農產品有哪些配送模式
基地(di)直配式:這(zhe)種(zhong)模式是由農產品種(zhong)植(zhi)基地(di),采收好(hao)后直接(jie)打包快遞給消費者,這(zhe)種(zhong)模式的優(you)點是流轉過程較少能保證農產品質量,缺(que)點是品種(zhong)不夠豐富,偏遠(yuan)地(di)區難以(yi)保證時效。
倉儲(chu)中(zhong)心(xin)分撥式(shi):這種模式(shi)是建(jian)立大(da)(da)型的(de)倉儲(chu)配(pei)送(song)中(zhong)心(xin),在基地收購好農產品(pin),統一存儲(chu)在配(pei)送(song)中(zhong)心(xin),根據訂單(dan)再(zai)打包快遞給(gei)消(xiao)費者,這種模式(shi)優勢是品(pin)種豐富(fu),缺點是時(shi)效(xiao)性略差,構建(jian)大(da)(da)型配(pei)送(song)倉儲(chu)中(zhong)心(xin)成本(ben)較高(gao)。
社(she)區(qu)點配(pei)(pei)(pei)送式(shi):這(zhe)種模式(shi)是在密集的社(she)區(qu)開配(pei)(pei)(pei)送點,由社(she)區(qu)配(pei)(pei)(pei)送點負(fu)責配(pei)(pei)(pei)送周邊社(she)區(qu),這(zhe)周模式(shi)的優點是配(pei)(pei)(pei)送速度可(ke)以大幅提高,配(pei)(pei)(pei)送點一方(fang)面可(ke)以線(xian)下(xia)營業銷售,一方(fang)面可(ke)以作為(wei)周轉配(pei)(pei)(pei)送點。缺(que)點是要備貨(huo)會(hui)積(ji)壓庫存(cun)。
農產品商戶(hu)合作式(shi):這種(zhong)模式(shi)就(jiu)類似(si)于(yu)外(wai)賣,和周邊的蔬菜和水果店合作,客戶(hu)下單后可以委托第三方短(duan)時間內配送給(gei)客戶(hu),這種(zhong)模式(shi)的優點(dian)是配送時效性強,運營(ying)成本低,缺點(dian)是質(zhi)量難以把控。
生鮮配送流程
集貨(huo)--分揀--配貨(huo)--配裝--配送運(yun)輸--送達(da)服務--配送加工(gong)。
如何選擇生鮮配送公司
菜品新鮮齊全、配送效率高、服務質量好、價格公道、能簡單加工食材的為上選。當然,為了方便選擇,可以先了解果蔬配送品牌。
做果蔬配送如何起步
1、首先你(ni)要(yao)做(zuo)好吃苦的準備。
2、蔬(shu)菜配送(song)不僅僅只是配送(song)蔬(shu)菜,不光所(suo)有的小點的餐廳和食堂絕大部分(fen)都會采(cai)取(qu)單一的供應商,因為這(zhe)樣便(bian)于管理,蔬(shu)菜最(zui)好是掛靠一個基地,哪怕(pa)只要一個名(ming)字。
3、干雜、糧(liang)油、肉類量大,損耗小,如果有好的進貨(huo)渠(qu)道,容易出(chu)利潤,缺點就是(shi)(shi)墊資太大,因為這(zhe)個(ge)行業(ye)一般都是(shi)(shi)月(yue)結,有些(xie)餐(can)飲酒店可能會三(san)個(ge)月(yue)一結。
4、競爭小點的(de)市場也(ye)有,那(nei)就是傳說中的(de)蒼蠅(ying)館(guan)子,這種客戶用量小,可(ke)以現(xian)結,但是價格敏感度很高。建議最好就是做大食(shi)堂業務,業務穩定,只要(yao)關系好,價格、品(pin)質(zhi)過得(de)去(qu)就行。
5、最后就是你的配送,現在(zai)大(da)型的配送商都采(cai)用(yong)冷(leng)鏈配送,這(zhe)個就要看你的實力(li)了。