白茶屬微發酵茶，是中國(guo)茶類中的特殊珍品。因成(cheng)品茶多為(wei)芽(ya)頭，滿披白毫(hao)，如銀似(si)雪而得名。中國(guo)六大茶類之一(yi)。白茶不經殺青(qing)或揉捻，只(zhi)經過曬或文火干燥后加(jia)工的茶，具有外形芽(ya)毫(hao)完整，滿身披毫(hao)，毫(hao)香清鮮，湯(tang)色(se)黃綠清澈，滋味清淡回(hui)甘(gan)的品質特點。

我國幅(fu)員遼闊，白茶產區有很多，主要產區在福(fu)建福(fu)鼎、政和、柘榮、武(wu)漢(han)新洲舊街、蕉城(cheng)天山、松溪、建陽、云南景谷等地。

白毫銀(yin)針(zhen)因為白毫密(mi)被(bei)、色白如銀(yin)、外形(xing)似針(zhen)而得(de)名(ming)，白毫銀(yin)針(zhen)的(de)鮮(xian)葉采自(zi)于大白茶(cha)的(de)肥(fei)芽，曬干之后(hou)(hou)銀(yin)裝(zhuang)素裹(guo)，令(ling)人賞心悅目，而且沖泡之后(hou)(hou)香氣清新、滋味(wei)鮮(xian)爽。

白(bai)牡丹(dan)的外形呈自然(ran)葉(xie)(xie)(xie)態，芽葉(xie)(xie)(xie)與(yu)枝(zhi)相連，形狀與(yu)花朵相似，故(gu)稱(cheng)白(bai)牡丹(dan)，白(bai)牡丹(dan)一般在清明前后開采，采摘要求鮮葉(xie)(xie)(xie)嫩(nen)度適(shi)中(zhong)，茶葉(xie)(xie)(xie)沖泡之后味道鮮醇，湯(tang)色(se)橙黃且清澈明亮。

貢眉(mei)因為形(xing)似眉(mei)毛而得名(ming)，形(xing)體偏瘦小(xiao)，葉色灰綠帶(dai)黃(huang)，傳統的貢眉(mei)是(shi)指(zhi)用(yong)一芽二、三葉及小(xiao)白而制(zhi)成的白茶，貢眉(mei)的滋味純和，湯(tang)色杏(xing)綠，葉底(di)呈黃(huang)綠色。

壽眉(mei)(mei)是用采自(zi)菜茶品(pin)種的(de)短小芽片和大白茶片葉制成的(de)白茶。通常，“貢眉(mei)(mei)”是表示上(shang)品(pin)的(de)，其質量(liang)優于(yu)壽眉(mei)(mei)，一般只稱貢眉(mei)(mei)，而不(bu)再有壽眉(mei)(mei)。

1、治麻疹

白(bai)(bai)茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治(zhi)牙(ya)痛，尤(you)其(qi)是陳年的(de)白(bai)(bai)茶可用作患(huan)(huan)麻(ma)疹(zhen)的(de)幼(you)兒(er)的(de)退燒(shao)藥，其(qi)退燒(shao)效果比抗生素更好(hao)。在(zai)中(zhong)國華北及福建產地(di)被廣(guang)泛視為治(zhi)療(liao)養護麻(ma)疹(zhen)患(huan)(huan)者的(de)良(liang)藥。

2、促進血糖平衡

白(bai)茶中(zhong)除了含有其他(ta)茶葉固(gu)有的營養成分外(wai)，還含有人體(ti)所必需(xu)的活性(xing)酶(mei)，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸(chang)吸收，分解體(ti)內血(xue)(xue)液(ye)多(duo)余的糖分，促(cu)進血(xue)(xue)糖平衡。

3、明目

Maigoo小編提(ti)醒您，白茶存放時(shi)間(jian)越(yue)長，其藥用價值更高。白茶中還(huan)含有豐富的維(wei)生(sheng)素a原，它(ta)被人(ren)體吸(xi)收后，能(neng)迅速(su)轉(zhuan)化為維(wei)生(sheng)素a，可預防夜盲癥與干眼病。

4、保肝護肝

白茶片(pian)富含的二氫楊梅(mei)素等(deng)黃酮類(lei)天(tian)然(ran)物質可以保護肝(gan)臟，加(jia)速(su)(su)乙醇代(dai)謝(xie)產物乙醛迅速(su)(su)分解，變成無毒物質，降低對肝(gan)細胞的損害。

1、外觀

白(bai)(bai)茶(cha)的優(you)劣可以(yi)通過外觀(guan)區分(fen)。白(bai)(bai)茶(cha)可以(yi)分(fen)為特級(ji)(ji)、一級(ji)(ji)、二級(ji)(ji)、三級(ji)(ji)、四級(ji)(ji)五種，其中特級(ji)(ji)白(bai)(bai)茶(cha)品質最好，主要(yao)由(you)單芽(ya)構(gou)成，而四級(ji)(ji)白(bai)(bai)茶(cha)品質較差(cha)，主要(yao)由(you)一芽(ya)三葉構(gou)成。

