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一、堅果有什么功效

堅(jian)果(guo)是植物(wu)的精華(hua)部分，一般都營(ying)養豐富(fu)，含蛋白質(zhi)(zhi)、油脂、礦物(wu)質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素較(jiao)高，對人體生(sheng)長發育(yu)、增(zeng)強體質(zhi)(zhi)、預(yu)防疾病有(you)極好的功效，還能明(ming)目健腦(nao)。不同(tong)的堅(jian)果(guo)效果(guo)有(you)所不同(tong)，比如核(he)桃仁的營(ying)養素、脂肪和蛋白能補腦(nao)；常食用松子，有(you)防止(zhi)因膽(dan)固醇增(zeng)高而引起心血管疾病的作(zuo)用；碧(bi)根果(guo)能補腎健腦(nao)，補中(zhong)益(yi)氣，潤肌膚、烏須發。

二、堅果有哪些

堅果種(zhong)類眾多(duo)，我們日常(chang)生活(huo)中(zhong)常(chang)見常(chang)食用的主要有核桃(tao)、榛(zhen)子(zi)、花生、松(song)子(zi)、開心(xin)果、杏仁、板栗、白果、蓮(lian)子(zi)、碧根(gen)果、葵花子(zi)、巴旦木等(deng)等(deng)。

三、堅果怎么吃健康

堅(jian)果食用的最(zui)佳(jia)時間為飯中吃(chi)，有利于增強我(wo)們的飽腹(fu)感。吃(chi)堅(jian)果可以切碎吃(chi)，也(ye)可以整粒(li)吃(chi)，不同類型(xing)的堅(jian)果吃(chi)法有所差異，比(bi)如大杏仁(ren)質地緊密，纖維含量(liang)高，徹(che)底嚼碎磨碎比(bi)較困難，打碎吃(chi)消化速度更快。

四、如何選購堅果

要注意購買正規堅果品牌制(zhi)(zhi)成的炒貨(huo)及堅(jian)果(guo)制(zhi)(zhi)品，一些(xie)劣質堅(jian)果(guo)制(zhi)(zhi)品口(kou)感(gan)重，味(wei)道(dao)甜(tian)，但很可能添(tian)加(jia)了超量(liang)的食品添(tian)加(jia)劑，會(hui)危害健康(kang)。夏季或潮濕(shi)季節要謹慎購買(mai)，因(yin)為經過(guo)高(gao)溫高(gao)濕(shi)度環境后，炒貨(huo)食品中的油脂容易(yi)發生(sheng)氧化變質。

五、吃堅果會長胖嗎

堅(jian)果(guo)(guo)(guo)不要一(yi)次(ci)性(xing)吃的(de)(de)太(tai)多(duo)，因為(wei)堅(jian)果(guo)(guo)(guo)雖然富含(han)豐富的(de)(de)營養，而且它的(de)(de)含(han)量還有脂(zhi)肪(fang)含(han)量都(dou)是(shi)(shi)非常高(gao)的(de)(de)，如果(guo)(guo)(guo)一(yi)次(ci)性(xing)吃的(de)(de)太(tai)多(duo)的(de)(de)話，尤其是(shi)(shi)加工過(guo)的(de)(de)堅(jian)果(guo)(guo)(guo)，油脂(zhi)也(ye)是(shi)(shi)非常高(gao)的(de)(de)，吃的(de)(de)太(tai)多(duo)，很(hen)有可能會導致身體(ti)發胖(pang)，造成脂(zhi)肪(fang)堆積(ji)。