水(shui)產：澳龍、東星斑、老虎(hu)斑、右(you)口(kou)魚、多寶魚、桂魚、鱘(xun)魚、斑節蝦(xia)、草蝦(xia)等上百個品種。

凍品：銀鱈魚(yu)(yu)、三文魚(yu)(yu)、大墨魚(yu)(yu)、澳洲(zhou)帶子、駝鳥肉、驢(lv)肉、牛排(pai)、兔腿等(deng)幾百個品種。

肉類：豬頸肉(rou)、赤肉(rou)、肉(rou)眼、粉腸(chang)(chang)、生腸(chang)(chang)、牛(niu)(niu)柳、牛(niu)(niu)林、牛(niu)(niu)展、羊(yang)肉(rou)等其他各部位的產品。

家(jia)禽(qin)：烏骨雞(ji)、清遠雞(ji)、老母雞(ji)、野雞(ji)、野鴨、黑宗鵝(e)、火雞(ji)、大王鴿、飛龍等幾十(shi)個品(pin)種(zhong)。

蔬(shu)菜：介蘭、菜心、豆苗、絲瓜(gua)、西洋(yang)菜、西生菜、迷(mi)迭香、羅(luo)勒(le)葉(xie)、紫蘇葉(xie)、黃圓椒、青節瓜(gua)等(deng)上海本地及全國(guo)各地的百余(yu)個品種(zhong)。

水果：獼猴桃、牛油果(guo)、哈(ha)密瓜、火龍果(guo)、青檸(ning)檬、青蘋果(guo)、進(jin)口橙子、草莓(mei)、進(jin)口檸(ning)檬等。

調料：番茄沙司、黃油、奶酪、空(kong)心粉(fen)、卡夫(fu)奇妙醬、沙姜(jiang)粉(fen)、孜然、白糖、食鹽、黑(hei)胡椒粉(fen)、冰糖、卡夫(fu)芝士粉(fen)、吉(ji)士粉(fen)、辣椒醬、牛肉汁(zhi)等(deng)幾百個品(pin)種(zhong)。

這種模(mo)式(shi)是(shi)(shi)由農(nong)產品(pin)(pin)種植基地，采收好(hao)后(hou)直接(jie)打包快遞給消費者，這種模(mo)式(shi)的優點(dian)是(shi)(shi)流轉過程(cheng)較少能保證(zheng)農(nong)產品(pin)(pin)質量，缺點(dian)是(shi)(shi)品(pin)(pin)種不夠豐(feng)富(fu)，偏遠地區難(nan)以(yi)保證(zheng)時效。

這種模式是建(jian)立大型的(de)倉儲配送(song)中(zhong)心，在基(ji)地收購好農產品(pin)，統一存(cun)儲在配送(song)中(zhong)心，根(gen)據訂(ding)單再打包快遞給(gei)消費者，這種模式優勢是品(pin)種豐富，缺點是時效性略差，構建(jian)大型配送(song)倉儲中(zhong)心成(cheng)本較高。

這種模式(shi)是在密(mi)集的社區(qu)開配送(song)點，由社區(qu)配送(song)點負責配送(song)周(zhou)邊(bian)社區(qu)，這周(zhou)模式(shi)的優點是配送(song)速度可以大幅提高(gao)，配送(song)點一(yi)方面可以線下營業銷售，一(yi)方面可以作為(wei)周(zhou)轉配送(song)點。缺點是要備(bei)貨會積壓庫(ku)存。

這種模式就類似于外賣，和周邊的蔬菜和水果店合作，客戶下單后可以委托第三方短時間內配送給客戶，這種模式的優點是配送時效性強，運營成本低，缺點是質量難以把控。詳細>>

低溫(wen)不僅可以(yi)(yi)抑制(zhi)凈菜(cai)組織(zhi)的(de)(de)呼吸強度(du)，降低各種(zhong)生理生化反應速度(du)，延緩衰老和抑制(zhi)褐(he)變，而且可以(yi)(yi)抑制(zhi)微生物的(de)(de)生長。因(yin)此，凈菜(cai)從挑選(xuan)、洗(xi)滌(di)、包裝、貯藏、運輸(shu)到銷售均需在一個低溫(wen)條(tiao)件下進(jin)行，才能取(qu)得較好的(de)(de)保鮮效(xiao)果。

凈(jing)菜在(zai)空氣(qi)中易褐變、易被微(wei)生(sheng)物(wu)污染且代謝(xie)旺盛，凈(jing)菜保鮮采用氣(qi)調包裝， 使其處(chu)在(zai)低氧高二氧化碳氣(qi)調環境中，則能(neng)降低其呼吸(xi)強(qiang)度(du)，抑(yi)制乙烯產生(sheng)， 延(yan)(yan)遲鮮切(qie)菜衰(shuai)老， 延(yan)(yan)長貨架期。同時也能(neng)抑(yi)制好氣(qi)性微(wei)生(sheng)物(wu)生(sheng)長，防(fang)止鮮切(qie)菜腐敗。

