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2007年創于臺灣，臺灣地區具影響力的休閑甜品品牌，以芋圓、仙草、豆花、茶飲等為主打的臺灣古早味甜品

鮮芋仙是一家中國臺灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，由生長在臺中豐原的傅氏姊弟倆所創立。鮮(xian)芋仙(xian)承襲傳(chuan)統(tong)臺(tai)灣地區堅持與制作(zuo)工(gong)法，采用優質(zhi)新鮮(xian)食(shi)材，以天然健(jian)康為原(yuan)則，新鮮(xian)現(xian)煮現(xian)賣(mai)。鮮芋(yu)仙以“傳統(tong)精致”與“豐富多變(bian)的現代(dai)口(kou)感(gan)”為(wei)概(gai)念，鮮芋(yu)仙不斷升級門店環境，為(wei)消費(fei)者營造舒適用餐(can)環境。

傅(fu)大(da)姐與傅(fu)大(da)哥生長(chang)在中(zhong)國臺中(zhong)豐原世代務(wu)農(nong)的(de)(de)農(nong)家(jia)，憨(han)厚純樸的(de)(de)二人堅(jian)持(chi)以(yi)手(shou)(shou)感，遵(zun)循傳統(tong)(tong)工法，細(xi)(xi)細(xi)(xi)搓(cuo)揉、慢火蒸煮，讓食材散發古意的(de)(de)地道(dao)風味(wei)。堅(jian)持(chi)以(yi)手(shou)(shou)感制作出香Q的(de)(de)芋圓甜品、鮮嫩的(de)(de)仙草與滑嫩的(de)(de)傳統(tong)(tong)豆花，全心(xin)投入、認真(zhen)堅(jian)持(chi)，延續傳統(tong)(tong)美味(wei)與融合創(chuang)新，用認真(zhen)的(de)(de)心(xin)、勤奮的(de)(de)雙手(shou)(shou)，將(jiang)他們的(de)(de)好(hao)手(shou)(shou)藝(yi)及家(jia)鄉的(de)(de)好(hao)風味(wei)，分享給每一(yi)個人。

鮮芋仙總部耗資六億元打造全球中央廚房，自行生產原物料，供應全球各門市。2013年更進一步于中國(guo)江(jiang)蘇(su)省太倉建(jian)置(zhi)FSSC22000認證中央廚房，食(shi)材制作流程嚴格控管，并由專屬(shu)物流團隊進行配送，供應(ying)新鮮原(yuan)物料至中國(guo)各省店鋪，質(zhi)量穩(wen)定可靠。

『 鮮芋仙』全球總部及(ji)中國(guo)江蘇(su)省太(tai)倉中央廚房分別通過(guo)ISO22000、ISO9001、HACCP三大國(guo)際(ji)食品衛生安全及(ji)FSC22000認證。

鮮芋仙采取無塵(chen)室作(zuo)業標準，從環(huan)境到生產過程(cheng)等(deng)各(ge)環(huan)節嚴格要求，并采用五星飯店同(tong)等(deng)級優質(zhi)濾水設備及全(quan)自動化包裝系統，每日(ri)自我檢測各(ge)門市據點食(shi)材(cai)，為食(shi)品的安全(quan)衛生嚴格把關(guan)。