四川省：四川(chuan)是濃香型(xing)白酒(jiu)的(de)(de)最大(da)產地，知(zhi)名白酒(jiu)品(pin)牌眾多，且各有各的(de)(de)風格(ge)，在市(shi)場上占據重要地位。

貴州省：貴州是(shi)醬香型白酒的最大(da)產地(di)，以茅臺最為(wei)出名，不過最讓人意外的是(shi)，當地(di)人并(bing)不愛喝茅臺。

陜西省：山(shan)西(xi)(xi)是(shi)清(qing)香型(xing)白酒(jiu)的最大產地，而汾酒(jiu)是(shi)山(shan)西(xi)(xi)白酒(jiu)的標(biao)志，無(wu)論是(shi)送禮還是(shi)擺宴席(xi)都必不可少。

安徽省：安(an)徽也(ye)是(shi)以(yi)生產濃香(xiang)型(xing)白酒為主，目前市(shi)場上活躍的安(an)徽家(jia)鄉(xiang)酒主要是(shi)古井貢、口子窖、迎駕。

陜西省：陜(shan)西(xi)人(ren)喝酒不比價格和檔次，看重的(de)是口碑，最具(ju)特色的(de)酒當屬西(xi)鳳酒，是老(lao)陜(shan)人(ren)喝酒的(de)不二選擇。

江西省：江(jiang)西最出名(ming)的(de)是(shi)四特酒(jiu)，除此之外，撫州(zhou)人還對章貢王(wang)情有獨鐘，過節送禮(li)一般(ban)都首選(xuan)這(zhe)兩種酒(jiu)。

湖南省：湖南是(shi)個沒有(you)本地酒概念的(de)(de)省份，不過其馥郁香(xiang)型白酒還是(shi)挺出名的(de)(de)，算(suan)是(shi)湖南比較有(you)特色的(de)(de)酒吧(ba)。

廣西：廣西最出名(ming)的(de)酒(jiu)莫過于(yu)桂(gui)林的(de)三花(hua)酒(jiu)了，是(shi)桂(gui)林三寶之一(yi)，在米香型(xing)白酒(jiu)里(li)它絕對(dui)是(shi)屬一(yi)屬二(er)的(de)。

其他特色酒類：浙江紹興(xing)黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)、上海老酒(jiu)(jiu)、廣(guang)東客家黃(huang)(huang)酒(jiu)(jiu)、青海西(xi)藏青稞(ke)酒(jiu)(jiu)、臺灣(wan)高粱酒(jiu)(jiu)。

韓國：真露。是韓國(guo)(guo)燒(shao)酒(jiu)的(de)代表名稱，其在韓國(guo)(guo)的(de)地位相(xiang)當于(yu)茅臺酒(jiu)在中國(guo)(guo)的(de)地位，這種酒(jiu)精(jing)度數以前為(wei)22度，現在是19度的(de)燒(shao)酒(jiu)，真露被(bei)韓國(guo)(guo)人譽(yu)為(wei)正(zheng)統國(guo)(guo)民酒(jiu)的(de)代表。

德國：黑啤(pi)。純正(zheng)啤(pi)酒(jiu)的代(dai)名詞，是德(de)國人最(zui)(zui)愛喝(he)的飲料，據官方統(tong)計每(mei)個(ge)德(de)國人平均每(mei)年(nian)能(neng)喝(he)掉138公升，特別是每(mei)年(nian)慕尼黑啤(pi)酒(jiu)節期(qi)間可消耗(hao)高達六百萬公升的啤(pi)酒(jiu)，是世(shi)界(jie)上最(zui)(zui)熱愛啤(pi)酒(jiu)的民族。

法國：白(bai)蘭地(di)。法(fa)國是世(shi)界上(shang)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)生產歷史(shi)最悠久的(de)國家(jia)之一，不僅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)種植園面積廣大(da)(da)，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)產量大(da)(da)，消費(fei)量大(da)(da)，而(er)且葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)質量是世(shi)界上(shang)公認是第(di)一的(de)。而(er)白(bai)蘭地(di)，通常(chang)被法(fa)國人稱為“葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的(de)靈魂”、“生命之水”。

英國：蘇格蘭威士(shi)忌。蘇格蘭威士(shi)忌與中國茅臺酒、法國科涅克白蘭地并(bing)稱三大蒸(zheng)餾(liu)名(ming)酒，距今(jin)已有(you)500多年歷(li)史，是世界上最好(hao)的(de)威士(shi)忌酒之(zhi)一。

