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檸(ning)檬(meng)(meng)（學名(ming)：Citrus limon (L.) Burm. f.），為(wei)(wei)雙子葉(xie)植(zhi)(zhi)物(wu)綱蕓香(xiang)科(ke)柑橘(ju)屬植(zhi)(zhi)物(wu)，檸(ning)檬(meng)(meng)又稱檸(ning)果(guo)、洋檸(ning)檬(meng)(meng)、益母(mu)果(guo)等。其果(guo)橢圓形(xing)(xing)或卵形(xing)(xing)，果(guo)皮厚，通常粗糙(cao)，檸(ning)檬(meng)(meng)黃色，果(guo)汁(zhi)酸(suan)(suan)至甚酸(suan)(suan)。檸(ning)檬(meng)(meng)有豐(feng)富的檸(ning)檬(meng)(meng)酸(suan)(suan)，因此(ci)被譽(yu)為(wei)(wei)“檸(ning)檬(meng)(meng)酸(suan)(suan)倉(cang)庫”。它的果(guo)實汁(zhi)多肉脆，有濃郁的芳香(xiang)氣。因為(wei)(wei)味道特(te)酸(suan)(suan)，故只能作為(wei)(wei)上等調味料(liao)，用來調制飲料(liao)菜肴、化妝品(pin)和藥品(pin)。 此(ci)外，檸(ning)檬(meng)(meng)富含維(wei)生(sheng)素(su)C，能化痰止咳，生(sheng)津健胃。