水產：澳龍、東星(xing)斑、老虎斑、右口魚(yu)、多(duo)寶魚(yu)、桂魚(yu)、鱘魚(yu)、斑節蝦(xia)、草蝦(xia)等上百個品種(zhong)。

凍品：銀鱈魚(yu)、三文魚(yu)、大墨魚(yu)、澳(ao)洲(zhou)帶(dai)子、駝鳥肉、驢肉、牛排、兔腿等幾百(bai)個品種。

肉類(lei)：豬頸肉(rou)、赤肉(rou)、肉(rou)眼、粉腸(chang)、生腸(chang)、牛(niu)柳、牛(niu)林、牛(niu)展、羊肉(rou)等其他各部位(wei)的產(chan)品。

家禽：烏骨雞(ji)、清遠(yuan)雞(ji)、老(lao)母(mu)雞(ji)、野(ye)雞(ji)、野(ye)鴨、黑宗鵝、火雞(ji)、大王鴿、飛龍等幾(ji)十個品種。

蔬(shu)菜：介蘭、菜(cai)(cai)心(xin)、豆苗、絲瓜(gua)、西(xi)洋菜(cai)(cai)、西(xi)生菜(cai)(cai)、迷迭香、羅勒葉(xie)(xie)、紫蘇葉(xie)(xie)、黃圓椒、青節(jie)瓜(gua)等上海本地及全國各地的百余個品種。

水果：獼猴桃(tao)、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬(meng)、青蘋(pin)果、進口橙子(zi)、草(cao)莓、進口檸檬(meng)等。

調(diao)料(liao)：番茄(qie)沙司、黃油(you)、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬(jiang)、沙姜(jiang)粉、孜然、白糖(tang)、食鹽、黑胡椒粉、冰糖(tang)、卡夫芝士粉、吉士粉、辣(la)椒醬(jiang)、牛肉(rou)汁等幾百個品(pin)種。

這種(zhong)模(mo)式(shi)是(shi)由(you)農產(chan)品(pin)種(zhong)植基(ji)地，采收(shou)好后直接打包快遞給(gei)消費者，這種(zhong)模(mo)式(shi)的優(you)點是(shi)流轉過程較少能保(bao)證農產(chan)品(pin)質量，缺點是(shi)品(pin)種(zhong)不夠豐富，偏遠(yuan)地區難(nan)以(yi)保(bao)證時效。

這種(zhong)(zhong)模式(shi)是(shi)(shi)建立大(da)型(xing)的倉儲配(pei)送(song)中(zhong)心，在(zai)基(ji)地收購好農(nong)產品(pin)，統一存儲在(zai)配(pei)送(song)中(zhong)心，根據訂單再(zai)打(da)包快(kuai)遞給消費者(zhe)，這種(zhong)(zhong)模式(shi)優勢是(shi)(shi)品(pin)種(zhong)(zhong)豐富，缺點是(shi)(shi)時效性略差，構建大(da)型(xing)配(pei)送(song)倉儲中(zhong)心成(cheng)本(ben)較高(gao)。

這種模式是在密集(ji)的社(she)區(qu)(qu)開配送(song)(song)點，由社(she)區(qu)(qu)配送(song)(song)點負責配送(song)(song)周(zhou)邊社(she)區(qu)(qu)，這周(zhou)模式的優(you)點是配送(song)(song)速(su)度可(ke)以(yi)(yi)大幅提高，配送(song)(song)點一方面可(ke)以(yi)(yi)線下營業銷(xiao)售，一方面可(ke)以(yi)(yi)作為(wei)周(zhou)轉配送(song)(song)點。缺點是要備貨會積壓庫存。

這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。詳細>>

低(di)溫不僅可以抑(yi)制凈菜組織(zhi)的呼吸強度，降低(di)各種生理生化(hua)反應(ying)速度，延緩(huan)衰(shuai)老和抑(yi)制褐變，而且(qie)可以抑(yi)制微(wei)生物(wu)的生長。因此，凈菜從挑選、洗(xi)滌、包裝、貯藏、運(yun)輸到銷售均需在(zai)一個(ge)低(di)溫條(tiao)件下進行，才能(neng)取得較好的保鮮效果。

凈菜在空氣(qi)中易(yi)褐變(bian)、易(yi)被微生物(wu)污染(ran)且代謝旺盛，凈菜保鮮(xian)采用氣(qi)調(diao)包裝， 使其處在低氧高二(er)氧化碳氣(qi)調(diao)環境中，則能降低其呼吸(xi)強度，抑(yi)制(zhi)乙烯產生， 延(yan)(yan)遲鮮(xian)切菜衰老， 延(yan)(yan)長貨架期。同時也能抑(yi)制(zhi)好(hao)氣(qi)性(xing)微生物(wu)生長，防(fang)止(zhi)鮮(xian)切菜腐敗(bai)。