1、物理保鮮技術：采(cai)用輻照(zhao)、空氣(qi)放電(dian)、脈沖電(dian)場(chang)、振蕩磁場(chang)、高(gao)壓等(deng)物理(li)方法(fa)處理(li)切割(ge)菜， 產品不發生化學變化， 不產生異(yi)味(wei)， 而且可以保存其營(ying)養成分、新(xin)鮮感(gan)和風(feng)味(wei)；

2、生物防治技術：利用一些有(you)益微(wei)生(sheng)物(wu)的代(dai)謝產(chan)(chan)物(wu)抑制有(you)害微(wei)生(sheng)物(wu)，從而延長食品(pin)的貯藏期(qi)，如乳(ru)酸菌發酵(jiao)產(chan)(chan)生(sheng)的乳(ru)酸。

3、其他保鮮技術：目(mu)前，國內外研究的(de)(de)較先進(jin)的(de)(de)保(bao)鮮(xian)技術主要(yao)有臨界低溫(wen)高(gao)(gao)濕保(bao)鮮(xian)、細(xi)胞間水(shui)結構化氣調(diao)(diao)保(bao)鮮(xian)、臭氧氣調(diao)(diao)保(bao)鮮(xian)、低劑量輻射預處理保(bao)鮮(xian)、高(gao)(gao)壓(ya)保(bao)鮮(xian)、基因工程保(bao)鮮(xian)、細(xi)胞膨壓(ya)調(diao)(diao)控(kong)保(bao)鮮(xian)。

凈菜冷藏鏈中的主要環節有：原料前外理環節、預冷環節、冷藏環節、流通運輸環節、銷售分配環節等。凈菜冷鏈流通是一項系統工程，從凈菜的物流方向上看， 分為產區、銷售區和產銷連接區3個部分。詳細>>

蔬(shu)菜配送(song)公司(si)配送(song)食材新鮮(xian)安全(quan)，這(zhe)需(xu)要蔬(shu)菜配送(song)公司(si)具備全(quan)程冷(leng)鏈(lian)配送(song)的能力(li)。而(er)且生鮮(xian)品種齊全(quan)才(cai)能滿足更(geng)多消費者的選(xuan)擇，除了果蔬(shu)糧油調(diao)味之外，最好有一(yi)些常見的生活日用品，一(yi)站(zhan)式購(gou)齊更(geng)能吸(xi)引客戶。

準(zhun)時(shi)、準(zhun)點配送(song)的(de)(de)蔬配送(song)公司才是好的(de)(de)生(sheng)鮮(xian)配送(song)公司，配送(song)時(shi)間(jian)(jian)過(guo)早蔬菜(cai)可(ke)能放時(shi)間(jian)(jian)長(chang)不新(xin)鮮(xian)，過(guo)晚(wan)耽誤吃飯時(shi)間(jian)(jian)。在(zai)客(ke)(ke)戶要求(qiu)的(de)(de)時(shi)效(xiao)范圍內，準(zhun)時(shi)準(zhun)點送(song)達菜(cai)品，以(yi)保證客(ke)(ke)戶的(de)(de)菜(cai)品處理(li)及(ji)出餐需求(qiu)。如有特殊收貨時(shi)間(jian)(jian)需求(qiu)，可(ke)另行溝通協調。MaiGoo網小編提醒大家生(sheng)鮮(xian)配送(song)時(shi)效(xiao)性很(hen)重(zhong)要，在(zai)選擇時(shi)要謹慎。

很多配送公司服務質量不好，客戶差評多，都是因為公司規模小，一些量大的配送會導致手忙腳亂影響服務質量和效率。生鮮配送公司服務質量差，客戶和消費者可能會有很多不滿。所以在選擇生鮮配送公司時，應找一家規模大，車輛眾多，人員配備齊全的生鮮配送公司。

價(jia)格合(he)理公道(dao)的蔬菜定(ding)價(jia)更能留(liu)住長期客戶。生鮮(xian)食材的品類多而雜、物流(liu)周轉損耗率高，定(ding)價(jia)方式比較靈(ling)活，線上線下價(jia)格一致(zhi)，更能獲得消費者好評。

對于一些生活節奏快人群來說，能夠提供食材簡單加工的生鮮配送公司更受歡迎。如果蔬菜配送公司能夠對配送的食材進行一些力所能及的粗加工，這將大大節省烹飪時間。詳細>>

1、集(ji)貨：將分散的或小批量的物品集中起來，以便進行(xing)運(yun)輸，配送(song)(song)的作(zuo)業。集貨是(shi)配送(song)(song)的準備工(gong)(gong)作(zuo)臺或基礎工(gong)(gong)作(zuo)，配送(song)(song)的優勢之(zhi)一(yi)，就(jiu)是(shi)可以集中客(ke)戶的進行(xing)一(yi)定規(gui)模的集貨。

