摘要：水果為我們提供了身體必須的纖維和維生素，是人類重要的食材。水果知識體系從水果品牌、時令水果、特色水果、水果與養生、吃水果注意、減肥水果、水果加工、果汁等方面介紹水果的營養與吃法，讓大家花樣健康吃水果。