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一、海帶有哪些功效作用

海(hai)(hai)帶是(shi)一(yi)種在(zai)低溫海(hai)(hai)水(shui)中生長的大型海(hai)(hai)生褐藻(zao)植物，它含有(you)豐富的碳水(shui)化合(he)物、維生素c、膳食纖維等營養(yang)成分，還是(shi)一(yi)種富含碘、甘露醇(chun)的食用(yong)海(hai)(hai)藻(zao)，它的功(gong)效(xiao)作用(yong)也比較強大，包括防治(zhi)甲狀腺(xian)腫(zhong)、降壓、降脂(zhi)、降糖、提高免(mian)疫力(li)、利(li)尿消腫(zhong)、預防心腦(nao)血(xue)管(guan)病、防治(zhi)乳腺(xian)增生、護(hu)發、美容(rong)、減肥(fei)等。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的產(chan)品；另外(wai)，烹(peng)飪(ren)海(hai)帶(dai)的時候還要注意(yi)海(hai)帶(dai)泡(pao)發(fa)的方法，另外(wai)，還要注意(yi)，海(hai)帶(dai)需要焯水焯熟(shu)后才能(neng)烹(peng)飪(ren)，不然腥味會(hui)很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)帶是常見(jian)的水產品(pin)，不過它也有一定的食(shi)(shi)用禁(jin)忌，和(he)(he)某些食(shi)(shi)物一起搭配著吃會影(ying)響(xiang)身體健康和(he)(he)營(ying)養(yang)的吸(xi)(xi)收。不適合(he)和(he)(he)海(hai)帶一起吃的食(shi)(shi)物有：豬(zhu)血，海(hai)帶與(yu)豬(zhu)血相克，同(tong)(tong)食(shi)(shi)不利于消化吸(xi)(xi)收；茶和(he)(he)柿子中的鞣酸(suan)(suan)會導致(zhi)海(hai)帶中的鐵(tie)離子與(yu)之(zhi)結合(he)，影(ying)響(xiang)營(ying)養(yang)吸(xi)(xi)收并造成腸(chang)胃不適；海(hai)帶性(xing)寒(han)，甘草性(xing)溫，二者也不宜同(tong)(tong)食(shi)(shi)；另外，酸(suan)(suan)性(xing)食(shi)(shi)物如蛋黃(huang)、乳酪、甜點等(deng)及(ji)酸(suan)(suan)性(xing)水果也不宜與(yu)海(hai)帶同(tong)(tong)食(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海帶(dai)(dai)(dai)是(shi)一種(zhong)很有(you)營養(yang)的(de)(de)食物，熱量也比(bi)較低，吃了不會發(fa)(fa)胖，因此很多人(ren)都(dou)愛吃，一般海帶(dai)(dai)(dai)煮(zhu)湯是(shi)比(bi)較常見的(de)(de)不過很多朋友都(dou)把握不好煮(zhu)海帶(dai)(dai)(dai)的(de)(de)時間(jian)，其實，海帶(dai)(dai)(dai)煮(zhu)的(de)(de)時間(jian)長短與海帶(dai)(dai)(dai)的(de)(de)質地有(you)關(guan)，如果(guo)(guo)是(shi)還未泡發(fa)(fa)的(de)(de)干海帶(dai)(dai)(dai)，先(xian)在清(qing)水里面(mian)浸一會，然后放(fang)在高壓鍋內，加水上汽，端鍋燜10-15分鐘即可；如果(guo)(guo)是(shi)經(jing)水泡制的(de)(de)水發(fa)(fa)后的(de)(de)鮮海帶(dai)(dai)(dai)，清(qing)洗過后，用(yong)清(qing)水煮(zhu)5分鐘左右就熟了。