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一、堅果有什么功效

堅(jian)果是植物(wu)的(de)精(jing)華部分，一般(ban)都(dou)營(ying)養豐富，含蛋白(bai)質、油脂、礦物(wu)質、維生素(su)較高，對人體生長(chang)發育、增(zeng)強體質、預防(fang)疾病有極好(hao)的(de)功效(xiao)，還(huan)能明目健腦。不(bu)同的(de)堅(jian)果效(xiao)果有所不(bu)同，比如(ru)核桃仁的(de)營(ying)養素(su)、脂肪和蛋白(bai)能補(bu)腦；常食用(yong)(yong)松子，有防(fang)止因(yin)膽(dan)固醇增(zeng)高而(er)引起心血管疾病的(de)作用(yong)(yong)；碧根果能補(bu)腎健腦，補(bu)中益氣，潤肌膚、烏須發。

二、堅果有哪些

堅果(guo)(guo)種類眾多，我們日常(chang)生活中常(chang)見常(chang)食用的主要有(you)核桃、榛子、花生、松子、開(kai)心果(guo)(guo)、杏仁、板栗、白果(guo)(guo)、蓮子、碧根果(guo)(guo)、葵花子、巴旦(dan)木等等。

三、堅果怎么吃健康

堅(jian)果(guo)(guo)食用的(de)最佳(jia)時間(jian)為飯中吃(chi)(chi)，有利(li)于增(zeng)強我們(men)的(de)飽腹感。吃(chi)(chi)堅(jian)果(guo)(guo)可(ke)以切碎(sui)吃(chi)(chi)，也可(ke)以整(zheng)粒吃(chi)(chi)，不同類型的(de)堅(jian)果(guo)(guo)吃(chi)(chi)法有所差異，比(bi)如大杏仁(ren)質地(di)緊密，纖(xian)維含(han)量高(gao)，徹底嚼碎(sui)磨碎(sui)比(bi)較(jiao)困難，打碎(sui)吃(chi)(chi)消化速(su)度更快(kuai)。

四、如何選購堅果

要注意購買正規堅果品牌制(zhi)成的炒(chao)貨及堅(jian)果制(zhi)品，一些劣質(zhi)堅(jian)果制(zhi)品口感重，味道甜，但很可能(neng)添加了超量(liang)的食品添加劑，會危害健康(kang)。夏季或潮(chao)濕季節(jie)要謹(jin)慎(shen)購(gou)買，因(yin)為經(jing)過高(gao)溫高(gao)濕度環境后，炒(chao)貨食品中的油(you)脂容(rong)易發(fa)生氧化變質(zhi)。

五、吃堅果會長胖嗎

堅(jian)(jian)果(guo)不要一次(ci)性吃(chi)的(de)太多，因(yin)為堅(jian)(jian)果(guo)雖然(ran)富含(han)豐富的(de)營養，而(er)且它的(de)含(han)量(liang)還有脂肪含(han)量(liang)都是非常高的(de)，如果(guo)一次(ci)性吃(chi)的(de)太多的(de)話，尤其是加工(gong)過的(de)堅(jian)(jian)果(guo)，油脂也(ye)是非常高的(de)，吃(chi)的(de)太多，很有可能會導致身體發胖，造成脂肪堆積。