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一、海帶有哪些功效作用

海帶是一種(zhong)在低(di)溫海水(shui)中生(sheng)長(chang)的(de)大(da)型(xing)海生(sheng)褐(he)藻(zao)植物(wu)，它(ta)含有豐富(fu)(fu)的(de)碳水(shui)化合物(wu)、維(wei)生(sheng)素(su)c、膳食纖維(wei)等(deng)營養成分(fen)，還是一種(zhong)富(fu)(fu)含碘、甘露醇的(de)食用(yong)(yong)海藻(zao)，它(ta)的(de)功效作用(yong)(yong)也(ye)比較強大(da)，包括防(fang)治甲狀腺(xian)腫(zhong)、降(jiang)壓(ya)、降(jiang)脂(zhi)、降(jiang)糖、提高免疫力、利尿消腫(zhong)、預防(fang)心腦血管(guan)病(bing)、防(fang)治乳腺(xian)增(zeng)生(sheng)、護(hu)發、美(mei)容、減肥等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產品；另外(wai)，烹飪海帶的(de)時候還(huan)要注意海帶泡發的(de)方(fang)法，另外(wai)，還(huan)要注意，海帶需要焯水焯熟后(hou)才能烹飪，不然腥(xing)味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海帶(dai)是常見的(de)(de)水產品，不(bu)過(guo)它也有(you)一定的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)用(yong)禁忌(ji)，和(he)某些食(shi)(shi)(shi)物一起搭(da)配著吃(chi)會(hui)影(ying)響身體健康和(he)營(ying)(ying)養的(de)(de)吸(xi)收(shou)。不(bu)適合和(he)海帶(dai)一起吃(chi)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物有(you)：豬(zhu)血，海帶(dai)與(yu)豬(zhu)血相克(ke)，同食(shi)(shi)(shi)不(bu)利于(yu)消(xiao)化吸(xi)收(shou)；茶(cha)和(he)柿子(zi)中的(de)(de)鞣酸會(hui)導致海帶(dai)中的(de)(de)鐵(tie)離子(zi)與(yu)之結合，影(ying)響營(ying)(ying)養吸(xi)收(shou)并造成腸(chang)胃不(bu)適；海帶(dai)性(xing)寒，甘(gan)草性(xing)溫，二者也不(bu)宜(yi)同食(shi)(shi)(shi)；另外，酸性(xing)食(shi)(shi)(shi)物如蛋黃、乳(ru)酪、甜點(dian)等及酸性(xing)水果也不(bu)宜(yi)與(yu)海帶(dai)同食(shi)(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶(dai)是一種很(hen)有(you)營養(yang)的(de)(de)食物，熱(re)量(liang)也比較(jiao)低，吃了不會發(fa)胖(pang)，因(yin)此很(hen)多(duo)人(ren)都愛吃，一般海(hai)帶(dai)煮(zhu)(zhu)(zhu)湯是比較(jiao)常見(jian)的(de)(de)不過很(hen)多(duo)朋友都把握不好(hao)煮(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)帶(dai)的(de)(de)時間，其實，海(hai)帶(dai)煮(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)時間長短與(yu)海(hai)帶(dai)的(de)(de)質地有(you)關，如果(guo)是還未泡(pao)發(fa)的(de)(de)干(gan)海(hai)帶(dai)，先在清(qing)水(shui)里面浸一會，然(ran)后(hou)放在高壓(ya)鍋內，加水(shui)上汽，端(duan)鍋燜10-15分鐘即可；如果(guo)是經水(shui)泡(pao)制的(de)(de)水(shui)發(fa)后(hou)的(de)(de)鮮海(hai)帶(dai)，清(qing)洗(xi)過后(hou)，用清(qing)水(shui)煮(zhu)(zhu)(zhu)5分鐘左右就熟了。