【白(bai)蓮(lian)(lian)子】白(bai)蓮(lian)(lian)子的功效與(yu)作用 白(bai)蓮(lian)(lian)子的食用方法和注意事項

一(yi)提起白(bai)蓮子(zi)，你們(men)(men)(men)是(shi)不是(shi)會覺(jue)得好陌生？白(bai)蓮子(zi)與我們(men)(men)(men)的生活息息相關。向我們(men)(men)(men)喜歡的夏日(ri)荷花(hua)，它的種子(zi)就(jiu)是(shi)白(bai)蓮子(zi)。而(er)我們(men)(men)(men)平(ping)常食用(yong)的蓮蓉包點(dian)，里面的蓮蓉也是(shi)由(you)白(bai)蓮子(zi)制作而(er)成。

白蓮子(zi)，也(ye)叫蓮子(zi)，不僅可以用(yong)作(zuo)食用(yong)方面，同時也(ye)是一味不可多(duo)得的中草(cao)藥(yao)。

相信很(hen)多朋友(you)都(dou)對于白蓮子很(hen)好奇(qi)了(le)吧，接(jie)下來(lai)就跟著小編(bian)的腳步一起去了(le)解一下吧！

該圖片由注冊用戶"MAIGOO美食館"提供，版權聲明反饋

一、白蓮子的藥用價值

（1）藥性

白蓮(lian)子，甘(gan)，溫澀，無毒。入(ru)心(xin)、脾(pi)、腎經。

（2）功效

白蓮(lian)子的功(gong)效，主要(yao)在這幾個方面(mian)：清心醒脾、補中養神、健(jian)脾開胃、止瀉固精、益(yi)腎止帶等。

那么，什么情況下適合使用白蓮子呢？

①心煩失眠、②大便溏泄、③久痢、④男子遺精、⑤婦女赤白帶下等。

（3）白蓮子(zi)的作用

①可以(yi)養心(xin)安(an)神(shen)，可用于(yu)治療心(xin)煩意亂、抑郁(yu)等(deng)情況。

②可以明目護目，對于(yu)預防近視也是(shi)很有幫助(zhu)。

③可以用(yong)于女性(xing)子宮不規(gui)則出血，還能治療女性(xing)經期(qi)過(guo)長等。

④還(huan)能用于(yu)男性遺精，精液(ye)不能收斂(lian)等問題。

既然(ran)是這樣，我們平(ping)常可以怎(zen)樣食用白蓮子呢？

二、白蓮子的食用方法

首(shou)先，我們先來認識(shi)一下白蓮子中的(de)營(ying)養成分(fen)。

主要成分：豐富的蛋白質(zhi)、碳水化合物、煙酸、鉀(jia)、鈣、鎂(mei)等營養元素。

作用：具有(you)防癌(ai)抗癌(ai)、降血壓、強心安(an)神、滋養補(bu)虛、止遺澀精等作用。

接(jie)下(xia)來，小編(bian)為大家推薦兩(liang)種(zhong)白蓮子的食用(yong)小方法。

（一）白蓮子燉銀耳

材料：白蓮(lian)子(zi)50g，銀(yin)耳30g，冰糖100g。

做法：首(shou)先將(jiang)白蓮(lian)子(zi)、銀(yin)(yin)耳(er)泡(pao)發撈起，然后將(jiang)白蓮(lian)子(zi)、銀(yin)(yin)耳(er)、冰(bing)糖放入(ru)碗中，加(jia)入(ru)適量的水，入(ru)蒸籠用武火蒸煮一個(ge)小時即(ji)可。

作用：可以補脾(pi)開胃、益(yi)氣清腸、安眠健(jian)胃等，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月(yue)經不(bu)調、大(da)便秘結等。

（二）蓮子紅棗湯

材(cai)料：蓮藕兩大截、紅棗(zao)4兩、白蓮子2兩、適量的冰糖。

做法：先(xian)將蓮(lian)藕去(qu)皮切塊洗凈。然后(hou)將紅棗(zao)和白蓮(lian)子加入(ru)水中浸泡(pao)，待軟后(hou)才可撈(lao)起(qi)。接著就將全部材料一(yi)起(qi)放于(yu)鍋中，加入(ru)適(shi)量的水，等到(dao)食材軟透即可。

作用：可以補血潤(run)膚(fu)，可用于長期(qi)疲勞(lao)過(guo)度、消(xiao)耗精神等情(qing)況。

最后，我們食用白蓮子還(huan)要注意這些情況。

三、白蓮子食用注意事項

①慢性胃病患者要慎用，多食會導致胃脹(zhang)氣，胃部(bu)不適等。

②體質偏寒者不宜長期服(fu)用(yong)。

③大便干結難或腹部脹滿者慎服。