綠豆海帶糖水的做法綠豆海帶糖水怎么做

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導語：綠豆具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止咳及明目降壓之功效。不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”之名。醫學研究證明綠豆的確可以清心安神、治虛煩、潤喉腫痛、改善失眠多夢等現象，還能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，防止心血管病變。海帶：素有“長壽菜”的美譽，是含碘高的明星食物，其豐富的膳食纖維和膠質，具有排毒的作用。近年營養研究分析表明，多吃海帶能減少輻射危害，具有抗輻射作用的。

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綠(lv)豆海帶糖水的做法(fa)：
【主料】綠豆、海帶
【輔料】醋、冰糖、清水適量

步驟：

1.淘(tao)米水中滴幾滴醋(cu)，干(gan)海帶放入泡(pao)發；

2.清洗去除沙粒(li)和表面臟污，再用清水漂(piao)凈；

3.切細(xi)絲狀入沸水中稍(shao)氽后撈(lao)出(chu)瀝水備用；

4.綠豆淘(tao)洗(xi)干凈，提(ti)前浸泡約20分鐘(zhong)；

5.砂鍋一次性加足(zu)清水，大火煮開后，下綠豆；

6.砂(sha)鍋(guo)內的(de)水再次煮沸后(hou)，下氽水后(hou)的(de)海帶(dai)絲；

7.大火煲約15分鐘，入冰糖(tang)轉小火繼(ji)續煲煮；

8.煲至綠豆軟(ruan)糯酥爛(lan)后，即(ji)可熄火(huo)。

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