四川省：四(si)川是(shi)濃香型白(bai)酒的最(zui)大產地(di)，知名白(bai)酒品牌眾多，且各有各的風格，在市(shi)場上占(zhan)據重(zhong)要地(di)位。

貴州省：貴州是醬香型白酒(jiu)的(de)最大產地，以茅臺最為(wei)出名，不(bu)過最讓人(ren)(ren)意外的(de)是，當地人(ren)(ren)并不(bu)愛喝茅臺。

陜西省：山(shan)西(xi)是(shi)(shi)清香(xiang)型白(bai)酒的最大(da)產地(di)，而汾酒是(shi)(shi)山(shan)西(xi)白(bai)酒的標志，無論(lun)是(shi)(shi)送禮還(huan)是(shi)(shi)擺宴席都必(bi)不可少(shao)。

安徽省：安(an)徽也是以生產濃(nong)香型白酒為(wei)主(zhu)，目前市場上活躍的(de)安(an)徽家鄉酒主(zhu)要是古井貢、口(kou)子窖、迎(ying)駕。

陜西省：陜西人喝(he)酒不比價格(ge)和檔次，看重的(de)是(shi)(shi)口(kou)碑，最具特色的(de)酒當屬西鳳(feng)酒，是(shi)(shi)老陜人喝(he)酒的(de)不二選擇。

江西省：江西最出名的是四(si)特酒，除此之外，撫州人(ren)還對章貢(gong)王情(qing)有(you)獨鐘，過(guo)節送禮(li)一般都首選這兩種酒。

湖南省：湖(hu)(hu)南是(shi)個沒有(you)本地酒概念的省(sheng)份，不過(guo)其馥郁香型(xing)白酒還是(shi)挺(ting)出名的，算是(shi)湖(hu)(hu)南比較(jiao)有(you)特色(se)的酒吧(ba)。

廣西：廣(guang)西最出名的酒莫(mo)過于桂林(lin)的三花酒了，是桂林(lin)三寶(bao)之(zhi)一(yi)，在米香型白(bai)酒里它絕對是屬(shu)一(yi)屬(shu)二(er)的。

其他特色酒類：浙(zhe)江紹興黃酒(jiu)(jiu)(jiu)、上(shang)海老酒(jiu)(jiu)(jiu)、廣(guang)東客家黃酒(jiu)(jiu)(jiu)、青海西(xi)藏青稞(ke)酒(jiu)(jiu)(jiu)、臺(tai)灣高(gao)粱酒(jiu)(jiu)(jiu)。

韓國：真(zhen)露。是(shi)(shi)韓(han)國燒(shao)酒的代表(biao)(biao)名稱(cheng)，其在韓(han)國的地位相(xiang)當于茅臺(tai)酒在中(zhong)國的地位，這種酒精度(du)數以前為(wei)22度(du)，現在是(shi)(shi)19度(du)的燒(shao)酒，真(zhen)露被韓(han)國人譽(yu)為(wei)正統國民酒的代表(biao)(biao)。

德國：黑啤(pi)。純正啤(pi)酒的(de)代名(ming)詞，是(shi)德國(guo)人最愛(ai)喝的(de)飲料，據官方統(tong)計每個德國(guo)人平(ping)均每年能喝掉138公升，特別(bie)是(shi)每年慕尼黑啤(pi)酒節期間可消耗高達六百(bai)萬公升的(de)啤(pi)酒，是(shi)世界上(shang)最熱愛(ai)啤(pi)酒的(de)民族。

法國：白蘭地(di)。法國是(shi)(shi)世(shi)界(jie)上葡(pu)萄(tao)酒(jiu)生(sheng)產歷(li)史最悠久的國家之一(yi)，不僅葡(pu)萄(tao)種植園(yuan)面積廣(guang)大(da)，葡(pu)萄(tao)酒(jiu)產量大(da)，消費量大(da)，而且葡(pu)萄(tao)酒(jiu)質(zhi)量是(shi)(shi)世(shi)界(jie)上公認是(shi)(shi)第一(yi)的。而白蘭地(di)，通(tong)常被法國人稱(cheng)為“葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的靈魂”、“生(sheng)命之水”。

