一、仙人掌果的營養價值

1、富含碳水化合物(wu)，構成機體的重要物(wu)質；儲(chu)存(cun)和(he)提供熱(re)能；維持(chi)大腦(nao)功(gong)能必(bi)須的能源；調(diao)節脂肪(fang)代謝；提供膳食纖(xian)維；節約蛋(dan)白質；解毒(du)；增強腸道功(gong)能。

2、富含蛋(dan)白(bai)質，具有維(wei)持(chi)鉀鈉平衡(heng)；消除水腫。提(ti)高免疫力。調低(di)血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fa)育。

3、富(fu)含纖維(wei)素，具(ju)有使人有飽食感，有利于(yu)減(jian)肥(fei)。進食后可刺(ci)激胃(wei)腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

4、脂(zhi)肪豐富，維持(chi)體(ti)溫和保護內(nei)臟；提供必需(xu)脂(zhi)肪酸(suan)；促(cu)進(jin)這些脂(zhi)溶性維生素的吸收；增(zeng)加飽腹感。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血

促進人(ren)體氣血運行(xing)，宜于治療(liao)瘀證(zheng)。

2、祛濕退熱

味苦，能清(qing)心瀉火，清(qing)熱(re)除煩(fan)，能夠(gou)消(xiao)除血(xue)液中的熱(re)毒。適(shi)宜(yi)于容易上火的人士食用。

3、抗氧化

具(ju)有抗氧化(hua)活(huo)性(xing)，可以減輕電腦輻(fu)射導致的過氧化(hua)反應。

4、養顏護膚

含有(you)大量胡蘿(luo)卜素，有(you)助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳(chen)代(dai)謝，保持皮膚潤澤細嫩。

三、仙人掌果的食用禁忌

1、對于脾胃(wei)虛弱的(de)人(ren)應少吃仙(xian)人(ren)掌果，體(ti)質虛寒的(de)人(ren)應禁食仙(xian)人(ren)掌果。

2、仙(xian)(xian)人掌(zhang)果(guo)(guo)的(de)食用(yong)(yong)方法是(shi)要(yao)(yao)有所(suo)講究的(de)，仙(xian)(xian)人掌(zhang)果(guo)(guo)頭部分有一(yi)(yi)枚8角刺(ci)，食用(yong)(yong)之前(qian)要(yao)(yao)小心(xin)，輕則嗓子(zi)會被割到，盡量不讓小孩單獨食用(yong)(yong)，嚴重會有生命危險(xian)！仙(xian)(xian)人掌(zhang)果(guo)(guo)上有很多大大小小的(de)刺(ci)，削(xue)皮的(de)時候要(yao)(yao)小心(xin)。需要(yao)(yao)一(yi)(yi)副手套、一(yi)(yi)個(ge)長夾(jia)(jia)子(zi)、一(yi)(yi)把小刀(dao)(dao)、一(yi)(yi)大張紙、一(yi)(yi)個(ge)大碗(wan)作為工(gong)具，戴上手套、扒果(guo)(guo)皮兒的(de)地方鋪上紙，把果(guo)(guo)放在(zai)上面(mian)，用(yong)(yong)夾(jia)(jia)子(zi)夾(jia)(jia)住仙(xian)(xian)人掌(zhang)果(guo)(guo)身，切掉兩(liang)頭，沖洗一(yi)(yi)下(xia)夾(jia)(jia)子(zi)頭，再(zai)(zai)用(yong)(yong)夾(jia)(jia)子(zi)掐(qia)住兩(liang)頭，用(yong)(yong)小刀(dao)(dao)順著果(guo)(guo)劃開(kai)一(yi)(yi)道(dao)口，再(zai)(zai)順著刀(dao)(dao)口用(yong)(yong)小刀(dao)(dao)向兩(liang)側扒開(kai)，果(guo)(guo)皮兒就下(xia)來了，再(zai)(zai)將扒好(hao)(hao)皮兒的(de)果(guo)(guo)兒放在(zai)大碗(wan)里，擔心(xin)的(de)話，吃時再(zai)(zai)用(yong)(yong)水(shui)沖一(yi)(yi)下(xia)就好(hao)(hao)。

3、選購仙(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果時一定要注意，并(bing)非所有仙(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果都可(ke)食用，某些(xie)野生仙(xian)人(ren)掌(zhang)(zhang)果是不可(ke)食用的。

4、仙人掌(zhang)果(guo)的食用(yong)(yong)不(bu)可(ke)以過量，因為(wei)仙人掌(zhang)果(guo)含有(you)毒堿，食用(yong)(yong)后(hou)能作(zuo)用(yong)(yong)于中樞(shu)神經(jing)，如果(guo)食用(yong)(yong)過多可(ke)能會使人產(chan)生各種幻象。

仙(xian)人掌(zhang)果的營養含量是(shi)我們不能否(fou)認的，但(dan)是(shi)存在的禁忌也是(shi)不可忽視(shi)的，只有(you)掌(zhang)握了正確的食(shi)(shi)用(yong)方法(fa)，才(cai)能確保(bao)安全。即使(shi)仙(xian)人掌(zhang)果營養非常豐富，但(dan)如(ru)果錯誤的食(shi)(shi)用(yong)只會讓人受到危害，希望大家都能夠引起重視(shi)，避(bi)免錯誤的食(shi)(shi)用(yong)方式。