水產：澳龍(long)、東星斑(ban)(ban)、老虎斑(ban)(ban)、右口(kou)魚(yu)、多寶魚(yu)、桂魚(yu)、鱘魚(yu)、斑(ban)(ban)節蝦(xia)、草(cao)蝦(xia)等上(shang)百(bai)個品種。

凍品：銀鱈魚、三文魚、大墨魚、澳(ao)洲帶子(zi)、駝鳥(niao)肉、驢肉、牛排、兔腿等(deng)幾百個品種。

肉類：豬(zhu)頸肉(rou)、赤肉(rou)、肉(rou)眼、粉(fen)腸(chang)(chang)、生腸(chang)(chang)、牛(niu)柳、牛(niu)林(lin)、牛(niu)展、羊肉(rou)等其他各部位的產(chan)品。

家(jia)禽：烏骨(gu)雞(ji)、清遠(yuan)雞(ji)、老母雞(ji)、野(ye)雞(ji)、野(ye)鴨(ya)、黑宗鵝、火雞(ji)、大王鴿、飛龍等幾十個品種。

蔬菜：介蘭、菜心、豆苗、絲(si)瓜(gua)(gua)、西(xi)洋(yang)菜、西(xi)生菜、迷(mi)迭香、羅勒葉、紫蘇葉、黃圓椒(jiao)、青節瓜(gua)(gua)等上(shang)海(hai)本地及全國各(ge)地的百余個品種。

水果(guo)：獼猴(hou)桃(tao)、牛油果、哈密(mi)瓜、火龍果、青(qing)檸檬、青(qing)蘋果、進口橙子、草(cao)莓、進口檸檬等。

調料(liao)：番(fan)茄沙(sha)司(si)、黃油、奶酪、空心粉(fen)、卡夫奇妙醬(jiang)、沙(sha)姜粉(fen)、孜然(ran)、白糖、食鹽、黑胡椒(jiao)粉(fen)、冰糖、卡夫芝士粉(fen)、吉士粉(fen)、辣(la)椒(jiao)醬(jiang)、牛肉汁(zhi)等幾百個品種。

這種(zhong)(zhong)模式是(shi)由農(nong)產(chan)品種(zhong)(zhong)植基地，采(cai)收(shou)好后(hou)直(zhi)接打(da)包(bao)快遞給消費者(zhe)，這種(zhong)(zhong)模式的優點是(shi)流轉(zhuan)過程較少能保證(zheng)農(nong)產(chan)品質量(liang)，缺點是(shi)品種(zhong)(zhong)不夠豐富，偏遠地區難以保證(zheng)時(shi)效。

這種(zhong)(zhong)模(mo)式是建(jian)立大型(xing)的倉儲(chu)配(pei)(pei)(pei)送(song)中(zhong)心，在(zai)基(ji)地收購好(hao)農產品，統一存儲(chu)在(zai)配(pei)(pei)(pei)送(song)中(zhong)心，根據訂單(dan)再打包快遞給消費(fei)者，這種(zhong)(zhong)模(mo)式優勢(shi)是品種(zhong)(zhong)豐富，缺點是時效性略差，構建(jian)大型(xing)配(pei)(pei)(pei)送(song)倉儲(chu)中(zhong)心成本較(jiao)高。

這種模(mo)式(shi)是在密集的(de)社(she)區開配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)點，由(you)社(she)區配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)點負責配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)周邊社(she)區，這周模(mo)式(shi)的(de)優點是配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)速(su)度(du)可以(yi)大幅提高，配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)點一方(fang)面可以(yi)線下營業銷售，一方(fang)面可以(yi)作(zuo)為周轉(zhuan)配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)點。缺(que)點是要備貨會積壓庫(ku)存。

這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。詳細>>

低(di)(di)溫不僅可以(yi)抑(yi)制凈菜組(zu)織(zhi)的呼吸強度(du)，降低(di)(di)各種生理生化反(fan)應速度(du)，延緩衰老和抑(yi)制褐(he)變，而且可以(yi)抑(yi)制微生物的生長(chang)。因此，凈菜從挑選、洗滌、包裝(zhuang)、貯(zhu)藏、運(yun)輸到銷售均需在(zai)一個低(di)(di)溫條(tiao)件(jian)下進行，才能取得(de)較好的保鮮效果。

