一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀音是中(zhong)國傳統名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，產地源于(yu)福(fu)建泉州市安溪縣西坪(ping)鎮，既(ji)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)名(ming)(ming)，也是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹品(pin)種(zhong)(zhong)名(ming)(ming)。我國將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉按發(fa)酵程度和制作工藝的(de)不同，分為綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)六種(zhong)(zhong)，在六大茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)種(zhong)(zhong)中(zhong)，鐵觀音屬于(yu)青茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，也稱烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，是介(jie)于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之間(jian)的(de)半發(fa)酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類型，有清香(xiang)(xiang)型、鮮(xian)香(xiang)(xiang)型、濃香(xiang)(xiang)型、韻香(xiang)(xiang)型、炭焙型五種(zhong)(zhong)香(xiang)(xiang)型。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)(cha)的(de)泡(pao)飲方法(fa)別(bie)具(ju)(ju)(ju)一格，自成一家，按程(cheng)序可分(fen)(fen)為8道：1、白鶴沐(mu)浴：洗(xi)杯(bei)(bei)，用開水洗(xi)凈茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)。2、烏龍入(ru)宮：落茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)鐵觀(guan)音(yin)茶(cha)(cha)(cha)放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)，放茶(cha)(cha)(cha)量(liang)約占茶(cha)(cha)(cha)具(ju)(ju)(ju)容(rong)量(liang)的(de)五分(fen)(fen)。3、懸(xuan)壺高沖：沖茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)滾開的(de)水提高，沖入(ru)茶(cha)(cha)(cha)壺或(huo)蓋(gai)甌，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮(gua)沫(mo)(mo)，用壺蓋(gai)或(huo)甌蓋(gai)輕(qing)輕(qing)刮(gua)去漂(piao)浮的(de)白泡(pao)沫(mo)(mo)，使(shi)其清新潔凈。5、關公巡(xun)城(cheng)：倒茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)泡(pao)一二(er)分(fen)(fen)鐘后(hou)(hou)的(de)茶(cha)(cha)(cha)水依(yi)次巡(xun)回，注入(ru)并列(lie)的(de)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里(li)。6、韓信點(dian)兵：點(dian)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)水倒到少許時(shi)要一點(dian)一點(dian)均勻(yun)地滴到各茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)里(li)。 7、鑒嘗湯(tang)色(se)：看(kan)茶(cha)(cha)(cha)，觀(guan)嘗杯(bei)(bei)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)水的(de)顏色(se)。8、品啜甘霖：喝茶(cha)(cha)(cha)，乘熱細綴，先聞其香，后(hou)(hou)嘗其味，邊啜邊聞，淺(qian)斟細飲。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵觀音(yin)茶(cha)的(de)(de)(de)保質(zhi)期時間(jian)不(bu)是固(gu)定的(de)(de)(de)，輕發(fa)酵的(de)(de)(de)鐵觀音(yin)發(fa)酵程度(du)不(bu)高，因此保質(zhi)期也不(bu)長，一般在三個月左(zuo)右，一到兩個月內喝(he)完是比較好(hao)的(de)(de)(de)。經過高溫(wen)(wen)烘焙過的(de)(de)(de)鐵觀音(yin)存(cun)放時間(jian)會延長很久，有的(de)(de)(de)可(ke)以放上(shang)十年、二十年，存(cun)成老(lao)茶(cha)后再喝(he)。另外，鐵觀音(yin)的(de)(de)(de)出茶(cha)時間(jian)、保存(cun)條(tiao)件不(bu)同，保質(zhi)期也會受到影(ying)響，通(tong)常建議采用抽氣充(chong)氮貯(zhu)藏法、低溫(wen)(wen)貯(zhu)藏法、罐(guan)藏法、袋裝(zhuang)法等方法保存(cun)。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)的原產(chan)地(di)是我(wo)國(guo)東南部(bu)(bu)沿海的福建省泉(quan)州市安(an)溪(xi)(xi)縣，這里群(qun)山環(huan)抱(bao)，峰巒綿延，云霧(wu)繚(liao)繞，年(nian)(nian)平(ping)均氣溫15-18℃，無霜期260-324天(tian)，年(nian)(nian)降雨(yu)量1700-1900毫米(mi)，相對濕度78%以(yi)上，土質大(da)部(bu)(bu)分為(wei)酸性紅壤，PH值4.5-5.6，土層深厚，特(te)別適(shi)宜茶樹(shu)生(sheng)長(chang)。安(an)溪(xi)(xi)鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)自然(ran)條件(jian)得(de)天(tian)獨(du)厚，產(chan)茶歷史(shi)悠久，早在1723-1735年(nian)(nian)間就(jiu)已(yi)經開始(shi)生(sheng)產(chan)鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)。除了安(an)溪(xi)(xi)縣以(yi)外(wai)，還(huan)有(you)(you)一些地(di)區也生(sheng)產(chan)鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)，只(zhi)是規模沒有(you)(you)這么大(da)，像(xiang)福建的漳平(ping)、永(yong)春(chun)、三明(ming)、龍巖、大(da)田、華安(an)等地(di)也有(you)(you)較好的鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)出產(chan)，在福建安(an)溪(xi)(xi)之(zhi)外(wai)，四(si)川、云南、貴州、江西、湖南以(yi)及(ji)廣東、廣西等地(di)也有(you)(you)鐵(tie)觀(guan)音(yin)(yin)種植，只(zhi)是品質不如原產(chan)地(di)的。
八馬
鳳山
華祥苑
日春
海堤
天福
中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
