• 中文名 鐘(zhong)方達(da)
• 性別 男
• 國籍 中(zhong)國(guo)
• 民族 漢(han)族
• 出生(sheng)地 貴州省習(xi)水縣(xian)
• 出(chu)生日期 1965-10
• 職業職位 貴州茅(mao)臺酒廠(集(ji)團)習酒有限責(ze)任(ren)公司(si)董事長

1985年(nian)(nian)9月(yue)至1987年(nian)(nian)9月(yue)，在習水酒廠任教師；

1987年10月(yue)(yue)至1991年9月(yue)(yue)，任習水酒廠生技(ji)科(ke)副科(ke)長(chang)、科(ke)長(chang)；

1991年10月至1994年7月，任習水酒廠廠長(chang)助理兼總調度長(chang)；

1994年8月至1998年9月，任習酒股份有限責任公司(si)副總經(jing)理；

1998年(nian)10月至(zhi)2012年(nian)3月，任貴州(zhou)茅(mao)臺酒(jiu)廠(chang)（集(ji)團(tuan)）習酒(jiu)有限責任公司董事、黨委委員、副總經(jing)理、常務副總經(jing)理等(deng)職務；

2012年3月至2018年8月，任(ren)貴州茅臺酒廠（集團）公司總經(jing)(jing)理助理，習酒公司董事、黨(dang)委副(fu)書記、總經(jing)(jing)理；

2018年8月，任(ren)(ren)(ren)(ren)中(zhong)國貴(gui)州茅(mao)臺酒廠(集團)有限責(ze)(ze)任(ren)(ren)(ren)(ren)公司總經理助(zhu)理，貴(gui)州茅(mao)臺酒廠(集團)習酒有限責(ze)(ze)任(ren)(ren)(ren)(ren)公司黨(dang)委(wei)書記、董(dong)事長、法定(ding)代表人，兼(jian)任(ren)(ren)(ren)(ren)技術中(zhong)心主任(ren)(ren)(ren)(ren)、貴(gui)州習酒銷售有限責(ze)(ze)任(ren)(ren)(ren)(ren)公司執行董(dong)事。

公開發(fa)表了《醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)生(sheng)(sheng)產(chan)現狀(zhuang)分析及(ji)思考(kao)》、《用DGGE技術構建白(bai)酒(jiu)(jiu)釀造微生(sheng)(sheng)物指紋圖譜的(de)初步研究》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等論文二十余(yu)篇。是(shi)黔科(ke)合重大專(zhuan)項《貴(gui)州白(bai)酒(jiu)(jiu)（非醬香(xiang)型）關(guan)鍵共性(xing)技術研究集成與(yu)應用》項目(mu)(mu)總(zong)(zong)負(fu)責人，國家(jia)質檢總(zong)(zong)局(ju)科(ke)技計劃(hua)項目(mu)(mu)《白(bai)酒(jiu)(jiu)、肉(rou)制品中(zhong)幾種(zhong)風險因素的(de)監測及(ji)風險因素評價研究》副組長，貴(gui)州省工業攻關(guan)項目(mu)(mu)《貴(gui)州特色(se)芝麻香(xiang)型白(bai)酒(jiu)(jiu)的(de)研發(fa)與(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)》項目(mu)(mu)負(fu)責人。

主持的(de)(de)《高產(chan)(chan)纖維素(su)酶活力的(de)(de)菌(jun)株及其篩選(xuan)方法(fa)和使用方法(fa)》獲(huo)國(guo)家知識產(chan)(chan)權局發明(ming)專利，完成(cheng)的(de)(de)《習酒·窖藏1988新產(chan)(chan)品產(chan)(chan)業化集成(cheng)技(ji)(ji)術研究與(yu)應用》項(xiang)目獲(huo)中國(guo)食品工業協會科技(ji)(ji)進步(bu)二(er)等獎。參與(yu)起(qi)草的(de)(de)《醬香(xiang)型白酒》國(guo)家標準(GB/T26760-2011) 于(yu)2011年12月1日(ri)正式(shi)實(shi)施。是(shi)專著《白酒釀(niang)造(zao)微生(sheng)態學(xue)》副主編。

中(zhong)國白酒(jiu)第六、七(qi)、八屆國家評酒(jiu)委(wei)(wei)(wei)員(yuan)(yuan)，全國白酒(jiu)標(biao)準化技(ji)術(shu)委(wei)(wei)(wei)員(yuan)(yuan)會醬香白酒(jiu)分技(ji)術(shu)委(wei)(wei)(wei)員(yuan)(yuan)會委(wei)(wei)(wei)員(yuan)(yuan)、副秘書長(chang)，貴(gui)(gui)州(zhou)省(sheng)白酒(jiu)專(zhuan)家組(zu)(zu)副組(zu)(zu)長(chang)，中(zhong)國酒(jiu)業(ye)協會技(ji)術(shu)委(wei)(wei)(wei)員(yuan)(yuan)會委(wei)(wei)(wei)員(yuan)(yuan)，貴(gui)(gui)州(zhou)省(sheng)食(shi)品工業(ye)協會專(zhuan)家組(zu)(zu)成員(yuan)(yuan)，貴(gui)(gui)州(zhou)省(sheng)遵(zun)義市(shi)勞動模范，遵(zun)義市(shi)市(shi)管(guan)專(zhuan)家、貴(gui)(gui)州(zhou)省(sheng)省(sheng)管(guan)專(zhuan)家。