1、物理保鮮技術：采用(yong)輻照、空氣(qi)放電(dian)、脈沖電(dian)場、振(zhen)蕩磁(ci)場、高壓等(deng)物理(li)方法處(chu)理(li)切割菜， 產品不(bu)發生(sheng)化學(xue)變化， 不(bu)產生(sheng)異味， 而且可以保存其營養(yang)成分、新鮮(xian)感和風(feng)味；

2、生物防治技術：利用一些有益微生(sheng)物的(de)代謝產物抑制有害微生(sheng)物，從而延長食(shi)品的(de)貯藏期，如(ru)乳酸(suan)菌發酵產生(sheng)的(de)乳酸(suan)。

3、其他保鮮技術：目前(qian)，國內外研(yan)究(jiu)的較先進(jin)的保(bao)(bao)鮮(xian)技術主要有臨界低溫高(gao)濕保(bao)(bao)鮮(xian)、細胞間水結構化氣調保(bao)(bao)鮮(xian)、臭氧氣調保(bao)(bao)鮮(xian)、低劑(ji)量(liang)輻(fu)射(she)預(yu)處理保(bao)(bao)鮮(xian)、高(gao)壓保(bao)(bao)鮮(xian)、基(ji)因工(gong)程保(bao)(bao)鮮(xian)、細胞膨壓調控保(bao)(bao)鮮(xian)。

凈菜冷藏鏈中的主要環節有：原料前外理環節、預冷環節、冷藏環節、流通運輸環節、銷售分配環節等。凈菜冷鏈流通是一項系統工程，從凈菜的物流方向上看， 分為產區、銷售區和產銷連接區3個部分。詳細>>

蔬(shu)菜配送公司配送食材新鮮安全，這需要蔬(shu)菜配送公司具備全程冷鏈配送的能力。而(er)且生(sheng)鮮品(pin)種齊(qi)全才能滿足(zu)更(geng)多消費者的選擇(ze)，除了果蔬(shu)糧油調味(wei)之外，最好有一些常見的生(sheng)活日用品(pin)，一站式購齊(qi)更(geng)能吸引客(ke)戶。

準(zhun)(zhun)時(shi)、準(zhun)(zhun)點配(pei)送(song)的蔬(shu)配(pei)送(song)公司才是好的生鮮配(pei)送(song)公司，配(pei)送(song)時(shi)間(jian)(jian)過早蔬(shu)菜(cai)(cai)可能放時(shi)間(jian)(jian)長不新鮮，過晚耽誤吃飯時(shi)間(jian)(jian)。在(zai)客戶要求(qiu)的時(shi)效(xiao)范圍內，準(zhun)(zhun)時(shi)準(zhun)(zhun)點送(song)達菜(cai)(cai)品，以保證客戶的菜(cai)(cai)品處理及出餐需求(qiu)。如有特殊(shu)收貨(huo)時(shi)間(jian)(jian)需求(qiu)，可另(ling)行溝通協調。MaiGoo網小編提醒大家生鮮配(pei)送(song)時(shi)效(xiao)性很(hen)重要，在(zai)選擇時(shi)要謹慎。

很多配送公司服務質量不好，客戶差評多，都是因為公司規模小，一些量大的配送會導致手忙腳亂影響服務質量和效率。生鮮配送公司服務質量差，客戶和消費者可能會有很多不滿。所以在選擇生鮮配送公司時，應找一家規模大，車輛眾多，人員配備齊全的生鮮配送公司。

價格(ge)合理公道(dao)的(de)蔬菜定(ding)價更能(neng)留住長期客戶。生鮮食材的(de)品類多而雜、物流周轉損耗(hao)率(lv)高，定(ding)價方式比(bi)較靈活，線(xian)上線(xian)下價格(ge)一(yi)致，更能(neng)獲得消費者好評。

對于一些生活節奏快人群來說，能夠提供食材簡單加工的生鮮配送公司更受歡迎。如果蔬菜配送公司能夠對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將大大節省烹飪時間。詳細>>

