營養師是什么

職業名(ming)稱：營養師(shi)

職(zhi)業定義：從事(shi)營養(yang)指(zhi)導、營養(yang)與食品安全知識傳播，促進社(she)會公眾健康工作的專業人員。

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工作內容

主要(yao)從事(shi)的工作內容包括：

（1）進行人體營(ying)養(yang)狀況評(ping)價、管理(li)和指導；

（2）進(jin)行膳(shan)食營養評價、管理和(he)指導；

（3）對食品及配方進(jin)行(xing)營養評價；

（4）進(jin)行營養知識(shi)的咨詢與(yu)宣(xuan)教。

職業概況

國(guo)民營養與(yu)健康狀況是反映一個國(guo)家(jia)或者(zhe)地區(qu)經濟與(yu)社會發展(zhan)、衛生保健水(shui)平和人口素質的重要指標。

良好(hao)的營養和健康狀況既(ji)是(shi)社會經濟(ji)發(fa)展的基礎(chu)，也是(shi)社會經濟(ji)發(fa)展的目標。

隨著(zhu)我(wo)國(guo)國(guo)民(min)經濟的(de)(de)持續快速(su)發展(zhan)，自(zi)2003年以來，我(wo)國(guo)城(cheng)鄉居(ju)(ju)民(min)的(de)(de)膳食(shi)、營(ying)養(yang)狀況有(you)了明顯改(gai)善，但與(yu)此同時，我(wo)國(guo)也面臨(lin)著(zhu)營(ying)養(yang)缺乏與(yu)營(ying)養(yang)結構(gou)失衡的(de)(de)雙重挑戰。高血壓、糖尿病(bing)、冠心(xin)病(bing)等(deng)與(yu)膳食(shi)營(ying)養(yang)密切相關的(de)(de)疾病(bing)日益威脅人們(men)(men)的(de)(de)健康，因此，結合我(wo)國(guo)食(shi)物資(zi)源的(de)(de)具體情況，大力開展(zhan)營(ying)養(yang)工(gong)作，引(yin)導我(wo)國(guo)居(ju)(ju)民(min)參(can)與(yu)及改(gai)善營(ying)養(yang)膳食(shi)搭配(pei)是我(wo)們(men)(men)面臨(lin)的(de)(de)一(yi)個非常緊(jin)迫的(de)(de)任務。

營(ying)養師的(de)工作非(fei)常重(zhong)要。他（她）們通過科學合理地調配(pei)大眾(zhong)的(de)飲(yin)食及促進人們的(de)身(shen)體健康，減(jian)少各種慢性(xing)病的(de)發生，并(bing)通過向(xiang)全(quan)社會全(quan)面普及營(ying)養知(zhi)識(shi)，提高(gao)全(quan)民(min)營(ying)養意識(shi)，以達到增(zeng)強全(quan)民(min)身(shen)體素質的(de)目的(de)。

在(zai)美國(guo)，凡(fan)是(shi)住院病人(ren)的(de)治療都必須有營養師(shi)(shi)的(de)參與。在(zai)日本，每300人(ren)就擁有一(yi)名(ming)(ming)營養師(shi)(shi)，營養師(shi)(shi)的(de)數量相(xiang)當于臨床醫師(shi)(shi)的(de)2.4倍。如果按照日本營養師(shi)(shi)占全(quan)國(guo)人(ren)口的(de)比(bi)例，即每300人(ren)配備1名(ming)(ming)營養師(shi)(shi)來推算，我國(guo)缺少(shao)400萬名(ming)(ming)營養師(shi)(shi)。目前我國(guo)營養師(shi)(shi)不(bu)足(zu)4000人(ren)，大(da)中專(zhuan)(zhuan)院校沒有設立專(zhuan)(zhuan)門營養專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)，與此(ci)職業(ye)(ye)相(xiang)關的(de)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)人(ren)員培養根本不(bu)能夠滿足(zu)社會的(de)需求。相(xiang)比(bi)于發達國(guo)家，我國(guo)在(zai)營養方(fang)面的(de)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)人(ren)才相(xiang)當匱(kui)乏。

為此(ci)，營養師這一(yi)新興職(zhi)業(ye)應社會之需要產(chan)生(sheng)發展并趨(qu)于成熟(shu)，國家(jia)正式確立此(ci)職(zhi)業(ye)，對于規范本職(zhi)業(ye)的從業(ye)行為，提高從業(ye)者職(zhi)業(ye)能力，為我(wo)國建設一(yi)支專門的營養方面專業(ye)人才隊伍將起到(dao)積極作用。

