干貨，泛指用風干、晾曬等方法去除了水分的調味品、食品。常見的干貨如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄干等等。那么，什么牌子的干貨好呢？干貨品牌哪些地區分布的最多？哪里產的干貨比較好？獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的干貨(huo)品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的干(gan)貨市場情況以及準確的行業品牌信息，以下是CNPP提供數據支持，網站為您統計的干貨十大品牌榜單及(ji)相(xiang)關品牌推薦，供您參考。
中國是一個飲(yin)食大國，因此(ci)全國各(ge)地形(xing)成(cheng)了(le)很多干(gan)貨(huo)市(shi)場。雖(sui)然(ran)中國市(shi)場有著眾多的(de)干(gan)貨(huo)品牌(pai)(pai)，但是還是分做南(nan)北兩派。北方的(de)干(gan)貨(huo)品牌(pai)(pai)主要(yao)(yao)集中在黑龍江(jiang)，由(you)于物(wu)(wu)產豐饒，因此(ci)有大量的(de)物(wu)(wu)產被加工成(cheng)干(gan)貨(huo)。南(nan)方則以附件為干(gan)貨(huo)重鎮(zhen)，作為我國重要(yao)(yao)的(de)食品加工地，干(gan)貨(huo)自然(ran)也成(cheng)為福建不可缺少(shao)的(de)產業之(zhi)一。
品(pin)(pin)牌(pai)榮譽(yu)、品(pin)(pin)牌(pai)獎項(xiang)是(shi)企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)無形的(de)(de)(de)資產(chan)。現代企業(ye)(ye)(ye)競爭(zheng)日益強烈，而品(pin)(pin)牌(pai)榮譽(yu)和(he)獎項(xiang)可以讓企業(ye)(ye)(ye)脫穎而出(chu)。干(gan)貨(huo)(huo)著名商標是(shi)指(zhi)具有(you)較(jiao)(jiao)高(gao)市場聲譽(yu)和(he)商業(ye)(ye)(ye)價值(zhi)，為(wei)相關公(gong)眾所(suo)熟知(zhi)，并依法被認(ren)定(ding)的(de)(de)(de)注(zhu)冊商標，對選知(zhi)名度高(gao)的(de)(de)(de)干(gan)貨(huo)(huo)有(you)一(yi)點的(de)(de)(de)參考作用。干(gan)貨(huo)(huo)省級名牌(pai)是(shi)指(zhi)實物質量達到省內(nei)同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)先(xian)進(jin)水平(ping)、在省內(nei)同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)中處于領(ling)先(xian)地位(wei)、市場占有(you)率和(he)知(zhi)名度居行業(ye)(ye)(ye)前列、用戶滿意程度高(gao)等，是(shi)具有(you)較(jiao)(jiao)強干(gan)貨(huo)(huo)市場競爭(zheng)力的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)。
| 品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
| 北大荒綠野 | 北大荒營銷股份有限公司 | |
| 龍江人家 | 河北龍江人家食品有限公司 | |
| 方家鋪子 | 1906年 | 方家鋪子(莆田)綠色食品有限公司 |
| 墾荒人 | 1956年 | 墾荒人(北京)科技有限公司 |
| 陸龍兄弟LULONG | 1978年 | 寧波市陸龍兄弟海產食品有限公司 |
| 外婆橋水產 | 1983年 | 浙江天和水產股份有限公司 |
| 雙塔食品 | 1992年 | 煙臺雙塔食品股份有限公司 |
| 寧安堡 | 1994年 | 寧夏寧安堡土特產品有限公司 |
| 綠帝GREENKING | 1995年 | 廈門綠帝生態股份有限公司 |
| 大山合 | 1995年 | 上海大山合菌物科技股份有限公司 |
| 八荒 | 1995年 | 福建省古田縣大豐工貿有限公司 |
| 絲寶寶 | 1996年 | 山東金城股份有限公司 |
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 雙塔食品 | 124339.00萬元 | 煙臺雙塔食品股份有限公司 |
| 華潤堂CRCARE | 75000.00萬元 | 華潤堂(深圳)醫藥連鎖有限公司 |
| 遠山 | 18188.00萬元 | 福建省遠山農業發展有限責任公司 |
| 北味Beiwei | 13856.22萬元 | 黑龍江省北味菌業科技集團股份有限公司 |
