茶(cha)屬山茶(cha)科,為常(chang)綠(lv)灌木或小喬木植(zhi)物,植(zhi)株高達(da)1-6米。茶(cha)樹喜歡濕潤氣候,在中國(guo)長江流域以南(nan)地區廣泛栽(zai)培。茶(cha)樹種植(zhi)3年就可(ke)以采葉子。
按色澤/加工工藝:綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、青(qing)茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)
按發酵程度:不發酵茶(cha)(cha)(如(ru):都(dou)勻毛尖),半發酵茶(cha)(cha)(如(ru):鐵觀音),全發酵茶(cha)(cha)(如(ru):滇紅)及后發酵茶(cha)(cha)(如(ru):云南普洱茶(cha)(cha))。
按季節:春茶(cha)、夏茶(cha)、秋茶(cha)、冬茶(cha)
中國四大茶區:西南(nan)、華(hua)南(nan)、江(jiang)北(bei)、江(jiang)南(nan)
TIP:名茶的分類概念尚不十分統一,以下是幾種評選結果:
*1959年全國“十大名茶”評比會:西湖龍井,洞(dong)庭碧螺春,黃山毛(mao)(mao)峰,廬山云霧茶,六安瓜片(pian),君(jun)山銀針,信陽(yang)毛(mao)(mao)尖,武夷巖(yan)茶,安溪鐵觀(guan)音,祁門紅茶。
*1915年“巴拿馬萬國博覽會”:西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖(jian)、君(jun)山銀針、黃山毛峰、武夷巖(yan)茶、祁門紅茶、都勻毛尖(jian)、鐵觀(guan)音、六(liu)安瓜片(pian)。
*1999年《解放日報》:江蘇碧螺春,西(xi)(xi)湖龍井,安徽毛峰,安徽瓜(gua)片,恩施玉露(lu),福(fu)建鐵觀音(yin),福(fu)建銀針,云南普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha),福(fu)建云茶(cha)(cha)(cha),江西(xi)(xi)云霧茶(cha)(cha)(cha)。
*2001年美聯社和《紐約日報》:西(xi)湖(hu)龍井,黃山(shan)毛峰,洞庭(ting)碧螺(luo)春(chun),安(an)徽瓜片,蒙頂甘露,廬山(shan)云霧,信陽毛尖(jian),都勻毛尖(jian),安(an)溪鐵觀音,蘇(su)州茉莉(li)花(hua)。
*2002年《香港文匯報》:西(xi)湖龍井,江蘇碧螺春,安徽毛(mao)峰,安徽瓜片(pian),福建銀針,安徽祁門紅茶,都勻(yun)毛(mao)尖(jian),武夷(yi)巖茶,福建鐵觀音,信陽毛(mao)尖(jian)。
中國茶葉按色澤(或制作工藝)分類可分為:綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、白茶、黃茶。
簡介:是指采(cai)取茶(cha)(cha)樹新(xin)葉或(huo)芽,未經(jing)發酵,經(jing)殺(sha)青、或(huo)者整形、烘干等典型工藝制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的產品。其制(zhi)成(cheng)品的色(se)澤(ze),沖泡后茶(cha)(cha)湯較多的保存了(le)鮮(xian)茶(cha)(cha)葉的綠色(se)主調。
代表:西湖龍(long)井、洞庭碧螺春、黃山毛(mao)(mao)峰、六安瓜片(pian)、都勻毛(mao)(mao)尖、信陽毛(mao)(mao)尖、廬(lu)山云霧、太(tai)平猴魁(kui)等(deng)。
功效:醒腦提神,利尿解乏,緩解疲勞,抗衰老。【詳細>>】
產地:杭州西湖的(de)獅峰、龍井、五(wu)云山、虎(hu)跑群山中
簡介:素(su)有(you)“國茶”之稱,色綠(lv)、香郁、味(wei)甘、形美。獅(shi)峰(feng)所產(chan)為“龍井之巔”,按其品質不同,分為精品、特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)五個級(ji)別。
鑒別:葉為扁形,細嫩(nen),條形整齊,寬度一(yi)致(zhi),為綠(lv)黃色,手感光滑,一(yi)芽一(yi)葉或二葉;芽長(chang)于葉,一(yi)般長(chang)3厘米(mi)以(yi)下,芽葉均勻成朵,不帶(dai)夾蒂、碎(sui)片(pian),小巧玲瓏,味道清香。
