中(zhong)國(guo)十(shi)大名(ming)茶(cha)

武夷山大紅袍

武(wu)(wu)夷大紅(hong)袍，為烏(wu)龍茶(cha)(cha)類，產于福(fu)建省武(wu)(wu)夷山，中國(guo)十大名茶(cha)(cha)之一，國(guo)家地(di)理標志保護產品，素有(you)“茶(cha)(cha)中狀(zhuang)元(yuan)”之美譽，乃武(wu)(wu)夷巖茶(cha)(cha)之王，堪稱(cheng)國(guo)寶。

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西湖龍井

西湖(hu)龍(long)井茶(cha)，屬于綠(lv)茶(cha)類，中(zhong)國十(shi)大名茶(cha)之一，因產于中(zhong)國杭州西湖(hu)的龍(long)井茶(cha)區而得(de)名，具有1200多年(nian)歷史(shi)，明(ming)代列為上品，清順治列為貢品。

安溪鐵觀音

安溪(xi)鐵觀音(yin)，中國十大名茶(cha)(cha)之(zhi)一，烏(wu)龍茶(cha)(cha)類的代表(biao)，始于1725-1735年間(jian)，介于綠茶(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)之(zhi)間(jian)，屬于半發(fa)酵(jiao)茶(cha)(cha)類，以其獨特的韻(yun)味(wei)和超群(qun)的品質(zhi)備受(shou)青睞(lai)。

洞庭碧螺春

洞(dong)庭碧螺春，中國(guo)十大名茶(cha)之一(yi)，綠茶(cha)類(lei)的代表，產(chan)于江(jiang)蘇省蘇州市太湖洞(dong)庭山，具有特(te)殊的花朵香味(wei)，早(zao)在隋唐(tang)時期即負盛名，列(lie)為(wei)貢品。

云南普洱茶

云南普(pu)(pu)洱茶，屬(shu)于黑(hei)茶，擁有1700多(duo)年歷(li)史(shi)，因(yin)產(chan)地舊屬(shu)云南普(pu)(pu)洱府而得名。有生茶和(he)熟茶之分(fen)，生茶自然(ran)發酵(jiao)，熟茶人工催(cui)熟，“越(yue)陳越(yue)香”被公認為(wei)是普(pu)(pu)洱茶區別(bie)其他(ta)茶類的最(zui)大特(te)點。

六安瓜片

六安(an)瓜(gua)片，十(shi)大(da)名茶(cha)之一，產(chan)于皖西大(da)別山，又稱片茶(cha)，綠茶(cha)特種茶(cha)類，單(dan)片嫩葉(xie)炒制，不帶芽梗，形似瓜(gua)子，色(se)澤(ze)寶綠，國家級歷史(shi)名茶(cha)。

黃山毛峰

黃山(shan)毛(mao)峰，產于(yu)安徽省黃山(shan)，屬于(yu)綠(lv)茶(cha)，中國(guo)歷(li)史名(ming)茶(cha)之(zhi)一，由清代光緒年(nian)間(jian)謝裕泰茶(cha)莊所(suo)創制(zhi)，由于(yu)新制(zhi)茶(cha)葉白毫披身/芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山(shan)高峰，遂將該茶(cha)取(qu)名(ming)為黃山(shan)毛(mao)峰。

信陽毛尖

信陽毛(mao)尖，又稱(cheng)豫毛(mao)峰，屬(shu)綠(lv)茶類，產于(yu)河(he)南(nan)省(sheng)信陽，具有(you)“細(xi)、圓(yuan)、光、直(zhi)、多白毫、香(xiang)高、味濃、湯色綠(lv)”的獨特風格，被(bei)譽為“綠(lv)茶之王”。

君山銀針

君(jun)山銀(yin)針(zhen)，產于岳(yue)陽(yang)洞庭湖中的君(jun)山，十大名(ming)茶，中國黃茶標志性品牌，岳(yue)陽(yang)市非物質文化遺產，形細如針(zhen)，故名(ming)君(jun)山銀(yin)針(zhen)，在業(ye)界享有(you)“黃茶之冠”的美(mei)譽。

福鼎白茶

福鼎白茶，產于福建福鼎，國家非物質文化遺產，以白毫銀針為代表，原產于福鼎太姥山，具有地域、工藝天然和功效獨特等特性，素為茶中珍品。更多+?

