一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是(shi)具有(you)多種營養成分的高級飲料。適度(du)(du)飲用(yong)(yong)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)(neng)直接對(dui)人(ren)體的神經系統產生(sheng)作用(yong)(yong),提高肌肉的張度(du)(du)。除(chu)此之外(wai),葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)中含(han)有(you)的多種氨基(ji)酸、礦(kuang)物質和維生(sheng)素等,能(neng)(neng)直接被人(ren)體吸收。因(yin)此葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)能(neng)(neng)對(dui)維持(chi)和調(diao)節(jie)人(ren)體的生(sheng)理(li)機能(neng)(neng)起到良(liang)好的作用(yong)(yong)。尤其對(dui)身(shen)體虛弱(ruo)、患有(you)睡眠障礙者及老年人(ren)的效果更好。可以說葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是(shi)一個(ge)良(liang)好的滋補品(pin)。葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)有(you)益心血管、養顏護膚、抑癌抗(kang)(kang)瘤、抗(kang)(kang)衰(shuai)抗(kang)(kang)輻射、增(zeng)進食(shi)(shi)欲、興奮強壯、消除(chu)疲勞、止血利尿的功效。主治食(shi)(shi)欲不(bu)振,手足無力(li),精神困倦,失眠,小便不(bu)暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)酒只是葡(pu)萄(tao)酒中的一(yi)個種類。葡(pu)萄(tao)酒按(an)色澤分,分為紅(hong)(hong)葡(pu)萄(tao)酒,白(bai)葡(pu)萄(tao)酒,玫瑰(gui)紅(hong)(hong)(桃(tao)紅(hong)(hong))。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的,中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒,在傳播過程中,大家習慣稱之為紅酒,就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢?這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎?
三、葡萄酒的制作方法
自(zi)制葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒,一(yi)般選用紫紅色的成熟(shu)的葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)最(zui)適宜,常見(jian)的提子、馬奶子都是可(ke)以的。然后將葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)洗凈(jing)晾干表(biao)面水分,將葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)碾碎(sui),按照葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)與白糖6:1的比例拌好,裝入密閉的玻璃容器(qi)。等待發酵(jiao)(jiao)7-20天(tian),等待發酵(jiao)(jiao)完成之后,就可(ke)以過濾出(chu)來飲用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅酒的保質期一般都(dou)是在2~10年,當然如果是一(yi)些(xie)品質(zhi)(zhi)比(bi)較(jiao)好的(de)(de)(de)珍(zhen)貴(gui)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)就(jiu)沒有(you)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)了(le),只要(yao)珍(zhen)藏的(de)(de)(de)好也(ye)(ye)是越存越值錢,但是大多數的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)都有(you)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)限制(zhi)。通(tong)常(chang)來說,國外的(de)(de)(de)一(yi)些(xie)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)也(ye)(ye)是沒有(you)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)這(zhe)樣的(de)(de)(de)說法,而是按照適應期(qi)(qi)來說的(de)(de)(de),也(ye)(ye)就(jiu)是說這(zhe)瓶白酒(jiu)最合適的(de)(de)(de)飲用時間,因為過了(le)保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)話(hua)也(ye)(ye)就(jiu)代表著(zhu)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)開(kai)始(shi)變質(zhi)(zhi)了(le),里(li)面的(de)(de)(de)成(cheng)分也(ye)(ye)會發生一(yi)些(xie)變化(hua),也(ye)(ye)就(jiu)失(shi)去了(le)飲用價值,這(zhe)樣的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)喝(he)了(le)之后對我們的(de)(de)(de)健康(kang)也(ye)(ye)會造成(cheng)一(yi)定的(de)(de)(de)違反(fan)的(de)(de)(de)是就(jiu)算葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)已(yi)經過期(qi)(qi)的(de)(de)(de)話(hua)也(ye)(ye)依然可(ke)以喝(he),只是口(kou)感(gan)也(ye)(ye)會有(you)一(yi)些(xie)影響,也(ye)(ye)沒有(you)原來的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)和風味。