價格:2000-10000元/斤【詳細>>】
產地:江蘇(su)吳(wu)縣(xian)太湖洞(dong)庭山
簡介:中國十大名茶(cha),唐朝(chao)時就被列為貢(gong)品。四絕(jue):形美、色(se)艷、香濃、味(wei)醇。高級的碧螺春,茶(cha)芽(ya)之細嫩0.5公斤干茶(cha)需要茶(cha)芽(ya)6-7萬個。
鑒別:銀芽顯露,一(yi)芽一(yi)葉(xie),茶葉(xie)總長度為(wei)1.5厘米(mi),每500克有5.8-7萬個芽頭,芽為(wei)白豪卷曲(qu)形(xing),葉(xie)為(wei)卷曲(qu)清綠(lv)色(se),葉(xie)底幼嫩,均勻明亮。假的為(wei)一(yi)芽二葉(xie),芽葉(xie)長度不齊(qi),呈(cheng)黃色(se)。
價格:400-2500元/斤【詳細>>】
產地:安徽黃(huang)山(shan)桃花(hua)峰一帶(dai)
簡介:中(zhong)國十大(da)名茶,清朝名茶,黃山(shan)毛峰分特(te)(te)級一等(deng)、特(te)(te)級二等(deng)、特(te)(te)級三等(deng)和一、二、三級。
鑒別:其(qi)外形細(xi)嫩(nen)稍(shao)卷(juan)曲,芽(ya)肥壯、勻(yun)齊,有鋒毫,形狀有點像(xiang)“雀舌”,葉呈(cheng)金黃色;色澤嫩(nen)綠油潤,香(xiang)氣清(qing)鮮,水(shui)色清(qing)澈、杏黃、明亮,味(wei)醇厚(hou)、回甘(gan),葉底(di)芽(ya)葉成朵,厚(hou)實鮮艷。假茶呈(cheng)土黃,味(wei)苦,葉底(di)不成朵。
價格:100-500元/斤【詳細>>】
產地:安徽省六安市大(da)別山一帶
簡介:中華(hua)傳統歷(li)史名(ming)茶(cha),簡稱(cheng)瓜(gua)(gua)片、片茶(cha),唐稱(cheng)“廬州(zhou)六(liu)(liu)安茶(cha)”,明(ming)始稱(cheng)“六(liu)(liu)安瓜(gua)(gua)片”,清為朝廷(ting)貢茶(cha)。在世界所有茶(cha)葉(xie)中,六(liu)(liu)安瓜(gua)(gua)片是(shi)唯(wei)一(yi)無芽無梗的茶(cha)葉(xie),由單(dan)片生葉(xie)制成。
鑒別:似瓜子形的單片,自然平展,葉緣微(wei)翹,色澤寶綠,大小勻整,不含芽尖(jian)、茶梗,清香高(gao)爽(shuang),滋味鮮醇回甘(gan),湯色清澈(che)透(tou)亮,葉底綠嫩明亮。
價格:200-千元/斤【六安瓜片怎么泡>>】
產地:貴州都勻市
簡介:中(zhong)國十(shi)大(da)(da)名(ming)茶(cha),1956年由毛(mao)澤東(dong)親(qin)筆(bi)命(ming)名(ming),又名(ming)“白毛(mao)尖”、“細毛(mao)尖”、“魚鉤茶(cha)”、“雀(que)舌(she)茶(cha)”,貴州三大(da)(da)名(ming)茶(cha)之一(yi)。
鑒別:外形條索緊結纖細卷曲(qu)、披(pi)毫,色(se)綠翠。香清高,味鮮濃,葉底(di)嫩(nen)綠勻整明亮。
價格:約500元/斤
產地:河南(nan)省信陽市西南(nan)山區
簡介:又稱豫毛峰,漢(han)族(zu)傳統名茶(cha),中(zhong)國十大名茶(cha)之(zhi)一(yi),創制于民國初(chu)年。按(an)等級(ji)(ji)分為(wei)特級(ji)(ji),一(yi)至五等級(ji)(ji)。
鑒別:外形(xing)細(xi)、圓(yuan)、光、直(zhi)、多白毫,色澤翠(cui)綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。
價格:500元/斤
產地:江西省(sheng)九江市的廬山
簡介:古稱“聞林(lin)茶(cha)”,漢族(zu)傳統名(ming)茶(cha),是中(zhong)國(guo)十(shi)大名(ming)茶(cha)之一,始于(yu)漢朝,宋代(dai)列為“貢茶(cha)”。因產(chan)自中(zhong)國(guo)江(jiang)西(xi)省九江(jiang)市的廬山(shan)而得名(ming)。
