1、止吐。食(shi)用芒果具(ju)有(you)清腸胃的功效，對于暈(yun)車(che)、暈(yun)船有(you)一定(ding)的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果(guo)含有(you)大量的維生素A，因此(ci)具有(you)防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由于芒果中含有大量(liang)的維生(sheng)素，因此(ci)經常食(shi)用(yong)芒果，可以起到滋潤(run)肌膚的作用(yong)。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒(mang)果(guo)含有(you)(you)營養素(su)及維生(sheng)素(su)C、礦物質(zhi)等，除了具有(you)(you)防(fang)癌(ai)的功效外，同時也具有(you)(you)防(fang)止動脈硬化及高血壓(ya)的食療作用。

5、防治便秘。土芒(mang)果中含有大(da)量的纖(xian)維，可以(yi)促進(jin)排便(bian)，對于防治便(bian)秘(mi)具(ju)有一(yi)定的好(hao)處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑(yi)制(zhi)化(hua)膿球(qiu)菌(jun)、大腸桿菌(jun)、綠膿桿菌(jun)。同時還具有(you)抑(yi)制(zhi)流感病毒(du)的作用。

1、直接食用：在切開的芒果上(shang)劃上(shang)幾(ji)刀，可以(yi)直接吃，還可以(yi)切下(xia)小塊放的盤子里，用牙簽(qian)扎著(zhu)吃，招(zhao)待(dai)親(qin)朋(peng)也(ye)是(shi)更加(jia)方便的

2、水果沙拉：將(jiang)草莓(mei)、獼猴桃(tao)、蘋果(guo)、雪梨和(he)芒(mang)果(guo)等水果(guo)切成小塊(kuai)，然后撒一(yi)點點鹽(yan)，再撒上(shang)沙(sha)拉醬，就可以了(le)

3、芒果西米露：芒(mang)果一(yi)個切塊，一(yi)個榨汁(zhi)(zhi)；煮一(yi)鍋開水，下西米， 煮到(dao)中間還(huan)有個小(xiao)白(bai)點的時候關火，悶(men)3分鐘(zhong)，撈(lao)出過冰水；完全冷卻后，撈(lao)出西米加鮮榨的芒(mang)果汁(zhi)(zhi)跟果肉即可

4、芒果牛奶汁：將芒果洗凈(jing),削皮除果核後切成塊狀放入(ru)果汁(zhi)機內(nei)，加入(ru)蜂蜜、鮮(xian)奶(nai)打成汁(zhi)倒入(ru)杯中，加入(ru)碎冰(bing)調勻(yun)（上面可以(yi)再放些芒果丁）即可飲用

第一步，將芒果洗凈。

挑選新鮮芒果(guo)，把芒果(guo)用清(qing)水洗(xi)凈(jing)。

第二步，將芒果切成三片。

以芒(mang)果核(he)為中(zhong)心，沿芒(mang)果核(he)左面切一刀，右面切一刀。將整個芒(mang)果切成三片(pian)。

第三步，切十字花。

將(jiang)芒果左右兩片(pian)取出，切十字(zi)花。

第四步，將果皮向上翻。

用手將芒果翻出花狀。

第五步，取果肉。

用刀子沿果(guo)(guo)皮將果(guo)(guo)肉劃(hua)下，這樣干(gan)凈整(zheng)齊的果(guo)(guo)肉和(he)一(yi)片(pian)完整(zheng)的果(guo)(guo)皮就分離(li)了。

取下的果(guo)肉可以(yi)裝盤直接(jie)食用，也可以(yi)做成各色飲料飲用。

水仙芒：果(guo)實呈(cheng)卵形或(huo)橢(tuo)球(qiu)形，形狀(zhuang)較(jiao)為細長(chang)，一般呈(cheng)青黃色(se)或(huo)深橘黃色(se)。因其可以散發(fa)出(chu)來天然(ran)的淡淡的水仙(xian)(xian)花香味而得名(ming)水仙(xian)(xian)芒(mang)。

蘋果芒：果皮光滑，果點明顯，紋理清晰，果皮呈淡(dan)紅(hong)色披蠟(la)質，外形(xing)酷(ku)似蘋果，故得名蘋果芒。

鷹嘴芒：果(guo)實圓長肥大，因尖似鷹嘴(zui)而得名(ming)。鷹嘴(zui)芒皮薄核小(xiao)，可食部(bu)份占72%，果(guo)肉肥厚，味甜(tian)多汁。