1、集貨：將分散的(de)(de)(de)或(huo)小批量的(de)(de)(de)物品(pin)集(ji)中起來，以便進行運輸，配(pei)送的(de)(de)(de)作業。集(ji)貨(huo)是配(pei)送的(de)(de)(de)準備工作臺(tai)或(huo)基礎工作，配(pei)送的(de)(de)(de)優勢之一(yi)，就是可以集(ji)中客(ke)戶的(de)(de)(de)進行一(yi)定規(gui)模的(de)(de)(de)集(ji)貨(huo)。

2、分揀：將物品(pin)按品(pin)種、出入庫先后順序進行分(fen)門(men)別類堆(dui)放的(de)(de)作業。分(fen)揀是配送不(bu)同于其他物流形(xing)式(shi)的(de)(de)功能(neng)要素(su)，也是配送成(cheng)敗的(de)(de)一(yi)項重(zhong)要支持性工(gong)作。也可以說分(fen)揀是送貨向高級形(xing)式(shi)發展(zhan)的(de)(de)必然(ran)要求。

3、配貨(huo)：使用各種揀(jian)(jian)選取設(she)備和傳輸裝置，將存放的物(wu)品，按(an)客(ke)戶要(yao)求(qiu)分揀(jian)(jian)出來，配備齊全，送入指定發(fa)貨地點。

4、配裝：集(ji)中不同客戶的(de)配送貨(huo)物(wu)，進行(xing)搭配裝載以(yi)充(chong)分利用運(yun)能、運(yun)力(li)的(de)問題(ti)。跟一般送貨(huo)不同這處(chu)在于，通過配裝送貨(huo)可(ke)以(yi)大大提高送貨(huo)水平及降低送貨(huo)成本。

5、配送運輸：較(jiao)短距離、較(jiao)小規模、額度(du)較(jiao)高的(de)運(yun)輸形式，一般使用汽(qi)車做運(yun)輸工具。如何組合成最佳路線，如何使配(pei)裝和路線有效搭配(pei)等，是配(pei)送運(yun)輸的(de)特點，也是難(nan)度(du)較(jiao)大(da)的(de)工作。

6、送達服(fu)務：圓(yuan)滿地實(shi)現(xian)運到之貨的移交，并(bing)(bing)有效地、方便(bian)地處理相關(guan)手(shou)續并(bing)(bing)完成結(jie)算，還應講究卸貨地點、卸貨方式送(song)達服務也(ye)是配送(song)獨具的特殊性。

7、配送加工：配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。詳細>>

1、運輸車輛的溫度

監(jian)控(kong)車輛(liang)在運輸過程中的(de)溫差會影響生(sheng)鮮產品的(de)鮮活(huo)性(xing)，從而產生(sheng)貨損。因此，在運輸過程中，控(kong)制(zhi)車輛(liang)內的(de)冷藏溫度是對降(jiang)低(di)生(sheng)鮮產品損耗率(lv)的(de)重要手段。

2、運輸貨物的堆碼方式

因為蔬菜的(de)無規(gui)則性(xing)(xing)，以(yi)及(ji)其本身的(de)屬性(xing)(xing)因素(su)(su)，導致此類生(sheng)鮮(xian)(xian)產品(pin)(pin)在進行(xing)堆垛(duo)的(de)時候需要考(kao)慮氣(qi)流的(de)流通、貨(huo)物之間(jian)的(de)擠壓(ya)問題，而此類問題亦是影響生(sheng)鮮(xian)(xian)鮮(xian)(xian)活(huo)性(xing)(xing)和(he)生(sheng)鮮(xian)(xian)產品(pin)(pin)損耗(hao)的(de)重要因素(su)(su)。maigoo網知(zhi)識編輯提(ti)醒(xing)生(sheng)鮮(xian)(xian)配(pei)送冷庫貯(zhu)藏要精心管理冷庫，不要把對溫(wen)度要求不一(yi)致的(de)蔬菜放在一(yi)起。

1、每(mei)逢節日活動，就到了網購達(da)人們大(da)展身手的(de)時(shi)候了，然而面對(dui)五(wu)花八門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格(ge)卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了(le)網購達人們大展(zhan)身手(shou)的時候了(le)，然而面對五花八門(men)的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知如何(he)下手(shou)？

1、每逢節日活動，就到了網購(gou)達(da)人(ren)們大展身手的時候(hou)了，然而面對五花八門(men)的商(shang)品、參差不(bu)齊的價(jia)格卻不(bu)知如何(he)下手？

2、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網購達人(ren)們大展身手的(de)(de)時(shi)候了(le)，然而面對五花八門(men)的(de)(de)商(shang)品、參差不齊(qi)的(de)(de)價格卻不知如(ru)何下手？