鑒別:茶(cha)芽(ya)肥(fei)綠潤多(duo)毫,條索緊(jin)湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜(tian),湯色清澈(che)明亮,葉底(di)嫩綠勻齊。
價格:約500元/斤
產地:安徽黃山市黃山區(qu)
簡介:一種漢(han)族傳統名茶,中(zhong)國歷史名茶之一,綠(lv)茶類(lei)尖茶,猴(hou)魁茶界普遍認(ren)為“太平尖茶”是太平猴(hou)魁的前身(shen)。
鑒別:成品(pin)茶(cha)挺直(zhi),兩端略(lve)尖(jian),扁平勻整,肥厚(hou)壯實(shi),全(quan)身白毫,茂(mao)盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉(xie)主(zhu)脈呈(cheng)豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉(xie)徐(xu)徐(xu)展開,舒放成朵(duo),兩葉(xie)抱一芽,或(huo)懸或(huo)沉(chen);茶(cha)湯(tang)清綠,香氣高爽。
價格:300-千元/斤【太平猴魁怎么泡>>】
簡介:紅茶(cha)(cha)屬全(quan)發酵茶(cha)(cha),是以適宜的茶(cha)(cha)樹新牙(ya)葉(xie)為原料,經萎(wei)凋(diao)、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝(yi)過程精制而成(cheng)的茶(cha)(cha)。
代表:祁門紅茶(cha)、正山小種(zhong)、滇紅(云(yun)南紅茶(cha))
功效:幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。【詳細>>】
產地:安徽省祁門縣
簡介:中國十大名茶(cha)(cha)(cha),紅茶(cha)(cha)(cha)極品,美(mei)稱“群芳(fang)最”、“紅茶(cha)(cha)(cha)皇后”。根(gen)據其外形和內(nei)質分(fen)為:禮(li)茶(cha)(cha)(cha)、特茗、特級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)至(zhi)七級(ji)(ji)。
鑒別:茶葉(xie)外形條索緊細,苗秀顯毫,色澤烏潤;茶葉(xie)香(xiang)氣清香(xiang)持久,似果(guo)香(xiang)又似蘭花香(xiang),國際茶市(shi)上把這種香(xiang)氣專門(men)叫做(zuo)"祁門(men)香(xiang)";湯色紅(hong)艷(yan)透明,葉(xie)底鮮紅(hong)明亮。
價格:200-3500元/斤
產地:福建省武夷山
簡介:又(you)稱拉普山(shan)小(xiao)種(zhong),世界紅(hong)茶(cha)鼻(bi)祖(zu),武夷山(shan)市(shi)桐木關是(shi)(shi)生(sheng)產正(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)紅(hong)茶(cha)的發(fa)源地。其中,金駿(jun)眉是(shi)(shi)正(zheng)山(shan)小(xiao)種(zhong)的一個分支,是(shi)(shi)福建高端(duan)頂級紅(hong)茶(cha)的代表(biao)。
鑒別:外形緊(jin)結勻整,色澤鐵(tie)青帶褐,較油潤,有(you)天然(ran)花(hua)香,香不強烈,細而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清(qing)明。
價格:80-800元/斤(jin)
簡介:烏龍(long)茶(cha)起源于福(fu)建,前身是北苑茶(cha),屬(shu)于半(ban)發酵茶(cha)及全發酵茶(cha),于元朝(chao)、明朝(chao)、清(qing)朝(chao)獲得貢茶(cha)地位。
代表:安(an)溪鐵(tie)觀(guan)音(yin)、大紅(hong)袍、鳳凰(huang)單叢、凍(dong)頂烏(wu)龍
功效:美容、改善皮膚過敏、瘦身、抗腫瘤、預防衰老【詳細>>】
產地:福建省安溪縣