世界十大名茶

大吉嶺紅茶

大吉(ji)嶺紅(hong)茶(cha)，產于(yu)印度(du)西孟加(jia)拉(la)省(sheng)北(bei)部喜馬(ma)拉(la)雅(ya)山麓(lu)的(de)大吉(ji)嶺高原一帶。當地(di)(di)年均溫15℃左(zuo)右，白天日照(zhao)充足(zu)，但(dan)日夜溫差(cha)大，谷(gu)地(di)(di)里常年彌漫(man)云霧(wu)，是孕育此茶(cha)獨特芳香的(de)一大因素。以5-6月的(de)二號(hao)茶(cha)品(pin)質(zhi)最優，被譽為“紅(hong)茶(cha)中的(de)香檳”。

錫蘭高地紅茶

錫(xi)蘭(lan)(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)出產于(yu)斯里蘭(lan)(lan)卡，是一種(zhong)統稱(cheng)(cheng)。又被(bei)稱(cheng)(cheng)為(wei)“西冷(leng)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)”“惜蘭(lan)(lan)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)”，該名稱(cheng)(cheng)源于(yu)錫(xi)蘭(lan)(lan)的(de)英文Ceylon的(de)發音，直接(jie)音譯(yi)而來。錫(xi)蘭(lan)(lan)，斯里蘭(lan)(lan)卡共和國的(de)舊(jiu)稱(cheng)(cheng)。錫(xi)蘭(lan)(lan)高地(di)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)與(yu)安徽祁門紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，大吉嶺紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)并(bing)稱(cheng)(cheng)世界的(de)三大紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)。

祁門紅茶

祁門(men)(men)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)簡稱祁紅，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)原料(liao)選用當(dang)地(di)的中葉(xie)(xie)、中生種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹“櫧葉(xie)(xie)種(zhong)”（又名祁門(men)(men)種(zhong)）制作，是中國歷(li)史名茶(cha)(cha)(cha)(cha)，著(zhu)名紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)精品(pin)。“祁紅特絕群芳最，清譽(yu)高香(xiang)(xiang)(xiang)不二門(men)(men)。”祁門(men)(men)紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)是紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)中的極品(pin)，享有盛譽(yu)，是英國女王和王室(shi)的至愛飲品(pin)，高香(xiang)(xiang)(xiang)美譽(yu)，香(xiang)(xiang)(xiang)名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)皇(huang)后”。

阿薩姆紅茶

阿(a)薩姆(mu)紅(hong)茶(cha)是(shi)(shi)產于印度東北部(bu)的茶(cha)葉，茶(cha)葉外形細扁，色(se)呈深褐；湯色(se)深紅(hong)稍(shao)褐，帶有(you)淡淡的麥芽香(xiang)、玫(mei)瑰香(xiang)，滋味濃，屬烈茶(cha)，是(shi)(shi)冬季飲茶(cha)的最佳選(xuan)擇(ze)。阿(a)薩姆(mu)位于東喜馬拉雅山南麓，與(yu)不丹相鄰。在歷(li)史上，阿(a)薩姆(mu)是(shi)(shi)繼中國以后第二個商(shang)業茶(cha)葉生產地區。

武夷大紅袍

是中(zhong)(zhong)國茗苑中(zhong)(zhong)的奇葩，素有“茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)狀元”之美譽(yu)，乃巖茶(cha)(cha)之王，堪稱(cheng)國寶(bao)，產于福建省武夷(yi)山(shan)，以精湛的工藝(yi)特制而成(cheng)。成(cheng)品茶(cha)(cha)香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征，飲后齒頰留香，被(bei)譽(yu)為(wei)“武夷(yi)茶(cha)(cha)王”。

