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干貨有哪些

1、干果：板栗、錐栗、霹(pi)靂(li)果(guo)、榛子、腰果(guo)、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果(guo)、開心果(guo)、碧(bi)根果(guo)、沙漠(mo)果(guo)、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦(dan)木(mu)（扁桃）、夏威夷果(guo)等。

2、干蔬：白菜(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)、筍、豇豆(dou)、胡蘿卜、白蘿卜、雪里蕻、黃花菜(cai)(cai)、茄子、香(xiang)菇、紅薯(shu)、土豆(dou)等。

3、調味料：花椒、胡椒、辣椒、茴(hui)香(xiang)、桂皮、八(ba)角、干姜、陳皮、月桂葉(xie)、檸檬(meng)葉(xie)等(deng)。

4、雜糧：高粱、谷子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、薏仁、菜豆(dou)(dou)、綠豆(dou)(dou)、黃豆(dou)(dou)、小(xiao)豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)、豌豆(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)、小(xiao)扁豆(dou)(dou)、黑豆(dou)(dou)、芝麻等(deng)。

5、飲品：奶粉(fen)(fen)、椰子粉(fen)(fen)、奶茶固(gu)體飲料(liao)、大麥若(ruo)葉(xie)固(gu)體飲料(liao)、菊花茶粉(fen)(fen)、藍莓(mei)汁粉(fen)(fen)、檸檬粉(fen)(fen)、茶葉(xie)、咖啡粉(fen)(fen)等。

6、中藥材：黃(huang)連、當歸、貝母、天麻、忍冬、丹(dan)參、元胡、人參、黃(huang)芩、甘草(cao)、地黃(huang)、杜仲、五倍(bei)子、豬苓、黃(huang)芪(qi)、肉蓯(cong)蓉、射干、姜黃(huang)、羌(qiang)活(huo)、前胡等。

7、果脯：山(shan)楂片(pian)、葡萄干(gan)(gan)、檸檬片(pian)、紅棗片(pian)、榴蓮干(gan)(gan)、芒果干(gan)(gan)等。

8、海產品：發菜、海帶、紫(zi)菜、蝦(xia)(xia)仁、蝦(xia)(xia)皮、干(gan)貝、魚(yu)(yu)翅、干(gan)海參、魷魚(yu)(yu)干(gan)、墨魚(yu)(yu)干(gan)、螺肉干(gan)、銀魚(yu)(yu)干(gan)、鮑魚(yu)(yu)干(gan)、章魚(yu)(yu)干(gan)等。

海鮮干貨如何選購

1、看顏色：不管是干貝類的海鮮干貨還是魷魚之類的海鮮干貨，在選擇的時候，一定要查看一下干貨品牌產品顏色。有些干貨在制作過層中會要求顏色好看，于是加入一些化學制劑，這樣的干貨對身體是有害的。只要干貨的顏色不正常，那么不要選擇。

2、辨別味道：有(you)不少海鮮干(gan)貨在制作(zuo)的時(shi)候，會使用到硫磺或者其他化學(xue)物質進行熏(xun)制，只要你(ni)用鼻子一聞就能夠(gou)辨別出來。

3、根據海鮮的特征購買：在(zai)買海鮮干貨的(de)時候，你一定(ding)要根據這種海鮮“活著”時候的(de)特征進(jin)行(xing)選擇(ze)好壞(huai)，比如說蝦(xia)仁，好的(de)蝦(xia)仁干貨都是彎的(de)，這是用(yong)新鮮的(de)大(da)蝦(xia)制作出來的(de)，而直的(de)蝦(xia)仁絕對是死的(de)大(da)蝦(xia)制成(cheng)的(de)。

4、不加有任何的“調料”：有些海(hai)鮮干貨(huo)會(hui)加上(shang)(shang)一些特殊的(de)調料，比如說那些即食(shi)的(de)海(hai)鮮干貨(huo)，上(shang)(shang)面會(hui)涂抹上(shang)(shang)一層(ceng)所謂的(de)調味醬之類(lei)，這樣的(de)盡可能不要買。