芒果(guo)(guo)為著名(ming)熱(re)帶水(shui)果(guo)(guo)之一,芒果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)含(han)有糖、蛋(dan)白質、粗纖維,芒果(guo)(guo)所(suo)含(han)有的(de)維生(sheng)素(su)A的(de)前體胡蘿(luo)卜(bu)素(su)成(cheng)分特別(bie)高,是(shi)所(suo)有水(shui)果(guo)(guo)中少(shao)見(jian)的(de)。其(qi)次(ci)維生(sheng)素(su)C含(han)量也不低(di)。礦(kuang)物(wu)質、蛋(dan)白質、脂肪、糖類等,也是(shi)其(qi)主要營養成(cheng)分。芒果(guo)(guo)可(ke)制果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、罐頭、腌漬、酸(suan)辣泡菜及芒果(guo)(guo)奶粉(fen)、蜜餞等。