一、喝啤酒的好處
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處。啤酒的功效是能夠使骨骼強壯、降低糖尿病風險、維護心臟健康、保護血管、提高認知能力。日飲啤酒350毫升對男性和女性都有好處,所以我們可以適量喝啤酒,選擇好喝的啤酒十大品牌更健康哦。
二、喝啤酒的壞處是什么
雖然啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)度數低,酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含(han)量(liang)(liang)少(shao),但是(shi)大量(liang)(liang)飲用會(hui)對身(shen)體造(zao)成(cheng)危害。由于啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)營(ying)養豐富、產熱(re)量(liang)(liang)大,長期大量(liang)(liang)飲用會(hui)造(zao)成(cheng)體內脂肪堆積,致(zhi)使大腹(fu)便便,形成(cheng)“啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)肚”。從而易導(dao)致(zhi)血(xue)脂、血(xue)壓(ya)升高。萎縮性胃炎(yan)、泌尿系統(tong)結石等患者,大量(liang)(liang)飲用啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會(hui)導(dao)致(zhi)舊病(bing)復發(fa)或加重病(bing)情。啤酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)還能誘發(fa)痛風(feng)。
三、啤酒自釀方法
材料:麥芽、酵母、酒花
步驟:
1、將準備好的5kg麥(mai)芽(ya)磨碎,保(bao)留(liu)麥(mai)芽(ya)表皮。
2、將磨碎的麥芽均(jun)勻倒入(ru)糖(tang)化罐,加入(ru)15L熱(re)水混合(he),使溫度控制在66-68℃,同時調節PH值在(zai)5.2-5.4。
3、完全出糖后收集麥汁(zhi),收集到的麥汁(zhi)取適量用于酵(jiao)母活(huo)化(hua),其余送去煮(zhu)沸。
4、將麥汁倒入煮(zhu)沸罐煮(zhu)沸,同時加(jia)入適量酒花,該(gai)過程(cheng)持續約1個(ge)半小時,煮沸后糖度約(yue)為(wei)17-18P。
5、將(jiang)煮(zhu)沸的麥汁迅速冷卻到適宜接種酵母的溫度,約(yue)23℃。
6、將冷卻后的麥汁轉入(ru)發酵(jiao)罐(guan),充(chong)氧15-30mins,并加入適量酵母,溫度控制(zhi)在17-19℃,發酵約(yue)7-14天即(ji)可品嘗(chang)。
四、啤酒洗頭發有什么好處
啤(pi)酒(jiu)不(bu)僅可(ke)(ke)以洗頭(tou)(tou),還具有護發(fa)(fa)(fa)和促進頭(tou)(tou)發(fa)(fa)(fa)生長(chang)、防脫(tuo)發(fa)(fa)(fa)的(de)作用(yong)。啤(pi)酒(jiu)中有效(xiao)的(de)營養成分對防止頭(tou)(tou)發(fa)(fa)(fa)干(gan)枯脫(tuo)落(luo)有良好(hao)的(de)治療效(xiao)果,還可(ke)(ke)以使頭(tou)(tou)發(fa)(fa)(fa)光(guang)亮。 長(chang)時間(jian)的(de)堅(jian)持用(yong)啤(pi)酒(jiu)洗頭(tou)(tou)的(de)話(hua),能使頭(tou)(tou)發(fa)(fa)(fa)慢(man)慢(man)的(de)轉(zhuan)黃而且(qie)發(fa)(fa)(fa)質會很柔軟色(se)澤自然。啤(pi)酒(jiu)洗頭(tou)(tou),可(ke)(ke)治療頭(tou)(tou)皮瘙癢、頭(tou)(tou)屑過多,還可(ke)(ke)潤澤頭(tou)(tou)發(fa)(fa)(fa)。