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一、白蘭地度數

白蘭(lan)地是(shi)一種以(yi)水果為原料的蒸餾酒，經過水果發酵后再蒸餾，貯藏后釀造而成(cheng)。白蘭(lan)地度數一般在(zai)40度以(yi)上，所以(yi)白蘭(lan)地是(shi)烈酒的一種。

二、白蘭地怎么喝

白蘭地在歐洲是一種很高貴的酒，平時都會喝一點白蘭地，白蘭地有專門的酒杯，在喝白蘭地之前先把酒杯準備好，然后將白蘭地倒入酒杯，之后輕輕搖擺酒杯，喝之前可以聞一下酒香味，感受它獨特誘人的酒香之后在慢慢品飲。白蘭地兌什么飲料好喝？除此之外，白蘭地還可以加汽水、加冰塊、以及加咖啡、糖水、可樂等風味飲。一般好的白蘭地品牌的(de)酒，建議直接飲用(yong)，或另外再準(zhun)備一杯冰水，清飲時可以喝(he)一小(xiao)口純(chun)白蘭地(di)，然后再喝(he)一口冰水，這樣能大限度喚醒人們的(de)味蕾，能讓人們品(pin)味到(dao)白蘭地(di)特有(you)的(de)香醇口感。

三、白蘭地與威士忌的區別

白蘭(lan)(lan)地和(he)威(wei)士忌(ji)(ji)都是(shi)(shi)洋酒，威(wei)士忌(ji)(ji)是(shi)(shi)以(yi)谷物(wu)為(wei)(wei)釀造原料，是(shi)(shi)一(yi)種糧食酒，白蘭(lan)(lan)地是(shi)(shi)以(yi)多種水果為(wei)(wei)原料本質(zhi)上是(shi)(shi)一(yi)種果酒。 威(wei)士忌(ji)(ji)儲存為(wei)(wei)十(shi)年(nian)左(zuo)右，超過20年(nian)的話，酒會揮(hui)發而變淡。 白蘭(lan)(lan)地的儲存年(nian)限(xian)為(wei)(wei)5到8年(nian)，最佳(jia)也(ye)有時(shi)間為(wei)(wei)3年(nian)左(zuo)右，威(wei)士忌(ji)(ji)一(yi)般習慣加冰(bing)，將酒和(he)冰(bing)塊按(an)照1比1比例混(hun)合(he)，白蘭(lan)(lan)地一(yi)般不(bu)加冰(bing)塊和(he)其(qi)它液體，倒入專(zhuan)用的大肚(du)杯。

四、白蘭地的等級劃分

通過酒(jiu)齡(ling)可判斷白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)的(de)等(deng)級(ji)(ji)(ji)，這(zhe)是國際(ji)上普遍的(de)分級(ji)(ji)(ji)方式(shi)，但每個國家對于白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)的(de)分級(ji)(ji)(ji)都有(you)(you)不(bu)(bu)同的(de)規(gui)定。法國根(gen)據酒(jiu)齡(ling)將(jiang)白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)分級(ji)(ji)(ji)的(de)規(gui)定是這(zhe)樣的(de):酒(jiu)齡(ling)四(si)(si)半(ban)(ban)以(yi)下(xia)、桶貯期高(gao)于兩年半(ban)(ban)的(de)白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)為(wei)三星級(ji)(ji)(ji)；VO和(he)VSO的(de)酒(jiu)齡(ling)在四(si)(si)年半(ban)(ban)以(yi)上；拿(na)破侖酒(jiu)的(de)酒(jiu)齡(ling)在五年半(ban)(ban)以(yi)上；路(lu)易十三和(he) XOEXTRA對于酒(jiu)齡(ling)沒有(you)(you)嚴格要求(qiu)。中(zhong)國將(jiang)白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)分為(wei)四(si)(si)個等(deng)級(ji)(ji)(ji)，各個等(deng)級(ji)(ji)(ji)和(he)酒(jiu)齡(ling)標準(zhun)：特級(ji)(ji)(ji)白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)即XO，其(qi)酒(jiu)齡(ling)不(bu)(bu)能低于六年；優級(ji)(ji)(ji)白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)VSOP，其(qi)酒(jiu)齡(ling)不(bu)(bu)能低于四(si)(si)年；一級(ji)(ji)(ji)白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)即VO，其(qi)酒(jiu)齡(ling)不(bu)(bu)能低于三年；二(er)級(ji)(ji)(ji)白蘭(lan)地(di)(di)(di)(di)即三星和(he)VS，其(qi)酒(jiu)齡(ling)不(bu)(bu)能低兩年。