳水(shui)化合(he)物(wu)最多）、牛油(you)果（含糖率低(di)）、梨（“全科醫生”）、草莓（水(shui)果皇后(hou)）