一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵(tie)觀(guan)音是(shi)中(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)統名(ming)茶(cha)(cha)，產(chan)地源于福建(jian)泉州市安溪縣西(xi)坪鎮，既是(shi)茶(cha)(cha)名(ming)，也是(shi)茶(cha)(cha)樹(shu)品(pin)種(zhong)名(ming)。我國(guo)(guo)將茶(cha)(cha)葉(xie)按發(fa)酵程度(du)和(he)制作工藝的(de)不同，分為綠茶(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)六種(zhong)，在六大茶(cha)(cha)種(zhong)中(zhong)，鐵(tie)觀(guan)音屬(shu)于青茶(cha)(cha)，也稱(cheng)烏龍茶(cha)(cha)，是(shi)介于綠茶(cha)(cha)和(he)紅茶(cha)(cha)之間的(de)半(ban)發(fa)酵茶(cha)(cha)類型(xing)，有清香(xiang)(xiang)型(xing)、鮮香(xiang)(xiang)型(xing)、濃香(xiang)(xiang)型(xing)、韻(yun)香(xiang)(xiang)型(xing)、炭焙型(xing)五種(zhong)香(xiang)(xiang)型(xing)。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)泡(pao)飲方(fang)法別具一格，自成一家，按(an)程序可(ke)分(fen)為8道：1、白鶴沐浴：洗(xi)杯，用(yong)開水(shui)洗(xi)凈(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具。2、烏龍入宮：落(luo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把鐵觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)(cha)放(fang)入茶(cha)(cha)(cha)(cha)具，放(fang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)量約占茶(cha)(cha)(cha)(cha)具容量的(de)五(wu)分(fen)。3、懸壺高沖：沖茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把滾開的(de)水(shui)提高，沖入茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺或蓋甌(ou)，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮沫，用(yong)壺蓋或甌(ou)蓋輕輕刮去漂浮的(de)白泡(pao)沫，使(shi)其清新潔凈(jing)。5、關公巡城：倒茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把泡(pao)一二分(fen)鐘后的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)依次巡回，注入并列的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯里。6、韓信點(dian)(dian)(dian)兵(bing)：點(dian)(dian)(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)倒到少許時要一點(dian)(dian)(dian)一點(dian)(dian)(dian)均勻地滴到各茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯里。 7、鑒嘗湯色(se)：看茶(cha)(cha)(cha)(cha)，觀(guan)嘗杯中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)的(de)顏色(se)。8、品啜(chuo)甘(gan)霖：喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)，乘熱細綴，先(xian)聞其香，后嘗其味，邊啜(chuo)邊聞，淺斟細飲。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵觀音(yin)茶(cha)的(de)(de)保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)時間不(bu)是(shi)固定的(de)(de)，輕發酵(jiao)的(de)(de)鐵觀音(yin)發酵(jiao)程度不(bu)高(gao)，因此保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)也(ye)不(bu)長(chang)，一般在三個(ge)月左右，一到(dao)兩(liang)個(ge)月內喝(he)完(wan)是(shi)比較(jiao)好的(de)(de)。經過高(gao)溫(wen)烘焙過的(de)(de)鐵觀音(yin)存(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時間會(hui)延(yan)長(chang)很久，有的(de)(de)可以(yi)放(fang)(fang)上十(shi)年、二十(shi)年，存(cun)(cun)(cun)成老茶(cha)后(hou)再喝(he)。另外(wai)，鐵觀音(yin)的(de)(de)出(chu)茶(cha)時間、保(bao)存(cun)(cun)(cun)條(tiao)件不(bu)同(tong)，保(bao)質(zhi)期(qi)(qi)也(ye)會(hui)受到(dao)影響(xiang)，通常建議(yi)采用(yong)抽氣充氮貯藏(zang)法(fa)、低(di)溫(wen)貯藏(zang)法(fa)、罐(guan)藏(zang)法(fa)、袋(dai)裝法(fa)等方法(fa)保(bao)存(cun)(cun)(cun)。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵觀(guan)(guan)(guan)音(yin)的(de)原產(chan)地(di)(di)是我國(guo)東南部沿海的(de)福(fu)建省泉(quan)州(zhou)市安溪縣，這(zhe)里群山環抱，峰巒綿延(yan)，云(yun)霧繚(liao)繞(rao)，年平均氣(qi)溫(wen)15-18℃，無霜(shuang)期(qi)260-324天，年降雨量(liang)1700-1900毫米(mi)，相(xiang)對濕度(du)78%以(yi)上，土質大部分(fen)為酸性紅壤，PH值4.5-5.6，土層深厚，特別適宜茶(cha)樹生(sheng)(sheng)長。安溪鐵觀(guan)(guan)(guan)音(yin)自然條件得天獨厚，產(chan)茶(cha)歷史悠久(jiu)，早在1723-1735年間就已經開始生(sheng)(sheng)產(chan)鐵觀(guan)(guan)(guan)音(yin)。除了安溪縣以(yi)外，還有(you)(you)一些地(di)(di)區也(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)鐵觀(guan)(guan)(guan)音(yin)，只是規模沒有(you)(you)這(zhe)么大，像(xiang)福(fu)建的(de)漳(zhang)平、永春、三明、龍(long)巖、大田、華(hua)安等地(di)(di)也(ye)有(you)(you)較好的(de)鐵觀(guan)(guan)(guan)音(yin)出產(chan)，在福(fu)建安溪之外，四川、云(yun)南、貴州(zhou)、江西、湖南以(yi)及廣(guang)東、廣(guang)西等地(di)(di)也(ye)有(you)(you)鐵觀(guan)(guan)(guan)音(yin)種植，只是品質不(bu)如原產(chan)地(di)(di)的(de)。
八馬
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華祥苑
日春
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中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
