• 中文名 鐘方達
• 性別 男
• 國籍 中國
• 民族(zu) 漢族
• 出生(sheng)地(di) 貴(gui)州(zhou)省(sheng)習水縣
• 出生日期 1965-10
• 職業職位 貴州茅臺(tai)酒廠(集團)習酒有(you)限責(ze)任公司董事長

1985年(nian)9月(yue)至(zhi)1987年(nian)9月(yue)，在習水酒廠任教師；

1987年(nian)10月至1991年(nian)9月，任習水酒廠(chang)生技(ji)科(ke)(ke)副(fu)科(ke)(ke)長、科(ke)(ke)長；

1991年10月至1994年7月，任習水酒廠廠長助理兼總(zong)調(diao)度長；

1994年8月(yue)至1998年9月(yue)，任(ren)(ren)習(xi)酒股份(fen)有限責任(ren)(ren)公司副總(zong)經理；

1998年(nian)10月(yue)至2012年(nian)3月(yue)，任貴(gui)州茅(mao)臺(tai)酒廠(chang)（集團）習酒有(you)限責任公司董事、黨(dang)委(wei)委(wei)員、副總經理(li)、常務(wu)副總經理(li)等職務(wu)；

2012年3月(yue)至2018年8月(yue)，任貴州茅臺酒廠(chang)（集團）公司總經理助理，習酒公司董事、黨委副書記、總經理；

2018年8月(yue)，任(ren)中國貴(gui)州茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)廠(集團)有(you)限責任(ren)公司(si)總經理助理，貴(gui)州茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)廠(集團)習(xi)酒(jiu)(jiu)有(you)限責任(ren)公司(si)黨(dang)委書記、董(dong)事長(chang)、法(fa)定代表人，兼(jian)任(ren)技術中心(xin)主任(ren)、貴(gui)州習(xi)酒(jiu)(jiu)銷(xiao)售有(you)限責任(ren)公司(si)執行董(dong)事。

公開(kai)發表(biao)了《醬香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)生產現(xian)狀分析(xi)及思(si)考》、《用DGGE技(ji)術構建(jian)白(bai)酒(jiu)(jiu)釀造微生物指紋圖譜的初步研(yan)(yan)究》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等(deng)論文二十余篇。是黔科(ke)合重大專(zhuan)項《貴州白(bai)酒(jiu)(jiu)（非醬香(xiang)型(xing)(xing)）關(guan)鍵共性(xing)技(ji)術研(yan)(yan)究集成與應用》項目總(zong)負責人，國(guo)家(jia)質檢(jian)總(zong)局科(ke)技(ji)計劃項目《白(bai)酒(jiu)(jiu)、肉(rou)制品中幾(ji)種風(feng)險(xian)(xian)因(yin)素(su)(su)的監測及風(feng)險(xian)(xian)因(yin)素(su)(su)評(ping)價研(yan)(yan)究》副(fu)組長，貴州省(sheng)工業攻(gong)關(guan)項目《貴州特色芝麻香(xiang)型(xing)(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)的研(yan)(yan)發與生產》項目負責人。

主(zhu)持(chi)的(de)(de)《高產(chan)纖維(wei)素酶活力(li)的(de)(de)菌株及其篩選方法(fa)和使(shi)用(yong)方法(fa)》獲(huo)國家(jia)知(zhi)識(shi)產(chan)權局發明專(zhuan)利，完(wan)成的(de)(de)《習酒·窖藏(zang)1988新產(chan)品(pin)產(chan)業(ye)化集成技術研究(jiu)與(yu)應用(yong)》項目獲(huo)中國食(shi)品(pin)工業(ye)協會(hui)科技進步二(er)等獎。參與(yu)起草的(de)(de)《醬香型白酒》國家(jia)標準(zhun)(GB/T26760-2011) 于(yu)2011年12月1日正式實施(shi)。是專(zhuan)著《白酒釀造微生態學(xue)》副主(zhu)編。

中國(guo)白(bai)酒第六(liu)、七、八屆國(guo)家(jia)(jia)評酒委(wei)員(yuan)(yuan)，全(quan)國(guo)白(bai)酒標準(zhun)化技術委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)醬香白(bai)酒分(fen)技術委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)委(wei)員(yuan)(yuan)、副秘書(shu)長(chang)，貴(gui)(gui)州省白(bai)酒專家(jia)(jia)組副組長(chang)，中國(guo)酒業協(xie)會(hui)技術委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)委(wei)員(yuan)(yuan)，貴(gui)(gui)州省食(shi)品工業協(xie)會(hui)專家(jia)(jia)組成員(yuan)(yuan)，貴(gui)(gui)州省遵義市(shi)勞動(dong)模范，遵義市(shi)市(shi)管專家(jia)(jia)、貴(gui)(gui)州省省管專家(jia)(jia)。