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一、海苔有什么營養

海苔濃(nong)縮(suo)了紫菜當中的各(ge)種B族維(wei)(wei)生素(su)(su)，特(te)別是核(he)黃素(su)(su)和(he)尼克(ke)酸的含量(liang)十分豐富(fu)，還有(you)(you)不少(shao)(shao)維(wei)(wei)生素(su)(su)A和(he)維(wei)(wei)生素(su)(su)E，以及少(shao)(shao)量(liang)的維(wei)(wei)生素(su)(su)C。海苔中含有(you)(you)15%左右的礦物質，其中有(you)(you)維(wei)(wei)持(chi)正常(chang)生理功(gong)能所必(bi)需(xu)的鉀、鈣、鎂、磷(lin)、鐵、鋅、銅、錳等礦物質。

二、海苔的功效與作用

海苔含有一定量的甘露醇，有利尿消腫的功效；海苔的1/3是食物纖維，可以促進腸道蠕動，促進體內毒素和廢棄物排出，保持腸道健康。海苔含有多種礦物質，具有預防貧血，保護心血管，提高免疫力等功效作用。選購的海苔品牌要(yao)通過食品安全檢測(ce)，有視頻(pin)質量保障(zhang)。

三、海苔和紫菜的區別

紫(zi)菜(cai)和海苔都是(shi)低(di)脂肪、低(di)熱量、高纖維的(de)(de)健康食品。海苔就(jiu)是(shi)一種(zhong)紫(zi)菜(cai)。紫(zi)菜(cai)不是(shi)單純的(de)(de)一個(ge)(ge)(ge)物種(zhong)，而(er)是(shi)紅(hong)藻(zao)門紅(hong)毛菜(cai)科上百個(ge)(ge)(ge)種(zhong)的(de)(de)統稱(cheng)，國內市面上出售的(de)(de)那種(zhong)深綠色的(de)(de)、薄薄脆脆的(de)(de)海苔，絕大部分(fen)都是(shi)加(jia)工(gong)過的(de)(de)條斑紫(zi)菜(cai)。所以我們(men)可以說在(zai)國內買到的(de)(de)海苔是(shi)一種(zhong)紫(zi)菜(cai)，但并(bing)非(fei)所有的(de)(de)紫(zi)菜(cai)都被加(jia)工(gong)成(cheng)海苔。雖然(ran)海苔是(shi)紫(zi)菜(cai)的(de)(de)一種(zhong)，但是(shi)二者在(zai)加(jia)工(gong)方式、營養(yang)價值(zhi)、外觀(guan)、價格、食用方式五個(ge)(ge)(ge)方面都有一定的(de)(de)區別。

四、海苔吃多了有什么壞處

海苔(tai)營養(yang)價值雖高，但(dan)也不(bu)能多吃(chi)(chi)(chi)，因(yin)為海苔(tai)配料重，味道咸，吃(chi)(chi)(chi)多了會養(yang)成不(bu)好(hao)的飲食習(xi)慣；并且海苔(tai)中的碘含量豐富，會影響到甲狀腺的發(fa)(fa)育，尤其是幼兒和患有(you)高血(xue)壓的人群，不(bu)要常吃(chi)(chi)(chi)，吃(chi)(chi)(chi)完后要及時喝水(shui)，否(fou)則容(rong)易誘(you)發(fa)(fa)疾(ji)病。