大棗

（維生素(su)C之王）

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是水果中的(de)(de)維(wei)(wei)生素(su) C 之王，維(wei)(wei)生素(su) C 含量高達 243 毫克(ke)(ke)(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)(ke)(ke)，差不多(duo)是蘋果的(de)(de) 60 倍(bei)，檸檬(meng)的(de)(de) 10 倍(bei)，獼猴桃(tao)的(de)(de) 4 倍(bei)。某些品種的(de)(de)冬棗維(wei)(wei)生素(su) C 含量最高甚至能(neng)達到 500～600 毫克(ke)(ke)(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)(ke)(ke)。不過(guo)，大棗（冬棗）含糖量為(wei) 25%～38%，故小個(ge)頭(tou)有大能(neng)量，一般冬棗含能(neng)量105 千(qian)卡 / 100 克(ke)(ke)(ke)(ke)，接近米飯(fan)（116 千(qian)卡 / 100 克(ke)(ke)(ke)(ke)），吃大棗等(deng)(deng)于吃飯(fan)。關(guan)鍵是100 克(ke)(ke)(ke)(ke)冬棗真的(de)(de)沒(mei)多(duo)少(shao)，大約就是中等(deng)(deng)個(ge)頭(tou)的(de)(de)六七顆。

獼猴桃

（維(wei)生素E之(zhi)王(wang)）

世(shi)界(jie)上消費(fei)量(liang)最大的(de)(de)前(qian)26種水(shui)果中，獼猴(hou)桃(tao)最為(wei)(wei)豐(feng)富(fu)全面。獼猴(hou)桃(tao)果實中的(de)(de)Vc、Mg及(ji)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)含量(liang)最高。在前(qian)三(san)位(wei)(wei)低鈉高鉀水(shui)果中，獼猴(hou)桃(tao)由(you)于(yu)較香蕉(jiao)及(ji)柑(gan)(gan)桔含有更多的(de)(de)鉀而位(wei)(wei)居榜(bang)首。同時(shi)，獼猴(hou)桃(tao)中的(de)(de)Ve及(ji)Vk含量(liang)被定為(wei)(wei)優(you)良(liang)，脂肪含量(liang)低且無膽(dan)固醇。據分析(xi)，獼猴(hou)桃(tao)果實的(de)(de)維生素(su)含量(liang)每100克(ke)(ke)鮮樣中一般為(wei)(wei)100-200毫克(ke)(ke)，高的(de)(de)達400毫克(ke)(ke)，約(yue)為(wei)(wei)柑(gan)(gan)桔5-10倍；含糖類8-14% ，酸類1.4-2-0%，還含酪(lao)氨酸等氨基酸12種。

香蕉

（智慧之果）

香蕉(jiao)(jiao)含有(you)稱為(wei)“智(zhi)慧之(zhi)鹽”的磷，又(you)有(you)豐(feng)(feng)富(fu)的蛋白質、糖、鉀(jia)、維生(sheng)素(su)(su)A和C，同(tong)時纖維也多(duo)，堪稱相當(dang)好的營養食(shi)品。香蕉(jiao)(jiao)果肉每100克(ke)含糖15%以(yi)上，酸0.2～0.3%，蛋白質1.5%，還(huan)有(you)豐(feng)(feng)富(fu)的磷53毫克(ke)、鈣19毫克(ke)、鉀(jia)400毫克(ke)、維生(sheng)素(su)(su)C24毫克(ke)。香蕉(jiao)(jiao)還(huan)含有(you)果膠、多(duo)種酶(mei)類物質以(yi)及(ji)微量元素(su)(su)等。

哈密瓜

（維生素A之王）

哈(ha)密(mi)瓜不但(dan)香甜，而且(qie)富有營養(yang)價值(zhi)，每100克(ke)哈(ha)密(mi)瓜含有維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A 153微克(ke)。據(ju)分(fen)析，哈(ha)密(mi)瓜的干物質中(zhong)，含有4.6%—15.8%的糖分(fen)，纖維素(su)(su)(su)(su)2.6%—6.7%， 還有蘋果(guo)酸、果(guo)膠物質、維生(sheng)素(su)(su)(su)(su)A、B、C，尼克(ke)酸以及鈣、磷、鐵(tie)等元素(su)(su)(su)(su)。其中(zhong)鐵(tie)的含量比(bi)雞肉多兩(liang)三倍，比(bi)牛奶高(gao)17倍。

百香果

（維生素之王）

百(bai)香果含有(you)(you)17種(zhong)氨基酸，豐富的蛋白質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪、糖(tang)(tang)、維(wei)生(sheng)素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維(wei)等165種(zhong)對(dui)人(ren)體有(you)(you)益物(wu)質(zhi)(zhi)，更被稱(cheng)為(wei)水(shui)果中的VC（維(wei)生(sheng)素）之王，口(kou)感獨(du)特。多食用百(bai)香果能提(ti)神(shen)醒腦、潤腸(chang)(chang)通便，預防大腸(chang)(chang)癌；補腎健(jian)身、排(pai)毒養顏；解酒護肝、消(xiao)除疲勞(lao)；對(dui)高血(xue)壓、高血(xue)糖(tang)(tang)降低膽(dan)固醇有(you)(you)功效(xiao)；口(kou)腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有(you)(you)功效(xiao)；對(dui)結(jie)腸(chang)(chang)炎、腸(chang)(chang)胃(wei)病有(you)(you)功效(xiao)；調(diao)節血(xue)糖(tang)(tang)、有(you)(you)助(zhu)預防糖(tang)(tang)尿(niao)病；形成(cheng)強健(jian)骨骼、舒(shu)緩骨質(zhi)(zhi)疏(shu)松；提(ti)高人(ren)體免(mian)疫力(li)，預防疾病。

