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其綿柔型白酒在業內享有盛名，行業內規模較大、配套齊全、現代化程度高的釀酒企業

江(jiang)蘇(su)雙溝(gou)(gou)酒業(ye)股份有(you)限有(you)公司，座落在淮河(he)(he)與(yu)洪澤湖環抱(bao)的千年(nian)古鎮——雙溝(gou)(gou)鎮。久遠的歷史(shi)長河(he)(he)中，雙溝(gou)(gou)酒業(ye)積淀著深厚的文化底蘊。

雙(shuang)溝酒(jiu)業與濕地(di)(di)(di)(di)(di)(di)自(zi)(zi)然(ran)保護區——75萬畝洪澤(ze)湖濕地(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)水相連。雙(shuang)溝酒(jiu)業坐落(luo)在中國南北氣候(hou)分界線——淮河之畔，其良好的(de)自(zi)(zi)然(ran)環(huan)境(jing)也(ye)為雙(shuang)溝地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區的(de)釀酒(jiu)提供了得天獨厚(hou)的(de)自(zi)(zi)然(ran)條(tiao)件，尤其是特有的(de)酸(suan)性黃粘土(tu)是釀酒(jiu)微生物生長、繁殖(zhi)的(de)沃土(tu)，成為了建窖(jiao)的(de)最佳土(tu)壤，目前公司(si)擁有三百年(nian)以上的(de)古窖(jiao)池一(yi)千多條(tiao)，成為我國釀酒(jiu)界的(de)一(yi)大奇觀。雙(shuang)溝地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區是人類文明的(de)發祥地(di)(di)(di)(di)(di)(di)之一(yi)，在這里曾先后生活(huo)著距今約1800萬年(nian)前的(de)雙(shuang)溝醉猿和(he)距今約4萬年(nian)前的(de)人類祖先“下草灣人”。2002年(nian)，中外百名地(di)(di)(di)(di)(di)(di)球考古專家(jia)考證后得出(chu)結論：雙(shuang)溝地(di)(di)(di)(di)(di)(di)區是我國具有天然(ran)釀酒(jiu)環(huan)境(jing)和(he)自(zi)(zi)然(ran)酒(jiu)起源的(de)地(di)(di)(di)(di)(di)(di)方”。

雙溝地區釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)歷史起于殷(yin)商，繁于隋唐(tang)，盛于宋明。早在商周(zhou)(zhou)時期(qi)(qi)，雙溝地區的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)技藝已經成熟，并成為曲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產和貿易中心。20世紀(ji)80年代(dai)初(chu)，雙溝周(zhou)(zhou)邊出土(tu)大量酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)具和西(xi)漢時期(qi)(qi)的(de)“農耕圖”畫(hua)像石，無(wu)不論證著當時雙溝地區的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)淵源。

據《虹縣志》記載(zai)，隨唐年間(jian)雙溝地區“民(min)間(jian)雅重儒術，有尚樽杯(bei)飲(yin)之(zhi)風”。據《帝鄉紀略》記載(zai)，宋熙宗年間(jian)，雙溝地區家家釀美酒，戶戶備佳釀。泗州課稅雙溝約占十分之(zhi)六，時(shi)有“滿(man)天星(xing)月已睡去，千家萬(wan)戶酒正酣”的(de)說法，比喻(yu)當時(shi)釀酒業(ye)的(de)繁(fan)盛。

雙溝酒(jiu)業的(de)前身起于(yu)明(ming)朝洪武(wu)(wu)十八年，明(ming)太祖(zu)朱(zhu)元璋命皇(huang)太子朱(zhu)標率文(wen)武(wu)(wu)群臣到(dao)距雙溝近20公里處(chu)（古泗(si)州6.5公里）楊(yang)家墩建造明(ming)祖(zu)陵，后在雙溝鎮(zhen)朱(zhu)家祠堂內(nei)釀造明(ming)祖(zu)陵貢酒(jiu)。