一、大紅袍是什么茶
大紅袍(pao)是中國十大名茶(cha)之(zhi)(zhi)一,在武夷巖(yan)茶(cha)中算得上是“茶(cha)中狀元(yuan)”,大紅袍(pao)具不(bu)屬于紅茶(cha)也不(bu)是綠(lv)(lv)(lv)茶(cha),而是屬于青茶(cha)、烏龍茶(cha)。大紅袍(pao)茶(cha)葉外形條索緊結(jie),色(se)(se)澤綠(lv)(lv)(lv)褐鮮潤(run),沖泡(pao)后湯色(se)(se)橙黃明亮,葉片紅綠(lv)(lv)(lv)相間,典型的葉片有綠(lv)(lv)(lv)葉紅鑲邊(bian)之(zhi)(zhi)美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商(shang)家特意在欺詐消費(fei)者,其(qi)實不(bu)是。實際上在武夷巖茶國家標準的(de)檢驗規(gui)則中就有提到了,“生產和加(jia)工拼配過程(cheng)中形成(cheng)的(de)獨立(li)數量的(de)產量為一(yi)批(pi),同批(pi)產品的(de)品質規(gui)格應相(xiang)同”。也就是說拼配大(da)紅袍是合法的(de),也是生產過程(cheng)中所必備(bei)的(de)工序(xu)。
二、大紅袍的產地是什么地方
大(da)紅袍產于福建生(sheng)(sheng)奇秀甲東南的武夷(yi)(yi)山(shan),茶(cha)樹(shu)(shu)生(sheng)(sheng)長在巖(yan)縫之(zhi)中,有“茶(cha)中之(zhi)王”的美(mei)譽。現在武夷(yi)(yi)山(shan)天心巖(yan)九龍窠石壁上的那6棵母樹(shu)(shu)就(jiu)是(shi)母樹(shu)(shu)大(da)紅袍,也就(jiu)是(shi)我們所(suo)說的真正(zheng)大(da)紅袍。但現在這(zhe)6棵母樹(shu)(shu)已經受到保護,禁止開采(cai)。
不(bu)過現(xian)在技術上可(ke)以(yi)通過將(jiang)母樹大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)無(wu)(wu)性(xing)繁(fan)殖,大(da)(da)(da)面(mian)積(ji)種(zhong)植在了武(wu)夷山景區。因為(wei)制(zhi)作工藝、產(chan)品特征和產(chan)地都與(yu)母樹大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)相同,所以(yi)被稱為(wei)了大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao),也(ye)可(ke)以(yi)叫做純種(zhong)大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)、無(wu)(wu)性(xing)繁(fan)殖大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于氟(fu)(fu)對(dui)于牙齒的保護比較(jiao)關鍵,大家知(zhi)道我們(men)日常使用的牙膏中(zhong)都含有氟(fu)(fu),而茶葉中(zhong)也(ye)存在這種物質,因此對(dui)于牙齒保健具(ju)有不錯的作用,同(tong)時經常用茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思:大紅袍茶葉中(zhong)含有(you)咖啡(fei)堿,而咖啡(fei)堿具(ju)有(you)興奮中(zhong)樞(shu)神經(jing)、增(zeng)進思維等功能,因此(ci)對于提神益思有(you)所(suo)幫助。
3、生津利尿:大紅袍中的(de)咖啡堿和芳香物質有利于排除體內的(de)乳(ru)酸(suan)、尿(niao)酸(suan)、過多的(de)鹽分(fen)、有害物等,緩(huan)和心臟病或腎炎造成的(de)水腫(zhong)。
4、解暑殺菌:夏日(ri)炎炎,茶(cha)不僅可(ke)以作為自(zi)然(ran)飲料(liao),夏季飲用具有解暑(shu)的(de)效(xiao)果(guo)。茶(cha)葉中(zhong)的(de)茶(cha)多酚與細菌蛋白質(zhi)相遇(yu)后,細菌即行死亡,達到殺菌的(de)效(xiao)果(guo)。
5、減肥美容:大(da)家(jia)知道(dao)茶(cha)葉可以(yi)具有減肥功效,大(da)紅(hong)(hong)袍也不例外,大(da)紅(hong)(hong)袍能降低(di)人體(ti)的膽固醇與甘油三酯,達到(dao)減肥效果;同時大(da)紅(hong)(hong)袍能調節新陳代謝,促進(jin)血液循環,調節人體(ti)機能,達到(dao)美容效果。
6、預防癌癥:有研(yan)究表明,有喝茶(cha)習(xi)慣的人相對于(yu)不喝茶(cha)的人患癌癥(zheng)的概率較低。
7、降壓降脂:茶葉(xie)中的咖啡堿能舒張血(xue)管,加快呼吸,降低血(xue)脂(zhi),茶多酚類(lei)化合物可以(yi)降低血(xue)液(ye)中的膽固(gu)醇(chun),從而達到降壓降脂(zhi)的效果。
8、抵抗衰老:大紅袍(pao)茶葉中的(de)多酚類化合物能防止過度氧(yang)化,從而達到(dao)延(yan)緩(huan)衰老的(de)目(mu)的(de),而且兒茶素類化含物也具(ju)有抗衰老的(de)作用。