安溪鐵觀音

屬于烏(wu)龍茶類，是中(zhong)國十大名(ming)茶之(zhi)一，烏(wu)龍茶類的代表。介(jie)于綠茶和紅茶之(zhi)間(jian)，純(chun)種鐵觀音植株(zhu)為灌(guan)木型，樹勢披展，枝(zhi)條斜生，葉片水平狀(zhuang)著生。

洞庭碧螺春

碧螺(luo)(luo)(luo)春(chun)是中(zhong)國傳統名(ming)茶，中(zhong)國十大名(ming)茶之一(yi)，屬于綠茶類，已有(you)1000多年歷(li)史(shi)。碧螺(luo)(luo)(luo)春(chun)產于江蘇(su)省(sheng)蘇(su)州(zhou)市吳縣太湖的東洞(dong)庭山及西洞(dong)庭山（今蘇(su)州(zhou)吳中(zhong)區）一(yi)帶，所以又稱“洞(dong)庭碧螺(luo)(luo)(luo)春(chun)”。唐朝時就被(bei)列為貢品，古人們又稱碧螺(luo)(luo)(luo)春(chun)為“功夫(fu)茶”、“新血茶”。

玉露茶

玉(yu)(yu)露(lu)茶(cha)(cha)是日本茶(cha)(cha)中的最(zui)高級茶(cha)(cha)品。形似松針(zhen)，墨(mo)綠油潤，湯色(se)綠而澄清，滋味(wei)極鮮無苦澀感回味(wei)甘甜(tian)。玉(yu)(yu)露(lu)的茶(cha)(cha)樹(shu)在(zai)收獲前需要全體覆蓋遮光布，避免陽光直射(she)，有機肥(fei)(fei)料充(chong)分施肥(fei)(fei)，是非常花費工序的一種(zhong)高級茶(cha)(cha)葉(xie)。

玄米茶

玄(xuan)米茶是一種日(ri)韓(han)風味綠茶飲品，是極具(ju)特色的一種茶葉，與(yu)其他(ta)任何(he)茶類(lei)都無任何(he)相似(si)之處。它以(yi)糙米為(wei)原料，經浸泡、蒸熟(shu)、滾炒等工藝制(zhi)成(cheng)的玄(xuan)米與(yu)日(ri)式煎茶拼配而成(cheng)。

西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一，產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。更多+?

中國九大天價茶

武夷大紅袍

是中國(guo)茗苑中的奇(qi)葩，素有“茶(cha)(cha)中狀元”之(zhi)(zhi)美譽(yu)，乃巖茶(cha)(cha)之(zhi)(zhi)王，堪稱國(guo)寶。大紅袍茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)為(wei)灌木型，為(wei)千年(nian)古樹(shu)(shu)，九龍(long)窠陡峭絕(jue)壁上僅存4株，產量稀少，被視(shi)為(wei)稀世之(zhi)(zhi)珍。

金瓜貢茶

金瓜(gua)(gua)貢(gong)茶(cha)(cha)也稱團茶(cha)(cha)、人(ren)頭(tou)貢(gong)茶(cha)(cha)，是(shi)普洱茶(cha)(cha)獨有的(de)一(yi)種特殊緊壓茶(cha)(cha)形式，因其(qi)形似南(nan)瓜(gua)(gua)，茶(cha)(cha)芽長年陳放后色(se)澤金黃，得(de)名金瓜(gua)(gua)，早年的(de)金瓜(gua)(gua)茶(cha)(cha)是(shi)專為(wei)上(shang)貢(gong)朝廷而制，故(gu)名“金瓜(gua)(gua)貢(gong)茶(cha)(cha)”。

