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以原產地在中寧縣城寧安堡而得名，寧夏特產，享譽中外的營養滋補產品，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽

中寧(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)枸(gou)(gou)杞(qi)本(ben)名寧(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)安枸(gou)(gou)杞(qi)，位居(ju)寧(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)夏五寶之首(shou)，以原(yuan)產(chan)地在(zai)中寧(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)縣城寧(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)安堡而得名。中寧(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)枸(gou)(gou)杞(qi)是家種(zhong)名優農產(chan)品，是繼承我國(guo)利用野生(sheng)枸(gou)(gou)杞(qi)的(de)(de)傳統經驗，在(zai)寧(ning)(ning)(ning)(ning)(ning)安堡一帶特殊環境下發展起(qi)來的(de)(de)貴重(zhong)中藥材(cai)。

中(zhong)寧縣是(shi)世界枸(gou)杞(qi)的發(fa)源地和正宗原產(chan)地，也是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)枸(gou)杞(qi)主產(chan)區和新品種選育、新科(ke)技研究推廣開發(fa)區，有(you)600余(yu)年的枸(gou)杞(qi)栽(zai)種歷史(shi)，是(shi)國(guo)(guo)務(wu)院命名的“中(zhong)國(guo)(guo)枸(gou)杞(qi)之鄉”。地處內蒙古高(gao)原和黃(huang)土高(gao)原過渡帶，屬北溫帶大陸性季風(feng)氣候區，光照充足，有(you)效(xiao)積溫高(gao)，晝夜溫差大。

中(zhong)寧(ning)(ning)枸杞子(zi)一直(zhi)以品質(zhi)純正、產量豐盈而居(ju)全國之冠。據史籍載，中(zhong)寧(ning)(ning)栽培枸杞至少(shao)已(yi)有五百年的(de)歷史，明弘治年間即被例為“貢果(guo)”。編(bian)纂于(yu)清(qing)乾(qian)隆(long)是的(de)《中(zhong)衛縣志》稱：“枸杞寧(ning)(ning)安(an)一帶（今寧(ning)(ning)夏中(zhong)寧(ning)(ning)縣）家種杞園，各省入藥甘枸杞皆寧(ning)(ning)產也”。時(shi)人(ren)曾賦詩贊曰(yue)：“六月杞園樹(shu)樹(shu)紅，寧(ning)(ning)安(an)藥果(guo)擅寰中(zhong)。千錢一斗(dou)矜時(shi)價，決勝腴田歲(sui)早(zao)豐。”《朔方道志》中(zhong)也有“枸杞寧(ning)(ning)安(an)堡者佳”的(de)記載。唐朝詩人(ren)劉禹錫曾贊譽枸杞“枝繁本(ben)是仙人(ren)杖，根老能成瑞犬形。上品功(gong)能甘露(lu)味，還知一勺(shao)可(ke)延齡(ling)。”

中寧枸杞(qi)通常每年開花兩次(ci)，夏采(cai)(cai)者稱(cheng)“夏果(guo)”，秋(qiu)采(cai)(cai)者謂“秋(qiu)果(guo)”。鮮枸杞(qi)子色(se)澤艷紅，似紡錘形，壯如棗核。經(jing)傳統工藝(yi)加工后，干枸杞(qi)子，久(jiu)貯不腐。

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