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一、堅果有什么功效

堅果是植物(wu)的(de)精(jing)華部分，一般都營養豐富，含(han)蛋白(bai)質、油(you)脂、礦(kuang)物(wu)質、維生(sheng)素(su)較(jiao)高(gao)，對人體生(sheng)長發(fa)育、增強體質、預防(fang)疾(ji)病有(you)極好的(de)功效，還(huan)能明(ming)目健腦。不同的(de)堅果效果有(you)所不同，比如核(he)桃仁的(de)營養素(su)、脂肪和(he)蛋白(bai)能補(bu)(bu)腦；常食用松子，有(you)防(fang)止因膽固醇增高(gao)而引起心(xin)血管疾(ji)病的(de)作用；碧(bi)根果能補(bu)(bu)腎健腦，補(bu)(bu)中益氣，潤肌膚(fu)、烏須發(fa)。

二、堅果有哪些

堅果(guo)種類眾多，我們日常(chang)生活中常(chang)見常(chang)食用的主(zhu)要有核桃、榛子、花生、松子、開心果(guo)、杏仁、板栗(li)、白果(guo)、蓮子、碧根果(guo)、葵花子、巴旦(dan)木等等。

三、堅果怎么吃健康

堅果食用的最佳時間為飯中(zhong)吃(chi)，有利于(yu)增強(qiang)我們(men)的飽腹感。吃(chi)堅果可(ke)以切碎吃(chi)，也可(ke)以整粒吃(chi)，不(bu)同類型的堅果吃(chi)法有所差異，比(bi)如大杏仁質地緊密，纖維含量高，徹底嚼碎磨碎比(bi)較(jiao)困難，打碎吃(chi)消化速度更快。

四、如何選購堅果

要注意購買正規堅果品牌制(zhi)(zhi)成的(de)炒貨及堅(jian)(jian)果(guo)制(zhi)(zhi)品(pin)，一些劣(lie)質(zhi)堅(jian)(jian)果(guo)制(zhi)(zhi)品(pin)口感重(zhong)，味(wei)道(dao)甜，但(dan)很(hen)可能(neng)添加(jia)(jia)了(le)超量的(de)食品(pin)添加(jia)(jia)劑，會危害健康。夏季(ji)或潮濕(shi)季(ji)節要謹慎購買，因為經過高溫高濕(shi)度環境后，炒貨食品(pin)中的(de)油脂容易發(fa)生氧化(hua)變質(zhi)。

五、吃堅果會長胖嗎

堅果不要(yao)一次性吃的(de)(de)太(tai)多，因為堅果雖然富含豐富的(de)(de)營養，而(er)且它的(de)(de)含量(liang)還有脂肪含量(liang)都(dou)是非常高的(de)(de)，如果一次性吃的(de)(de)太(tai)多的(de)(de)話(hua)，尤其(qi)是加工過(guo)的(de)(de)堅果，油脂也(ye)是非常高的(de)(de)，吃的(de)(de)太(tai)多，很(hen)有可能(neng)會導致(zhi)身體發胖，造成脂肪堆積(ji)。