太平猴魁

是中(zhong)國歷史名(ming)茶(cha)之(zhi)一(yi)，屬于(yu)綠茶(cha)類尖茶(cha)，產(chan)于(yu)安徽太(tai)平縣(現改為黃山市黃山區(qu))一(yi)帶(dai)。其外形(xing)兩葉抱芽，扁平挺直，自(zi)然舒展(zhan)，白(bai)毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不(bu)散不(bu)翹不(bu)卷(juan)邊”的美名(ming)。

黃山毛尖

產于安徽省黃(huang)(huang)山(shan)區新(xin)(xin)明鄉(xiang)，該鄉(xiang)地處舉世聞(wen)名(ming)的黃(huang)(huang)山(shan)北麓山(shan)脈，境內高山(shan)聳立，群(qun)峰環抱(bao)，溪流縱橫，土地肥沃濕潤，翠竹(zhu)、花木香氣(qi)(qi)飄逸，日(ri)照短，日(ri)夜溫差大，漫射光豐富，空氣(qi)(qi)新(xin)(xin)鮮無污染，平均海(hai)拔500-800米，種茶歷史(shi)悠久。

信陽毛尖

屬綠(lv)茶(cha)(cha)類。是中國十(shi)大名(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)一，河南省著(zhu)名(ming)特產(chan)之(zhi)一。1915年在巴拿馬萬(wan)國博覽會(hui)上(shang)與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參(can)加(jia)國家評比，取得綠(lv)茶(cha)(cha)綜合品質第一名(ming)。信陽毛尖被譽為“綠(lv)茶(cha)(cha)之(zhi)王”。

宋種1號

傳說南宋(song)末年(nian)，宋(song)帝趙昺南下(xia)潮汕(shan)，路經鳳(feng)凰山(shan)區烏(wu)際(ji)山(shan)，日甚渴(ke)，侍從們(men)采下(xia)一種葉尖似(si)鳥嘴(zui)的樹葉加以烹制，飲之止咳生津，立奏奇效(xiao)。從此廣為(wei)栽植，稱(cheng)為(wei)“宋(song)種”，迄今(jin)已(yi)有900余年(nian)歷(li)史。

六安瓜片

唐稱“廬州六安茶”，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制(zhi)成。

安溪鐵觀音

屬(shu)于(yu)烏龍茶(cha)類，是中國十大名(ming)茶(cha)之一，烏龍茶(cha)類的(de)代表。介于(yu)綠(lv)茶(cha)和紅茶(cha)之間，有“紅芽歪尾桃(tao)”之稱。

都勻毛尖茶

都勻毛尖，中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。更多+?

六大茶類辨別

1、紅茶：從香氣、口感判斷

色：紅(hong)(hong)茶最明顯(xian)的特征(zheng)就是“紅(hong)(hong)湯(tang)紅(hong)(hong)葉”，湯(tang)色(se)和葉底都呈紅(hong)(hong)色(se)，因此被(bei)稱為“紅(hong)(hong)茶”。

形：工夫(fu)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)和小種(zhong)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)是(shi)條(tiao)索狀的，小種(zhong)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)條(tiao)索一(yi)(yi)般(ban)比較細小一(yi)(yi)些，紅(hong)(hong)(hong)碎(sui)茶(cha)則為顆粒狀，一(yi)(yi)般(ban)用來做速溶茶(cha)。

香：紅茶的香(xiang)氣一般比(bi)較高揚而(er)且持(chi)久，有(you)股(gu)甜甜的花果(guo)香(xiang)味。

味：紅茶最(zui)大的特點就是不澀，口感香醇，味道(dao)甘甘甜甜的。

2、綠茶：從色澤判斷

色：它(ta)的(de)特點就是“綠(lv)”。綠(lv)茶不僅干茶是綠(lv)色(se)的(de)，湯色(se)和葉底也是“青(qing)湯綠(lv)葉”，可以說是從內綠(lv)到外。

形：綠茶的(de)形狀有很多，比如龍井是扁平狀的(de)，碧螺(luo)春是卷曲螺(luo)旋狀的(de)，信陽毛尖是松(song)針狀的(de)。

香：綠茶(cha)(cha)的(de)(de)香氣清香，有著(zhu)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)青(qing)草(cao)味，優(you)質的(de)(de)綠茶(cha)(cha)會(hui)有很明(ming)顯的(de)(de)豆香味。