番石榴

（膳食纖(xian)維最(zui)多(duo)）

番石榴本身富(fu)含(han)(han)(han)豐富(fu)的(de)(de)營養(yang)成分(fen)，其(qi)中(zhong)蛋白質和維(wei)他命C的(de)(de)含(han)(han)(han)量尤其(qi)的(de)(de)高(gao)，另外還含(han)(han)(han)有維(wei)生素(su)A、B以及微量元素(su)鈣、磷、鐵、鉀等。膳食(shi)纖維(wei)含(han)(han)(han)量卻比(bi)較(jiao)豐富(fu)，達5.4 g /100g，屬于水果(guo)中(zhong)的(de)(de)高(gao)手了。番石榴還富(fu)含(han)(han)(han)有胡(hu)蘿卜素(su)、脂肪、果(guo)糖、蔗(zhe)糖、氨基酸等營養(yang)成分(fen)。

芒果

（胡蘿卜(bu)素最多(duo)）

芒果(guo)為(wei)著(zhu)名熱帶(dai)水(shui)(shui)果(guo)之一(yi)，芒果(guo)果(guo)實含(han)(han)有糖、蛋白質、粗纖(xian)維(wei)，芒果(guo)所含(han)(han)有的(de)維(wei)生素(su)(su)A的(de)前體胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)成(cheng)分(fen)特(te)別(bie)高，每(mei)100克芒果(guo)含(han)(han)有胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)897微克，是(shi)所有水(shui)(shui)果(guo)中少見的(de)。其次維(wei)生素(su)(su)C含(han)(han)量也(ye)不低。礦(kuang)物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也(ye)是(shi)其主要營養成(cheng)分(fen)。

藍莓

（花青素之王）

莓(mei)所含(han)有(you)(you)的(de)(de)花青(qing)素(su)是所有(you)(you)的(de)(de)水果(guo)(guo)與蔬菜之(zhi)中含(han)量最高的(de)(de)，而藍莓(mei)的(de)(de)花青(qing)素(su)最豐(feng)富(fu)的(de)(de)部分就是在它特有(you)(you)的(de)(de)紫色果(guo)(guo)皮(pi)部位。花青(qing)素(su)在歐洲，被稱為“口服的(de)(de)皮(pi)膚(fu)化妝品”尤其藍莓(mei)花青(qing)素(su)，營養皮(pi)膚(fu)，增(zeng)強皮(pi)膚(fu)免疫力，應對(dui)各(ge)種過敏(min)性癥狀。

蘋果

（減肥果）

蘋果是一(yi)種低熱量(liang)(liang)食物(wu)，每100克產(chan)生(sheng)60千(qian)卡熱量(liang)(liang)。蘋果中(zhong)營(ying)養成分可溶性大，易(yi)被(bei)人體(ti)吸收，故有(you)“活水”之(zhi)稱。它(ta)有(you)利于溶解硫元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)，使皮膚潤滑柔嫩還可以減肥。蘋果的(de)(de)性味溫和(he)，含(han)有(you)豐富的(de)(de)碳水化合(he)物(wu)、維生(sheng)素(su)(su)(su)和(he)微量(liang)(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)，有(you)糖類、有(you)機(ji)酸、果膠、蛋(dan)白(bai)質、鈣、磷、鉀、鐵(tie)、維生(sheng)素(su)(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)(su)B、維生(sheng)素(su)(su)(su)C和(he)膳食纖維，另含(han)有(you)蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素(su)(su)(su)，是所有(you)蔬果中(zhong)營(ying)養價值較高的(de)(de)一(yi)個。

檸檬

（"壞血病"克星）

檸(ning)檬(meng)因其味極(ji)酸，肝虛孕(yun)婦(fu)最喜食，故(gu)稱益(yi)母(mu)果(guo)(guo)或益(yi)母(mu)子。檸(ning)檬(meng)中(zhong)含有豐富(fu)(fu)的檸(ning)檬(meng)酸，因此被譽(yu)為(wei)“檸(ning)檬(meng)酸倉庫”。它(ta)的果(guo)(guo)實汁多(duo)肉脆，有濃郁的芳香氣(qi)。因為(wei)味道特酸，故(gu)只能作為(wei)上等(deng)調味料，用(yong)來(lai)調制飲料菜(cai)肴、化妝品和(he)藥品。此外，檸(ning)檬(meng)富(fu)(fu)含維(wei)生(sheng)素C，能化痰止咳(ke)，生(sheng)津健(jian)胃。用(yong)于支氣(qi)管(guan)炎，百日咳(ke)，食欲不振，維(wei)生(sheng)素缺乏，中(zhong)暑(shu)煩渴等(deng)癥狀，它(ta)是"壞血(xue)病"的克星。

榴蓮(lian)（水(shui)果(guo)(guo)之王）、龍眼（碳水(shui)化合物最多）、牛油果(guo)(guo)（含糖(tang)率(lv)低(di)）、梨（“全科醫生(sheng)”）、草莓（水(shui)果(guo)(guo)皇后）