互聯網農業的(de)發(fa)(fa)展方式(shi)重(zhong)(zhong)塑了(le)農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)流(liu)通模式(shi),推動農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)電子(zi)商務的(de)新發(fa)(fa)展。所以農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)物(wu)流(liu)與買賣成為了(le)大家關注和創業的(de)互聯網重(zhong)(zhong)頭戲。農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)配送運輸中,產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)深加(jia)工(gong)、包(bao)裝(zhuang)、儲藏(zang)、保鮮、物(wu)流(liu)、網購(gou)都是(shi)很重(zhong)(zhong)要的(de)問(wen)題,涉及(ji)到物(wu)流(liu)供應(ying)鏈的(de)各(ge)個環節(jie)。那么你了(le)解(jie)(jie)這(zhe)(zhe)些基本的(de)流(liu)程和注意事項(xiang)嗎?不管是(shi)商戶(hu)還是(shi)消費者,亦或是(shi)中介(jie)物(wu)流(liu)商,這(zhe)(zhe)份農產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)銷售與網購(gou)全指南必(bi)須(xu)了(le)解(jie)(jie)。
主要包括高粱(liang)、玉(yu)米(mi)等項目,高粱(liang)可以(yi)加(jia)工(gong)成超市(shi)里面(mian)賣的(de)糯米(mi)食品,玉(yu)米(mi)也可以(yi)加(jia)工(gong)成油炸玉(yu)米(mi)片、膨化玉(yu)米(mi)粉等產品,在市(shi)場上基本都比較受歡迎,前(qian)景廣闊。
目(mu)前(qian)大豆(dou)的(de)主要(yao)加工(gong)制(zhi)(zhi)品主要(yao)包括豆(dou)腐絲、豆(dou)腐腦、豆(dou)腐熏制(zhi)(zhi)品、綠(lv)豆(dou)加工(gong)粉條、臭豆(dou)腐等(deng)(deng)等(deng)(deng),大家可以根據自己(ji)當地的(de)市(shi)場(chang)行情來選擇合適的(de)大豆(dou)加工(gong)項(xiang)目(mu)。
農產品深加(jia)工有哪(na)些好(hao)項目(mu)?日常(chang)生活中(zhong)常(chang)見的果脯、蜜餞、干果等加(jia)工食品,都(dou)是可以不錯的創業項目(mu)。
就(jiu)目前來(lai)說,比較適(shi)合大家的(de)腌(a)制系列產(chan)品加工項目包括:腌(a)青(qing)辣椒、辣椒醬、各種風味蘿卜和黃(huang)瓜、泡菜、辣白菜、腌(a)蒜茄等。
花生(sheng)類產品(pin)加(jia)工、甘薯系列產品(pin)加(jia)工、農產品(pin)二次增值加(jia)工等。
Maigoo小(xiao)編建議以品牌主形象為核心的(de)(de)視覺符號串聯起(qi)所有的(de)(de)包裝;注重包裝的(de)(de)醒目性;能用(yong)(yong)圖,不用(yong)(yong)字,能用(yong)(yong)詞,不用(yong)(yong)段;挖(wa)掘(jue)產(chan)品背(bei)后(hou)的(de)(de)故事。
包裝物或(huo)者(zhe)標(biao)(biao)識上應當按照規(gui)定標(biao)(biao)明(ming)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)品(pin)名(ming)(ming)、產(chan)(chan)地(di)、生產(chan)(chan)者(zhe)、生產(chan)(chan)日期、產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)等級內容;使用添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑的(de)(de)標(biao)(biao)明(ming)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑的(de)(de)名(ming)(ming)稱;屬于(yu)轉基(ji)因生物的(de)(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin),需按照轉基(ji)因生物安全管理的(de)(de)規(gui)定進行標(biao)(biao)識;附具(ju)檢疫合格的(de)(de)標(biao)(biao)志、證(zheng)明(ming);申請(qing)使用相應的(de)(de)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)標(biao)(biao)志。
