大棗

（維生素C之王）

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是(shi)水果(guo)中的維生(sheng)素(su)(su) C 之(zhi)王，維生(sheng)素(su)(su) C 含量(liang)高達 243 毫克(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)，差不多是(shi)蘋果(guo)的 60 倍，檸(ning)檬的 10 倍，獼猴桃的 4 倍。某些品種(zhong)的冬(dong)棗(zao)(zao)維生(sheng)素(su)(su) C 含量(liang)最高甚至(zhi)能(neng)(neng)達到(dao) 500～600 毫克(ke)(ke) / 100 克(ke)(ke)。不過，大(da)棗(zao)(zao)（冬(dong)棗(zao)(zao)）含糖量(liang)為 25%～38%，故小個(ge)頭(tou)有大(da)能(neng)(neng)量(liang)，一般冬(dong)棗(zao)(zao)含能(neng)(neng)量(liang)105 千卡(ka) / 100 克(ke)(ke)，接(jie)近米飯(fan)（116 千卡(ka) / 100 克(ke)(ke)），吃大(da)棗(zao)(zao)等于吃飯(fan)。關鍵是(shi)100 克(ke)(ke)冬(dong)棗(zao)(zao)真的沒(mei)多少，大(da)約就是(shi)中等個(ge)頭(tou)的六七顆。

獼猴桃

（維(wei)生素E之王）

世界上消費量(liang)最(zui)大的(de)(de)前26種水果中，獼(mi)猴桃(tao)(tao)最(zui)為(wei)豐富(fu)全面(mian)。獼(mi)猴桃(tao)(tao)果實中的(de)(de)Vc、Mg及微量(liang)元(yuan)素含量(liang)最(zui)高(gao)。在(zai)前三(san)位(wei)(wei)低鈉高(gao)鉀(jia)水果中，獼(mi)猴桃(tao)(tao)由(you)于較香蕉及柑桔含有更多的(de)(de)鉀(jia)而位(wei)(wei)居榜首。同時，獼(mi)猴桃(tao)(tao)中的(de)(de)Ve及Vk含量(liang)被定為(wei)優良，脂肪含量(liang)低且無膽固醇。據分析，獼(mi)猴桃(tao)(tao)果實的(de)(de)維生素含量(liang)每100克(ke)鮮樣中一般為(wei)100-200毫克(ke)，高(gao)的(de)(de)達400毫克(ke)，約為(wei)柑桔5-10倍；含糖類8-14% ，酸(suan)(suan)類1.4-2-0%，還含酪氨(an)(an)酸(suan)(suan)等(deng)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)12種。

香蕉

（智慧之果）

香蕉含(han)(han)有(you)(you)稱為“智慧(hui)之鹽”的(de)磷(lin)，又有(you)(you)豐富的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)、糖(tang)(tang)、鉀、維生素(su)(su)A和C，同時纖維也(ye)多(duo)，堪(kan)稱相當好的(de)營養(yang)食品。香蕉果肉每100克(ke)(ke)(ke)含(han)(han)糖(tang)(tang)15%以(yi)上(shang)，酸0.2～0.3%，蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)1.5%，還(huan)有(you)(you)豐富的(de)磷(lin)53毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鈣19毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鉀400毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、維生素(su)(su)C24毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。香蕉還(huan)含(han)(han)有(you)(you)果膠、多(duo)種酶類物質(zhi)以(yi)及(ji)微量元素(su)(su)等。

哈密瓜

（維生(sheng)素A之王）

哈密(mi)瓜不但香(xiang)甜(tian)，而且(qie)富有(you)(you)營養價值，每100克哈密(mi)瓜含(han)(han)有(you)(you)維生素A 153微(wei)克。據(ju)分析(xi)，哈密(mi)瓜的(de)干物質(zhi)中，含(han)(han)有(you)(you)4.6%—15.8%的(de)糖分，纖維素2.6%—6.7%， 還有(you)(you)蘋果酸(suan)、果膠物質(zhi)、維生素A、B、C，尼克酸(suan)以(yi)及鈣(gai)、磷、鐵等元素。其中鐵的(de)含(han)(han)量比(bi)雞肉多兩(liang)三(san)倍(bei)，比(bi)牛奶高17倍(bei)。

百香果

（維生素之王）

百香果(guo)含有17種(zhong)氨(an)基酸，豐富的蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)、糖(tang)、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超(chao)纖維等165種(zhong)對人(ren)體有益物質(zhi)，更被(bei)稱為水(shui)果(guo)中的VC（維生素）之(zhi)王，口(kou)感獨(du)特。多食用(yong)百香果(guo)能(neng)提(ti)神醒腦、潤腸(chang)通便，預(yu)防(fang)大腸(chang)癌；補腎健身(shen)、排毒養顏；解酒護肝、消(xiao)除疲勞；對高血壓、高血糖(tang)降低膽固醇(chun)有功效；口(kou)腔潰瘍、牙(ya)周炎(yan)、咽(yan)喉炎(yan)有功效；對結腸(chang)炎(yan)、腸(chang)胃病(bing)有功效；調(diao)節血糖(tang)、有助(zhu)預(yu)防(fang)糖(tang)尿(niao)病(bing)；形成強健骨骼(ge)、舒緩骨質(zhi)疏松；提(ti)高人(ren)體免(mian)疫(yi)力，預(yu)防(fang)疾病(bing)。

