• 中文(wen)名(ming) 鐘方(fang)達(da)
• 性別 男(nan)
• 國籍 中國
• 民族 漢族
• 出生地 貴州省習(xi)水縣
• 出生日期 1965-10
• 職業(ye)職位(wei) 貴州茅臺酒廠(chang)(集團(tuan))習酒有限責任公司董事長

1985年9月(yue)(yue)至1987年9月(yue)(yue)，在(zai)習(xi)水酒廠(chang)任教師；

1987年10月至(zhi)1991年9月，任習水酒廠生技科副(fu)科長、科長；

1991年10月至(zhi)1994年7月，任習水酒(jiu)廠(chang)廠(chang)長(chang)助理兼總調度(du)長(chang)；

1994年8月至1998年9月，任習(xi)酒股份有(you)限責任公(gong)司(si)副總經理；

1998年(nian)10月至2012年(nian)3月，任(ren)貴州(zhou)茅臺酒(jiu)廠（集團）習酒(jiu)有限責任(ren)公司董事(shi)、黨(dang)委委員、副總經(jing)理(li)、常務(wu)副總經(jing)理(li)等(deng)職務(wu)；

2012年(nian)3月至2018年(nian)8月，任(ren)貴州茅(mao)臺酒廠(chang)（集團）公司總經理(li)助理(li)，習酒公司董事、黨(dang)委(wei)副書記、總經理(li)；

2018年8月(yue)，任(ren)(ren)中(zhong)國貴(gui)州茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(集(ji)(ji)團(tuan))有限責(ze)任(ren)(ren)公司總經理(li)助(zhu)理(li)，貴(gui)州茅臺(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)(集(ji)(ji)團(tuan))習酒(jiu)(jiu)(jiu)有限責(ze)任(ren)(ren)公司黨(dang)委(wei)書記、董事長、法定代表人，兼任(ren)(ren)技(ji)術中(zhong)心(xin)主任(ren)(ren)、貴(gui)州習酒(jiu)(jiu)(jiu)銷售(shou)有限責(ze)任(ren)(ren)公司執(zhi)行董事。

公開發表了《醬香(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒生產現狀分析及(ji)思考》、《用DGGE技術構建白(bai)(bai)(bai)酒釀造(zao)微生物指紋圖譜的(de)(de)初步研究》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等論(lun)文二十余篇。是(shi)黔科合重大專項《貴州白(bai)(bai)(bai)酒（非醬香(xiang)型）關鍵共性技術研究集成(cheng)與(yu)應用》項目總負責(ze)(ze)人，國家質檢總局(ju)科技計劃項目《白(bai)(bai)(bai)酒、肉(rou)制品(pin)中幾(ji)種風險(xian)(xian)因素的(de)(de)監測及(ji)風險(xian)(xian)因素評價(jia)研究》副組長，貴州省(sheng)工(gong)業攻關項目《貴州特色(se)芝麻香(xiang)型白(bai)(bai)(bai)酒的(de)(de)研發與(yu)生產》項目負責(ze)(ze)人。

主持(chi)的《高產(chan)纖維素酶活力的菌株及(ji)其篩選方法(fa)(fa)和使(shi)用方法(fa)(fa)》獲國家知識產(chan)權局發(fa)明專利(li)，完成的《習酒·窖藏1988新產(chan)品(pin)產(chan)業化集成技術(shu)研究與應用》項目(mu)獲中(zhong)國食(shi)品(pin)工業協會科技進步二等獎。參與起草的《醬香(xiang)型(xing)白酒》國家標準(GB/T26760-2011) 于2011年12月(yue)1日正式實施。是專著《白酒釀(niang)造微生(sheng)態(tai)學》副(fu)主編。

中國白酒(jiu)第六(liu)、七、八屆國家評(ping)酒(jiu)委(wei)(wei)員，全(quan)國白酒(jiu)標準化技(ji)術(shu)委(wei)(wei)員會醬香(xiang)白酒(jiu)分技(ji)術(shu)委(wei)(wei)員會委(wei)(wei)員、副秘書(shu)長，貴(gui)州省(sheng)(sheng)白酒(jiu)專家組副組長，中國酒(jiu)業(ye)協會技(ji)術(shu)委(wei)(wei)員會委(wei)(wei)員，貴(gui)州省(sheng)(sheng)食品工(gong)業(ye)協會專家組成員，貴(gui)州省(sheng)(sheng)遵義市(shi)(shi)勞動(dong)模范，遵義市(shi)(shi)市(shi)(shi)管專家、貴(gui)州省(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)管專家。