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以原產地在中寧縣城寧安堡而得名，寧夏特產，享譽中外的營養滋補產品，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽

中(zhong)(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)(ning)枸(gou)杞(qi)本(ben)名(ming)寧(ning)(ning)(ning)安(an)枸(gou)杞(qi)，位居(ju)寧(ning)(ning)(ning)夏五寶之首，以原產地在中(zhong)(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)(ning)縣(xian)城寧(ning)(ning)(ning)安(an)堡(bao)而得名(ming)。中(zhong)(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)(ning)枸(gou)杞(qi)是家種名(ming)優農產品(pin)，是繼承我國利(li)用野(ye)生枸(gou)杞(qi)的傳統(tong)經(jing)驗(yan)，在寧(ning)(ning)(ning)安(an)堡(bao)一帶特殊(shu)環境下發展起來的貴(gui)重中(zhong)(zhong)(zhong)藥材。

中(zhong)(zhong)寧縣(xian)是世界枸(gou)杞的(de)發(fa)源地(di)和正宗原(yuan)產(chan)地(di)，也是中(zhong)(zhong)國枸(gou)杞主產(chan)區(qu)和新品種(zhong)選育、新科(ke)技研(yan)究推廣(guang)開發(fa)區(qu)，有600余年的(de)枸(gou)杞栽種(zhong)歷史，是國務院(yuan)命名的(de)“中(zhong)(zhong)國枸(gou)杞之鄉”。地(di)處內(nei)蒙(meng)古高原(yuan)和黃(huang)土高原(yuan)過渡帶，屬(shu)北溫(wen)帶大陸(lu)性季(ji)風氣(qi)候區(qu)，光(guang)照充足(zu)，有效積溫(wen)高，晝夜溫(wen)差大。

中寧(ning)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)子一(yi)直以品(pin)質純正、產(chan)量豐(feng)盈而居(ju)全國之冠。據史(shi)籍載，中寧(ning)栽培枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)至少已有(you)五百(bai)年的歷史(shi)，明弘治年間即(ji)被(bei)例為“貢果(guo)”。編纂于清乾隆是的《中衛縣志(zhi)》稱：“枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)寧(ning)安(an)一(yi)帶（今寧(ning)夏中寧(ning)縣）家種(zhong)杞(qi)(qi)(qi)園，各(ge)省(sheng)入藥甘枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)皆寧(ning)產(chan)也”。時人曾賦詩(shi)贊(zan)曰：“六月杞(qi)(qi)(qi)園樹(shu)樹(shu)紅，寧(ning)安(an)藥果(guo)擅寰中。千(qian)錢一(yi)斗矜時價，決勝腴田歲早豐(feng)。”《朔方道志(zhi)》中也有(you)“枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)寧(ning)安(an)堡(bao)者佳”的記(ji)載。唐(tang)朝詩(shi)人劉禹錫(xi)曾贊(zan)譽枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)“枝繁本(ben)是仙人杖，根老能成(cheng)瑞犬(quan)形。上(shang)品(pin)功能甘露(lu)味，還知(zhi)一(yi)勺可延齡。”

中寧枸(gou)杞通常每年開花兩(liang)次，夏采(cai)者(zhe)稱“夏果(guo)”，秋采(cai)者(zhe)謂“秋果(guo)”。鮮枸(gou)杞子色澤(ze)艷紅，似紡(fang)錘形，壯(zhuang)如棗(zao)核(he)。經傳統工藝加工后(hou)，干枸(gou)杞子，久貯不腐(fu)。

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