四川省：四川是濃香型白酒(jiu)的最大產地(di)，知名白酒(jiu)品(pin)牌眾多，且各有各的風格，在市場(chang)上占據重要地(di)位。

貴州省：貴(gui)州是(shi)醬香型白酒(jiu)的最(zui)大(da)產(chan)地(di)，以茅臺最(zui)為出名，不(bu)過最(zui)讓人意外的是(shi)，當(dang)地(di)人并不(bu)愛(ai)喝(he)茅臺。

陜西省：山(shan)西(xi)是(shi)清香型白酒(jiu)(jiu)的最大產地，而汾酒(jiu)(jiu)是(shi)山(shan)西(xi)白酒(jiu)(jiu)的標志，無(wu)論是(shi)送禮還是(shi)擺宴(yan)席(xi)都必不可少。

安徽省：安徽(hui)也(ye)是(shi)以生產濃香(xiang)型白(bai)酒(jiu)為主，目前市(shi)場上活躍的安徽(hui)家鄉(xiang)酒(jiu)主要是(shi)古井貢(gong)、口子窖、迎(ying)駕。

陜西省：陜西(xi)人喝(he)(he)酒(jiu)不比價格和檔(dang)次，看重的(de)是口碑，最(zui)具特色的(de)酒(jiu)當屬西(xi)鳳酒(jiu)，是老(lao)陜人喝(he)(he)酒(jiu)的(de)不二選擇。

江西省：江(jiang)西最出名(ming)的是四特酒，除此(ci)之外，撫(fu)州人還對章(zhang)貢(gong)王情(qing)有獨(du)鐘，過節送禮一般都首選這兩種(zhong)酒。

湖南省：湖(hu)南是個沒有本(ben)地(di)酒概念的(de)省(sheng)份，不過其馥郁香型白酒還是挺出名的(de)，算是湖(hu)南比較有特色的(de)酒吧(ba)。

廣西：廣西最出名的酒(jiu)莫過(guo)于桂(gui)林的三花酒(jiu)了，是桂(gui)林三寶之(zhi)一，在米香型白(bai)酒(jiu)里它(ta)絕(jue)對是屬一屬二的。

其他特色酒類：浙江(jiang)紹興黃酒、上海(hai)老酒、廣東客家黃酒、青(qing)海(hai)西藏(zang)青(qing)稞酒、臺灣高(gao)粱酒。

韓國：真露(lu)。是(shi)韓(han)國(guo)燒酒的(de)代表名稱，其在(zai)韓(han)國(guo)的(de)地位相當于茅臺酒在(zai)中國(guo)的(de)地位，這種酒精度數以前為22度，現在(zai)是(shi)19度的(de)燒酒，真露(lu)被韓(han)國(guo)人(ren)譽為正統國(guo)民酒的(de)代表。

德國：黑(hei)(hei)啤。純正啤酒的(de)代名(ming)詞，是(shi)德國人(ren)最愛(ai)喝的(de)飲料，據官方統計每個(ge)德國人(ren)平均(jun)每年能喝掉138公升(sheng)，特(te)別是(shi)每年慕尼黑(hei)(hei)啤酒節(jie)期間(jian)可消耗高達六百(bai)萬公升(sheng)的(de)啤酒，是(shi)世界上最熱愛(ai)啤酒的(de)民族。

法國：白(bai)蘭(lan)地。法國(guo)是世界(jie)上(shang)葡萄酒生產(chan)歷史最悠久的(de)國(guo)家之一，不僅(jin)葡萄種植園面積廣大(da)，葡萄酒產(chan)量(liang)大(da)，消費(fei)量(liang)大(da)，而且葡萄酒質量(liang)是世界(jie)上(shang)公認是第(di)一的(de)。而白(bai)蘭(lan)地，通常被(bei)法國(guo)人稱為“葡萄酒的(de)靈魂(hun)”、“生命之水”。

英國：蘇(su)格蘭(lan)威(wei)士忌。蘇(su)格蘭(lan)威(wei)士忌與中國(guo)茅臺酒(jiu)、法國(guo)科涅克白蘭(lan)地(di)并(bing)稱三大蒸餾名(ming)酒(jiu)，距今已有500多年歷(li)史，是(shi)世界上最好的威(wei)士忌酒(jiu)之一。