開展(zhan)(zhan)(zhan)相應的(de)公(gong)(gong)眾營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)改(gai)(gai)善(shan)(shan)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，是一(yi)項提(ti)(ti)高(gao)國民健康(kang)素質和提(ti)(ti)升(sheng)國家(jia)綜(zong)合(he)國力(li)(li)的(de)系(xi)統工(gong)程。與(yu)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)改(gai)(gai)善(shan)(shan)密切相關的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)業(ye)(ye)也是一(yi)個具有生命力(li)(li)和發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)潛力(li)(li)的(de)朝陽產(chan)業(ye)(ye)。以(yi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)為(wei)前提(ti)(ti)，營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)改(gai)(gai)善(shan)(shan)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)主要內容有：兒(er)童、婦女(nv)和嬰幼兒(er)、老年(nian)人(ren)等(deng)三個重點人(ren)群的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)改(gai)(gai)善(shan)(shan)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)；貧困地區人(ren)口(kou)、最低生活保障(zhang)人(ren)群的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)扶貧與(yu)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)脫(tuo)貧工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)；城(cheng)市和經(jing)濟發(fa)(fa)達地區肥胖、高(gao)血(xue)壓、糖尿病等(deng)“富貴病”人(ren)群的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)改(gai)(gai)善(shan)(shan)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)；在學(xue)生中開展(zhan)(zhan)(zhan)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)教育工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)；從事(shi)公(gong)(gong)眾營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、人(ren)口(kou)素質與(yu)社(she)會經(jing)濟發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)之間關系(xi)的(de)研究、咨詢及(ji)宣(xuan)傳；在營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)相關部門、單(dan)位(wei)、企業(ye)(ye)間進行溝通協調；以(yi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)科學(xue)為(wei)指導開拓(tuo)食品(pin)工(gong)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)新領域，大(da)力(li)(li)推進營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)強化食品(pin)等(deng)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)業(ye)(ye)的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)等(deng)等(deng)。

我國的(de)(de)產業結構(gou)、消費結構(gou)、居(ju)民飲(yin)食結構(gou)、疾病模式等(deng)正處(chu)于轉(zhuan)型期。在黨和政(zheng)府的(de)(de)有力(li)(li)領導下(xia)，采取(qu)正確(que)的(de)(de)方針(zhen)政(zheng)策，各(ge)部門(men)的(de)(de)協同配合，并充分調動、依(yi)靠社會(hui)各(ge)界(jie)的(de)(de)積極力(li)(li)量，通過不懈的(de)(de)努力(li)(li)，一定(ding)會(hui)取(qu)得全民族營養健康狀(zhuang)況明顯改善(shan)的(de)(de)豐碩成(cheng)果。

營養師的就業前景好嗎

就業內容

（1）進行膳食(shi)調查(cha)和(he)評價(jia)；

（2）人體營(ying)養(yang)狀況測定和(he)評價；

（3）營養咨詢和(he)教育(yu)；

（4）膳食指導和評估；

（5）食品營養評價；

（6）社區營養(yang)(yang)管理和營養(yang)(yang)干預；

（7）培訓和管理。

就業方向

包括幼兒園、學(xue)校、社(she)區、美(mei)容院、門診(zhen)部、私立醫院、健(jian)身中心、營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)超市(shi)、食品企(qi)業(ye)、健(jian)康產業(ye)、學(xue)生營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)餐公(gong)司(si)等。公(gong)共營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)師(shi)是以市(shi)場為導向，應(ying)社(she)會(hui)需求(qiu)為目標，經(jing)多元化(hua)職(zhi)業(ye)技能培訓，經(jing)考核(he)合(he)格(ge)而產生的特殊(shu)職(zhi)業(ye)者。隨著營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)問(wen)題的社(she)會(hui)化(hua)，營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)快餐公(gong)司(si)、公(gong)共營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)師(shi)職(zhi)業(ye)培訓機(ji)構、營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)咨詢機(ji)構將會(hui)應(ying)運而生，家庭營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)顧問(wen)、企(qi)業(ye)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)顧問(wen)將會(hui)是新(xin)興而時尚的一種職(zhi)業(ye)。

