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一、海帶有哪些功效作用

海(hai)帶是一種在低(di)溫(wen)海(hai)水中生長的(de)大(da)型海(hai)生褐藻植物(wu)，它含有豐富的(de)碳(tan)水化合物(wu)、維生素c、膳食纖(xian)維等(deng)營(ying)養成(cheng)分，還是一種富含碘、甘露(lu)醇的(de)食用(yong)海(hai)藻，它的(de)功(gong)效作用(yong)也比較強大(da)，包括防治甲狀腺腫、降(jiang)壓、降(jiang)脂、降(jiang)糖、提高免疫力、利尿消(xiao)腫、預(yu)防心(xin)腦(nao)血管病(bing)、防治乳腺增生、護(hu)發、美(mei)容、減肥(fei)等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產品；另外，烹(peng)飪海帶(dai)的(de)時候(hou)還要注意(yi)海帶(dai)泡發的(de)方法(fa)，另外，還要注意(yi)，海帶(dai)需要焯(zhuo)水焯(zhuo)熟后才(cai)能烹(peng)飪，不然腥味(wei)會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)(hai)帶是常見的(de)(de)(de)水產品，不(bu)過(guo)它也有一(yi)定的(de)(de)(de)食用禁(jin)忌，和(he)(he)某些(xie)食物一(yi)起搭配著吃會(hui)影(ying)響身(shen)體健康和(he)(he)營養的(de)(de)(de)吸(xi)收。不(bu)適(shi)合(he)(he)和(he)(he)海(hai)(hai)帶一(yi)起吃的(de)(de)(de)食物有：豬血(xue)，海(hai)(hai)帶與(yu)豬血(xue)相克，同(tong)食不(bu)利于消(xiao)化吸(xi)收；茶和(he)(he)柿子中的(de)(de)(de)鞣(rou)酸(suan)會(hui)導致海(hai)(hai)帶中的(de)(de)(de)鐵離子與(yu)之結合(he)(he)，影(ying)響營養吸(xi)收并造成腸胃不(bu)適(shi)；海(hai)(hai)帶性(xing)寒，甘草(cao)性(xing)溫，二者也不(bu)宜同(tong)食；另(ling)外，酸(suan)性(xing)食物如蛋黃、乳酪、甜點等(deng)及(ji)酸(suan)性(xing)水果也不(bu)宜與(yu)海(hai)(hai)帶同(tong)食。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)帶(dai)(dai)是一種很(hen)有(you)營養的(de)食物，熱量(liang)也比(bi)較低(di)，吃(chi)了(le)不會(hui)發(fa)胖，因(yin)此(ci)很(hen)多人都愛吃(chi)，一般海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)湯是比(bi)較常見的(de)不過很(hen)多朋(peng)友都把握不好(hao)煮(zhu)海(hai)帶(dai)(dai)的(de)時間，其實，海(hai)帶(dai)(dai)煮(zhu)的(de)時間長短與海(hai)帶(dai)(dai)的(de)質(zhi)地有(you)關，如果(guo)是還(huan)未泡發(fa)的(de)干海(hai)帶(dai)(dai)，先在清水(shui)里面浸(jin)一會(hui)，然(ran)后(hou)放在高壓(ya)鍋內，加水(shui)上(shang)汽(qi)，端鍋燜10-15分鐘即可；如果(guo)是經水(shui)泡制的(de)水(shui)發(fa)后(hou)的(de)鮮(xian)海(hai)帶(dai)(dai)，清洗過后(hou)，用清水(shui)煮(zhu)5分鐘左右就熟了(le)。