味：由(you)于綠茶未(wei)經發酵，保留了鮮葉的(de)(de)天(tian)然物質，因(yin)此喝起來(lai)略微有(you)些苦澀，但更多的(de)(de)是(shi)鮮香爽口。

3、青茶（烏龍茶）：從香氣判斷

色：烏龍茶(cha)有個最顯著的(de)特(te)點，就是葉底是“綠葉紅鑲邊”的(de)。

形：烏龍(long)茶的(de)(de)外形有(you)卷曲如蜻(qing)蜓頭般的(de)(de)鐵(tie)觀音，也(ye)有(you)條索(suo)狀(zhuang)的(de)(de)鳳凰單叢(cong)和武夷(yi)巖茶。

香：六大茶(cha)(cha)類中，烏龍(long)茶(cha)(cha)的(de)香(xiang)氣(qi)是最香(xiang)的(de)，要是你聞到(dao)香(xiang)味非常明顯的(de)茶(cha)(cha)，十有八九就(jiu)是烏龍(long)茶(cha)(cha)了。

味：烏龍茶(cha)屬于半(ban)發(fa)酵茶(cha)，滋味(wei)入口稍澀(se)，但很(hen)快能感(gan)覺到(dao)口腔有(you)回甘生津。

4、白茶：從外形、香氣判斷

色：白毫銀(yin)針全是芽頭，色澤(ze)銀(yin)白如(ru)雪，湯色有(you)橙黃(huang)明(ming)亮(liang)或淺(qian)杏黃(huang)色，葉底為綠(lv)色。

形：除了(le)白(bai)毫(hao)銀針是松針狀的芽頭外，白(bai)牡丹、貢眉(mei)和(he)壽眉(mei)常見的形態(tai)都是壓成餅狀。

香：白(bai)茶有濃郁的(de)毫香，香氣(qi)清鮮而(er)且純正。

味：喝起來(lai)味道(dao)非(fei)常鮮美(mei)、甘爽(shuang)、清甜，口感(gan)比較清淡。

5、黃茶：從色澤判斷

色：黃茶的特(te)點是(shi)“黃湯(tang)黃葉(xie)”，湯(tang)色和葉(xie)底都是(shi)黃色的。

形：黃(huang)芽茶和白毫銀針(zhen)一樣都(dou)是松針(zhen)狀的，黃(huang)大茶是用三四葉(xie)制成(cheng)的，干茶比較粗老。

香：黃茶(cha)(cha)聞起來(lai)和綠茶(cha)(cha)很像，有豆(dou)香(xiang)，香(xiang)氣沒綠茶(cha)(cha)那么清(qing)新，但也有股淡淡的青草香(xiang)。

味：喝(he)起來味道(dao)鮮(xian)爽，跟綠茶很像(xiang)，但又(you)比綠茶更柔(rou)和(he)一(yi)些，有回甘生津。

6、黑茶：從外形、色澤判斷

色：黑(hei)茶的葉(xie)底是黑(hei)褐色的，但是湯色可不(bu)是黑(hei)色，而是橙(cheng)紅明亮的，陳茶色澤如琥珀(po)一般。

形：黑茶主(zhu)(zhu)要以緊壓茶為主(zhu)(zhu)，有磚塊狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、沱狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)（有個窩(wo)窩(wo)）、餅狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、瓜(gua)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)等(deng)等(deng)不(bu)同的形狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。

香：黑(hei)茶(cha)帶有(you)甜酒香(xiang)或(huo)松煙(yan)香(xiang)，存放已久的陳(chen)年黑(hei)茶(cha)則(ze)有(you)陳(chen)香(xiang)。

味：黑茶屬于后發酵茶，滋味醇和，不會苦澀，喝起來很潤滑，有回甘，口感很濃厚。更多+