熟悉營養師職業道德

隨著人們生活(huo)的(de)提高，營(ying)養(yang)師(shi)將以(yi)各種形式進入千家(jia)萬(wan)戶，營(ying)養(yang)師(shi)逐(zhu)漸(jian)受到各行(xing)業的(de)青睞(lai)和欣賞，成為(wei)(wei)行(xing)業備受矚(zhu)目(mu)的(de)群體。為(wei)(wei)了(le)(le)適應新的(de)變化和新的(de)需求(qiu)，專家(jia)特地(di)為(wei)(wei)營(ying)養(yang)師(shi)設定了(le)(le)十條職業道德規范(fan)，以(yi)利(li)于營(ying)養(yang)師(shi)發揮優秀技能(neng)，為(wei)(wei)服(fu)務于身邊的(de)每一個人作力所能(neng)及的(de)貢獻。

1、任何保健品企業不(bu)得將非專業的、無臨床(chuang)水平的膳食營養工(gong)作(zuo)者稱(cheng)呼為營養師，并進(jin)行推(tui)薦產品工(gong)作(zuo)。

2、任何(he)保(bao)健(jian)品(pin)企業不得生產加(jia)藥的保(bao)健(jian)品(pin)、化工(gong)成分(fen)的保(bao)健(jian)品(pin)、含殘留致癌成分(fen)的保(bao)健(jian)品(pin)。

3、任(ren)何保(bao)健品不(bu)得隱(yin)瞞添加劑成分(fen)和(he)分(fen)量，消費者有(you)知情權選擇。任(ren)何營養(yang)師不(bu)可為所(suo)(suo)謂(wei)(wei)的(de)跨國(guo)企業(ye)、所(suo)(suo)謂(wei)(wei)的(de)名(ming)牌(pai)、所(suo)(suo)謂(wei)(wei)的(de)世界標(biao)準、所(suo)(suo)謂(wei)(wei)的(de)專(zhuan)利、所(suo)(suo)謂(wei)(wei)的(de)百(bai)年企業(ye)包(bao)裝而鼓吹，要堅持產品質(zhi)量第(di)一位，民(min)眾健康第(di)一位的(de)職責，不(bu)必(bi)也(ye)不(bu)應該(gai)為企業(ye)包(bao)裝而夸(kua)大達到(dao)銷售目(mu)的(de)。

4、任何保(bao)健品(pin)(pin)不(bu)(bu)得提倡年(nian)年(nian)補(bu)(bu)充(chong)、年(nian)年(nian)吃(chi)，沒(mei)完沒(mei)了的錯(cuo)誤(wu)補(bu)(bu)充(chong)原(yuan)則，并冠(guan)以“國家營(ying)(ying)養師建議(yi)”的名義(yi)。營(ying)(ying)養師要(yao)讓(rang)營(ying)(ying)養保(bao)健品(pin)(pin)要(yao)回歸本原(yuan)，讓(rang)該補(bu)(bu)的人補(bu)(bu)充(chong)，讓(rang)不(bu)(bu)需要(yao)的人少補(bu)(bu)充(chong)或不(bu)(bu)補(bu)(bu)充(chong)，讓(rang)該補(bu)(bu)的人有(you)明(ming)確的時間表(biao)而(er)不(bu)(bu)是(shi)無(wu)限期(qi)延長(chang)補(bu)(bu)充(chong)，讓(rang)補(bu)(bu)充(chong)營(ying)(ying)養保(bao)健品(pin)(pin)者有(you)緩沖地過渡到飲食控制(zhi)狀態而(er)不(bu)(bu)是(shi)依賴保(bao)健品(pin)(pin)。

5、任何營養師必須學習營養素臨(lin)床(chuang)和(he)知識和(he)技能(neng)，不得夸大和(he)帶偏見學習。

6、任何(he)營養師不可以忽略(lve)食物(wu)的(de)核心作用，不可以將保健品直(zhi)接(jie)等同于食物(wu)的(de)效果。

7、任何營養(yang)(yang)師不(bu)得只專注學習飲食功能(neng)而(er)忽略(lve)營養(yang)(yang)品、保健品、心理、運動、環境等作用因素。

