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2007年創于臺灣，臺灣地區具影響力的休閑甜品品牌，以芋圓、仙草、豆花、茶飲等為主打的臺灣古早味甜品

鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮(xian)(xian)芋仙承(cheng)襲傳統臺(tai)灣地(di)區堅持與制作工(gong)法，采(cai)用優(you)質新鮮(xian)(xian)食材，以天然健康為原則，新鮮(xian)(xian)現煮(zhu)現賣(mai)。鮮芋仙以“傳(chuan)統精致”與(yu)“豐富多變的現(xian)代(dai)口感”為概念，鮮芋仙不斷升級門店(dian)環(huan)(huan)境(jing)，為消費(fei)者營(ying)造舒(shu)適(shi)用餐環(huan)(huan)境(jing)。

傅(fu)大姐與傅(fu)大哥(ge)生長(chang)在中國臺中豐原世代務農的農家，憨厚純樸的二人(ren)堅持(chi)以(yi)手(shou)(shou)感(gan)，遵循傳統(tong)工(gong)法，細(xi)細(xi)搓(cuo)揉、慢火(huo)蒸煮，讓(rang)食材散發古意的地道風味。堅持(chi)以(yi)手(shou)(shou)感(gan)制作出(chu)香Q的芋圓甜品、鮮嫩(nen)的仙草(cao)與滑嫩(nen)的傳統(tong)豆花，全(quan)心投入、認真堅持(chi)，延續傳統(tong)美味與融合創新，用(yong)認真的心、勤奮的雙手(shou)(shou)，將(jiang)他們的好(hao)手(shou)(shou)藝及家鄉的好(hao)風味，分享(xiang)給每(mei)一個人(ren)。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更進一(yi)步于中(zhong)國江蘇省(sheng)太倉(cang)建置FSSC22000認證(zheng)中(zhong)央廚(chu)房，食(shi)材(cai)制作流程(cheng)嚴(yan)格控管(guan)，并由專屬物流團隊進行配送，供應(ying)新鮮原物料至(zhi)中(zhong)國各(ge)省(sheng)店鋪，質量穩(wen)定可(ke)靠。

『 鮮芋(yu)仙』全(quan)球(qiu)總部及(ji)中(zhong)國江蘇(su)省太倉中(zhong)央廚(chu)房分(fen)別(bie)通(tong)過ISO22000、ISO9001、HACCP三大國際食(shi)品衛生安全(quan)及(ji)FSC22000認證。

鮮芋仙采(cai)取無塵(chen)室(shi)作業標準(zhun)，從環境到(dao)生產過(guo)程等各環節嚴格(ge)要(yao)求，并采(cai)用(yong)五星(xing)飯店同等級優質濾水設備及全自動(dong)化(hua)包裝系統，每日自我檢測各門市(shi)據點食材(cai)，為(wei)食品的安全衛(wei)生嚴格(ge)把關。