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一、海帶有哪些功效作用

海(hai)帶是一種(zhong)在(zai)低溫海(hai)水中生長(chang)的大型海(hai)生褐藻植物，它(ta)(ta)含有豐(feng)富(fu)的碳水化合物、維生素c、膳食纖維等營養(yang)成分，還(huan)是一種(zhong)富(fu)含碘、甘(gan)露(lu)醇的食用海(hai)藻，它(ta)(ta)的功效作用也比較強大，包(bao)括防(fang)治(zhi)甲(jia)狀腺(xian)腫(zhong)、降(jiang)壓、降(jiang)脂、降(jiang)糖、提高免疫(yi)力、利尿消腫(zhong)、預防(fang)心腦血管病、防(fang)治(zhi)乳(ru)腺(xian)增(zeng)生、護發、美容(rong)、減肥等。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產品(pin)；另(ling)外(wai)，烹飪海帶的時候還(huan)要(yao)注意海帶泡發的方法，另(ling)外(wai)，還(huan)要(yao)注意，海帶需(xu)要(yao)焯(zhuo)水焯(zhuo)熟后才能(neng)烹飪，不然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海帶(dai)(dai)(dai)是常見(jian)的(de)(de)(de)水產(chan)品，不過(guo)它也(ye)有一(yi)定的(de)(de)(de)食用(yong)禁忌，和(he)某些(xie)食物(wu)一(yi)起搭(da)配著吃會(hui)影(ying)響身體(ti)健康和(he)營(ying)養(yang)的(de)(de)(de)吸收(shou)。不適合和(he)海帶(dai)(dai)(dai)一(yi)起吃的(de)(de)(de)食物(wu)有：豬血，海帶(dai)(dai)(dai)與(yu)(yu)(yu)豬血相克，同(tong)食不利于消化(hua)吸收(shou)；茶和(he)柿(shi)子(zi)中的(de)(de)(de)鞣酸會(hui)導(dao)致(zhi)海帶(dai)(dai)(dai)中的(de)(de)(de)鐵離(li)子(zi)與(yu)(yu)(yu)之結合，影(ying)響營(ying)養(yang)吸收(shou)并(bing)造成(cheng)腸胃不適；海帶(dai)(dai)(dai)性(xing)寒，甘草性(xing)溫(wen)，二者也(ye)不宜同(tong)食；另外，酸性(xing)食物(wu)如蛋黃、乳酪、甜點(dian)等及酸性(xing)水果也(ye)不宜與(yu)(yu)(yu)海帶(dai)(dai)(dai)同(tong)食。

四、海帶煮多久可以熟

海帶(dai)是(shi)一(yi)種很有營養的(de)食物，熱量也比(bi)較低，吃(chi)了不會發胖，因此很多人(ren)都愛(ai)吃(chi)，一(yi)般海帶(dai)煮湯是(shi)比(bi)較常見的(de)不過(guo)很多朋友都把握(wo)不好煮海帶(dai)的(de)時(shi)間，其實，海帶(dai)煮的(de)時(shi)間長短與海帶(dai)的(de)質地有關，如(ru)果是(shi)還(huan)未泡發的(de)干海帶(dai)，先在(zai)清(qing)水(shui)(shui)里(li)面(mian)浸一(yi)會，然(ran)后(hou)放在(zai)高壓(ya)鍋(guo)內，加水(shui)(shui)上汽，端鍋(guo)燜10-15分鐘即可；如(ru)果是(shi)經水(shui)(shui)泡制的(de)水(shui)(shui)發后(hou)的(de)鮮(xian)海帶(dai)，清(qing)洗過(guo)后(hou)，用清(qing)水(shui)(shui)煮5分鐘左右就熟了。