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以原產地在中寧縣城寧安堡而得名，寧夏特產，享譽中外的營養滋補產品，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽

中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)(ning)枸杞(qi)(qi)本名(ming)寧(ning)(ning)(ning)安枸杞(qi)(qi)，位居寧(ning)(ning)(ning)夏五寶(bao)之(zhi)首，以原(yuan)產地在中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)(ning)縣城寧(ning)(ning)(ning)安堡(bao)而得名(ming)。中(zhong)(zhong)寧(ning)(ning)(ning)枸杞(qi)(qi)是家種名(ming)優農產品，是繼承我(wo)國利用野(ye)生枸杞(qi)(qi)的傳(chuan)統(tong)經驗，在寧(ning)(ning)(ning)安堡(bao)一帶特殊環境下發展(zhan)起來的貴重中(zhong)(zhong)藥材。

中(zhong)寧縣是(shi)世界(jie)枸(gou)杞(qi)的發(fa)源地(di)和正宗(zong)原產(chan)(chan)地(di)，也(ye)是(shi)中(zhong)國枸(gou)杞(qi)主產(chan)(chan)區和新(xin)(xin)品種選(xuan)育、新(xin)(xin)科技研究(jiu)推(tui)廣開發(fa)區，有600余年的枸(gou)杞(qi)栽種歷史(shi)，是(shi)國務院命名的“中(zhong)國枸(gou)杞(qi)之鄉”。地(di)處內蒙古高(gao)(gao)原和黃土高(gao)(gao)原過渡帶，屬北溫帶大陸(lu)性季風(feng)氣候(hou)區，光照充足，有效積溫高(gao)(gao)，晝(zhou)夜(ye)溫差(cha)大。

中寧(ning)枸(gou)杞子(zi)一(yi)(yi)直以品(pin)質純正、產量豐(feng)盈而居全國之冠。據(ju)史籍載，中寧(ning)栽培枸(gou)杞至(zhi)少已有五百年的(de)(de)歷史，明弘治(zhi)年間即被例為“貢果(guo)”。編纂于清乾隆是(shi)的(de)(de)《中衛縣志》稱：“枸(gou)杞寧(ning)安(an)一(yi)(yi)帶（今寧(ning)夏中寧(ning)縣）家種(zhong)杞園，各省(sheng)入藥(yao)甘(gan)枸(gou)杞皆寧(ning)產也(ye)”。時人(ren)(ren)曾賦詩(shi)(shi)贊曰：“六(liu)月杞園樹樹紅，寧(ning)安(an)藥(yao)果(guo)擅寰中。千錢(qian)一(yi)(yi)斗矜時價，決(jue)勝腴(yu)田歲早豐(feng)。”《朔方道志》中也(ye)有“枸(gou)杞寧(ning)安(an)堡(bao)者佳(jia)”的(de)(de)記載。唐朝詩(shi)(shi)人(ren)(ren)劉(liu)禹錫曾贊譽枸(gou)杞“枝繁本是(shi)仙人(ren)(ren)杖(zhang)，根(gen)老能成瑞犬形。上品(pin)功能甘(gan)露味(wei)，還知一(yi)(yi)勺(shao)可(ke)延齡(ling)。”

中寧枸(gou)(gou)杞通常每年開(kai)花兩次，夏(xia)采者稱“夏(xia)果(guo)”，秋采者謂“秋果(guo)”。鮮枸(gou)(gou)杞子色澤艷紅，似紡(fang)錘(chui)形，壯如棗核。經傳統工藝加工后，干枸(gou)(gou)杞子，久貯不腐。

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