簡介:中國十大(da)名茶之一。按(an)等級(ji)(ji)分清香(xiang)型,濃香(xiang)型;清香(xiang)型安(an)溪鐵觀音(yin)茶葉(xie)(xie)按(an)感官(guan)指標(biao)分為(wei)特(te)級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三級(ji)(ji);濃香(xiang)型安(an)溪鐵觀音(yin)茶葉(xie)(xie)按(an)感官(guan)指標(biao)分為(wei)特(te)級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三級(ji)(ji)、四級(ji)(ji)。
鑒別:茶條卷(juan)曲,肥壯(zhuang)圓結(jie),沉(chen)重勻(yun)整,色澤砂(sha)綠,整體(ti)形狀(zhuang)似蜻(qing)蜓(ting)頭、螺旋(xuan)體(ti)、青(qing)蛙腿(tui)。沖泡后(hou)湯色金黃(huang)濃艷似琥珀,有天然(ran)馥郁的蘭花香,滋(zi)味醇厚甘鮮,俗稱有“音韻”。
價格:150-800元/斤【鐵觀音是什么茶>>】
產地:廣東(dong)省(sheng)潮州市鳳凰山
簡介:即鳳凰茶,獨(du)特的潮州(zhou)“工夫(fu)茶”,盛行(xing)于閩粵港(gang)臺地區。因成茶香(xiang)氣、滋味的差異,當(dang)地習慣將單叢(cong)茶按(an)香(xiang)型(xing)分為(wei)黃枝(zhi)香(xiang)、芝蘭香(xiang)、桃(tao)仁香(xiang)、玉桂香(xiang)、通天(tian)香(xiang)等多種。
鑒別:外(wai)形條(tiao)索(suo)粗(cu)壯,勻整(zheng)挺(ting)直,色澤黃(huang)褐,油潤有光(guang),并有朱(zhu)砂紅(hong)點(dian);沖(chong)泡(pao)清香持(chi)久,有獨特的天(tian)然蘭(lan)花(hua)香,滋味(wei)濃醇鮮爽,潤喉(hou)回甘;湯色清澈黃(huang)亮(liang),葉底邊(bian)緣朱(zhu)紅(hong),葉腹(fu)黃(huang)亮(liang),素(su)有“綠葉紅(hong)鑲邊(bian)”之(zhi)稱(cheng)。
價格:150-600元/斤
產地:福建武夷山
簡介:中國十大名(ming)茶,武(wu)夷巖茶之王(wang),有“茶中之王(wang)”的(de)美譽,宋代列為皇家貢品。按等級分為特(te)級、一級、二級。
鑒別:外形呈條索狀,成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤,沖泡后(hou)湯(tang)水呈橙黃色,入口醇厚回甘。
價格:300-2500元/斤【大紅袍怎么泡才正確>>】
產地:臺灣鹿谷凍頂山
簡介:輕度半(ban)發(fa)酵茶(cha)(cha),在臺灣茶(cha)(cha)市(shi)場上居(ju)于領先(xian)地位(wei),被(bei)譽為“茶(cha)(cha)中圣品”,凍頂茶(cha)(cha)產量有限(xian),尤為珍貴。
鑒別:條索緊結彎(wan)曲,色(se)澤墨綠鮮艷,有灰(hui)白點狀的(de)斑(ban),干茶有強(qiang)勁(jing)的(de)芳香,底邊緣有紅邊,中央部分呈淡綠色(se),沖(chong)泡(pao)后(hou)湯色(se)橙(cheng)黃,有像(xiang)桂花香一樣的(de)香氣,滋味醇(chun)厚,回甘(gan)強(qiang)。
價格:500-千元/斤(jin)
簡介:黑茶屬于(yu)后發(fa)酵茶。因(yin)成(cheng)品茶的外(wai)觀呈黑色(se),故得名(ming)。黑茶采用的原(yuan)料(liao)較粗老(lao),是(shi)壓(ya)(ya)制緊壓(ya)(ya)茶的主要原(yuan)料(liao)。制茶工藝一(yi)般包括殺青、揉捻、渥(wo)堆和干(gan)燥四(si)道工序。具有收藏價值。
代表:云南普洱茶(cha)、廣西(xi)六堡(bao)茶(cha)、雅(ya)安(an)藏(zang)茶(cha)、安(an)化黑(hei)茶(cha)
功效:降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌【詳細>>】
產地:廣西梧州六堡鎮
簡介:文化寓意在于“中國(guo)(guo)紅”的特(te)色!與(yu)云南普洱茶同為千年(nian)(nian)中國(guo)(guo)名茶,堪稱“可以喝的古董”。年(nian)(nian)份越(yue)久,口(kou)感越(yue)佳,價格越(yue)高。按等級(ji)分特(te)級(ji)和一至六級(ji)。
