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芒(mang)(mang)果(guo)(guo)為著(zhu)名熱帶水(shui)果(guo)(guo)之一，芒(mang)(mang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)含有(you)糖、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、粗纖維(wei)，芒(mang)(mang)果(guo)(guo)所含有(you)的(de)(de)維(wei)生素A的(de)(de)前體胡蘿卜(bu)素成(cheng)分(fen)特(te)別(bie)高，是(shi)所有(you)水(shui)果(guo)(guo)中少見的(de)(de)。其次維(wei)生素C含量也不低。礦物(wu)質(zhi)(zhi)、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪、糖類等，也是(shi)其主要營養成(cheng)分(fen)。芒(mang)(mang)果(guo)(guo)可(ke)制果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、罐頭(tou)、腌漬、酸辣泡菜及芒(mang)(mang)果(guo)(guo)奶粉(fen)、蜜(mi)餞等。