8、任何(he)營(ying)養(yang)師(shi)(shi)不(bu)(bu)可(ke)以成為某個產品的(de)(de)直接利益(yi)推動者，而(er)應(ying)該引(yin)導(dao)和(he)規范企業(ye)行(xing)為。否則(ze)將(jiang)不(bu)(bu)是合(he)格的(de)(de)營(ying)養(yang)師(shi)(shi)。我(wo)(wo)們(men)(men)拋棄和(he)屏棄那些(xie)利用自身的(de)(de)知(zhi)識掩飾企業(ye)錯(cuo)誤和(he)推動有害保健(jian)(jian)產品流通的(de)(de)營(ying)養(yang)工作者。我(wo)(wo)們(men)(men)鄙視那些(xie)為了利益(yi)而(er)盜(dao)用營(ying)養(yang)師(shi)(shi)名義恐嚇消(xiao)費(fei)者的(de)(de)假營(ying)養(yang)師(shi)(shi)；我(wo)(wo)們(men)(men)貶低那些(xie)根本不(bu)(bu)具備營(ying)養(yang)師(shi)(shi)資格卻(que)愿意傳(chuan)播錯(cuo)誤的(de)(de)、不(bu)(bu)科學的(de)(de)營(ying)養(yang)知(zhi)識的(de)(de)營(ying)養(yang)師(shi)(shi)；我(wo)(wo)們(men)(men)拒絕認可(ke)那些(xie)為了銷售某個已經失去公正和(he)正義、潛在危害國人(ren)健(jian)(jian)康的(de)(de)企業(ye)產品，而(er)不(bu)(bu)斷鼓吹營(ying)養(yang)理論(lun)的(de)(de)人(ren)群。

9、營養(yang)師(shi)不拒絕(jue)優秀(xiu)的(de)、有(you)效的(de)、毒副作用小的(de)保(bao)健(jian)營養(yang)品(pin)；但是拒絕(jue)劣質、加(jia)藥、有(you)潛伏10年以上(shang)才發生(sheng)危(wei)害的(de)營養(yang)保(bao)健(jian)品(pin)。

10、營養師(shi)必須推行(xing)飲食、營養保健(jian)品、自身康復(fu)能力(li)結合的(de)(de)綜合模式選擇保健(jian)品。拒絕(jue)承認和(he)認同只有保健(jian)品代(dai)替食物的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，而取消食物的(de)(de)基礎作(zuo)用(yong)(yong)。任(ren)何認為(wei)“保健(jian)品可以代(dai)替了食物”的(de)(de)行(xing)為(wei)和(he)理論(lun)都是不可靠(kao)的(de)(de)。

報(bao)讀營養(yang)機(ji)構(gou)的營養(yang)師，凡有違反以上行(xing)為并產生不良影響者，機(ji)構(gou)將不予承認(ren)所獲營養(yang)師技能(neng)證書。如果(guo)需(xu)要(yao)重新(xin)獲得(de)認(ren)可，除了糾(jiu)正錯誤之外，申請重新(xin)考(kao)核，獲得(de)通過后才能(neng)予以承認(ren)。

咨詢技巧

1、引(yin)導咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)者思路：在咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)過(guo)程(cheng)中，營(ying)(ying)養師(shi)要(yao)不(bu)斷引(yin)導咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)者對自(zi)身的狀(zhuang)況和要(yao)求，完(wan)整清(qing)晰的表達(da)出咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)意愿和目的。在交談過(guo)程(cheng)中，要(yao)不(bu)斷激(ji)發咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)者對營(ying)(ying)養健康(kang)的接受意識(shi)，當然也不(bu)能(neng)一(yi)味的將人都往營(ying)(ying)養問題上(shang)面拉(la)，否則會引(yin)發反感。

2、開放(fang)式咨(zi)詢(xun)：在咨(zi)詢(xun)中最忌諱封閉式問(wen)(wen)答(da)(da)。要對咨(zi)詢(xun)者實行問(wen)(wen)答(da)(da)式的引(yin)導，還得(de)啟發咨(zi)詢(xun)者的說話欲。在詢(xun)問(wen)(wen)中最大程度掌握咨(zi)詢(xun)者的個人需求(qiu)和索表(biao)達的意愿。

3、 放下身份(fen)傾(qing)聽：營養(yang)師的(de)(de)必須(xu)以咨詢者(zhe)(zhe)為(wei)中心(xin)，不要以學術或(huo)權威(wei)的(de)(de)語氣(qi)或(huo)行為(wei)去否定咨詢者(zhe)(zhe)提(ti)出的(de)(de)非(fei)專業問題。營養(yang)師要鼓(gu)勵和(he)(he)灌輸(shu)自己的(de)(de)知識和(he)(he)行為(wei)，但不能要求咨詢者(zhe)(zhe)必須(xu)接受的(de)(de)原(yuan)則。

4、鼓勵和促進交往：咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)者(zhe)有時會保持緘默或者(zhe)抵觸，營(ying)養(yang)師要有耐心和改(gai)變(bian)咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)方式，以(yi)鼓勵的方法去(qu)改(gai)變(bian)咨(zi)(zi)詢(xun)(xun)者(zhe)的固定思維。不要緊追不舍(she)，不要急于求(qiu)成。