俄羅斯：伏特加(jia)。伏特加(jia)是俄羅(luo)斯(si)和波(bo)蘭的(de)國(guo)酒，又稱俄得(de)克(ke)(ke)、俄斯(si)克(ke)(ke)，是北(bei)歐寒冷(leng)國(guo)家十分流行(xing)的(de)烈性飲(yin)料(liao)。酒精(jing)含(han)量通(tong)常由35%到50%不(bu)等(deng)，無色(se)無味，特性不(bu)明(ming)顯，但很提神、口味烈，是沒有經過任何(he)人(ren)工添(tian)加(jia)、調香、調味的(de)基酒。

美國：雞尾(wei)酒(jiu)。美國(guo)酒(jiu)以威士(shi)忌和雞尾(wei)酒(jiu)最為著名(ming)，其杰克·丹尼(ni)威士(shi)忌，是世(shi)界(jie)十(shi)大名(ming)酒(jiu)之一，而雞尾(wei)酒(jiu)的(de)發源地(di)正是美國(guo)。雞尾(wei)酒(jiu)是一種非(fei)常有趣的(de)酒(jiu)精飲料，由(you)兩(liang)種或兩(liang)種以上(shang)的(de)酒(jiu)和果汁、香(xiang)料等混合(he)而成。

其他各國名酒：意大(da)利康帝酒(jiu)(jiu)、荷(he)蘭金酒(jiu)(jiu)、西班牙雪利酒(jiu)(jiu)、葡萄牙波特酒(jiu)(jiu)、加拿大(da)冰(bing)酒(jiu)(jiu)、日本清酒(jiu)(jiu)。

BACARDI：古(gu)巴(ba)品(pin)牌，除了最基(ji)本的light系列外(wai)，151°酒(jiu)(jiu)精度高達75.5%，用來(lai)調制雞尾酒(jiu)(jiu)，口(kou)感格外(wai)飽(bao)滿。

SMIRNOFF：美國品牌。目(mu)前為最為普遍接(jie)受的(de)伏(fu)特加(jia)之(zhi)一，在全球170多個國家銷售，堪稱(cheng)全球第(di)一伏(fu)特加(jia).占烈酒消費的(de)第(di)二位，每天有46萬瓶皇(huang)冠伏(fu)特加(jia)售出。

ABSOLUT：美國品(pin)牌(pai)。所生產的頂級伏特加不但口感圓(yuan)潤(run)，而(er)且質量無與倫比，其品(pin)牌(pai)所體現(xian)出來(lai)的完美和無窮創(chuang)造力(li)更(geng)是為世界所首肯，從而(er)名(ming)揚(yang)九(jiu)州。

JOHNNIE WALKER：英(ying)國品牌(pai)：以卓越(yue)酒質享譽全(quan)球的尊尼(ni)獲加成立于1820年，是全(quan)世(shi)界最大的蘇格蘭(lan)威士(shi)忌生(sheng)產商，歷史(shi)悠(you)久。

JACK DANIELS：美(mei)(mei)國(guo)品牌。玉(yu)(yu)米(mi)和其它谷物為原(yuan)料，原(yuan)產美(mei)(mei)國(guo)南部，用加(jia)入了麥(mai)類的玉(yu)(yu)米(mi)作釀(niang)造原(yuan)料，經發酵，蒸餾(liu)后放入內側熏焦(jiao)的橡木(mu)酒桶中釀(niang)制4~8年(nian)。

其他頂級名酒品牌：RICARD、芝(zhi)華士(shi)威士(shi)忌、Moet Chandon、人頭馬、馬爹利。

醬香白酒：色澤上(shang)，微(wei)黃透(tou)明；香(xiang)氣(qi)(qi)，醬(jiang)香(xiang)突出，醬(jiang)香(xiang)、焦(jiao)香(xiang)、糊(hu)香(xiang)的(de)復(fu)合香(xiang)氣(qi)(qi)；空(kong)杯留香(xiang)持久，且(qie)香(xiang)氣(qi)(qi)幽雅舒(shu)適(shi)。

清香型白酒：色澤(ze)為無色透明(ming)；類(lei)似(si)酒精香(xiang)(xiang)氣，但(dan)細聞有優(you)雅、舒適的香(xiang)(xiang)氣，沒(mei)有其他(ta)雜香(xiang)(xiang)；口味特別凈(jing)，質(zhi)量好的清香(xiang)(xiang)型白(bai)酒沒(mei)有任何雜香(xiang)(xiang)。

