一、應該怎么喝茶

喝茶是中國人民日常生活習慣也是待客的必(bi)須(xu)，喝茶稱為品茗(ming)，講(jiang)究(jiu)的是品嘗(chang)，品茶不單(dan)是喝茶的味覺享受，也是喝茶最基本的禮(li)儀。

俗話(hua)說，吃(chi)有吃(chi)相(xiang)，睡有睡相(xiang)，喝茶(cha)(cha)也是一樣。無論(lun)客人、主(zhu)人，飲(yin)茶(cha)(cha)時都應慢(man)慢(man)地(di)小口(kou)地(di)細心品嘗，切忌大口(kou)大口(kou)地(di)吞咽茶(cha)(cha)水，或者喝得咕(gu)嚕(lu)咕(gu)嚕(lu)直響(xiang)。如此(ci)飲(yin)茶(cha)(cha)，不但暴露出飲(yin)茶(cha)(cha)者滿臉蠢(chun)相(xiang)，而且也會對旁人造(zao)成影響(xiang)。

《紅樓(lou)夢》里女尼妙玉說：“一杯(bei)(bei)為品，二杯(bei)(bei)既是解渴的蠢物，三杯(bei)(bei)便是飲(yin)牛飲(yin)騾了”。明人許次料說：“一壺之差(cha)只(zhi)堪再巡，初巡鮮美(mei)，再則甘醇，三巡意欲(yu)盡矣。”

到了現代社會，如何喝(he)(he)茶(cha)更是(shi)成為(wei)了大家(jia)研究和注意(yi)的商務接待(dai)和公關不可忽(hu)視(shi)的重(zhong)要(yao)(yao)禮儀環節。喝(he)(he)茶(cha)禮儀牽扯到一(yi)絲一(yi)縷的細(xi)節問題。一(yi)般來講為(wei)解(jie)渴而喝(he)(he)茶(cha)那不需要(yao)(yao)注意(yi)太多(duo)禮節，但是(shi)上升到品茶(cha)或是(shi)在(zai)正式場合飲茶(cha)我們(men)就要(yao)(yao)注意(yi)了。

二、喝茶的禮儀細節

喝茶座次禮儀

茶(cha)道講(jiang)究的是(shi)“主隨客(ke)便”，但是(shi)從禮(li)儀(yi)文化上講(jiang)，喝茶(cha)也就要(yao)遵循喝茶(cha)座次禮(li)儀(yi)的原則。

面對主人或者泡茶的人，左手邊的是“尊位”。尊位的順序為：老年人、領導、女士。如果年齡相差不大，女(nv)士優先(xian)坐尊位。

從主人左手方(fang)向順時針旋轉，由尊到(dao)卑，直到(dao)主人的(de)右(you)手邊，不論怎樣的(de)茶桌(zhuo)，都應該遵循(xun)這個原則(ze)。

敬茶禮儀

敬茶(cha)應(ying)雙手奉上，一般首(shou)杯茶(cha)要(yao)敬給桌上德(de)高望重(zhong)者。當賓主邊(bian)(bian)談邊(bian)(bian)飲(yin)(yin)時，要(yao)及時添加茶(cha)水(shui)，體(ti)現對賓客的尊重(zhong)。客人則(ze)需善“品”，小口啜飲(yin)(yin)，滿口生香，而不(bu)能作(zuo)“牛飲(yin)(yin)”姿態。

客(ke)人用拇指、食指捏起茶(cha)盅(zhong)，觀色(se)嗅味，放(fang)于鼻唇之間細體味，入定出神，微(wei)合雙眼，仰首深吸氣，放(fang)神品論。

讓茶禮儀

在(zai)以(yi)茶(cha)待客的(de)過(guo)程中，為(wei)了(le)表現對(dui)客人的(de)尊(zun)重，主人要為(wei)客人不時的(de)斟茶(cha)，續水，這種做法(fa)也是有寓意的(de)，表示了(le)“慢(man)(man)慢(man)(man)喝，慢(man)(man)慢(man)(man)敘(xu)”。