凱特芒：原產于美國佛羅里達州，果實呈橢圓或倒卵形，果大，果皮紅綠色，果肉淡黃。凱特芒果外層果肉甜，近果核部(bu)分(fen)味道稍酸(suan)，風味特殊。

澳洲芒：金黃色(se)的(de)澳(ao)洲(zhou)芒是聞(wen)名世界的(de)優質水果，其個頭碩大，香味濃郁甜而不膩，肉質鮮(xian)嫩(nen)，堪稱芒果中的(de)貴(gui)族。

象牙芒：象牙芒果(guo)(guo)(guo)實圓長肥大(da)，因果(guo)(guo)(guo)型如幼年象牙而得(de)名。果(guo)(guo)(guo)實成熟時呈(cheng)金黃色，皮(pi)薄核小，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)肥厚(hou)、鮮嫩(nen)、多汁(zhi)，味美可口，香甜(tian)如蜜。

雞蛋芒：雞蛋(dan)(dan)芒(mang)(mang)是生長于海(hai)南的一種特(te)色芒(mang)(mang)果，雞蛋(dan)(dan)大小，果實(shi)卵(luan)形(xing)至長卵(luan)形(xing)。成(cheng)熟(shu)時果皮呈深(shen)黃色，肉質較(jiao)結實(shi)，膩滑，味濃甜，具椰乳(ru)芳香，酸甜可口。

1、看果形：因(yin)為芒(mang)果(guo)的核(he)相對較(jiao)大，所(suo)以在挑(tiao)選芒(mang)果(guo)時要盡(jin)量挑(tiao)選核(he)小的芒(mang)果(guo)，以便(bian)吃到(dao)更多的果(guo)肉。從果(guo)形(xing)(xing)上可以判斷出果(guo)核(he)的大小，一般說來，果(guo)形(xing)(xing)偏長的芒(mang)果(guo)，核(he)較(jiao)細小，而果(guo)形(xing)(xing)短粗的芒(mang)果(guo)，核(he)較(jiao)粗大。

2、看果皮：芒果(guo)以(yi)皮(pi)(pi)色黃橙均勻、表(biao)皮(pi)(pi)光滑(hua)、果(guo)蒂周圍無黑(hei)點、觸摸(mo)時感(gan)覺堅實(shi)而有肉質感(gan)為佳。如果(guo)皮(pi)(pi)色青綠、表(biao)皮(pi)(pi)發澀、或是表(biao)皮(pi)(pi)及果(guo)蒂周圍有黑(hei)點，為未成(cheng)熟(shu)芒果(guo)或已熟(shu)透(tou)的芒果(guo)。

3、看果蒂：購買時可用手(shou)摁果蒂(di)部位(wei)，如(ru)果感(gan)覺較硬實、富有(you)彈性，為成熟的芒果；而果蒂(di)部位(wei)過硬或(huo)過軟都說明質量不佳。

4、看果肉：將芒果(guo)(guo)切開，如(ru)果(guo)(guo)發現(xian)果(guo)(guo)核是(shi)硬的(de)，果(guo)(guo)肉是(shi)黃色，則說(shuo)明(ming)果(guo)(guo)實已經成熟(shu)；如(ru)果(guo)(guo)核仍然(ran)是(shi)軟的(de)，而(er)果(guo)(guo)肉呈現(xian)白色，說(shuo)明(ming)果(guo)(guo)實尚未成熟(shu)。

5、試沉浮：鑒別芒(mang)果還可(ke)以采用(yong)放(fang)(fang)入水中試沉(chen)浮(fu)的(de)方法。如果芒(mang)果放(fang)(fang)入水中后，呈下沉(chen)或半下沉(chen)狀(zhuang)態，說(shuo)明芒(mang)果已經成熟(shu)；而如果芒(mang)果是(shi)浮(fu)在(zai)表面的(de)，則說(shuo)明芒(mang)果尚(shang)未成熟(shu)。

熱(re)帶(dai)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)（包括芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)）是不(bu)(bu)宜放冰箱的(de)(de)，芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)(yao)(yao)(yao)放在通風的(de)(de)地方，如(ru)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)熟了就要(yao)(yao)(yao)(yao)盡快吃掉，不(bu)(bu)宜久放。芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是最難保(bao)鮮的(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)之一,不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)把(ba)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)放在溫度過高或溫度過低(di)的(de)(de)地方,也不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)讓(rang)它受到重壓。 芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是熱(re)帶(dai)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),喜旱,最怕低(di)溫,所以最好不(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)把(ba)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)放在冰箱里,否則果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮就會變黑了，進口芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)質量和味道都是不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)(de)，及(ji)時吃掉、不(bu)(bu)能久藏(zang)。所以每次買(mai)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)宜過量，如(ru)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不(bu)(bu)能一次吃完，最好在購買(mai)時挑選一些稍青(qing)的(de)(de)芒(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，讓(rang)它在20-25℃的(de)(de)條件下自然成(cheng)熟。