俄羅斯：伏特(te)(te)加。伏特(te)(te)加是(shi)俄(e)羅斯(si)和波蘭的國酒，又稱俄(e)得克(ke)、俄(e)斯(si)克(ke)，是(shi)北(bei)歐(ou)寒冷國家十分(fen)流(liu)行的烈(lie)性(xing)飲料。酒精(jing)含量通常由35%到50%不等，無(wu)色無(wu)味，特(te)(te)性(xing)不明顯，但很提神、口味烈(lie)，是(shi)沒有經(jing)過任(ren)何人工(gong)添加、調香、調味的基(ji)酒。

美國：雞(ji)尾(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)。美(mei)國(guo)酒(jiu)(jiu)以威士忌和(he)雞(ji)尾(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)最為著名(ming)(ming)，其杰(jie)克·丹尼威士忌，是(shi)世界十大(da)名(ming)(ming)酒(jiu)(jiu)之一，而(er)雞(ji)尾(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)的發源地正是(shi)美(mei)國(guo)。雞(ji)尾(wei)(wei)酒(jiu)(jiu)是(shi)一種(zhong)非常有趣的酒(jiu)(jiu)精飲料(liao)，由兩種(zhong)或兩種(zhong)以上的酒(jiu)(jiu)和(he)果汁、香料(liao)等混合而(er)成(cheng)。

其他各國名酒：意大(da)利康帝酒(jiu)、荷蘭金酒(jiu)、西班牙(ya)雪利酒(jiu)、葡萄牙(ya)波特酒(jiu)、加(jia)拿大(da)冰(bing)酒(jiu)、日本清(qing)酒(jiu)。

BACARDI：古巴品牌，除了最基本的(de)light系(xi)列(lie)外，151°酒(jiu)精度高達75.5%，用(yong)來(lai)調制雞(ji)尾酒(jiu)，口感格外飽滿。

SMIRNOFF：美國品牌。目前(qian)為(wei)最(zui)為(wei)普遍接受的(de)伏(fu)特加(jia)(jia)之一，在全球170多個國家銷售，堪稱全球第一伏(fu)特加(jia)(jia).占(zhan)烈酒消費的(de)第二位，每天有46萬瓶(ping)皇(huang)冠伏(fu)特加(jia)(jia)售出。

ABSOLUT：美國品牌(pai)。所生產的頂級伏特加不但口(kou)感圓(yuan)潤，而(er)且質量無與倫(lun)比，其(qi)品牌(pai)所體(ti)現出來的完美和無窮創造(zao)力(li)更是為(wei)世界(jie)所首肯，從而(er)名揚九州(zhou)。

JOHNNIE WALKER：英(ying)國品牌：以卓越(yue)酒質享(xiang)譽全球的尊尼(ni)獲(huo)加(jia)成立于1820年，是全世界(jie)最大(da)的蘇格蘭(lan)威士忌生產商(shang)，歷史悠(you)久。

JACK DANIELS：美國(guo)品牌。玉(yu)米和其(qi)它(ta)谷物為原料，原產(chan)美國(guo)南部，用(yong)加(jia)入了麥類的玉(yu)米作(zuo)釀造原料，經發酵，蒸餾后(hou)放入內側熏焦的橡木(mu)酒桶中釀制4~8年。

其他頂級名酒品牌：RICARD、芝(zhi)華士(shi)威士(shi)忌、Moet Chandon、人頭馬(ma)、馬(ma)爹利。

醬香白酒：色澤(ze)上，微黃透(tou)明；香(xiang)氣(qi)，醬香(xiang)突出，醬香(xiang)、焦(jiao)香(xiang)、糊香(xiang)的復合香(xiang)氣(qi)；空杯留(liu)香(xiang)持久，且香(xiang)氣(qi)幽雅舒(shu)適。

清香型白酒：色澤為無色透明(ming)；類似(si)酒精香(xiang)(xiang)氣，但細聞有(you)(you)優雅、舒適(shi)的香(xiang)(xiang)氣，沒有(you)(you)其他雜香(xiang)(xiang)；口味特別凈，質量好的清香(xiang)(xiang)型白酒沒有(you)(you)任何雜香(xiang)(xiang)。

濃香型白酒：色澤為(wei)無(wu)色透(tou)明；香氣濃(nong)郁(yu)大小(xiao)、特(te)(te)點分出流(liu)派(pai)和質量，窖香濃(nong)郁(yu)突出且(qie)濃(nong)中帶陳(chen)的特(te)(te)點為(wei)川派(pai)，而以口(kou)味純、甜(tian)、凈、爽為(wei)顯著(zhu)特(te)(te)點為(wei)江淮派(pai)；綿(mian)甜(tian)。