鑒別:外形(xing)條索緊結、色澤(ze)黑褐(he)(he),有光澤(ze),湯色紅(hong)濃(nong)明亮,香氣(qi)純(chun)陳,滋味濃(nong)醇甘爽,顯(xian)檳榔香味,葉底紅(hong)褐(he)(he)或黑褐(he)(he)色,簡而言之(zhi)具有“紅(hong)、濃(nong)、醇、陳”等特(te)點。
價格:約1000元/斤【詳細>>】
產地:四川雅安
簡介:又稱康磚茶(cha)(cha),藏(zang)茶(cha)(cha)是(shi)少數民族中藏(zang)族同胞的主(zhu)要生活飲(yin)品,是(shi)藏(zang)族同胞的民生之(zhi)茶(cha)(cha)。藏(zang)茶(cha)(cha)是(shi)全發酵(jiao)茶(cha)(cha)。雅(ya)安(an)藏(zang)茶(cha)(cha)有四(si)絕:“紅、濃(nong)、陳、醇(chun)”。
鑒別:緊壓茶(cha)類(lei),外形為方形或(huo)圓形茶(cha)磚,成(cheng)茶(cha)色澤褐(he)黑(hei)、油亮(liang),浸(jin)泡時,藏茶(cha)葉片油亮(liang),條索粗壯(zhuang)肥大,茶(cha)湯色澤烏潤或(huo)褐(he)紅,且晶瑩剔透,口感溫和(he),不澀不苦。
價格:100-千元/斤
產地:湖南省益陽市安化縣
簡介:具有(you)收藏價值,安化(hua)黑(hei)茶的保存時間越長,其口感和(he)品(pin)質(zhi)就(jiu)越好。湘尖(jian),又稱三(san)尖(jian),是黑(hei)茶緊壓茶的上品(pin)。
鑒別:條索卷折(zhe)成(cheng)泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉(xie)底(di)黃褐,香味醇厚,具有松煙香。
價格:百元/斤
簡介:屬(shu)微發酵茶(cha),指一種采(cai)摘后(hou),不經(jing)(jing)殺青或揉捻(nian),只經(jing)(jing)過曬或文(wen)火干(gan)燥(zao)后(hou)加工的茶(cha)。因其成(cheng)品(pin)茶(cha)多為芽頭(tou),滿披(pi)白毫(hao),如銀似雪而得名。
代表:白毫銀(yin)針、白牡丹
功效:解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞【詳細>>】
產地:福(fu)建(jian)省(sheng)福(fu)鼎市(shi)(shi),福(fu)建(jian)省(sheng)南(nan)平市(shi)(shi)政和(he)縣
簡介:簡稱銀(yin)針,又叫白(bai)毫,是一種漢族傳統名茶,素有“茶中美女”的美稱。白(bai)毫銀(yin)針因產地和茶樹品(pin)種不同(tong),又分北(bei)路(lu)(lu)銀(yin)針和南路(lu)(lu)銀(yin)針兩(liang)個品(pin)目。按等級(ji)分為(wei)特級(ji)、一級(ji)、二級(ji)。
鑒別:成品茶形狀似針,白毫密被,色白如銀,沖泡后,湯色淺杏黃,香氣清(qing)鮮,滋味醇(chun)和。
價格:500-千元/斤【白毫銀針怎么泡>>】
產地:福建省福鼎縣
簡介:中國福建歷史(shi)名茶。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料,經傳統工(gong)(gong)藝加工(gong)(gong)而(er)成。
鑒別:其(qi)葉(xie)張肥(fei)嫩(nen),葉(xie)態(tai)伸展,毫(hao)心肥(fei)壯,色(se)澤灰綠,毫(hao)色(se)銀白,毫(hao)香濃顯,清(qing)鮮純正,滋味(wei)醇厚清(qing)甜,湯色(se)杏黃明凈。
價格:100-500元/斤
簡介:黃(huang)茶屬輕發酵茶類,加(jia)工工藝(yi)近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加(jia)一道“悶黃(huang)”的工藝(yi)。按(an)其(qi)鮮葉的嫩度和芽(ya)葉大小,分為黃(huang)芽(ya)茶、黃(huang)小茶和黃(huang)大茶三類。湖南岳陽(yang)為中國黃(huang)茶之鄉(xiang)。
代表:君山銀(yin)針、蒙(meng)頂黃芽、霍山黃芽
功效:提神醒腦,消除疲勞,消食化滯【詳細>>】
