一、大紅袍是什么茶
大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)是(shi)中國十(shi)大(da)名茶之(zhi)一,在武夷巖(yan)茶中算得(de)上是(shi)“茶中狀元”,大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)具不(bu)屬于紅(hong)(hong)(hong)茶也不(bu)是(shi)綠(lv)(lv)茶,而是(shi)屬于青茶、烏龍茶。大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)茶葉(xie)(xie)外(wai)形條索緊結,色(se)(se)澤(ze)綠(lv)(lv)褐鮮潤,沖泡后湯色(se)(se)橙黃明亮(liang),葉(xie)(xie)片紅(hong)(hong)(hong)綠(lv)(lv)相間,典型的(de)葉(xie)(xie)片有綠(lv)(lv)葉(xie)(xie)紅(hong)(hong)(hong)鑲邊(bian)之(zhi)美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家(jia)特意在欺詐消費者,其(qi)實(shi)(shi)不是(shi)。實(shi)(shi)際上在武夷巖茶國家(jia)標(biao)準的檢驗規則中就有(you)提到(dao)了,“生產(chan)(chan)和加工拼配過程(cheng)中形成(cheng)的獨立數量(liang)(liang)的產(chan)(chan)量(liang)(liang)為一批(pi),同(tong)批(pi)產(chan)(chan)品(pin)的品(pin)質(zhi)規格應相同(tong)”。也就是(shi)說拼配大紅袍(pao)是(shi)合法的,也是(shi)生產(chan)(chan)過程(cheng)中所必備的工序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大(da)紅袍產(chan)于福(fu)建生奇秀甲東南的(de)(de)武夷山(shan),茶(cha)樹生長在巖(yan)縫之中,有“茶(cha)中之王”的(de)(de)美譽。現在武夷山(shan)天心巖(yan)九(jiu)龍窠石(shi)壁上的(de)(de)那6棵母樹就是(shi)母樹大(da)紅袍,也(ye)就是(shi)我們所說(shuo)的(de)(de)真正大(da)紅袍。但現在這6棵母樹已經(jing)受到(dao)保護,禁止開(kai)采。
不過現在技術上可以通過將母(mu)樹(shu)大紅(hong)袍(pao)無性(xing)繁(fan)殖,大面積(ji)種植(zhi)在了(le)武夷(yi)山景區。因為制作(zuo)工藝、產(chan)品特征和產(chan)地都與母(mu)樹(shu)大紅(hong)袍(pao)相同,所(suo)以被稱為了(le)大紅(hong)袍(pao),也可以叫做(zuo)純(chun)種大紅(hong)袍(pao)、無性(xing)繁(fan)殖大紅(hong)袍(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于(yu)氟對(dui)于(yu)牙齒的保(bao)護(hu)比較關鍵,大家知道我們日常使用的牙膏中都含有氟,而(er)茶葉中也(ye)存在這種物(wu)質,因(yin)此對(dui)于(yu)牙齒保(bao)健具有不錯的作(zuo)用,同時經常用茶水漱(shu)口(kou)液可以(yi)去除口(kou)臭。
2、提神益思:大紅袍茶(cha)葉中(zhong)含有(you)咖啡堿,而咖啡堿具有(you)興(xing)奮中(zhong)樞神(shen)經、增進思維(wei)等功能,因此對于提神(shen)益思有(you)所幫(bang)助。
3、生津利尿:大紅袍中的(de)咖啡堿和(he)芳香物質有利(li)于排除(chu)體內的(de)乳酸、尿酸、過多(duo)的(de)鹽分、有害物等,緩和(he)心臟病或腎炎造成的(de)水(shui)腫。
4、解暑殺菌:夏日炎炎,茶(cha)不僅可以作為自然飲(yin)料,夏季飲(yin)用(yong)具有(you)解(jie)暑的效果。茶(cha)葉中(zhong)的茶(cha)多酚(fen)與細(xi)菌(jun)蛋白(bai)質相遇后,細(xi)菌(jun)即行死(si)亡,達(da)到殺(sha)菌(jun)的效果。
5、減肥美容:大家知道茶葉(xie)可以具有減肥功效,大紅袍也不例外,大紅袍能(neng)降低人體的(de)膽固醇與甘油三酯,達(da)到減肥效果;同時大紅袍能(neng)調節新(xin)陳代(dai)謝,促進血液循(xun)環(huan),調節人體機能(neng),達(da)到美(mei)容效果。
6、預防癌癥:有(you)研究表(biao)明,有(you)喝茶(cha)習(xi)慣的人(ren)相對于(yu)不喝茶(cha)的人(ren)患癌癥的概率較低。
7、降壓降脂:茶(cha)葉中(zhong)的咖啡堿(jian)能舒張血(xue)(xue)管(guan),加(jia)快呼吸(xi),降低血(xue)(xue)脂,茶(cha)多酚類化合物可以降低血(xue)(xue)液中(zhong)的膽固醇,從而(er)達(da)到降壓降脂的效果(guo)。
8、抵抗衰老:大紅(hong)袍(pao)茶(cha)葉中的多酚類(lei)化合(he)物(wu)(wu)能防止過(guo)度氧化,從(cong)而達到延緩衰老(lao)的目的,而且兒茶(cha)素類(lei)化含物(wu)(wu)也具有抗衰老(lao)的作(zuo)用(yong)。