凈菜在(zai)空氣(qi)中易褐變(bian)、易被微(wei)生物污染且(qie)代(dai)謝旺盛，凈菜保(bao)鮮采用氣(qi)調包裝， 使其處(chu)在(zai)低氧高二氧化碳(tan)氣(qi)調環(huan)境中，則(ze)能(neng)降低其呼吸強度，抑(yi)制乙烯(xi)產(chan)生， 延(yan)遲鮮切(qie)菜衰老(lao)， 延(yan)長貨架期。同時也(ye)能(neng)抑(yi)制好氣(qi)性微(wei)生物生長，防止鮮切(qie)菜腐敗。

1、物理保鮮技術：采用(yong)輻(fu)照(zhao)、空氣放(fang)電、脈沖(chong)電場、振蕩磁場、高壓等物理方(fang)法處理切割(ge)菜， 產(chan)品不發(fa)生化(hua)學變化(hua)， 不產(chan)生異味(wei)， 而且可以(yi)保存其營(ying)養成分、新(xin)鮮感和風味(wei)；

2、生物防治技術：利(li)用一些有益(yi)微(wei)生(sheng)物(wu)的代(dai)謝產物(wu)抑制有害微(wei)生(sheng)物(wu)，從而延長食品(pin)的貯藏期，如(ru)乳酸菌(jun)發酵產生(sheng)的乳酸。

3、其他保鮮技術：目前，國內外研(yan)究的(de)較先進的(de)保(bao)(bao)鮮(xian)技術主要有(you)臨界低溫高濕保(bao)(bao)鮮(xian)、細胞間(jian)水結構化氣調(diao)保(bao)(bao)鮮(xian)、臭氧氣調(diao)保(bao)(bao)鮮(xian)、低劑量輻射預處理保(bao)(bao)鮮(xian)、高壓保(bao)(bao)鮮(xian)、基因工程保(bao)(bao)鮮(xian)、細胞膨壓調(diao)控保(bao)(bao)鮮(xian)。

凈菜冷藏鏈中的主要環節有：原料前外理環節、預冷環節、冷藏環節、流通運輸環節、銷售分配環節等。凈菜冷鏈流通是一項系統工程，從凈菜的物流方向上看， 分為產區、銷售區和產銷連接區3個部分。詳細>>

蔬菜(cai)(cai)配送(song)公(gong)司配送(song)食(shi)材(cai)新鮮安全(quan)，這需要(yao)蔬菜(cai)(cai)配送(song)公(gong)司具備全(quan)程冷鏈(lian)配送(song)的(de)能(neng)(neng)力。而(er)且生鮮品種齊全(quan)才能(neng)(neng)滿(man)足更(geng)多消費者的(de)選(xuan)擇(ze)，除了果蔬糧油調(diao)味之外，最好有一(yi)些常見(jian)的(de)生活日用(yong)品，一(yi)站(zhan)式(shi)購齊更(geng)能(neng)(neng)吸引客戶。

準時(shi)、準點配(pei)(pei)送(song)(song)(song)的(de)(de)蔬配(pei)(pei)送(song)(song)(song)公司才(cai)是(shi)好的(de)(de)生(sheng)鮮(xian)配(pei)(pei)送(song)(song)(song)公司，配(pei)(pei)送(song)(song)(song)時(shi)間過早蔬菜(cai)(cai)可能放時(shi)間長(chang)不新鮮(xian)，過晚耽誤吃飯時(shi)間。在客戶要求的(de)(de)時(shi)效范(fan)圍內，準時(shi)準點送(song)(song)(song)達菜(cai)(cai)品，以(yi)保證客戶的(de)(de)菜(cai)(cai)品處理及出餐需求。如(ru)有特殊收貨時(shi)間需求，可另行溝(gou)通協調。MaiGoo網小編提醒大家生(sheng)鮮(xian)配(pei)(pei)送(song)(song)(song)時(shi)效性很重(zhong)要，在選擇時(shi)要謹(jin)慎。

很多配送公司服務質量不好，客戶差評多，都是因為公司規模小，一些量大的配送會導致手忙腳亂影響服務質量和效率。生鮮配送公司服務質量差，客戶和消費者可能會有很多不滿。所以在選擇生鮮配送公司時，應找一家規模大，車輛眾多，人員配備齊全的生鮮配送公司。

價格合理(li)公道的(de)蔬(shu)菜定(ding)價更能留住長(chang)期(qi)客(ke)戶。生鮮食材的(de)品類多而雜、物流(liu)周轉(zhuan)損耗率(lv)高，定(ding)價方式(shi)比較(jiao)靈活，線(xian)(xian)上線(xian)(xian)下價格一致，更能獲得消(xiao)費者好(hao)評。

對于一些生活節奏快人群來說，能夠提供食材簡單加工的生鮮配送公司更受歡迎。如果蔬菜配送公司能夠對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將大大節省烹飪時間。詳細>>

