一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵(tie)觀(guan)音(yin)是中國傳統名(ming)(ming)茶(cha)(cha)，產地源于福建泉州市安溪縣西坪(ping)鎮，既是茶(cha)(cha)名(ming)(ming)，也是茶(cha)(cha)樹品(pin)種名(ming)(ming)。我國將茶(cha)(cha)葉按發酵(jiao)(jiao)程度和(he)制作(zuo)工藝(yi)的(de)不同，分為(wei)綠茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、青(qing)茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)六種，在六大茶(cha)(cha)種中，鐵(tie)觀(guan)音(yin)屬于青(qing)茶(cha)(cha)，也稱(cheng)烏龍茶(cha)(cha)，是介于綠茶(cha)(cha)和(he)紅(hong)茶(cha)(cha)之間的(de)半發酵(jiao)(jiao)茶(cha)(cha)類型(xing)，有清香型(xing)、鮮香型(xing)、濃(nong)香型(xing)、韻(yun)香型(xing)、炭焙型(xing)五(wu)種香型(xing)。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)的(de)泡(pao)飲(yin)方法別(bie)具一(yi)格，自(zi)成一(yi)家，按程序可分為8道：1、白(bai)鶴沐浴：洗(xi)杯(bei)(bei)，用開(kai)水(shui)(shui)洗(xi)凈(jing)茶(cha)(cha)具。2、烏龍入宮(gong)：落茶(cha)(cha)，把鐵(tie)觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)放(fang)入茶(cha)(cha)具，放(fang)茶(cha)(cha)量約占(zhan)茶(cha)(cha)具容量的(de)五分。3、懸壺高(gao)沖(chong)(chong)：沖(chong)(chong)茶(cha)(cha)，把滾(gun)開(kai)的(de)水(shui)(shui)提高(gao)，沖(chong)(chong)入茶(cha)(cha)壺或蓋甌，使(shi)茶(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮(gua)沫，用壺蓋或甌蓋輕(qing)輕(qing)刮(gua)去(qu)漂浮的(de)白(bai)泡(pao)沫，使(shi)其(qi)清新(xin)潔凈(jing)。5、關公巡城：倒茶(cha)(cha)，把泡(pao)一(yi)二分鐘后的(de)茶(cha)(cha)水(shui)(shui)依次巡回(hui)，注入并列的(de)茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。6、韓信點兵：點茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)水(shui)(shui)倒到少許時(shi)要(yao)一(yi)點一(yi)點均勻地滴(di)到各茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)里。 7、鑒嘗(chang)(chang)湯色：看茶(cha)(cha)，觀(guan)嘗(chang)(chang)杯(bei)(bei)中茶(cha)(cha)水(shui)(shui)的(de)顏(yan)色。8、品啜甘霖(lin)：喝(he)茶(cha)(cha)，乘(cheng)熱細綴，先聞其(qi)香，后嘗(chang)(chang)其(qi)味，邊啜邊聞，淺斟細飲(yin)。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)觀音(yin)茶的(de)(de)(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)質期(qi)時(shi)間(jian)不(bu)是(shi)固定(ding)的(de)(de)(de)，輕發(fa)酵的(de)(de)(de)鐵(tie)觀音(yin)發(fa)酵程度不(bu)高，因此保(bao)(bao)(bao)(bao)質期(qi)也不(bu)長(chang)，一般在三個月左(zuo)右，一到兩(liang)個月內喝完是(shi)比較好的(de)(de)(de)。經過高溫(wen)烘(hong)焙過的(de)(de)(de)鐵(tie)觀音(yin)存放時(shi)間(jian)會延長(chang)很久，有的(de)(de)(de)可(ke)以放上十(shi)年、二(er)十(shi)年，存成老茶后再喝。另外(wai)，鐵(tie)觀音(yin)的(de)(de)(de)出茶時(shi)間(jian)、保(bao)(bao)(bao)(bao)存條件不(bu)同，保(bao)(bao)(bao)(bao)質期(qi)也會受到影響，通常(chang)建(jian)議采用抽氣充氮(dan)貯藏法、低溫(wen)貯藏法、罐藏法、袋(dai)裝法等方(fang)法保(bao)(bao)(bao)(bao)存。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)的(de)原產(chan)地(di)是我(wo)國(guo)東南(nan)部(bu)沿(yan)海的(de)福建(jian)省(sheng)泉州市安(an)溪縣，這(zhe)(zhe)里群(qun)山(shan)環抱，峰巒綿延(yan)，云霧繚繞，年(nian)(nian)平均氣溫15-18℃，無霜(shuang)期(qi)260-324天，年(nian)(nian)降(jiang)雨量1700-1900毫米，相對濕度78%以(yi)(yi)上，土質(zhi)大(da)(da)部(bu)分為(wei)酸性紅壤，PH值(zhi)4.5-5.6，土層深厚，特(te)別適宜茶樹(shu)生長。安(an)溪鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)自然條(tiao)件得(de)天獨厚，產(chan)茶歷史悠久，早(zao)在1723-1735年(nian)(nian)間就(jiu)已(yi)經開始生產(chan)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)。除了安(an)溪縣以(yi)(yi)外(wai)，還有(you)一(yi)些(xie)地(di)區(qu)也生產(chan)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)，只是規模(mo)沒有(you)這(zhe)(zhe)么大(da)(da)，像福建(jian)的(de)漳平、永(yong)春、三(san)明(ming)、龍巖、大(da)(da)田、華(hua)安(an)等地(di)也有(you)較(jiao)好的(de)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)出產(chan)，在福建(jian)安(an)溪之外(wai)，四川、云南(nan)、貴州、江西(xi)、湖南(nan)以(yi)(yi)及廣(guang)東、廣(guang)西(xi)等地(di)也有(you)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音(yin)種植(zhi)，只是品(pin)質(zhi)不如原產(chan)地(di)的(de)。
八馬
鳳山
華祥苑
日春
海堤
天福
中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