英國：蘇格蘭(lan)(lan)威士(shi)忌。蘇格蘭(lan)(lan)威士(shi)忌與中(zhong)國茅臺酒(jiu)、法國科涅克白(bai)蘭(lan)(lan)地并(bing)稱三大蒸餾名酒(jiu)，距今(jin)已有500多年(nian)歷史，是世(shi)界上最(zui)好的威士(shi)忌酒(jiu)之一。

俄羅斯：伏特加(jia)。伏特加(jia)是俄羅斯和(he)波蘭的(de)國酒，又(you)稱俄得克(ke)、俄斯克(ke)，是北歐寒冷國家十分流行的(de)烈性飲(yin)料。酒精含量通常由35%到50%不(bu)(bu)等，無色無味，特性不(bu)(bu)明顯，但很提神、口味烈，是沒有經過任何人工添加(jia)、調香、調味的(de)基酒。

美國：雞(ji)尾酒(jiu)。美(mei)國酒(jiu)以威士(shi)忌和(he)雞(ji)尾酒(jiu)最為著名，其(qi)杰(jie)克·丹尼威士(shi)忌，是世界十大名酒(jiu)之一，而雞(ji)尾酒(jiu)的(de)(de)發源地正是美(mei)國。雞(ji)尾酒(jiu)是一種(zhong)非常(chang)有趣的(de)(de)酒(jiu)精(jing)飲(yin)料(liao)，由兩種(zhong)或兩種(zhong)以上的(de)(de)酒(jiu)和(he)果(guo)汁、香料(liao)等(deng)混合(he)而成。

其他各國名酒：意大利(li)康帝酒、荷蘭金酒、西班牙雪(xue)利(li)酒、葡萄(tao)牙波特(te)酒、加拿大冰酒、日本清酒。

BACARDI：古巴品牌，除了最基本的(de)light系列外，151°酒精度(du)高達(da)75.5%，用來調制雞尾酒，口感格外飽滿。

SMIRNOFF：美國(guo)品牌(pai)。目前為最為普遍接受的(de)伏特加之一(yi)，在全球(qiu)170多個國(guo)家銷售(shou)，堪稱全球(qiu)第一(yi)伏特加.占烈(lie)酒消費的(de)第二位，每天有46萬瓶(ping)皇冠伏特加售(shou)出。

ABSOLUT：美國(guo)品牌(pai)。所生產的(de)頂級伏特加不但口感(gan)圓潤(run)，而且(qie)質(zhi)量無與倫比，其品牌(pai)所體現出來的(de)完美和無窮創造(zao)力(li)更是為世界所首肯，從而名揚九州。

JOHNNIE WALKER：英國(guo)品牌：以卓越酒質(zhi)享(xiang)譽全球的尊尼獲加成立于1820年，是全世(shi)界最大的蘇格蘭威士忌(ji)生產商，歷史悠久(jiu)。

JACK DANIELS：美國(guo)品(pin)牌。玉米(mi)和其它谷物為原(yuan)料(liao)，原(yuan)產美國(guo)南部，用(yong)加入了麥類(lei)的玉米(mi)作釀造原(yuan)料(liao)，經(jing)發(fa)酵，蒸(zheng)餾后放入內側熏(xun)焦的橡(xiang)木酒(jiu)桶中釀制4~8年。

其他頂級名酒品牌：RICARD、芝華士威士忌、Moet Chandon、人頭馬、馬爹利。

醬香白酒：色澤上，微黃透明；香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣，醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)突(tu)出，醬香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、焦香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、糊香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)的復合香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣；空(kong)杯留(liu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)持(chi)久，且(qie)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣幽雅舒適(shi)。

清香型白酒：色澤(ze)為無色透明；類似酒(jiu)精香(xiang)氣，但細(xi)聞(wen)有(you)優雅、舒適的香(xiang)氣，沒(mei)有(you)其他雜香(xiang)；口味特別凈，質量好的清香(xiang)型白酒(jiu)沒(mei)有(you)任何(he)雜香(xiang)。

濃香型白酒：色澤(ze)為(wei)無色透明；香(xiang)氣濃郁大小、特點分(fen)出流(liu)派和質量(liang)，窖香(xiang)濃郁突(tu)出且濃中帶陳的特點為(wei)川派，而以口味純、甜、凈、爽為(wei)顯著特點為(wei)江淮派；綿甜。

