一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)萄(tao)酒是具有(you)(you)多種(zhong)營養成(cheng)分的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)級飲料。適度(du)飲用(yong)葡(pu)萄(tao)酒能(neng)(neng)直接(jie)對(dui)人(ren)體的(de)(de)(de)(de)(de)神經(jing)系(xi)統產生(sheng)作用(yong),提(ti)高(gao)肌肉的(de)(de)(de)(de)(de)張度(du)。除此之外,葡(pu)萄(tao)酒中含有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)多種(zhong)氨基(ji)酸、礦物質和維生(sheng)素等(deng),能(neng)(neng)直接(jie)被人(ren)體吸收。因此葡(pu)萄(tao)酒能(neng)(neng)對(dui)維持和調節(jie)人(ren)體的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)理機能(neng)(neng)起到良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。尤其對(dui)身體虛(xu)弱、患有(you)(you)睡眠障礙者及老(lao)年人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)效果(guo)更好(hao)。可以說葡(pu)萄(tao)酒是一個良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)滋(zi)補(bu)品。葡(pu)萄(tao)酒有(you)(you)益(yi)心血(xue)管、養顏護膚、抑癌抗(kang)(kang)瘤、抗(kang)(kang)衰抗(kang)(kang)輻射(she)、增(zeng)進食(shi)欲(yu)、興奮強壯(zhuang)、消除疲勞、止血(xue)利尿的(de)(de)(de)(de)(de)功效。主治食(shi)欲(yu)不振(zhen),手足無力,精神困倦,失眠,小便不暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅酒(jiu)只是葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)中的(de)一個種類。葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)按色澤分,分為紅葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu),白(bai)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu),玫瑰紅(桃紅)。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的,中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒,在傳播過程中,大家習慣稱之為紅酒,就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢?這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎?
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)(pu)(pu)萄酒,一般選用紫(zi)紅色的成熟(shu)的葡(pu)(pu)(pu)萄最適(shi)宜,常見的提子、馬奶子都是可(ke)以的。然后將(jiang)葡(pu)(pu)(pu)萄洗凈晾(liang)干表(biao)面水(shui)分,將(jiang)葡(pu)(pu)(pu)萄碾(nian)碎,按(an)照葡(pu)(pu)(pu)萄與白糖6:1的比例拌好,裝(zhuang)入密閉的玻璃容器(qi)。等待發酵(jiao)7-20天,等待發酵(jiao)完成之后,就(jiu)可(ke)以過濾出來飲用了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅(hong)酒(jiu)的保質期一般都是在2~10年,當(dang)然如(ru)果是(shi)(shi)一(yi)些(xie)品質比較好(hao)的(de)(de)珍貴葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)沒(mei)有(you)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)了,只要珍藏的(de)(de)好(hao)也(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)越存越值錢,但(dan)是(shi)(shi)大多數的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都有(you)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)的(de)(de)限制(zhi)。通常(chang)來說(shuo),國外的(de)(de)一(yi)些(xie)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)(ye)是(shi)(shi)沒(mei)有(you)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)這樣(yang)的(de)(de)說(shuo)法,而是(shi)(shi)按照適應(ying)期(qi)來說(shuo)的(de)(de),也(ye)(ye)(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)這瓶白酒(jiu)(jiu)最合適的(de)(de)飲(yin)用時間,因為過了保(bao)(bao)(bao)質期(qi)的(de)(de)話也(ye)(ye)(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)代表(biao)著(zhu)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)開始變(bian)質了,里面的(de)(de)成分也(ye)(ye)(ye)會發生一(yi)些(xie)變(bian)化,也(ye)(ye)(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)失去了飲(yin)用價值,這樣(yang)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)喝了之(zhi)后對我們的(de)(de)健康也(ye)(ye)(ye)會造成一(yi)定(ding)的(de)(de)違反的(de)(de)是(shi)(shi)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)算葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)已經(jing)過期(qi)的(de)(de)話也(ye)(ye)(ye)依然可以喝,只是(shi)(shi)口感(gan)也(ye)(ye)(ye)會有(you)一(yi)些(xie)影響,也(ye)(ye)(ye)沒(mei)有(you)原來的(de)(de)口感(gan)和(he)風味。