2、香味

白茶的香(xiang)(xiang)味(wei)較(jiao)為清(qing)新，而且優質(zhi)白茶的茶香(xiang)(xiang)中(zhong)會(hui)帶有花朵清(qing)香(xiang)(xiang)，且沖(chong)泡后香(xiang)(xiang)味(wei)濃(nong)郁持久，但劣質(zhi)白茶的香(xiang)(xiang)味(wei)淺(qian)淡，沒有花香(xiang)(xiang)，沖(chong)泡后茶香(xiang)(xiang)會(hui)快速揮(hui)發。

3、湯色

優劣(lie)白(bai)茶(cha)的(de)湯色不同。優質(zhi)(zhi)白(bai)茶(cha)沖(chong)泡后，湯色為半(ban)透明(ming)狀，口感偏甜微苦(ku)，且葉底較為完(wan)整(zheng)，沒(mei)有(you)(you)雜(za)質(zhi)(zhi)，而劣(lie)質(zhi)(zhi)的(de)白(bai)茶(cha)沖(chong)泡后，湯色較為渾濁，帶(dai)有(you)(you)雜(za)質(zhi)(zhi)，口感苦(ku)澀，且葉底碎(sui)片較多。

1、備具：準備好(hao)茶具及白茶餅。

2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的(de)清水(shui)，主要(yao)起到溫壺(hu)溫杯的(de)作(zuo)用同時可(ke)以滌具。

3、投茶：將白茶置入壺中。

4、潤茶：沸水沖入(ru)壺中，快速倒去以醒(xing)茶，新茶水溫度要低些，90—95℃為宜。

5、沖茶浸潤：根據實際情況掌(zhang)握沖(chong)泡(pao)時間。

6、分茶：壺中的(de)茶湯(tang)倒入(ru)公道杯中，保持茶湯(tang)濃淡的(de)均(jun)勻，再分別均(jun)勻的(de)分入(ru)小杯中。

茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)干茶(cha)(cha)(cha)含水分(fen)控制在(zai)5%以內，放入冰庫(ku)，溫(wen)度(du)1～5℃。冰庫(ku)取出的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)三小時后(hou)打開，進行包(bao)裝。白(bai)茶(cha)(cha)(cha)儲存(cun)(cun)歸納(na)起來(lai)就八個字：通風(feng)、透氣、防(fang)曬、防(fang)潮。白(bai)茶(cha)(cha)(cha)的(de)保存(cun)(cun)，一定(ding)要注意存(cun)(cun)茶(cha)(cha)(cha)環境(jing)(jing)，不可(ke)將(jiang)白(bai)茶(cha)(cha)(cha)置于高(gao)溫(wen)、強光、有異味(wei)的(de)環境(jing)(jing)之(zhi)下，買購網編(bian)輯建議最(zui)好(hao)能夠保證存(cun)(cun)茶(cha)(cha)(cha)環境(jing)(jing)可(ke)適當通風(feng)，干燥、常溫(wen)、無(wu)異味(wei)。

1、飲(yin)用白茶(cha)，不宜太濃(nong)，一般150亳升的水用5克(ke)的茶(cha)葉(xie)就(jiu)足夠了。要做到隨(sui)飲(yin)隨(sui)泡。一般情(qing)況(kuang)一杯白茶(cha)可沖泡四(si)五次。

2、白茶(cha)性寒涼，對于胃(wei)“熱”者可(ke)在空腹時適量飲(yin)用(yong)。胃(wei)中(zhong)性者，隨時飲(yin)用(yong)都無妨，而胃(wei)“寒”者則要在飯后飲(yin)用(yong)。但白茶(cha)一(yi)般情況下是不會刺激胃(wei)壁的。

3、飲用(yong)白茶(cha)的用(yong)具，并無太多的講究(jiu)，可用(yong)茶(cha)杯、茶(cha)盅(zhong)、茶(cha)壺等(deng)。如(ru)果(guo)采用(yong)“功(gong)夫茶(cha)”的飲用(yong)茶(cha)具和沖泡辦法，效果(guo)當然更好。

4、茶(cha)(cha)還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯后茶(cha)(cha)消食(shi)，午茶(cha)(cha)長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶(cha)(cha)。

1、每(mei)逢節日活動，就到了(le)網(wang)購達人們大展(zhan)身(shen)手(shou)的時候了(le)，然(ran)而面(mian)對(dui)五花八門的商(shang)品、參差(cha)不齊的價格(ge)卻不知如何下手(shou)？

2、每逢(feng)節日活(huo)動，就(jiu)到了(le)網購(gou)達人們(men)大展身(shen)手的時候了(le)，然而(er)面(mian)對五花八門的商(shang)品、參差不(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)知如(ru)何下手？