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2007年創于臺灣，臺灣地區具影響力的休閑甜品品牌，以芋圓、仙草、豆花、茶飲等為主打的臺灣古早味甜品

鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮芋仙承襲傳(chuan)統臺灣地區(qu)堅持與制作工法，采用優質新鮮食材，以(yi)天然健(jian)康為原則，新鮮現(xian)煮現(xian)賣(mai)。鮮芋仙(xian)以“傳統精致”與“豐(feng)富多變(bian)的(de)現代口感(gan)”為概念，鮮芋仙(xian)不斷升(sheng)級門店環(huan)境(jing)，為消費者營造舒適用(yong)餐環(huan)境(jing)。

傅大姐與(yu)傅大哥生長在中(zhong)國臺中(zhong)豐原(yuan)世代務農的(de)農家(jia)，憨厚純樸(pu)的(de)二人堅(jian)持(chi)以手感(gan)，遵(zun)循傳統工法，細細搓揉、慢(man)火蒸煮，讓食材散發(fa)古意(yi)的(de)地道(dao)風味(wei)。堅(jian)持(chi)以手感(gan)制作出香Q的(de)芋圓(yuan)甜品、鮮嫩的(de)仙(xian)草與(yu)滑嫩的(de)傳統豆花，全心(xin)投入、認真堅(jian)持(chi)，延續傳統美味(wei)與(yu)融(rong)合創新，用認真的(de)心(xin)、勤奮的(de)雙手，將(jiang)他們的(de)好(hao)手藝及家(jia)鄉的(de)好(hao)風味(wei)，分享給每一個人。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更(geng)進一步于中國江蘇省太(tai)倉建置FSSC22000認(ren)證(zheng)中央廚房(fang)，食材(cai)制作流程嚴(yan)格(ge)控管，并(bing)由專屬物(wu)流團隊(dui)進行配送(song)，供應新(xin)鮮原物(wu)料至中國各省店鋪，質量穩定可靠(kao)。

『 鮮芋仙』全球總部及(ji)中(zhong)國(guo)江蘇省太倉中(zhong)央廚(chu)房分別通過ISO22000、ISO9001、HACCP三大國(guo)際食品衛生安全及(ji)FSC22000認證。

鮮芋仙采(cai)取(qu)無塵室(shi)作業標準，從環(huan)境到(dao)生產過程(cheng)等各環(huan)節嚴(yan)格要(yao)求，并采(cai)用(yong)五星飯(fan)店同等級優質濾水設備及全自動(dong)化(hua)包(bao)裝系統(tong)，每日自我檢測各門市據點食材，為食品的安全衛(wei)生嚴(yan)格把關。