5、改善信(xin)息和(he)回顧：營養師使用(yong)簡短的(de)語(yu)言和(he)明確的(de)詞匯，能迅速改善咨詢(xun)者(zhe)(zhe)對(dui)(dui)(dui)信(xin)息的(de)理解(jie)。主要就(jiu)是對(dui)(dui)(dui)信(xin)息歸(gui)類后通(tong)過營養師的(de)轉述，會引起咨詢(xun)者(zhe)(zhe)的(de)共鳴，并對(dui)(dui)(dui)自身的(de)問題進行回顧對(dui)(dui)(dui)照(zhao)。這樣營養師的(de)工作事半功倍。

6、回避和維護(hu)隱(yin)私(si)：咨詢(xun)(xun)者往(wang)往(wang)把自己針對身(shen)體(ti)健康的維護(hu)或咨詢(xun)(xun)當(dang)做是一種弱勢行為。當(dang)提(ti)及健康方面(mian)的問題(ti)，至少現階段還(huan)是比較顧忌(ji)對自己的評價(jia)。營養(yang)師要盡量(liang)回避隱(yin)私(si)或敏感的話題(ti)，學會(hui)忘(wang)記(ji)(ji)咨詢(xun)(xun)者隱(yin)私(si)。記(ji)(ji)住一個(ge)客戶(hu)很(hen)重要，但是不要記(ji)(ji)住他(ta)的隱(yin)私(si)。

禮儀素質

1、微笑

對于一個從事營養(yang)健康(kang)的(de)人(ren)(ren)員來說，微(wei)笑(xiao)(xiao)就是名片，代表(biao)你(ni)(ni)自身的(de)健康(kang)心態(tai)。營養(yang)師(shi)的(de)微(wei)笑(xiao)(xiao)可(ke)以(yi)給(gei)客(ke)人(ren)(ren)帶來親切(qie)的(de)感覺，讓客(ke)人(ren)(ren)感覺舒服。笑(xiao)(xiao)容(rong)是你(ni)(ni)能給(gei)予別人(ren)(ren)的(de)最溫暖、最體貼的(de)關(guan)懷和問候。笑(xiao)(xiao)容(rong)是拉近顧(gu)客(ke)與營養(yang)師(shi)之間距離的(de)捷徑。笑(xiao)(xiao)容(rong)，不光(guang)讓別人(ren)(ren)感覺很舒服，自己(ji)的(de)心情也(ye)變得好起來，也(ye)就會感染到你(ni)(ni)的(de)咨詢(xun)者或聽眾。

2、問候

作為(wei)營(ying)養(yang)師應首先顧客問(wen)好(hao)，你的(de)聲音洪(hong)亮有(you)力，證明自己首先是健康、有(you)活力的(de)。點頭致(zhi)意是因為(wei)用肢體語言能更(geng)好(hao)的(de)表達(da)你對(dui)對(dui)方的(de)尊(zun)敬和重視，它往(wang)往(wang)能幫助你們贏得更(geng)多顧客的(de)好(hao)感。

3、語言

營養師為了讓人(ren)準確領會講(jiang)話(hua)(hua)的藝術，一定要(yao)(yao)吐字清晰(xi)、抑(yi)揚頓挫(cuo)，語音語調要(yao)(yao)有美感(gan)(gan)，讓聽眾(zhong)感(gan)(gan)覺到你的語言(yan)(yan)藝術和語言(yan)(yan)才能。就(jiu)(jiu)自(zi)然接受了你的知識(shi)理論和觀點。除了要(yao)(yao)懂(dong)得恰到好處(chu)地遣詞造句以外(wai)，還需(xu)要(yao)(yao)注意不斷收集(ji)各(ge)(ge)種健(jian)康話(hua)(hua)題資料。總(zong)之(zhi)，應該對大(da)眾(zhong)關注的各(ge)(ge)方面的知識(shi)都有所了解，這(zhe)樣在和人(ren)談話(hua)(hua)的時候就(jiu)(jiu)可以找到共同語言(yan)(yan)，這(zhe)樣的交談也會讓雙方都感(gan)(gan)到愉(yu)快。

4、禮儀

接電話(hua)是(shi)一門很有學(xue)問(wen)的(de)溝通(tong)方式。得體的(de)電話(hua)禮儀的(de)第一要求就(jiu)是(shi)說(shuo)話(hua)的(de)音量要合適，發音要清(qing)晰沒有歧義(yi)，速度也要適中(zhong)，并且(qie)學(xue)會復述和(he)記錄。這樣，對(dui)方知道自(zi)己的(de)想(xiang)法已正(zheng)確地傳遞過去，便(bian)覺得放心了。