一、碧螺春屬于什么茶

碧螺春又可稱為洞庭碧螺春，碧螺春產地主要為我國蘇州的太湖洞庭山，因此而得名。碧螺春茶是屬于綠茶中一種（綠茶有哪些品種>>），歷(li)史悠久，據相關文獻的(de)記載，其有著超過一千年(nian)的(de)歷(li)史，在我國的(de)隋唐時(shi)期就已經為(wei)世人(ren)所熟(shu)知(zhi)了(le)。到了(le)清朝的(de)康(kang)熙年(nian)間，由(you)于(yu)康(kang)熙對(dui)其的(de)喜愛，使(shi)其稱為(wei)了(le)當時(shi)的(de)貢(gong)茶，年(nian)年(nian)進貢(gong)朝廷(ting)，使(shi)其更加的(de)聞名(ming)天下。

二、碧螺春的品質特征

碧螺(luo)春茶外形呈現(xian)卷曲狀，葉(xie)(xie)片(pian)較小，顏色顯(xian)亮(liang)綠色，同時茶葉(xie)(xie)全身遍布著白(bai)色的(de)茸毛，其(qi)芽葉(xie)(xie)顯(xian)的(de)比(bi)較纖細，比(bi)較的(de)柔(rou)嫩，茶葉(xie)(xie)彎曲起來有如螺(luo)一(yi)般。由(you)于(yu)洞庭(ting)山一(yi)帶(dai)土壤肥沃(wo)，營養(yang)豐富，環(huan)境清幽(you)，在此環(huan)境的(de)滋(zi)養(yang)下，使出品的(de)碧螺(luo)春同時還帶(dai)上了花果的(de)香味。

碧螺春茶(cha)葉(xie)沖泡出(chu)來(lai)的茶(cha)湯顯(xian)翠(cui)綠色(se)，湯色(se)青綠明亮，茶(cha)湯甜美，聞之(zhi)，味道清香，品之(zhi)味道甜醇。沖泡碧落春的過(guo)程同時(shi)也是一種視(shi)覺的享受，茶(cha)葉(xie)在水(shui)(shui)中換換舒展開來(lai)，茶(cha)葉(xie)片(pian)片(pian)沉(chen)入茶(cha)水(shui)(shui)中，在水(shui)(shui)中猶如美女一般翩(pian)翩(pian)起舞。沖泡開來(lai)后(hou)茶(cha)葉(xie)片(pian)片(pian)舒展開來(lai)，葉(xie)底脈絡清晰，茶(cha)香濃厚。

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三、碧螺春的功效與作用

1、碧螺春含有較(jiao)多的茶(cha)多酚(fen)，能(neng)抑(yi)制(zhi)細菌(jun)的發展。

2、碧螺春內含(han)的(de)維生(sheng)素C和維生(sheng)素E能阻(zu)斷致癌物質-亞硝胺合(he)成。有抗癌癥的(de)功效。

3、碧螺春(chun)含(han)有(you)的(de)(de)兒茶(cha)素(su)ECG和EGC及其氧化產(chan)物茶(cha)黃素(su)等，可以(yi)抑制斑(ban)狀(zhuang)增生，使形(xing)成血凝黏(nian)度(du)增強的(de)(de)纖維蛋白(bai)原降低(di)，凝血變清(qing)，從而抑制動脈粥樣硬(ying)化，起到抑制心血管疾病的(de)(de)功效。

4、碧螺春中的咖啡堿和茶(cha)堿具有利尿作(zuo)用(yong)，可治療(liao)水腫、水滯(zhi)瘤。利用(yong)紅茶(cha)糖水的解毒、利尿作(zuo)用(yong)能(neng)治療(liao)急性(xing)黃(huang)疸型肝炎。

5、碧螺春的(de)(de)多酚(fen)能(neng)減少體內(nei)血(xue)脂的(de)(de)含量，消(xiao)除腸道的(de)(de)油膩，幫助消(xiao)化，起到(dao)減肥(fei)的(de)(de)功(gong)效。

6、碧螺春含有的氟離子與牙齒(chi)的鈣(gai)質能(neng)變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象(xiang)給牙齒(chi)加上(shang)一個保護層(ceng)，提高了牙齒(chi)防(fang)酸抗(kang)齲能(neng)力。

7、碧螺春(chun)內含(han)有較多的咖啡(fei)堿，能刺激人(ren)體的中樞神經(jing)。夏季飲(yin)用(yong)，可(ke)以消除困(kun)意，有提神的功(gong)效(xiao)。

8、碧螺春(chun)內(nei)的茶多酚能(neng)抵消(xiao)酒(jiu)內(nei)含有的乙醇。醉酒(jiu)后飲(yin)用(yong)能(neng)起到(dao)快速解酒(jiu)的作用(yong)。

9、碧(bi)螺春中的(de)茶多(duo)酚及其氧(yang)化產物(wu)具(ju)有吸(xi)收放射(she)性物(wu)質鍶90和鈷(gu)60毒(du)害的(de)能力(li)。經(jing)常面對(dui)電腦工作的(de)人群和經(jing)過放射(she)治(zhi)療的(de)病人，經(jing)常飲用可以增強身體抵抗輻射(she)的(de)能力(li)。

10、碧螺(luo)春含(han)有(you)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)堿具有(you)強心(xin)、解(jie)痙、松(song)弛平(ping)滑肌(ji)的(de)(de)功(gong)效，能解(jie)除(chu)支(zhi)氣管(guan)痙攣，促進血(xue)液循環(huan)。是治療支(zhi)氣管(guan)哮喘、止咳化痰、心(xin)肌(ji)梗塞(sai)的(de)(de)良好輔助藥物。

11、碧螺春茶葉(xie)中(zhong)的(de)茶多酚和維生素(su)c都有(you)活(huo)血化瘀防止動(dong)脈硬化的(de)作用，降低高血壓和冠心病的(de)發(fa)病率。