而我國古(gu)代講(jiang)究以茶待客(ke)不過三杯(bei)，第(di)一杯(bei)叫敬客(ke)茶，第(di)二杯(bei)叫續水茶，第(di)三杯(bei)叫送客(ke)茶，所以不論是喝蓋碗(wan)茶還(huan)是功(gong)夫茶，讓(rang)茶應該盡(jin)量的隨便自然。如(ru)果過一而再再而三的勸飲(yin)，就有(you)暗示“應該要走了”之意(yi)。

三、喝茶禮儀注意

客人回禮

1、第一道禮儀：

所謂(wei)的(de)第(di)一道禮(li)儀(yi)是(shi)在泡功夫茶中，主人(ren)沖泡了(le)第(di)一泡茶品(pin)，請客(ke)人(ren)品(pin)嘗時，客(ke)人(ren)要表示對(dui)對(dui)方(fang)的(de)尊重，以(yi)示回禮(li)。

比較正式的回禮應該是起身，男性抱拳女性合十，一躬，坐下，雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香，后(hou)慢(man)(man)慢(man)(man)綴茶一口(kou)，放下茶杯(bei)，口(kou)中稱贊(zan)主(zhu)人。

2、伸掌禮儀

伸掌禮儀是品茶(cha)中使(shi)用(yong)頻率最(zui)高的禮節(jie)，是主客雙(shuang)方都要使(shi)用(yong)的禮儀。伸掌是表(biao)示(shi)“請(qing)”與(yu)“謝謝”。

兩人(ren)對(dui)坐(zuo)時均伸右(you)掌(zhang)行禮(li)(li)對(dui)答。兩人(ren)并坐(zuo)時，右(you)側一方伸右(you)掌(zhang)行禮(li)(li)，左側方伸左掌(zhang)行禮(li)(li)。

伸掌(zhang)姿勢(shi)是(shi)將手(shou)斜(xie)伸在茶杯(bei)旁邊，四指自然并攏，虎口稍分開(kai)，手(shou)掌(zhang)略向(xiang)內凹，手(shou)腕要含(han)蓄(xu)用力，不(bu)至顯(xian)得隨便。

3、續茶禮儀

往高杯(bei)(bei)中續茶水時，左手的小指(zhi)和無(wu)名指(zhi)夾住高杯(bei)(bei)蓋(gai)上(shang)(shang)的小圓球，用(yong)大拇指(zhi)、食指(zhi)和中指(zhi)握住杯(bei)(bei)把，從桌上(shang)(shang)端(duan)下茶杯(bei)(bei)，腳一前一后，側身把茶水倒入(ru)客人杯(bei)(bei)中，以體(ti)現(xian)舉止的文雅。

四、喝茶中的禮儀禁忌

1、喝(he)茶禮儀(yi)(yi)要求著裝整潔大(da)方(fang)，女性(xing)切忌濃妝艷抹，大(da)膽暴露(lu)；男性(xing)也(ye)應(ying)避免乖(guai)張怪誕(dan)，如留長發、穿乞丐裝等。除了儀(yi)(yi)表(biao)整潔外，還要求舉止莊(zhuang)重(zhong)得體，落落大(da)方(fang)。

2、喝茶忌“一口悶”或者“亮杯(bei)底”的，喝茶的人和喝酒的人是(shi)有區別的。

3、喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了，也應該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發煙的，視為失禮!

4、第一泡的第一口茶湯，千(qian)萬不可當(dang)著(zhu)主人(ren)的面吐(tu)了出來!這個，視為(wei)極(ji)大的失禮，甚至是(shi)一(yi)種挑釁的開始。

總結：

喝茶(cha)是中國(guo)民族(zu)文(wen)(wen)化的(de)精(jing)(jing)華之一(yi)，隨著人(ren)們對(dui)精(jing)(jing)神文(wen)(wen)明的(de)要求(qiu)提升(sheng)，喝茶(cha)已經成(cheng)為(wei)(wei)人(ren)們提升(sheng)品味，修養身心的(de)主要方法之一(yi)。相(xiang)信喝茶(cha)禮儀也將(jiang)成(cheng)為(wei)(wei)規(gui)范個人(ren)細節禮儀的(de)重(zhong)點。