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始建于1952年，茅臺集團旗下，秉承中國傳統白酒的技藝精華，采用純糧固態發酵工藝，較早能同時生產醬香/濃香兩種白酒香型的企業

貴州茅臺酒(jiu)廠（集(ji)團）習(xi)酒(jiu)有限責任公(gong)司(si)(si)(si)（以下(xia)簡稱“習(xi)酒(jiu)公(gong)司(si)(si)(si)”），其前身為創建(jian)(jian)于明清時期的(de)殷(yin)、羅二姓白(bai)酒(jiu)作坊，1952年通過收(shou)購組建(jian)(jian)為國營企業，1998年并入茅臺集(ji)團，屬茅臺集(ji)團全(quan)資子(zi)公(gong)司(si)(si)(si)，是(shi)中國名優白(bai)酒(jiu)企業。廠區(qu)地(di)處黔北(bei)高原赤水(shui)河中游、紅軍長(chang)征(zheng)“四(si)渡赤水(shui)”的(de)二郎灘渡口，依山(shan)傍水(shui)，綿延(yan)十里(li)，有“十里(li)酒(jiu)城”之(zhi)稱。

企業占地面積近(jin)(jin)4000畝，擁有員工(gong)近(jin)(jin)6000人，公司具有三萬(wan)噸的優(you)質基酒年(nian)生(sheng)產(chan)、包裝能力(li)和近(jin)(jin)9萬(wan)噸的基酒貯(zhu)存能力(li)。

習酒(jiu)(jiu)公司始(shi)終秉(bing)承中國傳統(tong)白酒(jiu)(jiu)的(de)技藝精(jing)華，實(shi)施(shi)質量(liang)(liang)、技術領先戰(zhan)略，堅守純糧固(gu)態發(fa)酵工藝，恪守“貯足老酒(jiu)(jiu)，不賣新酒(jiu)(jiu)”的(de)質量(liang)(liang)鐵律(lv)，堅持在(zai)(zai)繼承中創新、在(zai)(zai)創新中發(fa)展、在(zai)(zai)發(fa)展中提(ti)升(sheng)，是國內較早能(neng)同時生(sheng)產醬香(xiang)、濃香(xiang)兩(liang)種香(xiang)型白酒(jiu)(jiu)的(de)企業。

公(gong)司主要(yao)產品有醬香型窖藏系列、金(jin)鉆系列，濃香型習(xi)(xi)水系列等。在(zai)未來三(san)至(zhi)五(wu)年(nian)，習(xi)(xi)酒(jiu)(jiu)(jiu)公(gong)司將(jiang)(jiang)投資(zi)80余億(yi)元(yuan)建設制酒(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)產區、制曲生(sheng)產區、包裝物(wu)流園(yuan)區、基(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)貯存區、科研中(zhong)(zhong)心、商務體驗中(zhong)(zhong)心、運營(ying)中(zhong)(zhong)心、習(xi)(xi)酒(jiu)(jiu)(jiu)文化城(cheng)(cheng)等項目。屆時，習(xi)(xi)酒(jiu)(jiu)(jiu)公(gong)司將(jiang)(jiang)實現產能翻一(yi)(yi)番，規模(mo)大(da)一(yi)(yi)倍，辦(ban)公(gong)環(huan)境得到(dao)(dao)大(da)改善，企業(ye)形象得到(dao)(dao)大(da)提升。嶄新的習(xi)(xi)酒(jiu)(jiu)(jiu)城(cheng)(cheng)將(jiang)(jiang)會(hui)成(cheng)為中(zhong)(zhong)國赤水河谷白酒(jiu)(jiu)(jiu)文化＋工業(ye)旅游充分(fen)融合(he)的又一(yi)(yi)重點(dian)品牌。

在(zai)貴州省委、省政府(fu)振興白酒(jiu)產業(ye)發展(zhan)戰(zhan)略(lve)指引(yin)下，習(xi)酒(jiu)公司認真落實茅臺集團發展(zhan)戰(zhan)略(lve)規劃，堅守“發展(zhan)、生態、安全、質量”四條底(di)線，踐行(xing)“崇道、務本、敬(jing)商、愛人”的(de)核(he)心(xin)價值觀，堅持中高(gao)端發展(zhan)戰(zhan)略(lve)，著(zhu)力在(zai)市場營銷、品牌塑造、深化改革、優化結構、增強動力等方(fang)面取得(de)突破性進(jin)展(zhan)，積極推動習(xi)酒(jiu)向大型現代化企業(ye)轉(zhuan)型發展(zhan)，努力打造企業(ye)強、員(yuan)工富、生態美、文化好的(de)習(xi)酒(jiu)新未來。