產地:湖南岳(yue)陽洞(dong)庭湖中的君山
簡介:原(yuan)名(ming)白(bai)鶴(he)茶,漢族(zu)傳(chuan)統名(ming)茶,始于唐代,清朝時被(bei)列為(wei)“貢茶”。以色、香、味、形俱佳而著稱,有“金鑲玉(yu)”的雅稱。屬(shu)于黃芽茶。
鑒別:單個芽頭,緊實而挺直,大小均勻(yun),滿披茸(rong)毫,芽頭金黃光(guang)亮(liang),沖泡后,枝(zhi)枝(zhi)芽頭豎立杯中(zhong),湯色杏黃明(ming)亮(liang),香氣清爽(shuang),滋(zi)味(wei)鮮醇。
價格:2000-萬元/斤【詳細>>】
產地:四川蒙山
簡介:特級(ji)蒙頂(ding)黃芽茶(cha)青采(cai)(cai)用明(ming)前全(quan)芽頭制作、每市(shi)斤干茶(cha)需要4萬(wan)—5萬(wan)個芽頭。蒙頂(ding)黃芽做工(gong)(gong)精細(xi),采(cai)(cai)用傳統炒悶(men)結合的工(gong)(gong)藝,采(cai)(cai)用嫩芽殺(sha)青,草紙包裹(guo)置灶邊上保溫變(bian)黃,讓茶(cha)青在(zai)濕熱的環境下(xia)自然(ran)發酵,然(ran)后做型,再(zai)包黃烘干。
鑒別:成茶芽(ya)條勻整(zheng),扁平挺直,色(se)(se)澤(ze)黃潤,金(jin)毫(hao)顯(xian)露;湯色(se)(se)黃中(zhong)透碧,甜香(xiang)鮮嫩,甘醇鮮爽(shuang)。
價格:200-500元/斤
產地:安徽省霍山縣
簡介:霍山(shan)黃芽(ya)在唐朝即負盛名,明代被列為(wei)貢(gong)品,清朝更定為(wei)內用,清末民(min)初作為(wei)貢(gong)茶忽然絕跡,現(xian)時的霍山(shan)黃芽(ya)是1972年(nian)(nian)創制并恢復生產(chan)的。常年(nian)(nian)產(chan)量1000余噸。
鑒別:外形(xing)條直(zhi)微展,勻齊成(cheng)朵(duo)、形(xing)似雀舌、嫩(nen)綠披毫,香(xiang)氣清(qing)香(xiang)持(chi)久,滋味(wei)鮮醇(chun)濃厚回(hui)甘,湯色黃(huang)綠清(qing)澈明亮,葉底嫩(nen)黃(huang)明亮。
價格:約500元/斤
簡介:又(you)名香片,是中國特有的(de)一(yi)類再加工茶(cha)(cha)。又(you)稱熏花茶(cha)(cha)、香片茶(cha)(cha)。以精制后的(de)茶(cha)(cha)葉和(he)香花為(wei)原(yuan)料,通過窨制工藝制成。窨制花茶(cha)(cha)所用(yong)的(de)茶(cha)(cha)葉稱為(wei)茶(cha)(cha)坯,也叫素坯,多為(wei)綠茶(cha)(cha),也選(xuan)用(yong)烏龍茶(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)等。
代表:蘇州(zhou)茉莉花(hua)茶、珠蘭(lan)花(hua)茶
功效:花茶不僅仍有茶的功效,還具有美容護膚、美體瘦身、排毒除臭的功用。【花茶大全>>】
產地:江蘇蘇州
簡介:綠茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)胚,茉莉花茶(cha)(cha)(cha)中的佳品(pin),中國十大名茶(cha)(cha)(cha)之一。據史料記(ji)載,蘇州在宋(song)代時已栽種茉莉花,并以(yi)它(ta)作為制茶(cha)(cha)(cha)的原料。
功效:減肥(fei)降脂,增(zeng)強(qiang)心臟血管,抗癌,清除體內(nei)毒素,除疲勞(lao)解油膩
產地:安徽歙縣
簡介:珠蘭花茶(cha)是(shi)以烘青(qing)綠茶(cha)和(he)珠蘭或米(mi)蘭鮮花為(wei)原料(liao)窨(yin)制而成。早在(zai)明(ming)清(qing)時期(qi)就已產(chan)生,品質特征是(shi)清(qing)芬遜(xun)于茉莉花茶(cha),而香烈(lie)持久則(ze)勝于茉莉花茶(cha)。這(zhe)種茶(cha)雖經較長時間的貯存(cun)或數次(ci)沖泡(pao),其花香仍(reng)芬烈(lie)雋(jun)永。
功效:珠蘭花茶,生津止渴、醒腦(nao)提神、活血、祛風濕、驅蟲等(deng)功效。