| 北大荒綠野 | 10408.80萬元 | 北大荒營銷股份有限公司 |
| 裕國 | 8750.00萬元 | 湖北裕國菇業股份有限公司 |
| 大山合 | 8543.69萬元 | 上海大山合菌物科技股份有限公司 |
| 鑫發食品 | 5999.00萬元 | 湖南新發食品有限公司 |
| 外婆橋水產 | 5326.60萬元 | 浙江天和水產股份有限公司 |
| 塞翁福 | 5100.00萬元 | 上海塞翁福農業發展有限公司 |
| 天翔食品 | 5000.00萬元 | 四川省天翔食品有限公司 |
| 綠帝GREENKING | 4832.20萬元 | 廈門綠帝生態股份有限公司 |
發腐竹的竅門
腐竹用溫(wen)水(shui)(shui)浸泡才能軟硬(ying)一致，如果用熱水(shui)(shui)泡發，則容易造成軟硬(ying)不勻，甚至外爛里(li)硬(ying)的現象。
發銀耳的竅門
泡(pao)(pao)發銀耳時，可先將其放(fang)入涼水中浸泡(pao)(pao)1小時，然后去(qu)根，去(qu)雜質，洗凈即可烹飪。
發干黃花菜的竅門
將黃花菜梗和雜質去掉(diao)，放入(ru)冷(leng)水(shui)中浸泡30分(fen)鐘，擠干水(shui)分(fen)即可使用(yong)。
開水燙發干百合
首先將干(gan)百合(he)洗(xi)凈，放在(zai)準(zhun)備好的(de)容器中，加入適量的(de)開水，加蓋浸泡(pao)半個小時左右，取出后洗(xi)凈雜(za)質即可烹飪(ren)。
泡發海帶小竅門
將干海帶(dai)放入蒸(zheng)籠蒸(zheng)半個小時，取出后(hou)先用堿面搓一(yi)(yi)遍，然后(hou)用清水(shui)泡(pao)一(yi)(yi)天，這樣(yang)處理的海帶(dai)又脆又嫩(nen)，且無(wu)腥味。
發西米的竅門
將(jiang)西米放入沸水(shui)(shui)中煮約15分鐘，待西米有80%~90%由白色變為透明，中間僅有很小的白點時(shi)，將(jiang)西米和水(shui)(shui)一起倒入冷(leng)水(shui)(shui)中冷(leng)卻，吃(chi)時(shi)一氽即可(ke)。
蝦米巧泡發
用溫水將蝦米(mi)洗(xi)凈，再用沸水浸泡(pao)3~4小時(shi)，待蝦米(mi)回軟(ruan)(ruan)時(shi)，即可食用。也可用涼水，加水上屜(ti)蒸軟(ruan)(ruan)。
發海蜇絲不縮的竅門
先將海(hai)蜇(zhe)絲用滾燙(tang)的開水中(zhong)(zhong)沖一(yi)下(xia)，撈出后(hou)隨即投(tou)入涼開水中(zhong)(zhong)浸(jin)泡，這樣泡發出來的海(hai)蜇(zhe)絲不會(hui)收(shou)縮，且味美爽口。
以(yi)上(shang)品(pin)牌(pai)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)基于(yu)CNPP數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)體系(xi)進(jin)行統計(ji)(ji)(ji)分析，如品(pin)牌(pai)未出現可能是(shi)(shi)系(xi)統未收錄。品(pin)牌(pai)等級是(shi)(shi)由(you)CN10/CNPP品(pin)牌(pai)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)研(yan)究(jiu)部門(men)通過(guo)資(zi)料收集整理，并基于(yu)大數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)統計(ji)(ji)(ji)及人(ren)為(wei)根據(ju)(ju)(ju)市場和參數(shu)(shu)條(tiao)件(jian)變化分析研(yan)究(jiu)而得出，是(shi)(shi)大數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)、云計(ji)(ji)(ji)算、數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)統計(ji)(ji)(ji)真實客觀(guan)呈現的結果(guo)。不是(shi)(shi)認定認證(zheng)，不是(shi)(shi)競價排(pai)名，不是(shi)(shi)表彰(zhang)評選，不是(shi)(shi)評價評比(bi)，企業可免(mian)費(fei)自主申請申報或(huo)由(you)CN10/CNPP品(pin)牌(pai)數(shu)(shu)據(ju)(ju)(ju)研(yan)究(jiu)部門(men)收錄而得，排(pai)序不分先(xian)后，僅(jin)提供給您做參考。
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