1、集(ji)貨(huo)：將分(fen)散(san)的或小批量(liang)的物品集中(zhong)起來，以(yi)便進行運輸，配送(song)(song)(song)的作(zuo)業。集貨(huo)是配送(song)(song)(song)的準備工(gong)作(zuo)臺(tai)或基礎工(gong)作(zuo)，配送(song)(song)(song)的優勢(shi)之一，就是可以(yi)集中(zhong)客戶(hu)的進行一定規模的集貨(huo)。

2、分揀：將物品按品種、出入庫先后順序(xu)進行分門(men)別(bie)類堆(dui)放的(de)(de)作業。分揀是(shi)(shi)配送不同(tong)于其他物流形式的(de)(de)功能要(yao)素，也是(shi)(shi)配送成敗的(de)(de)一項重要(yao)支(zhi)持性工作。也可以說分揀是(shi)(shi)送貨向(xiang)高級形式發展(zhan)的(de)(de)必然要(yao)求。

3、配(pei)貨：使用各種揀選取設備和傳輸裝置，將(jiang)存放的(de)物品，按客戶要求(qiu)分揀出來，配備齊(qi)全，送(song)入指定發貨地點。

4、配裝：集(ji)中不(bu)同客戶(hu)的配送(song)(song)貨(huo)物，進行搭配裝(zhuang)載以(yi)充分利用運能、運力(li)的問題。跟一般送(song)(song)貨(huo)不(bu)同這處在于，通過配裝(zhuang)送(song)(song)貨(huo)可以(yi)大(da)大(da)提(ti)高送(song)(song)貨(huo)水(shui)平及降低(di)送(song)(song)貨(huo)成本。

5、配送運輸(shu)：較短距離、較小規(gui)模、額度(du)較高的(de)運(yun)輸形(xing)式，一般(ban)使用汽車做運(yun)輸工(gong)具。如何(he)組合(he)成最佳路(lu)線，如何(he)使配(pei)裝和(he)路(lu)線有效搭配(pei)等，是(shi)(shi)配(pei)送運(yun)輸的(de)特點，也是(shi)(shi)難度(du)較大的(de)工(gong)作。

6、送達服(fu)務：圓滿地實現運到之貨的(de)移交，并有效地、方便地處理相關(guan)手續并完成結算，還應(ying)講究卸貨地點、卸貨方式送達服務也是配(pei)送獨(du)具的(de)特(te)殊性(xing)。

7、配送加工：配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。詳細>>

1、運輸車輛的溫度

監控(kong)車(che)輛在運輸過(guo)程中(zhong)的溫差會影響生鮮產(chan)品的鮮活性，從而(er)產(chan)生貨損。因此，在運輸過(guo)程中(zhong)，控(kong)制車(che)輛內(nei)的冷藏溫度(du)是(shi)對(dui)降低生鮮產(chan)品損耗率的重要手段。

2、運輸貨物的堆碼方式

因(yin)(yin)為蔬菜的無規(gui)則(ze)性(xing)，以及其本身的屬性(xing)因(yin)(yin)素(su)，導致此類生鮮產品在進行堆(dui)垛的時(shi)候需要考(kao)慮氣流(liu)的流(liu)通、貨物(wu)之間的擠壓問題(ti)，而此類問題(ti)亦是影響生鮮鮮活(huo)性(xing)和生鮮產品損(sun)耗的重要因(yin)(yin)素(su)。maigoo網知識編輯提醒生鮮配送(song)冷(leng)庫貯藏要精心管理冷(leng)庫，不要把(ba)對(dui)溫度(du)要求(qiu)不一致的蔬菜放在一起。

1、每逢節日活動，就(jiu)到(dao)了網(wang)購達人們大展(zhan)身手的時候了，然而(er)面對五花八門(men)的商品、參差(cha)不齊的價格卻(que)不知如何下手？

2、每逢節(jie)日活動(dong)，就到了網購(gou)達人們大展(zhan)身手(shou)的(de)(de)時候了，然而面對五(wu)花八(ba)門(men)的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻(que)不知如何(he)下手(shou)？

1、每逢節日活動，就到了(le)網購達(da)人們(men)大展身手的(de)時候了(le)，然而面對五(wu)花八門的(de)商(shang)品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

2、每逢節(jie)日活動，就到(dao)了網購達人們大展(zhan)身手(shou)(shou)的(de)時候(hou)了，然(ran)而面(mian)對(dui)五花八(ba)門的(de)商品、參差不(bu)齊的(de)價格卻不(bu)知如(ru)何(he)下手(shou)(shou)？