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一、海苔有什么營養

海苔(tai)濃縮了紫菜當中的(de)各(ge)種B族維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，特別是核黃素(su)和(he)尼克酸(suan)的(de)含(han)量十分豐富，還有(you)(you)不少維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A和(he)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E，以及少量的(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C。海苔(tai)中含(han)有(you)(you)15%左(zuo)右的(de)礦(kuang)物質，其中有(you)(you)維持正常生(sheng)(sheng)(sheng)理功能所必需的(de)鉀、鈣、鎂(mei)、磷、鐵、鋅(xin)、銅、錳等礦(kuang)物質。

二、海苔的功效與作用

海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效；海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血，保護心血管，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要通過食品(pin)安全檢測(ce)，有視頻(pin)質(zhi)量保障。

三、海苔和紫菜的區別

紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)和海苔(tai)都(dou)(dou)是(shi)低(di)脂肪、低(di)熱量(liang)、高纖維的(de)(de)健康食(shi)品。海苔(tai)就是(shi)一(yi)種(zhong)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)。紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)不是(shi)單純的(de)(de)一(yi)個物種(zhong)，而是(shi)紅藻門紅毛(mao)菜(cai)(cai)科上(shang)百個種(zhong)的(de)(de)統稱，國(guo)內市面上(shang)出售的(de)(de)那種(zhong)深綠(lv)色的(de)(de)、薄薄脆脆的(de)(de)海苔(tai)，絕大部分都(dou)(dou)是(shi)加工(gong)(gong)過的(de)(de)條(tiao)斑紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)。所以(yi)我們可以(yi)說在國(guo)內買(mai)到的(de)(de)海苔(tai)是(shi)一(yi)種(zhong)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)，但并非所有的(de)(de)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)都(dou)(dou)被加工(gong)(gong)成海苔(tai)。雖然(ran)海苔(tai)是(shi)紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)的(de)(de)一(yi)種(zhong)，但是(shi)二者在加工(gong)(gong)方式(shi)、營(ying)養價(jia)值、外(wai)觀(guan)、價(jia)格、食(shi)用方式(shi)五(wu)個方面都(dou)(dou)有一(yi)定的(de)(de)區(qu)別(bie)。

四、海苔吃多了有什么壞處

海(hai)(hai)(hai)苔(tai)(tai)營(ying)養價值雖高，但也不能多(duo)(duo)吃，因為海(hai)(hai)(hai)苔(tai)(tai)配料重，味道咸，吃多(duo)(duo)了(le)會養成不好(hao)的飲食習慣；并且(qie)海(hai)(hai)(hai)苔(tai)(tai)中的碘含量豐富，會影響到(dao)甲狀腺(xian)的發(fa)育，尤(you)其是幼(you)兒和(he)患(huan)有高血壓的人(ren)群，不要常吃，吃完(wan)后要及時喝(he)水，否則(ze)容易(yi)誘發(fa)疾病。