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一、葡萄酒的營養作用

葡萄(tao)酒是具有多種營(ying)養成分的(de)高級飲料。適度飲用葡萄(tao)酒能(neng)直接(jie)對(dui)人體(ti)(ti)的(de)神經系統產生作用，提高肌肉的(de)張度。除此(ci)之(zhi)外，葡萄(tao)酒中含有的(de)多種氨基酸(suan)、礦物質和維生素等，能(neng)直接(jie)被人體(ti)(ti)吸收。因(yin)此(ci)葡萄(tao)酒能(neng)對(dui)維持和調(diao)節人體(ti)(ti)的(de)生理機(ji)能(neng)起(qi)到良好的(de)作用。尤(you)其對(dui)身體(ti)(ti)虛弱、患(huan)有睡眠障礙者及(ji)老年人的(de)效果更好。可以(yi)說(shuo)葡萄(tao)酒是一(yi)個良好的(de)滋(zi)補品。葡萄(tao)酒有益心血(xue)管、養顏(yan)護(hu)膚、抑癌抗(kang)瘤、抗(kang)衰抗(kang)輻射、增進食欲、興奮強壯、消除疲勞、止(zhi)血(xue)利尿的(de)功效。主(zhu)治(zhi)食欲不振，手足無力，精神困倦，失眠，小便不暢(chang)。

二、紅酒和葡萄酒的區別

紅(hong)酒只是葡(pu)萄(tao)酒中的一個(ge)種類(lei)。葡(pu)萄(tao)酒按色澤分，分為(wei)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒，白葡(pu)萄(tao)酒，玫瑰紅(hong)（桃紅(hong)）。

紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？

三、葡萄酒的制作方法

自制葡萄(tao)酒(jiu)，一(yi)般選(xuan)用(yong)紫紅色的(de)(de)成(cheng)熟的(de)(de)葡萄(tao)最適宜，常(chang)見(jian)的(de)(de)提子(zi)、馬奶子(zi)都是可以的(de)(de)。然后將(jiang)葡萄(tao)洗凈晾干表面(mian)水分，將(jiang)葡萄(tao)碾碎，按照(zhao)葡萄(tao)與白糖6:1的(de)(de)比例拌(ban)好(hao)，裝(zhuang)入密閉的(de)(de)玻璃容(rong)器。等待發(fa)酵7-20天，等待發(fa)酵完成(cheng)之(zhi)后，就可以過濾出來(lai)飲(yin)用(yong)了。

四、葡萄酒的保質期多久

紅酒的保質期一般都是在2~10年，當(dang)然(ran)如(ru)果是一(yi)些(xie)品(pin)質(zhi)比較好的(de)(de)珍貴葡萄(tao)酒就(jiu)沒(mei)(mei)有(you)保質(zhi)期了，只(zhi)要珍藏的(de)(de)好也(ye)是越(yue)存越(yue)值錢(qian)，但是大多數的(de)(de)葡萄(tao)酒都有(you)保質(zhi)期的(de)(de)限制(zhi)。通常(chang)來(lai)說，國(guo)外的(de)(de)一(yi)些(xie)葡萄(tao)酒也(ye)是沒(mei)(mei)有(you)保質(zhi)期這(zhe)樣的(de)(de)說法(fa)，而是按照(zhao)適應期來(lai)說的(de)(de)，也(ye)就(jiu)是說這(zhe)瓶白(bai)酒最合適的(de)(de)飲用(yong)時(shi)間，因(yin)為過(guo)了保質(zhi)期的(de)(de)話也(ye)就(jiu)代表著葡萄(tao)酒開(kai)始變質(zhi)了，里(li)面的(de)(de)成(cheng)分也(ye)會發(fa)生一(yi)些(xie)變化，也(ye)就(jiu)失去(qu)了飲用(yong)價(jia)值，這(zhe)樣的(de)(de)葡萄(tao)酒喝(he)了之后對我們的(de)(de)健(jian)康也(ye)會造成(cheng)一(yi)定的(de)(de)違(wei)反的(de)(de)是就(jiu)算葡萄(tao)酒已(yi)經過(guo)期的(de)(de)話也(ye)依然(ran)可以喝(he)，只(zhi)是口感也(ye)會有(you)一(yi)些(xie)影響，也(ye)沒(mei)(mei)有(you)原來(lai)的(de)(de)口感和風味。