蓮子的功效與作用
清心、祛斑(ban):帶心蓮子(zi)能清心火,祛除雀斑(ban),然不可久煎。防癌(ai)抗(kang)(kang)(kang)癌(ai):蓮子(zi)善(shan)于補五臟不足(zu),通利(li)十二經脈(mo)氣(qi)血,使氣(qi)血暢而不腐,蓮子(zi)所含氧化(hua)黃心樹寧堿對鼻咽癌(ai)有抑(yi)制作用,這一切,構成了(le)蓮子(zi)的防癌(ai)抗(kang)(kang)(kang)癌(ai)的營養保(bao)健(jian)功能。強(qiang)心安神:蓮子(zi)芯所含生物(wu)堿具(ju)有顯著(zhu)的強(qiang)心作用,蓮芯堿則有較(jiao)強(qiang)抗(kang)(kang)(kang)鈣及抗(kang)(kang)(kang)心律不齊的作用。
蓮子怎么吃
蓮子生吃、蓮子煮(zhu)粥吃、蓮子做湯喝。
蓮子怎么選購
首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子,未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產品(pin)是最便捷的選(xuan)購方法。
蓮子銀耳湯的做法
1、準(zhun)備銀耳,蓮子,冰糖,枸(gou)杞,銀耳撕(si)碎,蓮子用(yong)清(qing)水(shui)洗凈。
2、鍋中倒入清水(shui),加入蓮子,銀耳,枸杞(qi)。
3、大火燒開(kai)后小火煮(zhu)30分鐘,加入冰糖煮(zhu)至冰糖融化(hua)后即可出鍋。
蓮子百合銀耳湯的功效
蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)百合銀(yin)耳(er)湯是一道傳統的(de)漢族名點。用銀(yin)耳(er)、蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)、百合等煮制而(er)成,銀(yin)耳(er)的(de)營養成分豐富,美容養顏(yan)。百合和蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)具(ju)有養心安神,潤肺止(zhi)咳的(de)功效,是著名的(de)保健食品,也(ye)是老少皆宜的(de)食物(wu)。