一、大紅袍是什么茶
大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)是中(zhong)(zhong)國(guo)十大(da)名茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)一,在武夷巖茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)算得(de)上是“茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)(zhong)狀(zhuang)元”,大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)具不(bu)(bu)屬于紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)也不(bu)(bu)是綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha),而是屬于青茶(cha)(cha)(cha)、烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)。大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)外(wai)形條索緊結,色(se)澤綠(lv)(lv)褐鮮潤,沖泡后湯色(se)橙黃明亮(liang),葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)紅(hong)(hong)(hong)綠(lv)(lv)相間,典型的葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)有綠(lv)(lv)葉(xie)(xie)(xie)(xie)紅(hong)(hong)(hong)鑲邊之(zhi)美感(gan)。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商(shang)家(jia)特意(yi)在(zai)欺詐(zha)消費者,其實(shi)不是。實(shi)際上(shang)在(zai)武夷巖(yan)茶國家(jia)標準的(de)檢驗規(gui)則中(zhong)就(jiu)有提(ti)到了,“生產和加工拼(pin)配過程(cheng)(cheng)中(zhong)形成(cheng)的(de)獨(du)立數量(liang)的(de)產量(liang)為一批,同批產品(pin)的(de)品(pin)質規(gui)格應(ying)相同”。也(ye)就(jiu)是說拼(pin)配大紅袍是合法的(de),也(ye)是生產過程(cheng)(cheng)中(zhong)所必備的(de)工序(xu)。
二、大紅袍的產地是什么地方
大紅袍產于福(fu)建生(sheng)奇秀(xiu)甲東南的武夷(yi)山(shan),茶樹(shu)生(sheng)長在(zai)巖(yan)縫之中(zhong),有(you)“茶中(zhong)之王”的美譽(yu)。現在(zai)武夷(yi)山(shan)天心巖(yan)九龍窠(ke)石(shi)壁上的那6棵母(mu)樹(shu)就是母(mu)樹(shu)大紅袍,也就是我們所說的真正大紅袍。但現在(zai)這6棵母(mu)樹(shu)已經受(shou)到保護(hu),禁止開采。
不過現在技術(shu)上可(ke)以(yi)通(tong)過將(jiang)母樹大(da)紅袍(pao)無(wu)性繁(fan)殖,大(da)面積種(zhong)植在了武夷山景區。因(yin)為(wei)制作工藝(yi)、產品特征(zheng)和產地都與母樹大(da)紅袍(pao)相(xiang)同,所以(yi)被稱為(wei)了大(da)紅袍(pao),也(ye)可(ke)以(yi)叫做純(chun)種(zhong)大(da)紅袍(pao)、無(wu)性繁(fan)殖大(da)紅袍(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于(yu)氟(fu)(fu)對于(yu)牙(ya)齒的(de)保(bao)護比較(jiao)關鍵,大家知道(dao)我們日常使用的(de)牙(ya)膏中(zhong)都(dou)含(han)有氟(fu)(fu),而(er)茶(cha)葉(xie)中(zhong)也存在這種物質,因此對于(yu)牙(ya)齒保(bao)健具有不錯(cuo)的(de)作用,同時經常用茶(cha)水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思:大紅(hong)袍茶(cha)葉(xie)中含(han)有咖啡堿,而咖啡堿具有興奮中樞神經(jing)、增進思維等功能,因(yin)此對于(yu)提神益思有所幫助。
3、生津利尿:大紅袍中的(de)咖啡堿(jian)和芳香物(wu)(wu)質(zhi)有(you)利于(yu)排除體內的(de)乳(ru)酸、尿酸、過多的(de)鹽分、有(you)害物(wu)(wu)等,緩和心(xin)臟病(bing)或腎炎造(zao)成的(de)水腫。
4、解暑殺菌:夏日(ri)炎炎,茶(cha)不僅(jin)可以作為自(zi)然(ran)飲料(liao),夏季飲用具有解暑的(de)(de)效果。茶(cha)葉(xie)中的(de)(de)茶(cha)多酚(fen)與細菌蛋白(bai)質相遇后,細菌即行死(si)亡(wang),達到殺菌的(de)(de)效果。
5、減肥美容:大家知道茶葉可(ke)以(yi)具有減肥(fei)功效,大紅袍也不例(li)外,大紅袍能降低人(ren)體的膽固醇與甘油三酯,達到(dao)減肥(fei)效果(guo);同時大紅袍能調(diao)節新(xin)陳代謝,促進(jin)血液(ye)循環,調(diao)節人(ren)體機能,達到(dao)美(mei)容(rong)效果(guo)。
6、預防癌癥:有研(yan)究表明,有喝茶習慣的人相對于不(bu)喝茶的人患癌癥的概率較低(di)。
7、降壓降脂:茶(cha)葉(xie)中(zhong)的咖啡堿能(neng)舒張血(xue)管(guan),加快呼(hu)吸,降低血(xue)脂,茶(cha)多酚類化合(he)物可以降低血(xue)液中(zhong)的膽固醇,從而達到降壓(ya)降脂的效果。
8、抵抗衰老:大紅袍(pao)茶(cha)葉中的(de)多酚類化(hua)合物能防止過度(du)氧化(hua),從而達到(dao)延緩衰(shuai)老(lao)的(de)目的(de),而且兒茶(cha)素(su)類化(hua)含物也具有(you)抗(kang)衰(shuai)老(lao)的(de)作(zuo)用。