一、大紅袍是什么茶
大(da)(da)(da)紅袍(pao)是中(zhong)國十(shi)大(da)(da)(da)名茶(cha)(cha)(cha)之一(yi),在(zai)武(wu)夷巖茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)算(suan)得(de)上是“茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)狀元”,大(da)(da)(da)紅袍(pao)具不屬于(yu)(yu)紅茶(cha)(cha)(cha)也(ye)不是綠茶(cha)(cha)(cha),而是屬于(yu)(yu)青茶(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)。大(da)(da)(da)紅袍(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉外形條索緊結,色澤綠褐(he)鮮(xian)潤(run),沖(chong)泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家特意在(zai)欺(qi)詐消費者,其實不是。實際上(shang)在(zai)武夷巖茶國家標準的檢驗規(gui)則中(zhong)就(jiu)有提(ti)到了,“生產(chan)和加工(gong)拼配過程中(zhong)形成的獨立數量(liang)的產(chan)量(liang)為一(yi)批(pi),同批(pi)產(chan)品的品質規(gui)格應相同”。也(ye)就(jiu)是說拼配大(da)紅袍是合法的,也(ye)是生產(chan)過程中(zhong)所(suo)必備的工(gong)序(xu)。
二、大紅袍的產地是什么地方
大紅袍產于福建(jian)生(sheng)奇秀甲東南的(de)武夷(yi)山,茶樹生(sheng)長在(zai)巖縫之中,有“茶中之王”的(de)美譽(yu)。現在(zai)武夷(yi)山天心(xin)巖九龍窠石壁上的(de)那(nei)6棵母樹就是(shi)母樹大紅袍,也(ye)就是(shi)我們所說的(de)真正大紅袍。但(dan)現在(zai)這6棵母樹已經受(shou)到保護(hu),禁止開(kai)采(cai)。
不(bu)過現(xian)在技術上(shang)可(ke)(ke)以通過將母樹大(da)紅(hong)袍無性繁殖,大(da)面積種植在了(le)武夷山景區(qu)。因為制作工藝(yi)、產(chan)品特征和(he)產(chan)地都與母樹大(da)紅(hong)袍相同,所以被稱為了(le)大(da)紅(hong)袍,也(ye)可(ke)(ke)以叫做純種大(da)紅(hong)袍、無性繁殖大(da)紅(hong)袍。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于(yu)氟對于(yu)牙(ya)(ya)齒(chi)的保護比(bi)較關鍵(jian),大家知(zhi)道我們日常使用的牙(ya)(ya)膏中(zhong)都含有氟,而茶葉(xie)中(zhong)也存在這(zhe)種物質,因此(ci)對于(yu)牙(ya)(ya)齒(chi)保健具有不錯的作用,同時經常用茶水漱口液可(ke)以(yi)去除口臭(chou)。
2、提神益思:大紅(hong)袍茶葉中(zhong)(zhong)含有(you)(you)咖啡堿,而咖啡堿具有(you)(you)興奮(fen)中(zhong)(zhong)樞神經、增進思(si)維等功(gong)能(neng),因(yin)此對于(yu)提神益(yi)思(si)有(you)(you)所幫助。
3、生津利尿:大紅袍中的咖(ka)啡堿和(he)芳香物質有(you)利(li)于排除體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有(you)害物等,緩(huan)和(he)心臟病(bing)或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌:夏日炎炎,茶不僅可以作為自然(ran)飲(yin)料,夏季(ji)飲(yin)用具有(you)解暑的效果。茶葉中的茶多酚與細菌蛋白(bai)質相遇后,細菌即行死亡,達(da)到(dao)殺菌的效果。
5、減肥美容:大家知道茶葉可以(yi)具有(you)減(jian)肥功效,大紅袍(pao)也不例外,大紅袍(pao)能降(jiang)低人(ren)體的(de)膽(dan)固醇與甘油三酯,達到減(jian)肥效果;同時大紅袍(pao)能調節新陳代謝,促進血液循環,調節人(ren)體機(ji)能,達到美容(rong)效果。
6、預防癌癥:有研究表明,有喝茶習慣的(de)(de)人相對于不喝茶的(de)(de)人患癌癥的(de)(de)概率較低。
7、降壓降脂:茶葉中(zhong)的(de)咖啡堿能舒(shu)張血管(guan),加快呼吸,降(jiang)低血脂,茶多酚類化(hua)合物可以降(jiang)低血液(ye)中(zhong)的(de)膽(dan)固(gu)醇,從而達到降(jiang)壓(ya)降(jiang)脂的(de)效果。
8、抵抗衰老:大紅袍茶(cha)(cha)葉中的多酚類化(hua)合物能防止過度(du)氧(yang)化(hua),從而(er)(er)達到延(yan)緩衰老的目的,而(er)(er)且兒茶(cha)(cha)素類化(hua)含物也具有抗衰老的作用。