• 中(zhong)文名 鐘(zhong)方(fang)達
• 性(xing)別(bie) 男
• 國籍 中國
• 民族 漢(han)族
• 出生地 貴州(zhou)省習水縣
• 出生日期 1965-10
• 職業職位 貴州茅臺(tai)酒(jiu)廠(集(ji)團)習酒(jiu)有限責任公司董事(shi)長

1985年9月至1987年9月，在習水酒(jiu)廠任教師；

1987年10月至(zhi)1991年9月，任習水酒廠(chang)生技科(ke)副科(ke)長、科(ke)長；

1991年(nian)10月至1994年(nian)7月，任(ren)習水酒廠廠長助理兼(jian)總調(diao)度長；

1994年8月至(zhi)1998年9月，任(ren)習酒股份有限(xian)責任(ren)公司副總經理；

1998年(nian)(nian)10月至2012年(nian)(nian)3月，任貴州茅臺酒廠（集團）習(xi)酒有限責任公司董事、黨委(wei)委(wei)員、副(fu)總(zong)經理、常務副(fu)總(zong)經理等職(zhi)務；

2012年3月至(zhi)2018年8月，任貴(gui)州茅臺酒廠（集團）公司總經理(li)(li)助理(li)(li)，習酒公司董事、黨(dang)委副書記、總經理(li)(li)；

2018年8月，任(ren)(ren)中(zhong)(zhong)國貴州茅(mao)臺酒廠(chang)(集(ji)團)有(you)限責任(ren)(ren)公(gong)司總經理(li)助理(li)，貴州茅(mao)臺酒廠(chang)(集(ji)團)習酒有(you)限責任(ren)(ren)公(gong)司黨委書記、董事長、法定代表人，兼任(ren)(ren)技術中(zhong)(zhong)心主任(ren)(ren)、貴州習酒銷售有(you)限責任(ren)(ren)公(gong)司執行董事。

公開(kai)發表了(le)《醬香型(xing)白酒(jiu)(jiu)生產現狀分析及(ji)思(si)考》、《用DGGE技(ji)術構建白酒(jiu)(jiu)釀造微生物(wu)指紋圖譜的(de)初步(bu)研(yan)究》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等論文二十余篇。是黔科(ke)合重大專項(xiang)(xiang)《貴州白酒(jiu)(jiu)（非(fei)醬香型(xing)）關鍵共性技(ji)術研(yan)究集(ji)成與(yu)應用》項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)總(zong)負(fu)責(ze)人，國家(jia)質(zhi)檢總(zong)局(ju)科(ke)技(ji)計劃項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)《白酒(jiu)(jiu)、肉制品中幾種風(feng)險(xian)因(yin)素(su)的(de)監(jian)測及(ji)風(feng)險(xian)因(yin)素(su)評(ping)價研(yan)究》副組長(chang)，貴州省工業攻關項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)《貴州特色芝麻香型(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)研(yan)發與(yu)生產》項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)負(fu)責(ze)人。

主(zhu)持(chi)的《高產(chan)纖維(wei)素酶(mei)活力的菌株(zhu)及其篩選方(fang)法(fa)和使用方(fang)法(fa)》獲國家知識產(chan)權局發明專利，完(wan)成的《習(xi)酒·窖藏1988新產(chan)品(pin)產(chan)業化集成技術研究(jiu)與應用》項(xiang)目獲中國食品(pin)工業協會(hui)科技進步二(er)等獎。參(can)與起草的《醬香型白(bai)酒》國家標準(GB/T26760-2011) 于(yu)2011年12月(yue)1日正式實施。是專著《白(bai)酒釀造微生態學》副主(zhu)編。

中國(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)第(di)六、七、八屆國(guo)家(jia)(jia)評酒(jiu)委(wei)(wei)員(yuan)，全國(guo)白(bai)(bai)酒(jiu)標準化技術委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)醬香白(bai)(bai)酒(jiu)分(fen)技術委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)(wei)員(yuan)、副(fu)秘書長，貴(gui)州(zhou)省(sheng)(sheng)白(bai)(bai)酒(jiu)專(zhuan)家(jia)(jia)組(zu)(zu)副(fu)組(zu)(zu)長，中國(guo)酒(jiu)業協會(hui)技術委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)(wei)員(yuan)，貴(gui)州(zhou)省(sheng)(sheng)食(shi)品工業協會(hui)專(zhuan)家(jia)(jia)組(zu)(zu)成(cheng)員(yuan)，貴(gui)州(zhou)省(sheng)(sheng)遵(zun)義市(shi)勞動模范，遵(zun)義市(shi)市(shi)管專(zhuan)家(jia)(jia)、貴(gui)州(zhou)省(sheng)(sheng)省(sheng)(sheng)管專(zhuan)家(jia)(jia)。