番石榴

（膳食纖維最多）

番石榴(liu)本(ben)身富(fu)含豐(feng)富(fu)的(de)營養(yang)成分(fen)(fen)，其中(zhong)蛋白質(zhi)和維他命(ming)C的(de)含量(liang)尤其的(de)高，另外還含有維生(sheng)素A、B以(yi)及微量(liang)元素鈣、磷、鐵、鉀等。膳(shan)食纖維含量(liang)卻比較豐(feng)富(fu)，達5.4 g /100g，屬于(yu)水果中(zhong)的(de)高手了(le)。番石榴(liu)還富(fu)含有胡蘿卜素、脂肪、果糖(tang)、蔗糖(tang)、氨基酸等營養(yang)成分(fen)(fen)。

芒果

（胡蘿卜素最(zui)多）

芒果(guo)(guo)(guo)(guo)為著名(ming)熱帶水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)之一，芒果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)實含有(you)糖、蛋白質、粗(cu)纖維(wei)，芒果(guo)(guo)(guo)(guo)所含有(you)的(de)維(wei)生素A的(de)前體胡(hu)蘿卜(bu)素成分(fen)特別高，每100克芒果(guo)(guo)(guo)(guo)含有(you)胡(hu)蘿卜(bu)素897微克，是(shi)所有(you)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)中(zhong)少見的(de)。其次(ci)維(wei)生素C含量(liang)也不低(di)。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等(deng)，也是(shi)其主要營養成分(fen)。

藍莓

（花青素之王）

莓所(suo)含(han)有(you)(you)的(de)(de)花(hua)青素(su)(su)是所(suo)有(you)(you)的(de)(de)水果(guo)與蔬菜之中含(han)量最高的(de)(de)，而藍莓的(de)(de)花(hua)青素(su)(su)最豐(feng)富的(de)(de)部分就是在它特有(you)(you)的(de)(de)紫色果(guo)皮部位。花(hua)青素(su)(su)在歐洲，被稱(cheng)為“口服的(de)(de)皮膚(fu)化(hua)妝品(pin)”尤其藍莓花(hua)青素(su)(su)，營養皮膚(fu)，增強皮膚(fu)免疫(yi)力，應對各種過敏性癥狀。

蘋果

（減肥果）

蘋果(guo)(guo)是一種(zhong)低熱量(liang)食物(wu)(wu)，每100克產生60千卡熱量(liang)。蘋果(guo)(guo)中營養(yang)成分可溶(rong)性大，易被(bei)人體吸收，故有(you)(you)(you)“活水”之稱。它(ta)有(you)(you)(you)利于溶(rong)解硫元素(su)，使皮膚潤滑柔嫩(nen)還可以減肥(fei)。蘋果(guo)(guo)的(de)(de)性味(wei)溫和，含(han)有(you)(you)(you)豐富的(de)(de)碳水化合物(wu)(wu)、維生素(su)和微量(liang)元素(su)，有(you)(you)(you)糖類、有(you)(you)(you)機酸(suan)、果(guo)(guo)膠、蛋白質、鈣、磷、鉀(jia)、鐵、維生素(su)A、維生素(su)B、維生素(su)C和膳食纖維，另含(han)有(you)(you)(you)蘋果(guo)(guo)酸(suan)、酒(jiu)石(shi)酸(suan)、胡(hu)蘿卜素(su)，是所有(you)(you)(you)蔬果(guo)(guo)中營養(yang)價值較高的(de)(de)一個。

檸檬

（"壞血病(bing)"克星(xing)）

檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)因(yin)其味極酸(suan)，肝(gan)虛孕婦最喜食，故(gu)稱(cheng)益(yi)母果或益(yi)母子。檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)中含(han)有(you)豐富的檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)酸(suan)，因(yin)此(ci)被譽(yu)為“檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)酸(suan)倉庫(ku)”。它的果實(shi)汁多肉(rou)脆，有(you)濃(nong)郁的芳(fang)香(xiang)氣(qi)。因(yin)為味道特酸(suan)，故(gu)只能作(zuo)為上等(deng)調(diao)味料，用來調(diao)制飲料菜肴、化妝品和藥(yao)品。此(ci)外，檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)富含(han)維生素(su)C，能化痰(tan)止咳，生津健胃。用于支(zhi)氣(qi)管(guan)炎，百日咳，食欲不振，維生素(su)缺乏，中暑煩渴等(deng)癥狀(zhuang)，它是"壞血病(bing)"的克(ke)星。

榴蓮（水果之王）、龍眼（碳水化合物最(zui)多）、牛油果（含糖率低）、梨（“全科醫(yi)生”）、草莓（水果皇后）