1、止吐。食用芒果具有(you)清(qing)腸胃的功效，對于(yu)暈車、暈船有(you)一(yi)定(ding)的止(zhi)吐作(zuo)用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有(you)大(da)量的(de)維生素(su)A，因此(ci)具有(you)防癌、抗癌的(de)作用。

3、美化肌膚。由于芒果中(zhong)含有大量的(de)維(wei)生素，因此經常(chang)食用(yong)芒果，可以起到滋潤肌膚的(de)作(zuo)用(yong)。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含(han)有(you)營(ying)養素(su)及維(wei)生素(su)C、礦物質(zhi)等，除了具有(you)防(fang)癌的(de)功效外(wai)，同時也具有(you)防(fang)止動脈硬(ying)化及高血壓的(de)食療(liao)作(zuo)用。

5、防治便秘。土芒果中含有(you)大量(liang)的纖維，可以(yi)促進(jin)排便(bian)，對于(yu)防治便(bian)秘具(ju)有(you)一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿(nong)球菌、大(da)腸桿(gan)菌、綠膿(nong)桿(gan)菌。同(tong)時還具有(you)抑制流感病(bing)毒的作(zuo)用。

1、直接食用：在(zai)切開的芒(mang)果上劃上幾刀，可以(yi)直接吃(chi)，還(huan)可以(yi)切下小塊放的盤子里，用牙簽扎著吃(chi)，招待親朋也(ye)是更(geng)加方(fang)便(bian)的

2、水果沙拉：將草莓(mei)、獼猴桃(tao)、蘋果、雪梨(li)和芒果等水果切成小(xiao)塊，然后(hou)撒一點(dian)點(dian)鹽，再撒上沙拉醬，就可以(yi)了

3、芒果西米露：芒果(guo)一(yi)個(ge)(ge)切(qie)塊，一(yi)個(ge)(ge)榨汁；煮一(yi)鍋開水，下(xia)西(xi)米(mi)， 煮到中間(jian)還有個(ge)(ge)小白點的(de)時(shi)候關火，悶3分鐘，撈出過(guo)冰(bing)水；完全冷卻(que)后，撈出西(xi)米(mi)加鮮榨的(de)芒果(guo)汁跟(gen)果(guo)肉即可

4、芒果牛奶汁：將芒果(guo)洗凈(jing),削皮除果(guo)核後切(qie)成(cheng)塊狀(zhuang)放入果(guo)汁機內，加(jia)入蜂(feng)蜜(mi)、鮮奶(nai)打成(cheng)汁倒入杯中，加(jia)入碎冰調勻（上面可(ke)以(yi)再放些(xie)芒果(guo)丁）即可(ke)飲用

第一步，將芒果洗凈。

挑選新鮮(xian)芒果(guo)，把(ba)芒果(guo)用(yong)清水洗凈。

第二步，將芒果切成三片。

以芒(mang)果核(he)為(wei)中(zhong)心，沿芒(mang)果核(he)左面(mian)切一(yi)刀，右面(mian)切一(yi)刀。將整個芒(mang)果切成三片。

第三步，切十字花。

將芒果左右兩(liang)片取出，切十字花。

第四步，將果皮向上翻。

用(yong)手將芒果翻出花(hua)狀。

第五步，取果肉。

用刀(dao)子沿果(guo)皮(pi)將果(guo)肉劃下，這樣干(gan)凈整(zheng)齊的(de)果(guo)肉和一片完整(zheng)的(de)果(guo)皮(pi)就分離了。

取下(xia)的果肉可以裝盤(pan)直接食(shi)用，也(ye)可以做成各色飲料飲用。

水仙芒：果實呈卵形(xing)或橢球形(xing)，形(xing)狀較(jiao)為細長，一般呈青(qing)黃(huang)色或深橘黃(huang)色。因其可以散(san)發出來天然的(de)淡淡的(de)水(shui)仙花香(xiang)味而得名(ming)水(shui)仙芒。

蘋果芒：果皮(pi)光滑，果點明顯，紋理(li)清(qing)晰(xi)，果皮(pi)呈淡紅色披(pi)蠟質，外形酷(ku)似蘋果，故得名蘋果芒。

鷹嘴芒：果(guo)實(shi)圓(yuan)長肥(fei)大，因尖似鷹嘴而得名。鷹嘴芒(mang)皮(pi)薄核小，可食(shi)部份(fen)占(zhan)72%，果(guo)肉肥(fei)厚，味甜(tian)多(duo)汁。

凱特芒：原產于美國佛羅里達州，果實呈橢圓或倒卵形，果大，果皮紅綠色，果肉淡黃。凱特(te)(te)芒果(guo)外層果(guo)肉(rou)甜，近果(guo)核部分味(wei)道(dao)稍酸，風味(wei)特(te)(te)殊(shu)。

澳洲芒：金黃色的(de)澳(ao)洲芒是聞名世界的(de)優(you)質(zhi)水果，其個頭碩(shuo)大，香(xiang)味濃郁甜而不膩，肉(rou)質(zhi)鮮嫩，堪稱芒果中的(de)貴族。