農產(chan)品儲(chu)(chu)存方法有哪些?即(ji)一般(ban)庫(ku)房(fang),不配(pei)備其他特殊性技術措施的(de)(de)儲(chu)(chu)存是比較(jiao)常(chang)見的(de)(de),適(shi)宜儲(chu)(chu)存含水(shui)分較(jiao)少的(de)(de)干性耐儲(chu)(chu)農產(chan)品。
儲(chu)存環(huan)境氧(yang)氣(qi)稀薄,能抑制微生(sheng)物活(huo)動和各種害蟲的繁殖,而且不易受外界(jie)溫度(du)、濕度(du)和氣(qi)壓變(bian)化的影響,適宜(yi)儲(chu)存植物類鮮活(huo)農產品。
能(neng)夠(gou)延緩微生物的(de)活動,抑制酶的(de)活性,以減弱農產品在儲存時的(de)生理化(hua)學變化(hua),保持應有品質,適(shi)合(he)儲藏肉類產品。
有自然(ran)干燥和人工(gong)干燥兩(liang)種。干燥的目的是為(wei)了降低儲存(cun)環境和農(nong)產品本身(shen)的濕度,以消除(chu)微生(sheng)物生(sheng)長繁殖的條件,防止農(nong)產品發(fa)霉變質。
雖(sui)然這(zhe)種儲(chu)藏方(fang)式(shi)投(tou)資較(jiao)大(da),但儲(chu)存(cun)(cun)效果(guo)良(liang)好,是現代農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)儲(chu)存(cun)(cun)研(yan)究和發(fa)展(zhan)的(de)(de)方(fang)向。它適宜各種農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),特別是鮮活(huo)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)儲(chu)存(cun)(cun)。
Maigoo編輯提醒目前農產品流通主要以農貿市場、農產品批發市場、大型連鎖超市和小型生鮮專賣店等為載體,形成了“農民—農產品批發市場—零售商—消費者”的主要流通模式。可隨著電商的發展,B2C和 C2C的銷售模式也受到了銷售者和企業的廣泛關注。【更多>】
農產品+直播直播農產品生產過(guo)程,將農業(ye)(ye)從(cong)業(ye)(ye)者與客戶直接連線,這不僅打破了(le)傳(chuan)統農業(ye)(ye)地域(yu)發(fa)展限制,也(ye)讓(rang)農業(ye)(ye)搭上了(le)互聯網(wang)這趟“快車”。
農產品+微商把產品(pin)的(de)(de)生長(chang)、采摘(zhai)、加(jia)工等過(guo)程拍成(cheng)圖片,并配上相(xiang)應的(de)(de)文字說明,發布在朋友圈里,讓消費(fei)者在第一時間(jian)獲得產品(pin)的(de)(de)信息,進行購買。
農產品+餐飲把(ba)餐飲(yin)店當成(cheng)渠道或平臺,之后(hou)把(ba)農產(chan)品(pin)的(de)體驗(yan)、農產(chan)品(pin)消(xiao)費、消(xiao)費互動等嫁接在餐飲(yin)店里,從而破解農產(chan)品(pin)的(de)銷(xiao)售難問題。
農產品反季節策略實行設施化(hua)種養(yang),使(shi)產(chan)(chan)品(pin)提前上(shang)市;通過儲藏保鮮,延(yan)長農產(chan)(chan)品(pin)銷售(shou)期,變(bian)生(sheng)產(chan)(chan)旺(wang)季為生(sheng)產(chan)(chan)淡季銷售(shou)或消費旺(wang)季銷售(shou);開(kai)發適應不同季節生(sheng)產(chan)(chan)的品(pin)種,實行多(duo)品(pin)種錯季生(sheng)產(chan)(chan)上(shang)市。
加工化策略面對農產品的滯銷,農戶們可發展農產品的加工,既滿足產品市場營銷的需求,也提高農產品附加值的需要。【更多>】
C2B/C2F模式即消費者定制模(mo)式(shi)(shi),根據(ju)會(hui)員(yuan)(yuan)的(de)訂單需求生(sheng)產(chan)農產(chan)品,然后(hou)通過家庭(ting)宅配的(de)方式(shi)(shi)把自家農莊的(de)產(chan)品配送(song)給會(hui)員(yuan)(yuan)。
B2C模式通過網上平(ping)臺(tai)賣農產(chan)品給消(xiao)費者或(huo)電商平(ping)臺(tai)直接(jie)到農戶(hu)采購,然(ran)后賣給消(xiao)費者的行為。
B2B模式商家到(dao)農戶(hu)或(huo)批發(fa)(fa)(fa)市場集中采(cai)購農產品,然后分(fen)發(fa)(fa)(fa)配(pei)送給經銷(xiao)商的行為(wei)。這類模式主(zhu)要是為(wei)中小農產品批發(fa)(fa)(fa)或(huo)零售商提供便(bian)利,節省其采(cai)購和運(yun)輸成本。