米香型白酒：聞(wen)香(xiang)以乳酸乙(yi)(yi)酯和乙(yi)(yi)酸乙(yi)(yi)酯及適量的(de)β-苯乙(yi)(yi)醇為主體(ti)的(de)復(fu)合香(xiang)氣(qi)，口味(wei)特別甜(tian)，有發悶的(de)感覺，回味(wei)怡(yi)暢，后味(wei)爽凈，但(dan)較短。

鳳香型白酒：聞香以醇(chun)香為主，即(ji)以乙(yi)酸乙(yi)酯(zhi)為主；入口后(hou)有(you)挺拔感(gan)，即(ji)立即(ji)有(you)香氣往上竄的感(gan)覺；諸(zhu)味(wei)協(xie)調(diao)，飲后(hou)回(hui)甜，諸(zhu)味(wei)渾然一(yi)體。

藥香型白酒：香氣濃郁，酒(jiu)香、藥香協調、舒適(shi)；入口(kou)豐滿，有(you)(you)根(gen)霉產生的特(te)殊味(wei)；后味(wei)長，稍帶有(you)(you)丁(ding)酸(suan)及丁(ding)酸(suan)乙酯的復(fu)合香味(wei)，后味(wei)稍有(you)(you)苦味(wei)。

看：看即(ji)是指看葡萄(tao)酒(jiu)的顏色，從葡萄(tao)酒(jiu)的顏色和濃郁(yu)程度(du)可以大(da)致猜出葡萄(tao)酒(jiu)的年份、葡萄(tao)品種、酒(jiu)精度(du)、糖分甚至氣候。顏色越(yue)淺，葡萄(tao)酒(jiu)越(yue)老。

聞：葡萄(tao)酒的香氣，通常可以“泄(xie)露(lu)”一款(kuan)葡萄(tao)酒的品質、品種、是否橡木陳年、產(chan)區和年齡等(deng)秘(mi)密。

嘗：酸度高(gao)的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)嘗起來(lai)不會那(nei)么甜；單寧和陳年時間有關，橡木桶單寧嘗起來(lai)更(geng)加(jia)順滑柔順；溫暖產區的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)酒(jiu)精含(han)量會偏(pian)高(gao)，寒冷產區的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)酒(jiu)精含(han)量會偏(pian)低；酸度越(yue)高(gao)，葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的酒(jiu)體就會顯得越(yue)輕。

包裝：真洋(yang)酒(jiu)商標(biao)十(shi)分講究，整齊，清晰，凹凸(tu)感強，印刷鮮(xian)明，精細(xi)工整，字(zi)跡圖案(an)不會出現(xian)陳舊、模糊現(xian)象。

封口：洋酒的封口有鋁封和(he)鉛(qian)(qian)封。使(shi)用集裝箱(xiang)運輸的名貴(gui)洋酒，箱(xiang)外一般都有鉛(qian)(qian)封。

防偽標志：洋酒的(de)瓶頸上(shang)一般都有商標(biao)，商標(biao)內(nei)有各種防偽標(biao)志(zhi)，不同洋酒的(de)防偽標(biao)志(zhi)也不相同。

商標密碼：不同的酒印有(you)不同的數字密碼，分別表示(shi)酒的生產日期、生產廠家以(yi)及進口時間。

數字：各(ge)洋酒(jiu)行都有各(ge)自的(de)密碼數(shu)字(zi)(zi)，這些阿拉伯(bo)數(shu)字(zi)(zi)暗(an)示(shi)著酒(jiu)的(de)生產日期、何(he)時進入國內(nei)等。

嘗口味：真洋酒(jiu)(jiu)口(kou)味有(you)層次留香(xiang)久，以(yi)芝華士12年為(wei)例，真洋酒(jiu)(jiu)香(xiang)型比較(jiao)復雜(za)，有(you)層次感(gan)，有(you)常見的辛辣味和微酸味，重要的是(shi)有(you)獨特的木炭味道。假洋酒(jiu)(jiu)是(shi)用(yong)香(xiang)精(jing)或劣(lie)質(zhi)原(yuan)料制成，香(xiang)味散發得快。