象牙芒：象(xiang)牙芒(mang)果實圓長(chang)肥大，因果型如幼年象(xiang)牙而得(de)名。果實成熟時呈金黃色，皮薄核小，果肉肥厚、鮮嫩、多(duo)汁，味美可口，香甜如蜜(mi)。

雞蛋芒：雞(ji)蛋(dan)芒是生(sheng)長于海南的(de)一種特色(se)芒果，雞(ji)蛋(dan)大小(xiao)，果實(shi)卵(luan)(luan)形(xing)至長卵(luan)(luan)形(xing)。成熟時果皮呈深黃色(se)，肉(rou)質較結(jie)實(shi)，膩(ni)滑，味濃甜(tian)，具(ju)椰乳芳(fang)香，酸(suan)甜(tian)可口。

1、看果形：因為芒(mang)果(guo)(guo)(guo)的(de)核(he)(he)相對較大(da)，所以(yi)在挑選芒(mang)果(guo)(guo)(guo)時要(yao)盡量挑選核(he)(he)小(xiao)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)，以(yi)便吃到更多(duo)的(de)果(guo)(guo)(guo)肉。從果(guo)(guo)(guo)形(xing)上可(ke)以(yi)判斷(duan)出果(guo)(guo)(guo)核(he)(he)的(de)大(da)小(xiao)，一般(ban)說來，果(guo)(guo)(guo)形(xing)偏長的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)，核(he)(he)較細小(xiao)，而果(guo)(guo)(guo)形(xing)短粗的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)，核(he)(he)較粗大(da)。

2、看果皮：芒果(guo)以(yi)皮色(se)黃(huang)橙(cheng)均(jun)勻、表皮光滑、果(guo)蒂周(zhou)(zhou)圍無黑(hei)(hei)點(dian)、觸摸時(shi)感覺(jue)堅實而有(you)肉質感為佳(jia)。如果(guo)皮色(se)青(qing)綠、表皮發澀、或是表皮及果(guo)蒂周(zhou)(zhou)圍有(you)黑(hei)(hei)點(dian)，為未成熟(shu)芒果(guo)或已(yi)熟(shu)透的芒果(guo)。

3、看果蒂：購買時(shi)可用手摁果蒂部位(wei)，如(ru)果感覺較硬(ying)實、富有彈性，為成熟的芒(mang)果；而果蒂部位(wei)過硬(ying)或過軟都說明質量不(bu)佳。

4、看果肉：將芒果(guo)(guo)切開，如果(guo)(guo)發現果(guo)(guo)核是硬的(de)，果(guo)(guo)肉(rou)是黃(huang)色，則說明果(guo)(guo)實(shi)已經成(cheng)熟(shu)；如果(guo)(guo)核仍然是軟的(de)，而果(guo)(guo)肉(rou)呈現白色，說明果(guo)(guo)實(shi)尚(shang)未成(cheng)熟(shu)。

5、試沉浮：鑒別芒(mang)果還可以采(cai)用放(fang)入(ru)水(shui)(shui)中(zhong)試沉浮的(de)方法。如果芒(mang)果放(fang)入(ru)水(shui)(shui)中(zhong)后，呈下(xia)沉或半下(xia)沉狀態，說(shuo)明芒(mang)果已經成熟；而如果芒(mang)果是浮在表面的(de)，則說(shuo)明芒(mang)果尚未成熟。

熱(re)帶(dai)水果(guo)(guo)（包括芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)）是(shi)不(bu)(bu)(bu)宜放冰(bing)箱(xiang)的(de)，芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)要放在(zai)通風的(de)地方(fang)，如果(guo)(guo)熟了(le)就要盡(jin)快吃掉，不(bu)(bu)(bu)宜久放。芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)是(shi)最難保鮮(xian)的(de)水果(guo)(guo)之(zhi)一,不(bu)(bu)(bu)要把芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)放在(zai)溫度過高或(huo)溫度過低的(de)地方(fang),也(ye)不(bu)(bu)(bu)要讓它(ta)受到重壓。 芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)是(shi)熱(re)帶(dai)水果(guo)(guo),喜旱,最怕(pa)低溫,所以最好(hao)不(bu)(bu)(bu)要把芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)放在(zai)冰(bing)箱(xiang)里(li),否則果(guo)(guo)皮就會變(bian)黑了(le)，進(jin)口芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)的(de)質(zhi)量和(he)味(wei)道都是(shi)不(bu)(bu)(bu)錯(cuo)的(de)，及時吃掉、不(bu)(bu)(bu)能久藏(zang)。所以每次(ci)買芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)不(bu)(bu)(bu)宜過量，如果(guo)(guo)不(bu)(bu)(bu)能一次(ci)吃完，最好(hao)在(zai)購買時挑選一些稍青的(de)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)，讓它(ta)在(zai)20-25℃的(de)條件下自然成熟。