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信陽毛(mao)尖(jian) - 百科

信(xin)陽(yang)(yang)(yang)毛(mao)尖又(you)稱豫(yu)毛(mao)峰(feng),屬綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)類。是中國(guo)十大名茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)一(yi),河南省(sheng)著名特(te)產(chan)之(zhi)一(yi)。主要產(chan)地在信(xin)陽(yang)(yang)(yang)市浉(shi)河區(原信(xin)陽(yang)(yang)(yang)市)、平橋區(原信(xin)陽(yang)(yang)(yang)縣)和(he)羅山(shan)縣。由(you)漢族茶(cha)(cha)(cha)(cha)農(nong)創(chuang)制。民國(guo)初年,因信(xin)陽(yang)(yang)(yang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)區的(de)五(wu)大茶(cha)(cha)(cha)(cha)社產(chan)出品(pin)質(zhi)上(shang)乘的(de)本山(shan)毛(mao)尖茶(cha)(cha)(cha)(cha),正式命名為“信(xin)陽(yang)(yang)(yang)毛(mao)尖”。信(xin)陽(yang)(yang)(yang)毛(mao)尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃(nong)、湯(tang)色綠(lv)”的(de)獨特(te)風格,具有生津解(jie)渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國(guo)博覽會上(shang)與貴(gui)州茅臺同獲金質(zhi)獎,1990年信(xin)陽(yang)(yang)(yang)毛(mao)尖品(pin)牌(pai)參加國(guo)家評比,取得綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)綜(zong)合品(pin)質(zhi)第(di)一(yi)名。信(xin)陽(yang)(yang)(yang)毛(mao)尖被譽(yu)為“綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)之(zhi)王”。

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