2、分揀：將物品(pin)按品(pin)種(zhong)、出入庫先后順(shun)序進(jin)行分門別類堆(dui)放的(de)作業。分揀是配送不同于其他物流形式(shi)的(de)功能要(yao)素，也是配送成敗的(de)一項(xiang)重(zhong)要(yao)支持性工作。也可以說(shuo)分揀是送貨向高級形式(shi)發展的(de)必(bi)然要(yao)求(qiu)。

3、配貨：使(shi)用各種揀(jian)選取設(she)備和(he)傳輸裝置，將存放的物品(pin)，按客戶(hu)要(yao)求分揀(jian)出來，配備齊全，送(song)入指定(ding)發貨地(di)點。

4、配裝：集(ji)中不(bu)同客戶的配送貨(huo)物，進行搭配裝(zhuang)載以充分利用運能、運力的問題。跟一般送貨(huo)不(bu)同這處(chu)在于，通(tong)過配裝(zhuang)送貨(huo)可以大(da)大(da)提高送貨(huo)水平及降低(di)送貨(huo)成本。

5、配送運輸：較短距離、較小規模、額度(du)較高的(de)運(yun)輸(shu)(shu)形式，一般(ban)使用汽車做運(yun)輸(shu)(shu)工具。如何(he)組合成最佳(jia)路線，如何(he)使配(pei)裝和(he)路線有效搭(da)配(pei)等(deng)，是配(pei)送運(yun)輸(shu)(shu)的(de)特點，也是難(nan)度(du)較大的(de)工作。

6、送(song)達服(fu)務：圓(yuan)滿(man)地(di)實現運到之貨(huo)的(de)移交，并(bing)(bing)有效地(di)、方(fang)便地(di)處(chu)理相關手續并(bing)(bing)完成(cheng)結算(suan)，還應講究卸(xie)貨(huo)地(di)點、卸(xie)貨(huo)方(fang)式送(song)(song)達服務(wu)也是配送(song)(song)獨(du)具(ju)的(de)特(te)殊性。

7、配送加工：配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。詳細>>

1、運輸車輛的溫度

監控(kong)車輛(liang)在運輸(shu)過程中(zhong)的溫差會影響生(sheng)鮮產品的鮮活(huo)性，從而產生(sheng)貨損。因此，在運輸(shu)過程中(zhong)，控(kong)制車輛(liang)內(nei)的冷(leng)藏溫度是對降低(di)生(sheng)鮮產品損耗率的重要手(shou)段。

2、運輸貨物的堆碼方式

因(yin)(yin)為蔬菜的(de)(de)(de)無規則性，以及其(qi)本身的(de)(de)(de)屬(shu)性因(yin)(yin)素，導致此類(lei)生(sheng)鮮(xian)產品在進行(xing)堆垛(duo)的(de)(de)(de)時候需要(yao)考慮氣流的(de)(de)(de)流通、貨物(wu)之間的(de)(de)(de)擠(ji)壓問(wen)題，而此類(lei)問(wen)題亦是影(ying)響生(sheng)鮮(xian)鮮(xian)活性和生(sheng)鮮(xian)產品損耗的(de)(de)(de)重要(yao)因(yin)(yin)素。maigoo網知識編(bian)輯(ji)提醒生(sheng)鮮(xian)配送(song)冷庫(ku)貯藏要(yao)精(jing)心管理冷庫(ku)，不要(yao)把對溫度要(yao)求不一(yi)致的(de)(de)(de)蔬菜放在一(yi)起。

1、每逢(feng)節(jie)日活動(dong)，就到了網購達人們(men)大展身(shen)手(shou)的(de)(de)時候了，然(ran)而面對(dui)五(wu)花(hua)八門(men)的(de)(de)商品、參差不齊的(de)(de)價格卻(que)不知如(ru)何下手(shou)？

2、每(mei)逢節日(ri)活(huo)動，就到了網購達人(ren)們(men)大展身手的(de)時候了，然而面(mian)對五(wu)花(hua)八門的(de)商品、參(can)差(cha)不(bu)齊的(de)價(jia)格卻不(bu)知如何下(xia)手？

1、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展(zhan)身手(shou)的(de)時候了，然而面對(dui)五花八門的(de)商品、參差不齊(qi)的(de)價格(ge)卻不知如何下手(shou)？

2、每逢節日活動，就到了(le)網購達人(ren)們大展(zhan)身手的時候了(le)，然而面(mian)對五(wu)花八門的商品、參差不(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)知如何下手？