農產品有哪些配送模式
基(ji)地(di)(di)直配式(shi):這種(zhong)模(mo)式(shi)是由農(nong)產(chan)品種(zhong)植基(ji)地(di)(di),采收好后直接打包快遞(di)給消(xiao)費者,這種(zhong)模(mo)式(shi)的優點(dian)是流轉(zhuan)過程較少能(neng)保證(zheng)農(nong)產(chan)品質量,缺(que)點(dian)是品種(zhong)不(bu)夠(gou)豐富,偏(pian)遠地(di)(di)區難以(yi)保證(zheng)時效。
倉(cang)儲中心(xin)分(fen)撥式(shi):這種模式(shi)是(shi)建立大(da)型(xing)的倉(cang)儲配(pei)送中心(xin),在基地收購好農產(chan)品,統一存儲在配(pei)送中心(xin),根據訂單再打包快遞給消費者,這種模式(shi)優勢是(shi)品種豐(feng)富,缺(que)點是(shi)時效(xiao)性(xing)略差,構建大(da)型(xing)配(pei)送倉(cang)儲中心(xin)成本較高(gao)。
社(she)(she)區點(dian)(dian)(dian)配(pei)(pei)(pei)送式(shi):這(zhe)種(zhong)模(mo)式(shi)是(shi)在(zai)密集的(de)社(she)(she)區開配(pei)(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian),由社(she)(she)區配(pei)(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)負責配(pei)(pei)(pei)送周邊社(she)(she)區,這(zhe)周模(mo)式(shi)的(de)優點(dian)(dian)(dian)是(shi)配(pei)(pei)(pei)送速度可以(yi)大幅提高,配(pei)(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)一方面可以(yi)線下營業銷(xiao)售,一方面可以(yi)作為周轉(zhuan)配(pei)(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)。缺點(dian)(dian)(dian)是(shi)要備(bei)貨(huo)會積壓(ya)庫存。
農(nong)產品商戶(hu)合作式:這種模(mo)式就(jiu)類(lei)似(si)于外(wai)賣(mai),和周邊(bian)的蔬(shu)菜和水果(guo)店合作,客(ke)戶(hu)下(xia)單后可以委托第三方短時間內(nei)配送給客(ke)戶(hu),這種模(mo)式的優點是配送時效性強,運營成本低,缺點是質量難以把控。
生鮮配送流程
集貨--分揀--配貨--配裝--配送運輸(shu)--送達服務--配送加工。
如何選擇生鮮配送公司
菜品新鮮齊全、配送效率高、服務質量好、價格公道、能簡單加工食材的為上選。當然,為了方便選擇,可以先了解果蔬配送品牌。
做果蔬配送如何起步
1、首先(xian)你要做好吃苦的準(zhun)備。
2、蔬(shu)菜配送(song)不僅(jin)僅(jin)只是配送(song)蔬(shu)菜,不光所(suo)有的小(xiao)點的餐廳和(he)食(shi)堂(tang)絕(jue)大部分都會采取單一的供應商,因為這樣便于(yu)管理,蔬(shu)菜最好(hao)是掛靠一個基地,哪(na)怕(pa)只要一個名字。
3、干雜、糧油、肉類量大,損耗(hao)小,如果(guo)有(you)好的進貨渠道,容易出利潤(run),缺點就是(shi)墊資太(tai)大,因為這個行業一(yi)般(ban)都是(shi)月結(jie),有(you)些餐飲酒店可能會(hui)三個月一(yi)結(jie)。
4、競爭小(xiao)點(dian)的(de)市場也有(you),那就(jiu)是傳說中的(de)蒼蠅(ying)館(guan)子,這種客戶用量小(xiao),可以現結,但是價格敏感度很高。建(jian)議最好(hao)就(jiu)是做(zuo)大食堂業(ye)務,業(ye)務穩定,只要關系好(hao),價格、品質(zhi)過得去就(jiu)行。
5、最后就是你(ni)的配送(song),現在大型的配送(song)商都采(cai)用(yong)冷鏈配送(song),這個就要(yao)看你(ni)的實力了(le)。