米香型白酒：聞香以乳酸乙(yi)酯和乙(yi)酸乙(yi)酯及適量的(de)β-苯乙(yi)醇(chun)為(wei)主體的(de)復合香氣，口(kou)味(wei)特別甜，有發悶的(de)感覺，回味(wei)怡(yi)暢(chang)，后(hou)味(wei)爽凈(jing)，但較(jiao)短。

鳳香型白酒：聞香(xiang)(xiang)以(yi)醇香(xiang)(xiang)為主，即以(yi)乙酸乙酯為主；入口后有挺拔感(gan)，即立即有香(xiang)(xiang)氣(qi)往上竄的感(gan)覺；諸味協調(diao)，飲后回甜，諸味渾然一體。

藥香型白酒：香(xiang)氣濃郁(yu)，酒香(xiang)、藥(yao)香(xiang)協調、舒(shu)適(shi)；入口(kou)豐(feng)滿，有(you)(you)根(gen)霉(mei)產生(sheng)的特殊味(wei)(wei)；后味(wei)(wei)長，稍帶有(you)(you)丁(ding)酸及丁(ding)酸乙酯的復合香(xiang)味(wei)(wei)，后味(wei)(wei)稍有(you)(you)苦味(wei)(wei)。

看：看即是指(zhi)看葡(pu)萄(tao)酒的顏(yan)色，從葡(pu)萄(tao)酒的顏(yan)色和濃郁程度可以大致猜出(chu)葡(pu)萄(tao)酒的年份、葡(pu)萄(tao)品種、酒精度、糖分甚(shen)至氣候。顏(yan)色越淺，葡(pu)萄(tao)酒越老(lao)。

聞：葡(pu)萄酒的香氣(qi)，通(tong)常可以“泄(xie)露”一(yi)款葡(pu)萄酒的品質、品種、是否橡(xiang)木陳年、產區和年齡等秘密(mi)。

嘗：酸度(du)高(gao)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒嘗(chang)起(qi)來不會(hui)(hui)那么甜；單(dan)寧和(he)陳年時間有(you)關，橡木桶單(dan)寧嘗(chang)起(qi)來更加(jia)順(shun)滑柔順(shun)；溫暖產區(qu)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒酒精含量(liang)會(hui)(hui)偏高(gao)，寒冷產區(qu)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒酒精含量(liang)會(hui)(hui)偏低；酸度(du)越高(gao)，葡(pu)萄(tao)酒的(de)(de)酒體就會(hui)(hui)顯得(de)越輕。

包裝：真(zhen)洋酒(jiu)商標十分講(jiang)究，整(zheng)齊，清晰，凹凸感(gan)強，印刷鮮明，精細工整(zheng)，字跡(ji)圖案不會(hui)出現陳舊、模糊現象。

封口：洋(yang)酒(jiu)的封口(kou)有(you)鋁封和鉛(qian)(qian)封。使(shi)用集裝箱運輸的名貴洋(yang)酒(jiu)，箱外一般(ban)都有(you)鉛(qian)(qian)封。

防偽標志：洋酒(jiu)的(de)(de)瓶頸上(shang)一般都(dou)有(you)(you)商(shang)標，商(shang)標內有(you)(you)各種防(fang)偽(wei)標志，不同洋酒(jiu)的(de)(de)防(fang)偽(wei)標志也不相同。

商標密碼：不(bu)同的(de)酒印有不(bu)同的(de)數字(zi)密(mi)碼，分別表示酒的(de)生(sheng)產(chan)日期、生(sheng)產(chan)廠家以(yi)及進口(kou)時間。

數字：各洋酒行(xing)都有各自的(de)密碼數字，這些(xie)阿拉(la)伯數字暗(an)示(shi)著酒的(de)生產日期(qi)、何時進入國內(nei)等。

嘗口味：真洋酒(jiu)口(kou)味有層(ceng)次留香久，以芝華士12年(nian)為例，真洋酒(jiu)香型(xing)比較復雜(za)，有層(ceng)次感，有常見(jian)的(de)(de)辛辣味和(he)微酸(suan)味，重要(yao)的(de)(de)是有獨特(te)的(de)(de)木炭味道。假洋酒(jiu)是用香精或劣質原料制成，香味散發得快。