綠豆海帶糖水的做法綠豆海帶糖水怎么做

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導語：綠豆具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止咳及明目降壓之功效。不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”之名。醫學研究證明綠豆的確可以清心安神、治虛煩、潤喉腫痛、改善失眠多夢等現象，還能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，防止心血管病變。海帶：素有“長壽菜”的美譽，是含碘高的明星食物，其豐富的膳食纖維和膠質，具有排毒的作用。近年營養研究分析表明，多吃海帶能減少輻射危害，具有抗輻射作用的。

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綠豆海帶糖水的做法(fa)：
【主料】綠豆、海帶
【輔料】醋、冰糖、清水適量

步驟：

1.淘米水中滴(di)幾滴(di)醋，干海帶放入泡發；

2.清洗去除(chu)沙粒和表(biao)面(mian)臟污(wu)，再用清水漂(piao)凈(jing)；

3.切(qie)細絲狀入沸水中稍氽后撈出瀝水備(bei)用；

4.綠豆(dou)淘洗(xi)干凈(jing)，提前浸泡約20分鐘；

5.砂鍋一次性加足清水，大火煮開后(hou)，下綠豆；

6.砂鍋內的水(shui)再次煮(zhu)沸后，下氽水(shui)后的海(hai)帶絲；

7.大火煲約15分鐘(zhong)，入冰(bing)糖轉小火繼(ji)續煲煮；

8.煲至(zhi)綠豆軟糯酥(su)爛(lan)后，即可熄(xi)火。

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