F2C模式也叫農場直供模式(shi),即(ji)農產品直接由農戶通過網上平臺賣給消(xiao)費者的行為。
O2O模式也就是線上線下相融合的模式,即消費者線上買單,線下自提的模式。【更多>】
滯銷原因:農(nong)產品(pin)季節(jie)性集中(zhong)上市、市場(chang)供過于求(qiu);供需(xu)信息不對稱,造成跟風(feng)種植(zhi)、果蔬品(pin)種單(dan)一(yi);農(nong)產品(pin)本身質(zhi)量不高,市場(chang)競爭力較(jiao)低
解決方法:分揀出不同質量等級的農產品,進行不同價格的售賣;與專業電商平臺合作;對農產品進行深加工處理。【更多>】
常用的水果運輸保鮮方法有微波保鮮、新型薄膜保鮮、加壓保鮮、陶瓷保鮮袋、保鮮紙箱等。果品在運輸過程前需提前預冷,這樣可以延長水果的保鮮期。Maigoo網編輯建議長途運輸水果需選擇交通工具較快的運輸方式,盡量采用冷鏈運輸。【更多>】
蔬菜在采收以后的運輸期間發生失水現象是不可避免的,因此,在運輸中盡量減少空氣在產品周圍的流動,升高二氧化碳含量,以達到調節氣體的作用。【更多>】
短途運輸活水產可用浸透水的蒲包裝運,但要注意需避免受壓和暴曬。長途運動活水產可以在冷藏車廂內放置水桶,相對空氣濕度為95%~100%,增加充氧裝置,最后將車廂內溫度調節至運輸海鮮適宜的范圍。【更多>】
基地直配式采收(shou)好(hao)后(hou)直接打包快(kuai)遞(di)給消(xiao)費者,這種模式(shi)的好(hao)處在于流轉過程少能保證(zheng)農(nong)產品(pin)質量,缺點(dian)是品(pin)種不(bu)夠豐富,偏遠地(di)區難以保證(zheng)時效。
倉儲中心分撥式在(zai)(zai)基地收購好(hao)農產品,統一存(cun)儲在(zai)(zai)配送中心,根據訂單打(da)包(bao)快遞給消費者,優(you)點在(zai)(zai)于品種豐富,缺點是(shi)時效性略差。
社區點配送式在密集的社(she)區開配(pei)送(song)(song)點(dian)(dian),由社(she)區配(pei)送(song)(song)點(dian)(dian)負責配(pei)送(song)(song)周(zhou)(zhou)邊社(she)區,優(you)點(dian)(dian)在于配(pei)送(song)(song)點(dian)(dian)可以進行線下營業銷售,也可以作為周(zhou)(zhou)轉配(pei)送(song)(song)點(dian)(dian),缺點(dian)(dian)是要(yao)備貨,會積壓庫存。
農產品商戶合作式類似于外(wai)賣,和(he)周邊的蔬菜(cai)和(he)水果(guo)店合(he)作,客戶下(xia)單后可以委托第(di)三方短時間內(nei)配(pei)送給客戶,優點是配(pei)送時效性(xing)強、運(yun)營成(cheng)本低,缺(que)點是質量(liang)難以把(ba)控。
集(ji)貨→分揀→配(pei)貨→配(pei)裝→配(pei)送(song)運輸→送(song)達服務(wu)→配(pei)送(song)加(jia)工
提(ti)前規劃(hua)路線(xian),避免(mian)晚點(dian)遭客戶(hu)投訴;選擇合適用戶(hu),避免(mian)配送(song)線(xian)路跨度過大;仔細(xi)清點(dian)貨(huo)物,詳細(xi)記錄貨(huo)物的重量;明(ming)確發(fa)車時(shi)間,錯(cuo)開上下班高(gao)峰(feng);商(shang)品科學擺放,高(gao)效(xiao)裝車卸(xie)貨(huo);簽收要(yao)及時(shi)返單要(yao)迅速(su)。
基地直配式(shi):采收好后(hou)直接(jie)打包(bao)快遞給消(xiao)費者,這種模式(shi)的好處在(zai)于(yu)流轉(zhuan)過(guo)程(cheng)少能保(bao)證農產品質量,缺點(dian)是品種不夠豐(feng)富,偏(pian)遠(yuan)地區難以保(bao)證時(shi)效。
倉儲(chu)中心(xin)(xin)分撥式:在(zai)基地收購好農產品,統一存儲(chu)在(zai)配送中心(xin)(xin),根據訂單打包快(kuai)遞給消(xiao)費者,優(you)點在(zai)于(yu)品種(zhong)豐富,缺點是時效(xiao)性(xing)略差。
社(she)區(qu)點(dian)(dian)(dian)配(pei)(pei)送式(shi):在密集的社(she)區(qu)開配(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian),由(you)社(she)區(qu)配(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)負責配(pei)(pei)送周邊社(she)區(qu),優(you)點(dian)(dian)(dian)在于(yu)配(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)可(ke)以(yi)進(jin)行線下營業(ye)銷售,也可(ke)以(yi)作為周轉配(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian),缺點(dian)(dian)(dian)是要備貨會積壓庫存。
