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常見酒類

白酒：中(zhong)國特有的一種(zhong)蒸餾酒(jiu)。由淀粉或糖質原料制成(cheng)酒(jiu)醅或發酵醪經蒸餾而得。

啤酒：以(yi)大麥芽﹑酒(jiu)花﹑水為主要原料，經酵(jiao)(jiao)母發酵(jiao)(jiao)作用釀(niang)制而(er)成(cheng)的(de)飽(bao)含二氧化碳(tan)的(de)低酒(jiu)精度酒(jiu)。

葡萄酒：用新鮮(xian)的(de)葡(pu)(pu)萄(tao)或葡(pu)(pu)萄(tao)汁經發(fa)酵釀(niang)成的(de)酒(jiu)精飲料。

米酒：酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方(fang)常(chang)見的傳統地方(fang)風味小(xiao)吃。

藥酒：將強身健體的中藥與酒"溶"于(yu)一(yi)體的藥(yao)酒，配制方(fang)便(bian)、藥(yao)性穩(wen)定、安全有(you)效。

酒類連鎖經營模式

直營店：直(zhi)營店(dian)是指由酒水(shui)連鎖企(qi)業(ye)獨家(jia)投資設立(li)的門店(dian)，由企(qi)業(ye)總部負責(ze)門店(dian)選址(zhi)、租賃、員工雇傭、培訓及門店(dian)日常經(jing)營，并承擔(dan)門店(dian)所發生的一切(qie)費(fei)用開支，門店(dian)收入全部由企(qi)業(ye)取得。直(zhi)營店(dian)模式的優勢是企(qi)業(ye)總部對各直(zhi)營店(dian)的管(guan)控力(li)極強，有利于樹立(li)良好的品(pin)牌形象。

加盟店(dian)：在傳統形式的基礎上，酒(jiu)水連鎖(suo)(suo)行業(ye)(ye)的加盟形式發展出了直(zhi)管(guan)(guan)店(dian)、合(he)(he)作店(dian)等(deng)模(mo)式，雖然叫法不一樣(yang)，但其本質類似。直(zhi)管(guan)(guan)店(dian)即與第三(san)方(fang)合(he)(he)作開(kai)店(dian)，所(suo)有權(quan)與經營(ying)(ying)權(quan)分離。第三(san)方(fang)合(he)(he)作者通(tong)過繳(jiao)納一定(ding)(ding)(ding)金額的履約保(bao)證金、特(te)許經營(ying)(ying)管(guan)(guan)理費(fei)，獲(huo)得酒(jiu)水連鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)(ye)的商(shang)標、商(shang)號的使(shi)用權(quan)，在指定(ding)(ding)(ding)區域內(nei)開(kai)設直(zhi)管(guan)(guan)店(dian)，并委托酒(jiu)水連鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)(ye)對(dui)直(zhi)管(guan)(guan)店(dian)進行統一運營(ying)(ying)、統一管(guan)(guan)理，統一服務標準。合(he)(he)作店(dian)即在指定(ding)(ding)(ding)區域、指定(ding)(ding)(ding)期限內(nei)，酒(jiu)水連鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)(ye)授予合(he)(he)作經營(ying)(ying)方(fang)品牌的經營(ying)(ying)權(quan)，雙方(fang)簽訂《合(he)(he)作經營(ying)(ying)合(he)(he)同》約定(ding)(ding)(ding)各(ge)自的權(quan)利(li)義務。

店(dian)(dian)(dian)中店(dian)(dian)(dian)：“店(dian)(dian)(dian)中店(dian)(dian)(dian)”即指(zhi)在終端領域，由(you)廠家(jia)、渠道商(shang)、終端商(shang)之間聯(lian)(lian)營(ying)或某一(yi)方(fang)自營(ying)（酒廠、經(jing)銷商(shang)或酒店(dian)(dian)(dian)、大賣場(chang)(chang)等自營(ying)或聯(lian)(lian)營(ying)），開設(she)在酒店(dian)(dian)(dian)、商(shang)場(chang)(chang)或賣場(chang)(chang)等實體終端的(de)品牌專賣區或品類專售店(dian)(dian)(dian)柜。

怎樣做好酒水代理

選擇合適的酒水代理品牌、進行酒水品牌的科學經營(ying)規(gui)劃、擁有自營(ying)專(zhuan)賣(mai)店或(huo)樣板店、適(shi)時宣(xuan)傳(chuan)自己、靈(ling)活(huo)調整經營(ying)策(ce)略、準備充足(zu)資(zi)金。

酒水連鎖店如何裝修

裝修簡單(dan)、清晰；空間布局要(yao)合理；貨架的(de)陳列均勻(yun)；突出(chu)商品。