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蓮子的功效與作用

清心(xin)、祛斑：帶心(xin)蓮(lian)(lian)子(zi)能清心(xin)火，祛除雀斑，然不可久煎(jian)。防癌抗癌：蓮(lian)(lian)子(zi)善于補五臟不足，通利十二經脈氣血(xue)，使氣血(xue)暢(chang)而不腐，蓮(lian)(lian)子(zi)所(suo)含(han)氧化黃心(xin)樹寧堿(jian)(jian)對鼻(bi)咽癌有抑制(zhi)作用(yong)，這一切，構成了蓮(lian)(lian)子(zi)的防癌抗癌的營養保健功能。強心(xin)安(an)神：蓮(lian)(lian)子(zi)芯(xin)(xin)所(suo)含(han)生物堿(jian)(jian)具(ju)有顯著(zhu)的強心(xin)作用(yong)，蓮(lian)(lian)芯(xin)(xin)堿(jian)(jian)則有較強抗鈣及抗心(xin)律不齊的作用(yong)。

蓮子怎么吃

蓮(lian)子(zi)生吃(chi)、蓮(lian)子(zi)煮粥吃(chi)、蓮(lian)子(zi)做(zuo)湯喝。

蓮子怎么選購

首先要看蓮子的顏色。真正天然的、上好的蓮子，未經漂白過的其實顏色是有點帶黃色的。其次是蓮子的味道。經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。最后可以聽聽蓮子的聲音。干度很高的蓮子只要一把抓起來就會有很清脆的響聲。選擇蓮子品牌產(chan)品是(shi)最(zui)便(bian)捷的選購方法。

蓮子銀耳湯的做法

1、準(zhun)備銀耳，蓮子(zi)，冰糖(tang)，枸杞，銀耳撕碎，蓮子(zi)用清(qing)水洗凈。

2、鍋中倒入(ru)清(qing)水(shui)，加入(ru)蓮子(zi)，銀(yin)耳，枸杞。

3、大火(huo)燒開后小火(huo)煮(zhu)30分鐘，加入冰糖煮至冰糖融化(hua)后即可出鍋。

蓮子百合銀耳湯的功效

蓮子百合(he)(he)銀(yin)(yin)耳(er)湯是(shi)(shi)一道傳(chuan)統的漢(han)族名點。用銀(yin)(yin)耳(er)、蓮子、百合(he)(he)等(deng)煮制而成，銀(yin)(yin)耳(er)的營(ying)養(yang)成分豐富，美(mei)容養(yang)顏。百合(he)(he)和(he)蓮子具(ju)有養(yang)心安神，潤肺止咳的功效，是(shi)(shi)著名的保健食(shi)品，也是(shi)(shi)老少皆宜的食(shi)物。