農產品商戶(hu)合作(zuo)(zuo)式:類似于外賣,和(he)周邊的蔬菜和(he)水果(guo)店合作(zuo)(zuo),客(ke)戶(hu)下(xia)單后(hou)可以委托第(di)三方(fang)短時(shi)間內配送給客(ke)戶(hu),優點(dian)是(shi)(shi)配送時(shi)效(xiao)性強、運營成本低,缺點(dian)是(shi)(shi)質量(liang)難以把控。
選平臺網購時要(yao)(yao)選(xuan)擇有(you)品牌知名度、信譽(yu)良好的電商平(ping)臺,他(ta)們對于(yu)選(xuan)品、品控等要(yao)(yao)求都更嚴格(ge)。
選配送方式生鮮(xian)中冰鮮(xian)凍品對(dui)冷鏈(lian)的(de)要求極(ji)高,全程(cheng)冷鏈(lian)和快(kuai)速送(song)達對(dui)于凍品更為重要,且長時間的(de)運輸對(dui)于凍品的(de)儲存也很(hen)不利。
基地(di)直(zhi)配式(shi):采收好后直(zhi)接打(da)包(bao)快遞(di)給(gei)消費者,這種(zhong)模式(shi)的好處在于流轉過程少能保證農(nong)產品(pin)(pin)質量,缺點(dian)是品(pin)(pin)種(zhong)不夠豐(feng)富,偏(pian)遠地(di)區難以(yi)保證時效。
倉儲(chu)中(zhong)心分(fen)撥式:在(zai)基地收(shou)購好農產(chan)品,統一存儲(chu)在(zai)配送中(zhong)心,根據訂單打包快遞給消費者,優點在(zai)于品種豐富,缺點是時效性略差。
社(she)(she)區(qu)點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)配(pei)(pei)送式:在密集的社(she)(she)區(qu)開配(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian),由社(she)(she)區(qu)配(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)負責配(pei)(pei)送周邊社(she)(she)區(qu),優點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)在于(yu)配(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)可以進行線下營業(ye)銷售,也可以作為周轉(zhuan)配(pei)(pei)送點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian),缺點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)是要備(bei)貨(huo)會積(ji)壓(ya)庫存。
農產品商(shang)戶合作(zuo)式(shi):類似于外賣(mai),和周(zhou)邊的蔬菜和水果店合作(zuo),客(ke)戶下單后可以(yi)(yi)委托第三方(fang)短時(shi)間內(nei)配送給客(ke)戶,優點是配送時(shi)效性(xing)強(qiang)、運(yun)營成(cheng)本低,缺點是質量難(nan)以(yi)(yi)把控。
時令蔬菜(cai)是指那些根據蔬菜(cai)生長特(te)點,在自然(ran)環境(jing)條件下,通過(guo)栽培管理(li),采收后新鮮上市的蔬菜(cai)。對...
我們都知(zhi)道蔬(shu)菜水果中含有豐富的(de)維生素和無機鹽(yan),常吃蔬(shu)菜能夠幫助改(gai)善(shan)機體健康。但蔬(shu)菜在烹飪(ren)的(de)...
農業(ye)對于我國來說是極其(qi)重要的產業(ye),農業(ye)是國民經(jing)濟(ji)的基礎(chu),是經(jing)濟(ji)發展(zhan)的基礎(chu)。我國大力發展(zhan)農業(ye)...
我們的(de)日(ri)常飲食離不開蔬菜(cai),蔬菜(cai)的(de)質(zhi)量等級要(yao)符合國家規定的(de)標準達到優質(zhi)我們才能夠吃(chi)的(de)放心,吃(chi)...
小時候我(wo)們常(chang)常(chang)聽(ting)見(jian)家長(chang)這(zhe)樣教(jiao)育我(wo)們,“多吃蔬菜(cai)才能(neng)長(chang)高(gao),才能(neng)身體健(jian)康(kang)”,可想而知(zhi)蔬菜(cai)是餐桌...
近年來,隨(sui)著(zhu)城市(shi)化進(jin)程的(de)不(bu)斷加快(kuai),民鄉間的(de)壯力都走向城市(shi),于是,大(da)片的(de)地荒(huang)了。為(wei)了防(fang)止這一...