• 中文名 鐘方(fang)達
• 性別 男(nan)
• 國籍 中國
• 民(min)族 漢族
• 出生地(di) 貴州(zhou)省習水縣
• 出生(sheng)日期 1965-10
• 職業職位 貴州茅臺(tai)酒廠(集團)習酒有限責任公司(si)董事長(chang)

1985年9月至1987年9月，在習水酒廠(chang)任(ren)教師；

1987年10月(yue)至(zhi)1991年9月(yue)，任習(xi)水酒廠生(sheng)技科(ke)(ke)副(fu)科(ke)(ke)長(chang)(chang)、科(ke)(ke)長(chang)(chang)；

1991年(nian)10月(yue)至1994年(nian)7月(yue)，任習水酒廠廠長助理兼總調(diao)度(du)長；

1994年8月至1998年9月，任習酒股份有限責任公(gong)司副總經理；

1998年10月(yue)至2012年3月(yue)，任(ren)貴(gui)州(zhou)茅臺酒廠(chang)（集(ji)團）習酒有限責(ze)任(ren)公司董事(shi)、黨(dang)委(wei)委(wei)員、副總經理、常務(wu)副總經理等職務(wu)；

2012年(nian)3月(yue)至2018年(nian)8月(yue)，任貴(gui)州茅臺酒廠（集團）公司總(zong)經理助(zhu)理，習酒公司董事、黨委副書(shu)記、總(zong)經理；

2018年8月，任(ren)中國(guo)貴(gui)州茅(mao)臺酒廠(集(ji)團)有限責(ze)任(ren)公(gong)司(si)總經理(li)助(zhu)理(li)，貴(gui)州茅(mao)臺酒廠(集(ji)團)習(xi)酒有限責(ze)任(ren)公(gong)司(si)黨委書記、董事(shi)長、法(fa)定(ding)代表人(ren)，兼任(ren)技術(shu)中心主任(ren)、貴(gui)州習(xi)酒銷售有限責(ze)任(ren)公(gong)司(si)執(zhi)行董事(shi)。

公開發(fa)(fa)表了《醬香型白酒(jiu)生產(chan)現(xian)狀(zhuang)分(fen)析及(ji)思考》、《用(yong)DGGE技(ji)術(shu)構(gou)建白酒(jiu)釀造微生物(wu)指紋圖譜的(de)(de)初(chu)步研(yan)究》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等論文(wen)二(er)十(shi)余篇。是(shi)黔科合重大專項(xiang)《貴州(zhou)白酒(jiu)（非醬香型）關(guan)鍵共性技(ji)術(shu)研(yan)究集成與應用(yong)》項(xiang)目(mu)總負責人，國家質檢總局科技(ji)計劃項(xiang)目(mu)《白酒(jiu)、肉制品中幾種(zhong)風險因素的(de)(de)監測及(ji)風險因素評價研(yan)究》副組(zu)長，貴州(zhou)省工業攻關(guan)項(xiang)目(mu)《貴州(zhou)特色(se)芝麻香型白酒(jiu)的(de)(de)研(yan)發(fa)(fa)與生產(chan)》項(xiang)目(mu)負責人。

主持的《高產(chan)(chan)(chan)纖維(wei)素酶活(huo)力(li)的菌株及其篩選方法和使(shi)用方法》獲國(guo)家知(zhi)識產(chan)(chan)(chan)權(quan)局發(fa)明專利，完成(cheng)的《習(xi)酒(jiu)(jiu)·窖(jiao)藏(zang)1988新(xin)產(chan)(chan)(chan)品產(chan)(chan)(chan)業(ye)化集成(cheng)技(ji)術研究與應用》項目獲中國(guo)食品工業(ye)協(xie)會科技(ji)進(jin)步二等獎(jiang)。參與起草的《醬香型白酒(jiu)(jiu)》國(guo)家標準(GB/T26760-2011) 于2011年12月1日(ri)正式實施。是專著《白酒(jiu)(jiu)釀造微(wei)生態學》副主編(bian)。

中國(guo)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)第六、七、八(ba)屆國(guo)家(jia)(jia)評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)委(wei)員(yuan)(yuan)，全國(guo)白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)標準化技(ji)(ji)術(shu)(shu)委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)醬香白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)分技(ji)(ji)術(shu)(shu)委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)委(wei)員(yuan)(yuan)、副秘(mi)書長，貴(gui)(gui)州(zhou)省白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)專(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)組副組長，中國(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業協會(hui)技(ji)(ji)術(shu)(shu)委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)委(wei)員(yuan)(yuan)，貴(gui)(gui)州(zhou)省食品工業協會(hui)專(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)組成員(yuan)(yuan)，貴(gui)(gui)州(zhou)省遵義市(shi)勞(lao)動模范，遵義市(shi)市(shi)管(guan)專(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)、貴(gui)(gui)州(zhou)省省管(guan)專(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)。