濃香型白酒：色澤為無色透明；香(xiang)(xiang)氣濃郁大小(xiao)、特(te)點(dian)分出流派和質量(liang)，窖香(xiang)(xiang)濃郁突出且(qie)濃中(zhong)帶陳的特(te)點(dian)為川派，而以口(kou)味純、甜、凈(jing)、爽(shuang)為顯著(zhu)特(te)點(dian)為江(jiang)淮派；綿甜。

米香型白酒：聞香(xiang)以乳酸乙(yi)酯和(he)乙(yi)酸乙(yi)酯及適(shi)量(liang)的β-苯乙(yi)醇為主體的復(fu)合香(xiang)氣，口(kou)味(wei)特別(bie)甜，有發悶的感覺，回味(wei)怡(yi)暢，后味(wei)爽凈(jing)，但較短。

鳳香型白酒：聞(wen)香以醇香為(wei)(wei)主，即以乙(yi)酸乙(yi)酯為(wei)(wei)主；入口后有挺拔(ba)感，即立(li)即有香氣往上竄的感覺；諸味協調(diao)，飲(yin)后回甜，諸味渾然一體。

藥香型白酒：香氣濃(nong)郁，酒香、藥香協調、舒(shu)適；入口(kou)豐滿(man)，有(you)根霉產生的(de)特殊味(wei)；后味(wei)長，稍(shao)帶(dai)有(you)丁酸(suan)及丁酸(suan)乙酯的(de)復合香味(wei)，后味(wei)稍(shao)有(you)苦味(wei)。

看：看即是指(zhi)看葡(pu)萄酒(jiu)的顏色，從葡(pu)萄酒(jiu)的顏色和濃郁程度可以(yi)大致猜(cai)出葡(pu)萄酒(jiu)的年份(fen)、葡(pu)萄品種、酒(jiu)精(jing)度、糖分甚至氣候(hou)。顏色越淺，葡(pu)萄酒(jiu)越老。

聞：葡(pu)萄酒的香(xiang)氣(qi)，通常可以“泄露”一(yi)款葡(pu)萄酒的品(pin)質、品(pin)種、是否橡木陳年、產區和年齡等秘密。

嘗：酸度(du)高的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)嘗起來不會(hui)那么(me)甜；單寧和陳(chen)年時間(jian)有關，橡(xiang)木桶單寧嘗起來更加順(shun)滑柔(rou)順(shun)；溫暖(nuan)產區的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量會(hui)偏高，寒冷(leng)產區的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精含量會(hui)偏低；酸度(du)越高，葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體就會(hui)顯得越輕(qing)。

包裝：真(zhen)洋(yang)酒商標十分(fen)講究(jiu)，整齊(qi)，清晰，凹(ao)凸感強，印刷鮮明，精細工整，字跡圖案不會(hui)出現(xian)陳舊、模(mo)糊現(xian)象(xiang)。

封口：洋(yang)酒(jiu)(jiu)的封口有(you)鋁(lv)封和(he)鉛封。使用(yong)集裝(zhuang)箱(xiang)運輸的名貴(gui)洋(yang)酒(jiu)(jiu)，箱(xiang)外一般都有(you)鉛封。

防偽標志：洋酒(jiu)的瓶頸上(shang)一般都有商標(biao)，商標(biao)內有各種(zhong)防偽標(biao)志，不同(tong)洋酒(jiu)的防偽標(biao)志也不相(xiang)同(tong)。

商標密碼：不同的(de)酒印有不同的(de)數字密碼(ma)，分別表示酒的(de)生(sheng)產日期、生(sheng)產廠家以(yi)及進口(kou)時間。

數字：各洋酒行都有(you)各自的密(mi)碼數字(zi)，這些阿(a)拉伯數字(zi)暗示(shi)著酒的生(sheng)產日期(qi)、何時(shi)進(jin)入國內等。

嘗口味：真洋(yang)酒口味(wei)有層次留香久，以芝華士12年為例，真洋(yang)酒香型比較復雜(za)，有層次感，有常見的辛辣味(wei)和微酸味(wei)，重要(yao)的是有獨特的木炭味(wei)道。假洋(yang)酒是用(yong)香精或劣質原料制成，香味(wei)散發得快。